フランジパニ さん プロフィール

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フランジパニさん: フランジパニの旅・おうちごはん・パリ案内
ハンドル名フランジパニ さん
ブログタイトルフランジパニの旅・おうちごはん・パリ案内
ブログURLhttps://ameblo.jp/mayo717/
サイト紹介文毎日のウチごはんが楽しくなるような器遣いとテーブルコーディネートや、おもてなし風の週末ゴハンをご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供213回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2010/08/24 12:07

フランジパニ さんのブログ記事

  • 牡蠣の季節☆牡蠣小屋フィーバーで牡蠣まみれ
  • またまた久しぶりの更新になってしまいました。写真がいっぱい溜まっているというのにさてさて、大好きな牡蠣の季節が始まっていますね先月のことですが、早速、牡蠣の食べ放題のお店へ。牡蠣小屋フィーバーさん鉄板の上で蒸すスタイルで、食べ放題牡蠣好きな私達夫婦、確か4〜5回おかわりしたかと焼き牡蠣だけの食べ放題だと2980円で、この蒸し牡蠣も、カキフライも牡蠣ご飯も付いていますビルの中の牡蠣小屋、最初はおっかなび [続きを読む]
  • 冬の定番♪粕汁
  • おはようございます昨夜は久しぶりに粕汁を作りました寒くなると食べたくなる冬の風物詩私は練り粕派です柔らかくて扱いやすいのと、味もマイルドなので。粕汁が苦手な方でも大丈夫かとでも、練り粕、なかなか売ってないようやくイオンで見つけました。関西は板粕派が多いのだと思います。子供の頃は粕汁、キツかった〜。我が家は板粕でした。それも出汁と酒粕だけだったので、お酒のにおいがプンプンでね。でも、大人になると不思 [続きを読む]
  • 実家にて
  • こんにちは風が冷たかったけど、晴れていてガラス越しなら良い感じでした。今日は、母の誕生日生きていれば、84歳の誕生日でした。母は雨女でね〜、、、違うわって怒ってるかもですが月命日も、たいてい雨でお墓に行くのを前後にずらします。そんな母の誕生日に晴れてるなんて毎年のことですが、実家に母の好きだったお寿司とケーキを持っていき、父とお祝いしました。おめでとう母が亡くなって四年です。早いような遅いような、、 [続きを読む]
  • 京都 ドゥ・フィーユのお値打ちランチ♪
  • こんばんは先日、仲良しのお友達とランチに行きました夜に何度かお邪魔している四条烏丸のフレンチドゥ・フィーユさん席数が少ないため、なかなかランチの予約が取れなかったのですが、ようやく取れました二千円のコスパ最高のコースですまずは菊芋のポタージュ甘くて滑らかで美味しいバケットは、夜はサンクさんのですが、昼はポールポキューズのだそうです。オリーブオイルにデュカというスパイスが入っていて、これをつけて食べ [続きを読む]
  • 京都 えべっさんと松本酒場
  • こんにちは昨日は京都ゑびす神社の十日ゑびす祭でした。お商売はしていませんが、毎年お参りに行っています。18時過ぎに参道に着きました。平日にもかかわらず、参道は沢山の人で賑わっていました。境内は土日の時よりは混雑してなかったですが、賑やかでした。笹を買う方々や、巫女さんの舞も毎年のことですが、えべっさんらしい帰りは本殿の横から、えべっさんにトントンして再度ご挨拶して、そのまま出たら戻らないこれが、京都 [続きを読む]
  • 2019年のお正月♪
  • こんにちはもうお正月気分もすっかり落ち着いてしまいましたが、2019年のお正月を記録させていただきます。今年は父が近所のお肉屋さんで立派なお肉を買ってくれていました。母が亡くなって四年、、、一人で買い物に行くうちにお馴染みさんになって、いろいろ教えてもらってるみたいです。ありがたいことですちょっと焼き方がイマイチだったような気がしますが、美味しくいただきました年越しはニシン蕎麦を食べ、朝はお屠蘇(とい [続きを読む]
  • 美味しい!ブーランジェリー・モンジュのパン
  • こんにちは今朝、起きたら雪でした〜午前中は降ったりやんだり。写真整理で出てきた梅田に行った時に買ってきた美味しいパン梅田阪急のブーランジェリー・モンジュのバケットとリンゴとクルミのパン。両方、とっても美味しかったブーランジェリー・モンジュはパリのお店にも何年か前にも行ったことがあるのですが、パリでも人気のお店です。東京でドミニクサブロンという名前でオープンされていたのが、モンジュのことだと思ってい [続きを読む]
  • コッペ蟹、シーズン終了!
