街の酒屋 さん プロフィール

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街の酒屋さん: いい酒いい人との出会いを大切に。
ハンドル名街の酒屋 さん
ブログタイトルいい酒いい人との出会いを大切に。
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/yamashita-saketen
サイト紹介文銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供154回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2010/08/27 10:47

街の酒屋 さんのブログ記事

  • 初時雨 純米酒
  • 秋田県湯沢市の両関酒造様より、人気の「時雨」シリーズ冬の到来を告げる「初時雨」が入荷しましたよ芳醇な香りと円やかな口当たりに是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • ボージョレ・ヌーボー解禁!
  • 明日、11月第3木曜日はフランス・ブルゴーニュ地方・ボージョレ地区で造られる、その年に収穫されたブドウをその年に仕込んだフレッシュなワイン「新酒=ヌーボー」の解禁日今年もたくさんのご予約を頂戴し、誠に有難うございますそして、当店では2000年より、解禁日にレストランで「ボージョレ・ヌーボーを楽しむ会」を開催していますフレッシュさが特徴のボージョレ・ヌーボーを少し冷やしてお楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブ [続きを読む]
  • 巌 特別純米 巌流辛口
  • 群馬県の男の中の男高井さんより「巌 特別純米 巌流辛口」が入荷しましたよ口中をシャープなトーンの辛さが穏やかな果実香と共に広がり、後口はスパーっとキレます高井ワールドを是非、ご堪能下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 巌 純米吟醸 黒ラベル
  • さて、群馬の鬼才、謙虚な人柄の高井さんより「巌 純米吟醸 黒ラベル」が久しぶりに入荷しましたよ穏やかな果実香、口中に広がる生酒ならではのフレッシュな旨味とキレの良さは是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 鶴梅 いちご酒
  • 日本酒「紀土」が絶好調の和歌山県平和酒造様より、和リキュール鶴梅シリーズより「鶴梅 いちご酒」が入荷しましたよイチゴだけでなく、梅を使い酸味を加え、甘みとのバランスをとっています。また、イチゴのフレッシュ感をさらに強調するためにイチゴ果汁を多めに使用し、スッキリとした味わいとイチゴの香りが楽しめます見てください。愛らしいイチゴミルク割りでどうぞ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブロ [続きを読む]
  • 麻生富士子 No.17
  • さて、大分県由布市の麻生本店様より、お馴染みの定番焼酎「麻生富士子 弐拾五度」のワンランク上の酒質になります「麻生富士子 No.17 30度」が限定入荷しました常圧・減圧蒸留のブレンドで、味わいを重視し20回程の調合調整の結果、17番目が最も自然な味わいであったことから誕生した年2回、春と秋の2回発売となりますが、今回入荷分すべて、1件のお得意先飲食店様が大人買いされ、めでたく完売旨み、切れ味共にパワー [続きを読む]
  • 紀土 KID Shibata's 純米大吟醸 be ambitious
  • さて、和歌山県平和酒造様より「紀土 KID Shibata's 純米大吟醸 be ambitious」が入荷しましたよ名前の由来は「柴田の・・・」という意味です。「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味を込めています。また「be ambitious」には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージとして込めていますまず触れるのは紀土らしい柔らかな口当たり。ゆっくりと口に含むと、まろやかな膨らみと厚みが広がります。無濾過原酒な [続きを読む]
  • 紀土 純米大吟醸 山田錦 精米歩合四十
  • 紀州・和歌山の平和酒造様より「紀土 純米大吟醸 山田錦 精米歩合四十」が限定入荷しましたよ紀州の風土、和歌山の水の持つ柔らかさと優しさはそのままに、さらに透明感と繊細さを表現。素朴な優しい味わいと上品な吟醸香が口の中を包み込み、長い余韻を残します同じく高精米の「紀土 純米大吟醸 山田錦 精米歩合四十五」、「紀土 KID 大吟醸(精米歩合35%」と飲み比べてみるのも贅沢な楽しみ方ですね↓↓↓ポチッとブ [続きを読む]
  • 山梨ヌーボー解禁!
