フランジパニ さん プロフィール

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フランジパニさん: フランジパニの旅・おうちごはん・パリ案内
ハンドル名フランジパニ さん
ブログタイトルフランジパニの旅・おうちごはん・パリ案内
ブログURLhttps://ameblo.jp/mayo717/
サイト紹介文毎日のウチごはんが楽しくなるような器遣いとテーブルコーディネートや、おもてなし風の週末ゴハンをご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供195回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2010/08/24 12:07

フランジパニ さんのブログ記事

  • 十三夜ディナーはローストビーフ♪
  • おはようございますちょっと遅くなりましたが、日曜日は十三夜でしたね京都は綺麗に見えました。東山から登ってきたお月さまは美しかったそんな十三夜の夜ご飯は食材の都合で洋食となってしまいました。久しぶりにローストビーフちょっと十三夜の雰囲気を出したくて、有次のウサちゃん抜き型で人参を型抜き牡蠣チャウダーに無理やりのせるアンチョビきゃべつの上にも散らすデザートは、栗ののった月見だんご九月の十五夜は残念な [続きを読む]
  • シャネル マツリ@京都 六角堂
  • おはようございます昨日、六角堂で開催されていたシャネルマツリに行ってきました。六角堂の境内は赤に染まり、、、赤いゴムボールをすくうブースや、化粧品のお試しが出来る出店風のブースがズラリと。ボールすくいは、行列で30分程並ぶと言われたので止めました。ハトちゃんまで真っ赤こんな提灯も隣接する池坊会館の中でもアトラクションがあり、中に入るにはLINE登録が必要。こちらに入るのも行列中もシャネル部屋紐を引っ張る [続きを読む]
  • 京都 亀岡・湯の花温泉&ランチと夢コスモス園
  • おはようございます昨日、朝は時雨れていましたが、お天気回復して来たので、ちょっと足を伸ばして京都市内から車で一時間程のところにある湯の花温泉に日帰り入浴&ブュッフェランチに行きました。先に入浴しました。大浴場というより中浴場位の内風呂と露天風呂でしたが、混んでいなかったのでゆっくり寛がせていただきました。そして、お腹を空かせてランチブュッフェへ。今月は蟹フェアということで、一人に一杯紅ずわい蟹が付 [続きを読む]
  • 祝☆ミシュラン一つ星 即今藤本の10月ランチ
  • おはようございますここのところ、毎月お伺いしている即今藤本さんに、今月もランチでお伺いしました。藤本さん、昨年の12月に開店されたばかりなのにミシュラン一つ星に選ばれました発表直後のお伺いでした。今月もしつらえが素敵すぎ毎月、季節や歳時記を感じるしつらえです。こんなところがミシュランにも認められたのでしょうね。最初のお料理帆立が甘かった〜。お椀は鱧のしんじょ、松茸、冬瓜お造り鰹の藁炙り皮がカリッと香 [続きを読む]
  • 魚いっぱい♪一都喜
  • おはようございます写真がいっぱい溜まっているというのに、更新出来ずに、、、先週はお魚が食べたいと初めてのお店へ。魚料理の一都喜さんメニューは、お刺身から焼き魚など魚尽くし。お刺身盛り合わせをいただき、、、アジフライ西京焼き鯛のアラ煮炙り鯖寿司どれも美味しかったです。毎朝、市場から仕入れるそうです。日本酒がメインのようで、日本全国の日本酒が沢山利き酒セットは三種類を飲み比べできます。それぞれ違うのが [続きを読む]
  • 休日ブランチと初サンマ♪
  • こんにちは連休三日目ですが、ダンナさまは休日出勤。なので私もこれからアルバイトへ連休初日のブランチ京都は美味しいパン屋さんがアチコチにその中でもお気に入りの食パンいつもは角食パンなのですが、今回はイギリス食パンです。というのも、角食の4枚切りが売り切れで、5枚切りも売り切れイギリス食パンも同じだったのですが、一斤ではなく4枚切りの2枚入りを発見し購入。京都は、厚切りから売れて行きます。出町柳のカフ [続きを読む]
  • 京都☆クレープリー オルハシコト カフェ