  • こんにちは12月末で、コッペ蟹、、、ずわい蟹のメスの季節が終わりました。昨年は、ダンナさまが随分と贅沢な蟹ディナーに連れて行ってくれましたが、家でもコッペちゃんは楽しみました一心不乱に解体して盛り込む蟹ディナーではハサミを飾っていたので、マネっここれからは、ハサミはこのようにします。ダンナさまは、昔はコッペの美味しさが分からないようでしたが、今年は季節のものを食べるという観点からか180度転換美味しい [続きを読む]
  • 京都 嵯峨野 ゆどうふ竹仙の美味しいタレで湯豆腐&豚しゃぶ♪
  • こんにちは今日から学校も始まったようで、本格的に日常という感じですね。さてさて、最近、ダンナさまが豚しゃぶブームでして、週一で豚しゃぶということも、、、ゴマだれやポン酢も美味しいのですが、そだ、竹仙さんの湯豆腐のタレで食べよう〜と。鹿児島のしゃぶしゃぶスタイルで蕎麦つゆで食べるように嵯峨野の湯豆腐屋さん「竹仙」さんの湯豆腐のつゆは、とっても美味しくてお気に入り竹仙さんは、嵯峨野の清凉寺の境内にあり [続きを読む]
  • 初詣 2019♪亥の摩利支尊天堂(御朱印も)と八坂神社へ
  • おはようございます一月三日、お雑煮を食べた後、初詣に出掛けました今年は亥年なので、亥にまつわる摩利支尊天堂さんに行きました。摩利支尊天堂さんは、建仁寺の塔頭の一つ禅居庵さんの境内にあります。摩利支天さんが祀られていますが、摩利支天さんはインドの神様でイノシシの背に乗る護法神で、三つの顔を持つ摩利支天さんの顔の一つはイノシシなんだそうです。開運、勝利のご利益があるようです新年初のおみくじをひいてみま [続きを読む]
  • 白味噌のお雑煮で新年を祝う♪うね乃の昆布と石野の白味噌で
  • おはようございます今日から仕事始めの方が多いのかな。ダンナさまも初出勤。お正月のお雑煮京都は白味噌です毎年、元旦の朝はお節と白味噌のお雑煮でした、子供の頃から。なので、白味噌のお雑煮しか作れませんお餅が見えていませんが、それは私がお餅が苦手なため、小さい丸餅を使うからだと思われます。丸餅を焼かずに茹でて柔らかくしたのを入れるのが京都スタイルです。ベースのお出汁はお家によって、昆布だけだったり、昆布 [続きを読む]
  • 謹賀新年♪
  • 明けましておめでとうございます楽しいお正月をお過ごしでしょうか?お仕事の方もいらっしゃると思いますが、皆様にとりまして2019年も佳き一年になりますように簡単に鏡餅を飾っています。ダンナさまがいつもコレ買ってくるので、コレで良いかと実家での三日間の御奉公が終わり、今日が夫婦揃ってのお正月初詣に行ってきます。どうぞ今年も宜しくお願いいたします [続きを読む]
  • 今年最後の日も蛸薬師さんの大根炊きで♪
  • 今年最後の日、今年も蛸薬師さんの大根炊きをいただいてきました。この日だけは、いつもお参りしている阿弥陀さまのお側に行けます今年一年も何事もなく幸せに過ごさせていただきました事に感謝です皆さま、今年一年も拙いブログに遊びに来ていただき、ありがとうございましたまた来年も宜しくお願いいたします。新しい年も皆さまにとって幸せいっぱいの一年になりますように良いお年をお迎えください [続きを読む]
  • 良いお年をお迎えください♪
  • おはようございます今年もあと2日一年早くてビックリです。今までで一番早く感じたような、、、昨日はダンナさまの協力のもと大掃除今日もあと少し頑張ります。実家に帰るので、今年もお節作りは無しです。オーダー済み。母が亡くなってから、父と二人で年越ししています。懐かしい四年前に千葉で開催していたお節レッスンこのワンプレートお節、好評でしたあれ以来、お節、作ってないな〜。あと2日、そして年明けも、ゆっくり過 [続きを読む]
  • 今年最後の技魯技魯ひとしな♪
  • おはようございます2018年も残りわずか、、、気持ちだけが焦ります今日はお掃除、頑張ろうさて、一昨日、今年最後の技魯技魯ひとしなさんに行ってきました今年も何度もお邪魔しました一昨日は、2階のテーブル席でしたが、パリから戻っている大将のサーヴ。楽しくお話ししながらの食事でしたまずは一品目から。大根と竹輪を炊いて、竹輪をソースにしてかけてありました、多分美味しいお出汁の味しみしみの大根で、とっても美味しか [続きを読む]
  • 戌年もあと少し♪即成院さまの戌年限定ご朱印
  • こんにちはクリスマスも終わり、お正月へのカウントダウンが始まりましたね。今年一年も本当に早かったなんだかずっとバタバタというか、毎日予定が入り、ゆっくり家で一人で過ごす平日がほとんどなかったような、、、それは、ある意味ありがたいことでもあるなと思っていますがでもね〜、年賀状がまだ一枚も完成してません〜きっと元旦には届かないな〜さてさて、戌年もあと少しですが、戌年にピッタリという即成院さまに四月にお [続きを読む]
  • 京都 吉田パン工房
  • こんにちは今日は良いお天気実家の父にクリスマスチキンとケーキを届けに行って来ました。さてさて先日、松ヶ崎の吉田パン工房さん★のパンを買って来ました吉田パン工房さんは、元々レストランへの卸専門で店舗はなかったのですが、今年の3月ごろに松ヶ崎に土日の営業の一般顧客向けのお店をオープンされたのです。最初のころは長蛇の列だったみたいです。この日は、皆さんの興奮も落ち着いたのか行列はなく、すんなり。パンもあ [続きを読む]
  • スパイス香るチャイはいかが?
