街の酒屋 さん プロフィール

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街の酒屋さん: いい酒いい人との出会いを大切に。
ハンドル名街の酒屋 さん
ブログタイトルいい酒いい人との出会いを大切に。
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/yamashita-saketen
サイト紹介文銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供152回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2010/08/27 10:47

街の酒屋 さんのブログ記事

  • MIYASAKA CORE
  • 当地舞鶴の今日の最高気温はなんと30度さて、長野県諏訪市宮坂醸造様より「MIYASAKA CORE」が限定入荷しましたよ醪を搾った瞬間から味わいが変化する日本酒。その原因の一つが酸素と触れることによる酸化です。これを極力排除するため新たな方法で搾られたのが【CORE】醪の中心部分”Core”を無加圧で抽出するため、1本のタンクから僅かな量しか採れませんが、その味わいはまさに革新的7号酵母由来の穏やかさ、白 [続きを読む]
  • 羅生門 吟醸無濾過原酒
  • さて、父の代からのお付き合いになります紀州和歌山の田端酒造様から「羅生門 吟醸【無濾過生原酒】」が入荷しましたよこの蔵は世界的に名高い酒類コンクールで輝かしい受賞歴を誇る有名蔵なんですまた、蔵元が黒澤監督ファンであったことから「羅生門」・「七人の侍」という銘柄名で、これまた世界に通用しますねフレッシュでコクのある濃醇な味わいを是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。に [続きを読む]
  • MIRROR MIRROR
  • 発売前から話題沸騰の日本酒「MIRROR MIRROR」純米無濾過原酒が京丹後市白杉酒造様より待望入荷しましたよ「かがみよ、かがみ・・・この世で一番美しいのは誰?」この物語に登場する美魔女のように妖艶さと若々しさを併せ持つ味わいをイメージしたお酒黒麴100%仕込み、リンゴ酸高生産性酵母を使用した優しい旨味と綺麗な酸味が調和する爽やかでさっぱりとした味わいですこれは、必飲ですね↓↓↓ポチッとブログランキ [続きを読む]
  • 白木久 BASARA純米大吟醸無濾過原酒
  • さて、京丹後市の白杉酒造様より「白木久 BASARA純米大吟醸無濾過原酒」が入荷しました酒名のBASARA-婆娑羅-とは常識や伝統を打ち破るという意味。その昔、近江守護大名佐々木道誉が伝統的身分秩序を示す衣服を否定して、自分の力と自由さを誇示しようと華美で目立った服装をしたことから、またはその行動から「ばさら大名」と呼ばれたらしいです。以前、大河ドラマ「太平記」で佐々木道誉を演じた俳優は陣内孝則で、 [続きを読む]
  • 久保田 純米大吟醸
  • さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より「久保田 純米大吟醸」が待望入荷しました昨年6月と10月に限定販売された際は、大好評を博し、あっという間に品切れとなりましたそこで、皆様からの熱い要望にお応えし、ついに4月より定番品として通年販売することになりましたよ洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな”キレの良さ”を併せ持つ純 [続きを読む]
  • 黒龍 吟十八号
  • なんとか、悪天候にも関わらず散らずに持ちこたえていますさて、これから初夏にかけての季節限定酒の第一弾福井県永平寺町の黒龍酒造様より「黒龍 吟十八号」が待望入荷しましたよその年の18番目の醪を搾る頃には、酒造りもいよいよ軌道にのることに由来。軽やかで爽やかな香味の吟醸生貯蔵酒で毎年大好評。さすがは黒龍です是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • KAKOYA 五百万石 純米吟醸無濾過生原酒
  • さて、兵庫県朝来市の此の友酒造様より「KAKOYA 五百万石 純米吟醸無濾過生原酒」が入荷しましたよ農業分野の国家戦略特区に指定されています兵庫県養父市産米「五百万石」を全量使用した純米吟醸無濾過生原酒トロピカルフルーツを思わせる香り、綺麗さの中にジューシーな旨味、キレのある味わいです是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 翠玉 無濾過生酒