  • 今日は、祝日営業のため18時閉店です。宜しくお願いいたしますさて、11月は年末に向けて、何かとせわしいのですが、11月3日は日本ワインの故郷「山梨ヌーボー(新酒)」の解禁日ボジョレー・ヌーボー解禁日の陰に隠れがちでしたが、山梨ヌーボーも首都圏に近いこともあり、認知度が年々を通り越し、今や国産ワイン、中でも山梨、甲州ワインは大人気そこで、入荷しましたのが山梨県甲州市勝沼醸造様の「アルガーノ・ベリーA 赤」& [続きを読む]
  • おめでたいお酒!
  • 来年の事を言うと鬼が笑うと言いますがこの「元旦しぼり」は干支ラベルそのうえ、正真正銘、元旦にしぼって、神社でお祓いを受けてから出荷誠に以って、おめでたいお酒なんですよ限定生産により、11月中にご予約いただき、お正月3日午後発売特に??年の方におすすめです↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 爆弾ハナタレ
  • さて、宮崎県高鍋町の焼酎蔵であります黒木本店様から釜炊きの火酒・魂の妙薬、初留取り「爆弾ハナタレ」(芋焼酎)が待望入荷しました以下、黒木本店様よりのご案内分より焼酎の醪(もろみ)を蒸留する作業は、焼酎の仕込み工程の中でも特に気を使う作業です。蒸留機に吹き込む蒸気の温度と圧力、冷却水の流量、そして蒸留時間。蒸留という作業は大胆な作業にみえて、実は大切に育てた醪を風味豊かな焼酎に仕上げていくために、と [続きを読む]
  • アルガブランカ・イセハラ
  • さて、お待たせしました。当店きっての人気を誇ります山梨県勝沼醸造様の甲州ワイン白「アルガブランカ・イセハラ2017」が限定入荷しましたよこのワイン、特定畑「伊勢原」から収穫されるブドウ「甲州種」が比類ないワインを産むことから昨今、国内外を問わず大きな反響をいただいています豊富なアロマと果実味に加え、爽やかな酸味とほのかな甘さのバランスが良く、凝縮感がありエレガントな味わいこのイセハラのことをセ〇ハラと [続きを読む]
  • 九頭龍 大吟醸
  • ここ数日、朝晩一気に冷え込んできましたねさて、ここにきて、お燗にするお酒の注文が増えてきましたところへ、福井県永平寺町の黒龍酒造様のお燗にして旨い大吟醸酒「九頭龍 大吟醸」が入荷しています発売されてから10数年。今や”ぬる燗”として飲食店から絶大な人気を誇っています繊細で上品な酒質を保ちながら絶妙な燗上がりをお楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 真澄 夢殿
  • 今日も閉店後、こそこそとブログアップしていますそこで、年1回限定入荷しましたのが信州諏訪の銘酒「真澄」の最高峰「純米大吟醸 夢殿」「夢殿 ゆめどの」は明治時代から真澄が最上の酒に冠してきた名称なんです格調高い芳香と深みのある味わいは豆腐料理や蒸し鶏、白身魚にピッタリ是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 紀土 KID 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米80%
  • 日本酒造りもスタートしまして、各蔵元さんからは、しぼりたての案内が続々届いていますさて、和歌山県平和酒造様から「紀土 KID 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米80%」が入荷しましたよ「あがら」とは和歌山の方言で「私達の」という意味です。蔵人達と契約農家達が育てた酒米で造った想いを込めたお酒。ラベルには山田錦の栽培記録写真と発酵過程、そして瓶詰めまでを掲載左上からお酒を飲みながら眺めて戴き、お酒 [続きを読む]
  • 特別純米 46903 SHIROKUMASAN
  • さて、京丹後市の白杉酒造様より「特別純米 46903 SHIROKUMASAN(しろくまさん)」が入荷しましたよ「美味しいお米で美味しいお酒」シリーズ熊本の食味ランキング特A獲得の美味しいお米「森のくまさん」が美味しいお酒になりました。全量白麹で仕込んだクエン酸たっぷりの甘酸っぱいシロクマさんはちみつレモンのようなコクと酸とのハーモニーが楽しめます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 獺祭 寒造早槽
  • さて、山口県岩国市の旭酒造様より、四季醸造蔵ならではの今期一番、待望のしぼりたて「獺祭 寒造早槽 かんづくりはやぶね」が入荷しましたよ純米大吟醸50のしぼりたての爽やかさに磨き3割9分の華やかさを加味した純米大吟醸のしぼりたてです来年3月まで毎月入荷しますが、人気商品のため、品切れの際はご容赦くださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • えっ!もう早っ!!年末!!!
