街の酒屋 さん プロフィール

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街の酒屋さん: いい酒いい人との出会いを大切に。
ハンドル名街の酒屋 さん
ブログタイトルいい酒いい人との出会いを大切に。
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yamashita-saketen
サイト紹介文銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供137回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2010/08/27 10:47

街の酒屋 さんのブログ記事

  • 久保田 純米大吟醸
  • 一気に冷え込んできましたさて、新潟県長岡市の朝日酒造様より「久保田 純米大吟醸」が待望入荷しました6月に新発売された際は、大好評を博し、あっという間に品切れとなりました待ちに待った2回目の入荷です洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな”キレの良さ”を併せ持つ純米大吟醸酒です。口に含むと香味が広がり、後味は流れるよ [続きを読む]
  • 浦霞 山田錦純米大吟醸
  • 明日の日曜日は地域の秋祭りが多いようで、献酒用の日本酒をお買い求めのお客様が多くご来店されます。本当に有難いことです。感謝。さて、安定した人気を誇ります宮城県塩釜市の銘酒「浦霞」より年1回の限定酒「浦霞 山田錦純米大吟醸」が入荷しましたよ酒造好適米「山田錦」を精米歩合45%まで磨き、丁寧にじっくりと醸しました。熟した果実のような華やかな香り、米の旨味と酸味が程良く調和した素晴らしい味わいです浦霞の [続きを読む]
  • 千亀女 荒濾仕上げ〜舞〜
  • さて、鹿児島県志布志市の若潮酒造様より芋焼酎「千亀女 荒濾仕上げ〜舞〜」が限定入荷しましたよ地元大隅産の新鮮なさつまいもを使用して、かめ壺で仕込み、木樽蒸留にてじっくりと醸しました。仕上げの濾過を粗くし、瓶詰めを行い、昔ながらの香り立つ芋焼酎の風味を存分にお楽しみいただけます粗めの濾過の為、やや白色がかっています。また、瓶の中の焼酎成分がよく混ざるよう、瓶をよく振ってから開栓してください。芋の香り [続きを読む]
  • アルガブランカ・イセハラ
  • さて、お待たせしました。当店きっての人気を誇ります山梨県勝沼醸造様の甲州ワイン白「アルガブランカ・イセハラ」が限定入荷しましたよこのワイン、特定畑「伊勢原」から収穫されるブドウ「甲州種」が比類ないワインを産むことから昨今、国内外を問わず大きな反響をいただいています豊富なアロマと果実味に加え、爽やかな酸味とほのかな甘さのバランスが良く、凝縮感がありエレガントな味わいこのイセハラのことをセ〇ハラと冗談 [続きを読む]
  • くじら 新焼酎
  • お待ちかね鹿児島県鹿屋市の大海酒造様から芋焼酎新酒「くじら 新焼酎」が入荷しましたよ雄大な海がテーマの焼酎造りを志す大海酒造が提案する本格焼酎くじらくじらは魚へんに京(けい)と書き、京は兆の1万倍。「くじら(新焼酎)」は、そのケタはずれに大きなスケールのくじらがブリーチング(跳躍)している限定のラベルしなやかなくじらの身体が、夏の海から広く青い空へと宙に舞った雄大なジャンプ不景気風を吹き飛ばすべく [続きを読む]
  • きろく無濾過・無調整
  • 皆様、大変お待たせいたしました。宮崎県の焼酎蔵、黒木本店様から芋焼酎新酒「きろく無濾過・無調整」が待望入荷しましたよ蒸留したて無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度に割水し、そのまま瓶詰め白くにごり、風味豊かな味わいで特に湯割りは最高に今夜、私用に1本、楽しみです↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 獺祭 寒造早槽
  • さて、山口県岩国市の旭酒造様より、四季醸造蔵ならではの今期一番、待望のしぼりたて「獺祭 寒造早槽 かんづくりはやぶね」が入荷しましたよ純米大吟醸50のしぼりたての爽やかさに磨き3割9分の華やかさを加味した純米大吟醸のしぼりたてです来年3月まで毎月入荷しますが、人気商品のため、品切れの際はご容赦くださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いしますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 日本酒の日
