フランジパニ さん プロフィール

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フランジパニさん: フランジパニの旅・おうちごはん・パリ案内
ハンドル名フランジパニ さん
ブログタイトルフランジパニの旅・おうちごはん・パリ案内
ブログURLhttps://ameblo.jp/mayo717/
サイト紹介文毎日のウチごはんが楽しくなるような器遣いとテーブルコーディネートや、おもてなし風の週末ゴハンをご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供207回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2010/08/24 12:07

フランジパニ さんのブログ記事

  • トマト入りの京風すき焼き♪
  • おはようございますやっと秋が来たと思ったら、真夏のような暑さが戻った数日でしたが、昨日は落ち着いて、夜は肌寒いくらいでした。ホントに着る服に困るさてさて、夕飯話題を夏のあいだは暑くてすき焼きは敬遠していましたが、夏の終わりからの我が家のブームになったのは、トマト入り京風すき焼きこれは、大好きなドラマ「京都人の密かな愉しみ」の中で、大人気の大原千鶴さんのお料理コーナーでも紹介されていましたテレビでは [続きを読む]
  • ハロウィンに♪カボチャと梨の燻製サラダ
  • こんにちは昨日、アップしたお店で食べたカボチャのサラダ、早速、再現してみましたカボチャと梨の燻製サラダ簡単レシピ燻製風味はスモークの香りをつけたマヨネーズを買ってきて、レンチンしたカボチャに混ぜました。寂しいトッピングとなりましたが、、、中にも刻んだ梨を入れて。中々、良い出来でした。ハロウィンにもピッタリかなと [続きを読む]
  • 京町家おばんざい ことこと
  • おはようございます涼しくなったと思っていたら、ここ数日は夏日で、昨日は30度だったという、、、また汗だくになりました。身体もついていくの大変だろうなと。さてさて、先日、前に通りかかって気になっていたお店で夕飯しましたダンナさまとは珍しくおばんざいのお店。とはいえ、今どきな感じのお店です。京町家おばんざい ことことさんちょっと小洒落たメニューで、楽しかったです。無花果と鯛のカルパッチョちょっと塩気が足 [続きを読む]
  • 京都 Kaikado Cafeと周辺散歩
  • こんにちは今朝も爽やかです。でも、昨日と同様、昼間は暑くなるようです。とはいえ、あの真夏の恐ろしい暑さに比べるとマシですさて、その少し暑くなった昨日の昼間、不慣れな自転車でお出掛けしました。初の車道走行にも挑戦しましたよ一度行ってみたかったKaikado Cafeさんかつての市電の車庫兼事務所を当時のまま改装されていて、趣きのある建物です。店内はモダンで素敵に改装されています。こちらは、手作りの銅製茶筒の老舗 [続きを読む]
  • 路地奥のパティスリー☆Salon de the m.s.h
  • こんにちは三連休一日目、すっきりしないお天気です明日・明後日はお出掛け日和のようですね。さてさて、先週、素敵なケーキ屋さんを見つけました京都の押小路通りの路地の奥にある、パティスリー サロン・ド・テ エム・エス・アッシュさん京都らしいお麩入りのケーキもあるようです。突き当たりには、こじんまりとしたケーキの売り場があり、、、お店の横には、カフェとこんな素敵なテラス席も今回は、室内のお席でいただきました [続きを読む]
  • 秋の楽しみ♪出町ふたばの栗餅と栗赤飯
  • おはようございます京都は小雨が降ってきました、これから本降りになるそうですもう涼しくなって、すっかり秋ですね秋の楽しみ、出町ふたばさんの栗餅「京都人の密かな愉しみ」でも、お馴染みです。いつもの豆餅の豆が栗になります。久しぶりに食べた栗餅、美味しかったそして、もう一つ。こちらは初めて買いました、栗入り赤飯もっとゴロゴロ栗が乗ってるイメージでしたので、ちょっと残念かな。でも美味しくいただきました今の時 [続きを読む]
  • 2017 中秋の名月☆八坂神社の観月会
  • 今日は中秋の名月ということで、夕飯後に八坂神社さまの観月会に行って来ました夕方から明るくて綺麗なお月さまでした舞殿では、お琴や太鼓の奉納がありました。ススキに月見団子のお供え、、、最後にススキを分けてくださるということで、、、ダンナさまが嬉しそうに群がって貰ってきた帰り道、すぼめて持たないから、広がる葉っぱが何回も他人さまに当たって、、、私がその度に謝って何度、持ち方を注意しても言うこと聞かない小 [続きを読む]