  • さて、百貨店ではお節料理の予約受付が始まっているそうですが、当店も年末恒例の伝統酒、新潟県朝日酒造様の新米新酒「ゆく年くる年 吟醸酒」のご案内ですまだ、早いようで、そんな気にはなりませんが、11月下旬の発売から逆算しますと生産期間も含め、今がご案内時期になってしまいます商品の性格上、12月に入ってからの需要にお応えできていないことから、毎年、ご予約を承っております。締切は10月25日ですよゆく年くる年 新 [続きを読む]
  • きろく 無濾過・無調整
  • 皆様、大変お待たせいたしました。宮崎県の焼酎蔵、黒木本店様から芋焼酎新酒「きろく無濾過・無調整」が待望入荷しましたよ蒸留したて無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度に割水し、そのまま瓶詰め白くにごり、風味豊かな味わいで特に湯割りは最高に今夜、私用に1本、楽しみです↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 浦霞 山田錦純米大吟醸
  • 明日の日曜日は地域の秋祭りが多いようで、献酒用の日本酒をお買い求めのお客様が多くご来店されます。本当に有難いことです。感謝。さて、安定した人気を誇ります宮城県塩釜市の銘酒「浦霞」より年1回の限定酒「浦霞 山田錦純米大吟醸」が入荷しましたよ酒造好適米「山田錦」を精米歩合45%まで磨き、丁寧にじっくりと醸しました。熟した果実のような華やかな香り、米の旨味と酸味が程良く調和した素晴らしい味わいです浦霞の [続きを読む]
  • くじら 新焼酎
  • お待ちかね鹿児島県鹿屋市の大海酒造様から芋焼酎新酒「くじら 新焼酎」が入荷しましたよ雄大な海がテーマの焼酎造りを志す大海酒造が提案する本格焼酎くじらくじらは魚へんに京(けい)と書き、京は兆の1万倍。「くじら(新焼酎)」は、そのケタはずれに大きなスケールのくじらがブリーチング(跳躍)している限定のラベルしなやかなくじらの身体が、夏の海から広く青い空へと宙に舞った雄大なジャンプ不景気風を吹き飛ばすべく [続きを読む]
  • 黒龍 純吟三十八号
  • さて、福井県の黒龍酒造様からワンランク上の純米吟醸「黒龍 純吟三十八号」が入荷しました定番の純米吟醸の原料米が「五百万石」であるのに対して純吟三十八号は「山田錦」この純吟三十八号は、当店、秋入荷のお酒の中でもダントツの人気を誇ります酒造りの最盛期であります38番目の醪(もろみ)から搾られたお酒は秋の訪れとともに一番美味しい季節となりました。今が旬の純米吟醸です黒龍酒造の優れた熟成の技が冴えます↓↓↓ [続きを読む]
  • KAKOYA 槽しぼり特別純米無濾過生原酒
  • 兵庫県朝来市の此の友酒造様より「KAKOYA 槽しぼり特別純米無濾過生原酒」が入荷しました育成が困難で長い間、栽培が途絶えていた幻の酒米「但馬強力」を100%使用最新の設備で、あえて夏季に仕込み、8月中旬に搾りました無理に圧力を掛けずに、槽(ふね)で搾ったため、非常に柔らかい口当たり、しぼりたて生酒ならではのフレッシュ感を滓がらみで満喫できます旨いです↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほん [続きを読む]
  • 三州三河みりん
  • 今回は、こだわりの「三州三河みりん」のご紹介伝統的な醸造方法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレの良い上品な甘さと濃醇な味わいです自家精米、純もち米、焼酎仕込み、長期熟成ならではの味の膨らみ、コク、照り、つやアイスクリームにかけたり、ロックで飲んでも実に旨いです↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 日本酒の日
  • 今日10月1日は酒造組合制定の「日本酒の日」酒壷の形を表す象形文字の酉(とり)が十二支の10番目にあたることに由来。そして、水を表す”さんずい”を付けて”酒”そして、2010年煙草の大幅値上げ時に禁煙しましてから8年が経ちました。以来、誘惑にも負けず、1本も口にすることなくと言うか、400円以上も出す小遣いが無かっただけなんですさて、当店の年末の伝統酒、新潟県朝日酒造様の新米新酒「ゆく年くる年」吟醸酒のご予約を [続きを読む]