  • こんにちは引き続き、溜まりに溜まった写真から数ヶ月前にお友達とランチしたクレープ専門店クレープリー オルハシコト カフェさんランチの2500円のコースをいただきました。ドリンク・ガレット・スープ・クレープというコース内容です。ドリンクはシードルを選び、、、ポタージュが来て、ソバ粉のガレットも数種類から選べます。ハムやマッシュルーム、玉子のガレットにしました。カリッと焼けてるガレット、美味しかったその後 [続きを読む]
  • 京都で人気の大衆中華☆マルシン飯店
  • こんにちはスマホの写真がまたパンパンで、整理していたらアップしていないものを多々発見かなり前に行ったマルシン飯店さん東山エリアに昔からある、いわゆる大衆中華なのですが、ここのところの人気が半端じゃないいつも行列です。私達が行った時はたまたま三組位の待ちでした。こんな日替わりもある街の中華屋さんです。食べるべきと聞いていた、中勢以の熟成豚を使った餃子。外カリッの焼き具合こちらのお店では、餃子は酢コシ [続きを読む]
  • 9月のおうちご飯いろいろ♪
  • 昨日から、台風一過で秋晴れの気持ちの良いお天気です皆さま、台風の被害はなかったでしょうか?京都は前回の台風より随分マシでした。さて、もう10月今年もあと三ヶ月信じられません早すぎです9月の何でもないお夕飯を記録としてお買い得だったカボスで、残暑をしのぐカボスそうめん人気の蕎麦屋さんのマネっこです。お蕎麦でも作りました。バターチキンカレー、クスクス、コールスローこちら、まだ完成形ではないのですが、あり [続きを読む]
  • 土鍋でご飯♪和なお夕飯
  • おはようございますまたまた台風が猛威をふるっているようですね。京都は嵐の前の静けさのように雨も風もなく薄曇りです。前回のこともあるので、油断せずに備えたいと思います。皆さまもお気を付けくださいね。さて、少し前のお夕飯です。ザ・和食ここ数ヶ月、ご飯はこの土鍋で炊いていて、炊飯器を全く使わなくなりました。最近、食べに行く和食のお店がどこも土鍋でご飯を炊いてらっしゃるので欲しかったところに、お祝い返しで [続きを読む]
  • 有機野菜とワインのお店♪ブドウヤtsk
  • おはようございます昨日、朝は良いお天気だったのに、午後から予報通りの雨になりました。一雨ごとに涼しくなっていくのかな。さてさて、少し前の週末に行ってみたかったブドウヤtskさんに行ってきました。こだわりの有機野菜とワインをいただけるお店です。スモーク鯖のサラダや、砂肝とキノコのソテー、海老と豆苗のソテー ウニクリームソースローストビーフチーズのリゾットなどをいただきましたメニュー豊富で、どれも美味 [続きを読む]
  • 秋だけど、グリーンカレーでおもてなし♪とおうちご飯
  • こんにちは昨日の夜ごはんはグリーンカレーでした。これは昨夜の献立です。一昨日、ダンナさまは同窓会で夕飯いらなかったので、仲良しのお友達を招いてお夕飯にしました秋めいてきましたが、グリーンカレーでおもてなしまずは、スイチリ海老マヨと、、、若イカのガーリック炒めをのせたヤムウンセンを前菜にビールで乾杯残念ながら、パクチーがどこにも売ってなくて、彩り寂しく、、、海老マヨにもヤムウンセンにも飾りたかったそ [続きを読む]
  • 都乃だんご みよしや☆夜だけのみたらしだんご
  • 先週、夕飯後に夜散歩いつも行列の都乃だんご みよしやさん、この日は行列なしでした。夜散歩のお駄賃とばかりに買って帰ったのでした老舗のみたらしだんごのお店なのですが、夜しか開いていないという、、、18〜19時位から開くようですよ。初めて買えました。小ぶりなわりに一本110円、ちょっとびっくりしましたが、四本お買い上げ。お家に帰って、早速いただきました。袋には、きな粉も入っていました。炭火で焼いてあるので香ば [続きを読む]
  • レンジでプリン♪
  • 先週、今週は久しぶりにゆっくり出来る日が多く、、、そんなだと、いろいろやるんだな〜と実感いたしましたプリン作りもその一つ父が卵をくれて、冷蔵庫に卵がいっぱい。プリン作ろうと。それもレンジで簡単に作れないかな〜と、いろいろ調べて、このイワキのガラスで作ってみたのですカラメルもレンジで作るし、その上に卵液をジャーっとして、またレンジ。ちょっとコツと慣れは必要だけど、これからも気軽に作れそうカラメルをも [続きを読む]
  • 天丼まきの 京都寺町