  • さて、人気急上昇中の秋田県両関酒造様の「翠玉(すいぎょく)」シリーズより純米吟醸酒と特別純米酒の無濾過生酒が入荷しました翠玉とはエメラルドのこと良質な秋田県産米を用い、澄み切った香りと芳醇な旨味、滑らかな後味を感じられるように醸し出した宝石のようなお酒です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 池雲 純米大吟醸
  • さて、地元舞鶴唯一の清酒醸造元であります池田酒造様より、長らく品切れしておりました「池雲 純米大吟醸」が待望入荷しましたよほのかな上立香と甘みを伴う上品な口当たり、低温発酵ならではの綺麗な酸による辛さが心地良くフェードアウトしていきます是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 越乃寒梅 リニューアル
  • 気温20度以上の少し汗ばむ毎日ですさて、新潟県の清酒醸造元である石本酒造様は3月より「越乃寒梅 純米大吟醸 無垢」及び「越乃寒梅 吟醸 特撰」の2品目につきましてリニューアル発売・「越乃寒梅 純米大吟醸 無垢」 人に寄り添う、純粋無垢な一輪。 ただ実直に静謐に。飲む人のいつも傍らで料理を引き立てる純粋無垢な心を持った酒でありたい。そんな石本酒造様の精神が色濃く体現された純米大吟醸。それが越乃寒梅 無垢 [続きを読む]
  • 紀土 KID 春ノ薫風
  • 今朝はぐぐっと冷え込みました春が待ち遠しいですが、人気和歌山県の平和酒造様から紀土 純米吟醸酒「春ノ薫風」が入荷しましたよ春の風のような柔らかな味わいとほんのりとした苦みは春の食材にピッタリ是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 鶴梅レモン酒
  • さて、和歌山県の平和酒造様から和のリキュール、鶴梅れもん酒が入荷しましたよ鶴梅シリーズは梅酒、ゆず酒、夏みかん酒、いちご酒をはじめ、みんな人気者このレモン酒は、特有の酸味、フレッシュな風味が魅力ぜひ、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 久礼 槽口直詰
  • さて、鰹の一本釣りの町であります高知県中土佐町の西岡酒造店様より久礼(くれ)純米吟醸槽口直詰無濾過生原酒が入荷しましたよ四万十川源流名水で仕込んだ爽やかな吟醸香と滑らかで優しい口当たり、程良い旨みはたまりませんまた、このラベルにも注目是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 唯々 朝のさんぽ道
  • さて、滋賀県湖南市の竹内酒造様より「唯々 ただただ」思い出シリーズ春バージョン「唯々 朝のさんぽ道 純米吟醸生酒」が入荷しましたよ春らしく華やかに香る吟醸香滑らかな口当たり、フレッシュで綺麗な旨味はまさに春にピッタリの味わいです是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。<a href="http://localkansai.blogmura.com/maizuru/ranking.html" target [続きを読む]
  • 浦霞 春酣
  • 春の陽気になってきましたあとは開花を待つのみですが、今年も花見酒「越州 桜日和」がお陰様で大好評を博し、残り僅かとなってきましたそこで入荷しましたのが、これまた春の人気酒「浦霞 春酣 純米吟醸生」フレッシュなみずみずしい香りと味わい、春のようなほのぼのとした酔い心地をお楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。<a href="http://localkansai.blogmura.com/maizuru/ranking.html" targe [続きを読む]
  • 越州 桜日和
  • 春が、もうそこまでやってきましたさて、雪深い新潟県長岡市の朝日酒造様から春一番!「越州 桜日和」が限定入荷越州の季節限定酒の中でもダントツの人気を誇ります春らしい、ピンクの和紙ラベル、軽やかで上品な甘さは若者や女性にも人気。ホワイトデーの贈り物にも最適です桜咲く頃には完売が予想されますのでお早めにお買い求めくださいませ今年もお気に入りの写真です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブロ [続きを読む]
  • 弥栄鶴 笑顔百薬 純米大吟醸しぼりたて生原酒