  • おはようございます今日は良いお天気で、温かいクリスマスイヴになりそうです。最近のお気に入りドリンクはチャイレンジで簡単に作っています。ルピシアさんのこのスパイスミックスと茶葉を使えば本格的なチャイが出来上がります。インドのアッサム産のシロニバリがおススメです。茶葉がこんな感じでギュッと丸まっています。コク深くなるのでミルクティーにピッタリな茶葉です。そして、スパイスミックスは三種類あるのですが、カ [続きを読む]
  • メリークリスマス♪パーティの参考に☆
  • おはようございます今日はクリスマス・イヴどんなご予定ですか?と、、、今日がクリスマスイヴと勘違いしていて、先程アップしてしまいました訂正して、アップしなおします。あちゃ〜、日にちも分からんようになってしもうたクリスマスイヴは明日ですね数日前にお友達と我が家で簡単ではありましたが、少し早いクリスマスパーティをしたので、ダンナさまとは普通の晩ごはんになりそうかな〜その数日前のパーティでもテーブル上に飾 [続きを読む]
  • ニューオープンのイタリアン☆ジェルモーリオ
  • おはようございます昨日は、オープンして間もないイタリアンジェルモーリオさんでランチをいただきました。シェフはイタリアのミラノやフィレンツェのお店にいらした経験があり、本格イタリアンがいただけるお店です。ビオのスパークリングワインをグラスでお昼なので一杯だけ、スッキリと美味しいスパークリングでした。最初の一皿は、カボチャのポタージュのようで、もっと濃度のあるペーストのようなものでした。前菜盛り合わせ [続きを読む]
  • 少し早いクリスマスパーティ♪
  • おはようございます昨夜は、ダンナさまが忘年会で不在だったので、仲良しのお友達を招いて、少し早いクリスマスパーティにしましたクロスはなしで、簡単にセットしました。お友達がスパークリングを持ってきてくれました大好きなランブルスコでしたイタリアの微発泡で、色が赤いのでクリスマスにもピッタリですねカンパチのカルパッチョ塩コショウしてライムを絞ってオリーブオイルをかけて、スプラウトとラディッシュをのせました [続きを読む]
  • 越前の旅♪カッコいい御朱印帳の劔神社と越前そばの里♪
  • 越前で越前蟹を食べる旅を綴っていますが、蟹のお宿をチェックアウトして向かったのは、劔神社さま戦国武将の織田信長の織田一族発祥の地がこの辺りで、信長公ゆかりの神社だそうです。ダンナさまが龍馬好きなのは前々から知っていたのですが、信長も好きだったというのを最近、初めて知りました拝殿です。拝殿の後ろに見える御本殿の屋根が素敵でした。なんと、ダンナさまが御朱印帳を買いました信長好きということもありますが、 [続きを読む]
  • 越前で越前蟹を食べる旅@料理宿やまざき
  • こんにちは昨日アップした蟹尽くしのお宿は福井県越前町の料理宿やまざきさん。石川の築100年の建物を移築されたものだそうです。外観も素敵ですが、中もとっても良い雰囲気でした。日本海も見えます。お部屋は6部屋のみです。私とダンナさまのお部屋は二階のコンパクトなお部屋。ダンナさまのご両親のお部屋は一階の和洋室。内風呂が付いていて、ベッドもあり、少し足が悪いお父さんには良かったです。このタイプのお部屋は一部 [続きを読む]
  • 福井 越前で越前蟹を食べる旅♪
  • この冬、ダンナさまは蟹を食べ尽くしたいようで、いっぱい蟹を食べに連れて行ってくれています先週末は、福井県の越前町まで「カニ食べ行こう〜」でした。今回は、ダンナさまのご両親も一緒に出掛けました料理宿やまざきさんの蟹尽くしのお夕飯まずはお刺身から、シャブシャブにも出来るように小鍋に出汁も用意してありました。これは四人分です。最初に蟹以外のお料理も並んでいました。越前産がま海老お造り。多分、がす海老の事 [続きを読む]