  • こんばんは今日は土砂降りの雨でしたしばらく雨が続くみたいで被災地も心配になります。どうぞ、お気を付けてお過ごしください。さて、先日、仕事で遅くなるのが続いた日々に天丼を食べに行きました。いつも行列が出来ている寺町のアーケードにある「天丼 まきの」さん。この日は10分も待たずに入店できました。一番スタンダードなのをいただきましたが、このボリュームサクッと揚がっていましたが、ちょっと油の使用感が気になり [続きを読む]
  • ビールフェスティバル@琵琶湖疏水記念館
  • 週末の夕方、琵琶湖疏水記念館で開催されていたビールフェスティバルへ琵琶湖疏水記念館、初めて行きました。疏水沿いの良い景色知らなかったな〜。さて、早速のビールサントリーさんのプレモルの香るエール、、、だったかな。私はやはりサントリーさんのビールが好きです香りとか味わいとかが好みかな。少しずつ暮れていく景色を眺めながらのお外ビールは最高ですただ動物園がすぐそばなので、時々、芳しい匂いもします楽しい夕方 [続きを読む]
  • 京都 「即今 藤本」の九月ランチ
  • こんにちは今月も即今藤本さんにランチに行ってきました。毎月恒例となりました。いつも季節のしつらえが素敵過ぎるのですが、今月はこちら、お月見〜ため息が出るほど素敵この日のランチは満席。やはり秋になったのと、お店も知られてきたということかな〜。今日は茶の湯の釜の前のお席梅湯からスタートです。イクラと雲丹がのっている贅沢な冷たい茶碗蒸し中にはムカゴなどなど入ってました。焼き鱧と松茸のお椀お造り鯖寿司を紫 [続きを読む]
  • 爽やか♪カボス蕎麦♪
  • こんにちは三連休も最終日ですね。最近、お昼ご飯に大分のカボスを贅沢に使った冷たい麺をよく作ります。カボス三個で100円とお手頃に手に入る今日この頃でも、焼き魚に添えるだけで沢山どうしよう〜と思っていましたが、京都で夏になると話題になる御所南の花ももさんの「すだちそば」を思い出しこちらは、お一人様ランチでパパッと素麺で今日は、ダンナさまもいたので、ちょっとキノコ(シメジしかなかった)を足して、乾麺のとろ [続きを読む]
  • しめ鯖の炙りで白ワイン♪
  • こんにちは昨日は、涼しいかと思いきや湿度が高かったのか蒸し暑かった京都です。お昼は、毎月恒例の即今藤本さんに行ったので、お腹が空かず、夕飯はおつまみと白ワインにしよ〜と軽めのお夕飯にしました最近、お気に入りのしめ鯖の炙りしめ鯖は市販のを使うので簡単で美味しい前回はベビーリーフと紫玉ねぎを添えましたが、今回はチコリとトマトを添えました。チコリ(アンディーヴ)は自家製マスタードドレッシングで和えています [続きを読む]
  • バターチキンカレーのお夕飯♪
  • おはようございます今週は、本当にゆっくりしています。いつくらいぶりでしょう。時間があるといろいろやるんだ〜とその中の一つ、夕飯作りいつもワンパターンで適当なお夕飯が多かったのですが、作ってみたかったバターチキンカレーを作ってお夕飯にしました。朝に鶏肉を漬け込んで、、、いろんな作り方があるようで、、、これは生クリームなしバージョン。よく考えてみれば、バターチキンカレーって食べたことないような〜、、、 [続きを読む]
  • スフレパンケーキ専門店 flipper'sで奇跡のパンケーキ♪
  • こんにちは今週は、久しぶりにゆっくり過ごしています。お天気がイマイチなのが残念ですが、猛烈な暑さがなく過ごしやすいです。さて、先日、お友達とパンケーキを食べに行きました。御幸町通りのフリッパーズさん今年の4月に関西初上陸で京都にオープンオープン直後は、行列が出来ていましたので、気になっていました。四ヶ月経った平日の開店時間直後は、誰も並んでいなくて、一番乗りお二階の席に通されました。和モダンな落ち [続きを読む]
  • 8月のおうちご飯 いろいろ♪
  • おはようございます日曜日位から、蒸し暑さが少し落ち着いて、汗だくにならずに済んでいます。昨夜はクーラーなしで扇風機だけで寝れました。今度こそ、秋が近づいているのかな。さてさて、九月に入って随分経ちますが、8月のおうちご飯の記録を有田のお気に入りの窯の染付けはオールシーズン大活躍です。この日は、鱧の天ぷらとトウモロコシのかき揚げ、賀茂茄子の田楽という、夏定番の献立でした。京都では、鱧の骨切りしたのが [続きを読む]