  • 「京都人の密かな愉しみ Blue」が始まりました♪ロケ地のパン屋さん
  • こんにちは昨夜、楽しみにしていたテレビドラマ「京都人の密かな愉しみ」の新しいシリーズがスタートしました。今作は職人を目指す若者五人のお話の中に京都のしきたりや風習を組み込むようです。昨夜の初回は夏のお話し。お盆にお精霊さん(おしょらいさん)を迎え鐘でお迎えして送り火でお見送りする京都人の風習と気持ちがうまく映し出されていました。次は秋のお話しになるのかな、楽しみです。が、残念な事に出演者のほとんどの [続きを読む]
  • 鯛のゴマだれ♪
  • おはようございます爽やかな朝です。今日は月曜日、お掃除・お洗濯に勤しみます週末の夕飯に鯛のゴマだれ練りゴマと白だしと水でタレを作ってザ・京都な賀茂茄子と万願寺唐辛子と豚肉の白味噌炒めと夕飯にしましたが、写真なしです。さてさて、今週も元気に過ごしましょう〜?? [続きを読む]
  • 名残りの鱧天とトウモロコシのかき揚げ♪
  • こんにちは最近はマイペース更新です夕飯写真もなかなか上手く撮れなくてね〜。この夏、ハマったもの鱧の天ぷらとトウモロコシのかき揚げ両方、そろそろ名残りの時期です。鱧は、京都ではスーパーで骨切りしたものが普通に買えます。天ぷらにするとフワサクで気に入って、この夏は何度も作りましたそして、ダンナさまが愛してやまないトウモロコシのかき揚げ天トウモロコシは、今は北海道ものが来ていますが、もう本当に最後かな〜 [続きを読む]
  • 3coinsのウッドボードとレバームース♪
  • こんにちは台風が日本を縦断しましたが、皆さま、大丈夫でしたか?三連休直撃でしたが、京都は土曜日だけ一日中雨で、昨日の日曜日は夜から激しい雨風でした。日中は曇りだったので、近所にお出掛けできて良かったですでも、夜はマンションのアンテナが揺れすぎたのか、テレビの映像が途切れ途切れになりましたさてさて、台風で三日間の雨予報だったので、食材を買い込みのお夕飯でした。レバームースを作りました表面があまりよろ [続きを読む]
  • お値打ちランチ☆創作料理とお寿司「希味」
  • おはようございます爽やかな朝ですどこかにお出掛けしたいところですが、夕方お仕事アリさて先月のことですが、お友達と前から気になっていたお値打ちランチに行って来ました。四条烏丸にある創作料理とお寿司希味(のぞみ)さん京町家です。前菜三種銘々の豆乳鍋鮪のたたき 山芋ソース小さいじゃがいもグラタン水ナスとトマトのサラダサーモンのお造りこれなんだったっけな〜最後はお寿司デザートは三種類もこれで二千円でした。ち [続きを読む]
  • 町家のカフェ奏♪
  • 御所ピクニックの後、お茶したお店御所近くのカフェ奏さん京町家で可愛い雰囲気ランチもおばんざい付きで気になりました。門をくぐるとここが入り口たまたま空いていたナチュラルな雰囲気ダンナさまはマンゴーのパフェマンゴーは冷凍だったけど、それなりに美味しかったみたい。季節のパフェもあり、キウイだったのですが、その方がフレッシュだったかも。私は自家製プリンなめらかプリンで美味しかったコーヒーは今話題のUnirのだ [続きを読む]
  • 自転車で御所へ♪
  • こんにちは昨日は久しぶりの雨だったような、、、。今は止んでます。さてさて、この間の週末は爽やかな晴れ模様だったので、自転車で御所に行くことに実は自転車は子供の頃から得意じゃなくて、真っ直ぐを短い距離しか乗れなかったのですが、6月に思い切って買いましたマイ・ファースト自転車です怖くないように小さい車輪のを買いました。6月に届いて三日連続で車の通らない鴨川の河川敷の道で練習しましたダンナさまのスパルタ [続きを読む]
  • 京都 出町柳「みつばち」の特製あんず氷♪
  • こんばんは日中もカラッとして、朝晩は爽やかになった京都です。先々週の8月最後の週末はまだ暑くて、カキ氷を食べに出掛けてきました。出町柳のみつばちさんあんみつが人気の甘味処です夏限定で、杏子のカキ氷がいただけます杏子のシロップは濃厚でとっても美味しかったです寒天もついていて嬉しい人気のあんみつもいただきましたどちらも美味しくて満足でした〜そろそろカキ氷巡りも終わりかな。昨年は9月も暑かった記憶がある [続きを読む]
  • 焼きナスのポタージュ♪