  • 今日10月1日は酒造組合制定の「日本酒の日」酒壷の形を表す象形文字の酉(とり)が十二支の10番目にあたることに由来。そして、水を表す”さんずい”を付けて”酒”そして、2010年煙草の大幅値上げ時に禁煙しましてから7年が経ちました。以来、誘惑にも負けず、1本も口にすることなくと言うか、400円以上も出す小遣いが無かっただけなんですさて、当店の年末の伝統酒、新潟県朝日酒造様の新米新酒「ゆく年くる年」吟醸酒のご予約 [続きを読む]
  • 黒龍 純吟三十八号
  • 爽やかな秋晴れですさて、福井県の黒龍酒造様からワンランク上の純米吟醸「黒龍 純吟三十八号」が入荷しました定番の純米吟醸の原料米が「五百万石」であるのに対して純吟三十八号は「山田錦」この純吟三十八号は、当店、秋入荷のお酒の中でもダントツの人気を誇ります酒造りの最盛期であります38番目の醪(もろみ)から搾られたお酒は秋の訪れとともに一番美味しい季節となりました。今が旬の純米吟醸です黒龍酒造の優れた熟成の [続きを読む]
  • 越州 里紅葉
  • 爽やかな秋晴れさて、新潟県長岡市の朝日酒造様より季節限定酒「越州 里紅葉」が入荷しましたよ秋の夜長に”自由なスタイルで楽しむ自分時間”をコンセプトに、ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、広がりのある豊かな薫りと、しっかりとした余韻のある味わいに仕上げた吟醸酒なんです週末に楽しむお酒として、是非どうぞBut、予約完売↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほ [続きを読む]
  • 久保田 雪峰
  • お待たせいたしましたsnow peak×朝日酒造 「久保田 雪峰」限定入荷しました自然志向のライフスタイルを提案する総合アウトドアメーカー「スノーピーク」と新潟の自然、風土、伝統技能に根差し、品質本位の酒造りに取り組む「朝日酒造」。ともに新潟から生まれ、自然を慈しみ.愛でるビジネスという共通の環境を持ち合わせた両社だからこそ誕生した日本酒。純米大吟醸 山廃仕込みの懐の深い味わいが特徴的です「久保田 雪峰」特設 [続きを読む]
  • 真名井 純米大吟醸原酒「瓶囲い」
  • さて、隣市、宮津市のハクレイ酒造様より真名井シリーズ第3弾「真名井 純米大吟醸原酒 瓶囲い」が入荷しました京都府産米(使用比率:京の輝き80%、山田錦20%)を使用した純米大吟醸原酒。バナナを想わせる香りと原酒なのに軽やかな味わいは出来るだけそのままに、瓶詰め前の素濾過と更に火入れを行う事で後口もキレがあり原酒の重たさが無く、爽やかな喉越しです是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願 [続きを読む]
  • 越乃寒梅 百十周年祝酒 一輪一滴
  • 新潟県の石本酒造様より「越乃寒梅 百十周年祝酒 一輪一滴」が超限定入荷しました先日、9月3日に「越乃寒梅醸造元 石本酒造 創業百十周年 記念懇親会」が盛大に開催され、その際の乾杯酒として「越乃寒梅 百十周年祝酒 一輪一滴」が振る舞われ、一斉にグラスに注がれた瞬間、会場内はお酒の芳しい香りに包まれました以下、蔵元より創業以来、いつの時代も一貫して皆様に喜ばれ、愛される酒造りを目指して参りました。厳し [続きを読む]
  • 霧時雨 純米酒
  • 秋田県の両関酒造様より「霧時雨 純米酒」が限定入荷しましたよ芳醇な香りとコク、穏やかな口溶けと共に優しい余韻がふんわりと膨らみます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 浦霞 ひやおろし
  • 台風が接近し、明日の天気が心配ですそこで入荷しましたのは宮城県塩釜市の「浦霞ひやおろし」ひと夏越えて程良く熟成した、米の旨味と酸味が調和した味わいはさすがは浦霞です。是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 加佐一陽 にこまる
  • 台風が近づいてきましたさて、地元舞鶴唯一の醸造元であります池田酒造様より「加佐一陽 にこまる 純米酒」が新発売入荷しました舞鶴市水間地区の本田さんに作って頂いた農薬不使用米「にこまる」を使用。酸味が特徴の味わいで、温度を上げるほどしっかりとした輪郭の辛口になります。冷やから熱燗までお好みの温度でお楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 白木久 円熟純米原酒