  • さて、京丹後市の竹野酒造様より、最高峰「弥栄鶴 笑顔百薬 純米大吟醸」のしぼりたて生原酒が入荷しましたよ竹野酒造様では醸造年度違い、仕込みタンク違い、さらに圧力をかける前の「f」、圧力をかけた「s」の搾り方の違いによる瓶詰めを行っておりますフレッシュで香り高く、米の旨味を味わうアペリティフとして最高ですまさしく、笑顔になれる味わいです。是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いしま [続きを読む]
  • 黒龍 火いら寿
  • さて、2月待望の日本酒「黒龍 火いら寿」純米大吟醸生酒が限定入荷しましたよ明治初期、生酒の名に使用していた版木が見つかり「火いら寿」と名付けられたそうです生酒のフレッシュな香味と大吟醸の繊細な味わいを併せ持つ酒徒垂涎の的でも、特別なお酒だけに入荷量は僅かで、皆様のご要望に十分にお応えできない状況ですまた、お得意先飲食店様にも少しばかり卸させていただきましたので、おいしい料理とともにご堪能いただけれ [続きを読む]
  • 黒龍 純吟垂れ口
  • 皆様、大変お待たせ致しました大雪で入荷が遅れていました2月入荷の超人気商品であります福井県永平寺町の日本酒「黒龍 純吟垂れ口」が待望入荷しましたよ12月入荷の「本醸造 垂れ口」が芳醇な甘口であったのに対し、「純吟 垂れ口」は口当たりまろやかで上品な感味の辛口。勿論、しぼりたて特有のフレッシュでピチピチした若さも魅力的お得意飲食店様では、この時期、美味しい旬の料理と共に「黒龍しぼりたて甘辛飲み比べセッ [続きを読む]
  • 唯々 純米吟醸無濾過生原酒
  • 北陸は豪雪となっておりますが、当地舞鶴はと言いますと不思議なくらい雪が降りませんさて、滋賀県湖南市の竹内酒造様より「唯々 純米吟醸無濾過生原酒」が限定入荷しました吟醸酒に適した滋賀県産米「吟吹雪」を使用し、新進1901酵母が馥郁たる吟醸香を生み出し、フルーティでクリアな味わいに仕上がっています是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 浦霞 エクストラ大吟醸
  • 大変お待たせしました宮城県塩釜市の佐浦様より「浦霞 エクストラ大吟醸」が入荷しました程良く熟したメロンやリンゴの蜜のような芳醇な吟香と透明感のある繊細な味わいの大吟醸酒じっくりと低温で貯蔵熟成された味わいは絶品です。是非、どうぞ(写真は以前のものを流用しています。)↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 焼酎屋のぼんぼん
  • さて、今年もバレンタインデーが近づいてきましたね毎年、バレンタインチョコとして絶大な人気を誇ります樫樽長期熟成麦焼酎「百年の孤独」がチョコに包まれた冬季限定「焼酎屋のぼんぼん」絶賛発売中です(チョコボンボン8個入り:税別1,500円)是非、今のうちにどうぞ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 浦霞しぼりたて
  • さて、またまた、しぼりたて新酒の入荷今回のご紹介は、宮城県塩釜市の「浦霞しぼりたて純米生酒」宮城県産米「まなむすめ」を使用し、自家酵母を用いて醸したお酒です。厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、程良い酸味と旨味が心地良い味わいの毎年大人気の新酒です是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 真澄 純米吟醸うすにごり
  • さて、信州諏訪の宮坂醸造様より新酒しぼりたて第2弾「真澄 純米吟醸うすにごり」が入荷しましたよ「純米 あらばしり」が大好評でしたので、期待が膨らみますね早春の淡雪を想わせる薄濁りで華やかな香り、芳醇な味わいのしぼりたて生原酒。迫力満点の味わいはハンバーグなどコクのある洋風料理、炭火焼などに週末は、しぼりたてのお酒でお楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 九頭龍 純米酒
  • かなり冷え込んできましたさて、そんな日にピッタリのお燗にして美味しい日本酒、福井県黒龍酒造様の「九頭龍 純米酒」福井県産の酒米「五百万石」を丁寧に仕込み、米本来の風味を引き出しつつスッキリとした味わいに仕上がっています。冷や良し、温めて、なお良し。合わせる料理を選ばない日々の純米酒です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]