  • こんにちは少しずつ秋めいてきているのですね〜。今は暑い〜と言ってますが、直ぐに寒い〜という時期がやってきそうです。一年って早いさてさて、先日、お義母さんからおナスをいただきました。その日、自分でも買っていたので、おナスがいっぱいになので、焼きナスのポタージュを作ってみました前から作ってみたかったのですが、なかなか機会がなくて。昨日は、焼きナス・コンソメスープ・牛乳・オリーブオイルというシンプルに焼 [続きを読む]
  • プールサイド・ビアガーデン♪
  • こんにちはお掃除やなんやかんやとお片付けしていたら、夕方になってしまいました昨日のことですダンナさまとプール&プールサイド・ビアガーデンに行って来ました。プール日和の晴れでしたが、湿気がなくて夕刻のプールサイドは過ごしやすかったビール、美味しかった〜プールの営業時間は終わり、静かなプールですが、ちょっと前までは沢山のファミリーでごった返してました勝手にホテルのプールをイメージしていたので、ちょっと [続きを読む]
  • 鴨川で夕涼み♪
  • こんにちは今日は、湿度が低いのか不快な暑さではなく、汗かきの私でも汗が出ない過ごしやすさ。買い物ついでに鴨川で夕涼みビール買って河原でノンビリウチの大きなお子様は水辺で、お手手チャプチャプさて、帰って夕飯仕度です [続きを読む]
  • コーヒーハウス・マキ風のモーニング♪
  • こんちには今日も朝から蒸し暑い京都です。お掃除していたら、突然、腰が痛くなりましたここ何年かは腰は大丈夫だったのにな〜。さて、ずっとマネっこしたかった出町柳のコーヒーハウス・マキさんのモーニングを再現してみました食パンをくりぬいた中にサラダを詰めてこれは本当にナイスなアイデアだわ〜これは4枚切りの食パンを使っています。関西では厚切りの食パンも普通にスーパーで売っています。これはダンナさまに差し上げ [続きを読む]
  • 京都の夏☆送り火と高台寺のプロジェクションマッピング
  • こんばんはお盆でバタバタしておりました。今年のお盆も実家に帰り、父と過ごしました。お盆の入りには、六道珍皇寺さんでお迎え鐘を鳴らして、“おしょらいさん”をお迎えしました。母も帰って来てたかな〜。お盆の最後の日は、ダンナさまと鴨川で大文字の送り火を見て、おしょらいさんをお見送りしました。そして、昨日の夜は高台寺に夏だけの百鬼夜行のプロジェクションマッピングを見に行きました。高台寺の門には可愛いオバケ [続きを読む]
  • 京都 「弥次喜多」のカキ氷
  • おはようございますお盆も最終日です。夜は大文字の送り火でご先祖さまをお見送りしたいと思います。さてさて、ここ2日ほどはお天気も曇りや雨だったので、暑さから少し解放されましたが、今日はまた暑くなりそうです。暑い京都の夏に欠かせないカキ氷今年も京都のカキ氷巡り、続けてます先日は老舗の「弥次喜多」さんに行ってきました。こちらは一年中、カキ氷を楽しめるお店として人気があるそうで、楽しみに伺いました。が、結 [続きを読む]
  • トロピカルティーソーダ♪
  • こんにちは日中は暑い日が続いていますが、昨夜は湿気もなく快適な夜でした。ハイビスカスティーを使った暑い夏にピッタリのドリンクトロピカルティーソーダ、、、といいながらトロピカル感がないのはトッピングがないせいですね〜ブルーベリーを浮かしたり、オレンジやパイナップルをカットして飾れば、トロピカルな感じに覚え書きのレシピを残しておきます。ハイビスカスとローズヒップの茶葉 15グラムにお湯300ccを注ぎ、五分蒸 [続きを読む]
  • やっぱり絶品!アリエッテイの玉子サンド♪
  • こんにちは今日はお盆の前のお墓まいりに行って来ました。先週も母の月命日で行ったのですけどね久しぶりに大好きなアリエッテイの玉子サンドを食べに行きました変わらずの美味しさ熱々、出汁ジュワ二人で京都の玉子サンド巡りしてますが、ダンナさまも、ここのが一番美味いと申します。ランチメニューのグリーンカレーも頼んで半分ずっこにしました。ココナッツミルクたっぷりのカフェのグリーンカレースタイルです写真が上手く撮 [続きを読む]
  • 京都 芙蓉園の冷やし坦々麺♪
  • こんにちはお盆休みに突入のようですね。我が家のダンナさまもお休みお散歩がてら、お外ランチして来ました。昨年、気になりながら行けなかった老舗中華の芙蓉園さんの冷やし坦々麺を食べて来ましたシンプルですが、美味しくてスープ飲み干しました奥にチラッと写っているのは、ダンナさまの日替わりランチの酢豚。こちらも本当にシンプルな見た目ですが、美味しかったです京都スタイルの春巻きも食べてみたいので、また夜も行って [続きを読む]