  • さて、今日は快進撃が続く、京丹後市の白杉酒造様より「白木久 円熟純米原酒」が入荷しましたよ京都丹後産コシヒカリ100%使用する白木久の、ここのところの人気は一夏越え、熟成したまろやかで、ふくよかな円熟の旨みはお燗にしてもぜひ、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 黒龍 ひやおろし
  • 朝晩涼しくなってきましたところで日本酒「ひやおろし」のシーズンになりましたひやおろしとは、春先に搾られた新酒を一度、加熱処理してから貯蔵し、一夏、ひんやりとした蔵の中で過ごし、熟成を深め、秋口に瓶詰め前の二度目の加熱処理を行わず生詰めにて出荷。その昔、二度目の加熱殺菌を行わず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸(おろ)して」出荷したことから、この酒は「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒とし [続きを読む]
  • 雪の茅舎 ひやおろし
  • さて、続々ひやおろし本日は秋田県の齋彌酒造店様より「雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし」が入荷しました上品な果実香、まろやかできめ細かな酸で奏でる綺麗な味わい。口中に味が柔らかく溶けて、穏やかな余韻です是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお楽しみ下さい。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 巌 ひやおろし
  • さて、群馬県のお酒「巌(いわお)特別純米ひやおろし」が入荷しましたよこの時期に楽しみたい”かど”の取れた、とろけるような旨味を表現するため、極端な冷蔵熟成ではなく、蔵の室温で熟成。熟成香が強いタイプでもなく、またフルーティで華やかなタイプでもない、まさに「ひやおろし」らしい味わいです「巌」らしい見事な深みが特徴として表現された特別純米です。是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお楽し [続きを読む]
  • 加古屋 純米原酒
  • 兵庫県朝来市の此の友酒造様より、秋のひやおろし「加古屋 純米原酒」が入荷しました新酒を瓶詰め後、じっくりと低温熟成させた逸品。旨味が増し、まろみを帯びて、調和のとれた芳醇辛口に仕上がっています↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 真澄 ひやおろし
  • さて、今日は信州諏訪の宮坂醸造様より「真澄 山廃純米吟醸ひやおろし」が入荷しましたよ宮坂醸造様では要冷蔵商品の1.8Lサイズはマグナムボトルサイズ1.5Lになっておりますこの「ひやおろし」は香り高く、甘味と酸味の調和がとれた味わいで店主好み麻姿茄子、きのこ料理など秋の味覚と一緒にお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 加古屋 純米にごり生酒
  • さて、兵庫県朝来市の此の友酒造様より、「加古屋 純米にごり生酒」が入荷しましたよ一夏熟成の熟した果実の穏やかな香りと心地良い微発泡感があり、シルキーな喉越し、ほんのりとしたジューシー感が楽しめます是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 月見酒「得月」
  • さて、中秋の名月と共に楽しむお酒「得月 とくげつ」純米大吟醸が入荷しましたよこの時期だけではなく、一年を通じて大人気のお酒で、気品ある香りと優しい味わいは象徴的な満月、うさぎが月見をしながら宴を楽しんでいる風情をデザインした化粧箱も精米歩合28%の精米見本も商品毎に入ってま〜す今年の中秋の名月は10月4日。是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 紀土 KID ひやおろし
  • さて、和歌山県の平和酒造様から季節限定「紀土 純米吟醸ひやおろし」が入荷しました紀土の季節限定酒は「春ノ薫風」も「夏ノ疾風」も大好評だっただけに、この秋酒「ひやおろし」も楽しみ上品な吟醸香が優しく口の中を包み込み、旨みがじんわりと広がります美味しいなぁ〜紀土 KID↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]