街の酒屋 さん プロフィール

  •  
街の酒屋さん: いい酒いい人との出会いを大切に。
ハンドル名街の酒屋 さん
ブログタイトルいい酒いい人との出会いを大切に。
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/yamashita-saketen
サイト紹介文銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供152回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2010/08/27 10:47

街の酒屋 さんのブログ記事

  • 越州 里紅葉
  • 爽やかな秋晴れから一転、秋雨さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より季節限定酒「越州 里紅葉」が入荷しましたよ秋の夜長に”自由なスタイルで楽しむ自分時間”をコンセプトに、ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、広がりのある豊かな薫りと、しっかりとした余韻のある味わいに仕上げた吟醸酒なんです週末に楽しむお酒として、是非どうぞBut、予約完売↓↓↓ポチッとブログランキングお願 [続きを読む]
  • 浦霞 ひやおろし
  • 毎年の事ではありますが、ここのところ、街中が閑散としておりますそこで入荷しましたのは宮城県塩釜市の「浦霞ひやおろし」ひと夏越えて程良く熟成した、米の旨味と酸味が調和した味わいはさすがは浦霞です。是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 霧時雨 純米酒
  • 秋田県の両関酒造様より「霧時雨 純米酒」が限定入荷しましたよ芳醇な香りとコク、穏やかな口溶けと共に優しい余韻がふんわりと膨らみます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 得月 月見酒
  • さて、中秋の名月と共に楽しむお酒「得月 とくげつ」純米大吟醸が入荷しましたよこの時期だけではなく、一年を通じて大人気のお酒で、気品ある香りと優しい味わいは象徴的な満月、うさぎが月見をしながら宴を楽しんでいる風情をデザインした化粧箱も精米歩合28%の精米見本も商品毎に入ってま〜す今年の中秋の名月は9月24日。是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 紀土 KID あがらの生原酒
  • 最近、かなりの静けさ世の中、どないなってんのさて、和歌山県の平和酒造様より「紀土 KID あがらの生原酒」入荷しましたよ「あがら」とは和歌山で「私たちの」という意味の方言だそうです。ですから、紀州の風土(紀土)を最も表しているのが「あがら・・・」シリーズなんです米の旨味を存分に感じながら、紀土らしいスッキリとした酸と生原酒ならではの豊かな味わい是非、紀州の風土と蔵人の想いを感じとって下さいませ↓↓↓ [続きを読む]
  • 久礼 ひやおろし
  • 土佐の一本釣りの町、高知県高岡郡中土佐町久礼の西岡酒造店様より「久礼(くれ)純米吟醸ひやおろし」が入荷しましたよ春、出来立ての新酒を一年中温度が一定の四万十川源流域の洞窟で貯蔵し、ゆっくりと熟成させた「ひやおろし」です洞窟で夏を越した酒は、静かに熟成し、酒の荒々しさが消え、丸みのある味に変わります冷や、常温、お燗とそれぞれの温度帯で微妙な味わいの違いをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお [続きを読む]
  • 黒龍 ひやおろし
  • 朝晩涼しくなってきましたところで日本酒「ひやおろし」のシーズンになりましたひやおろしとは、春先に搾られた新酒を一度、加熱処理してから貯蔵し、一夏、ひんやりとした蔵の中で過ごし、熟成を深め、秋口に瓶詰め前の二度目の加熱処理を行わず生詰めにて出荷。その昔、二度目の加熱殺菌を行わず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸(おろ)して」出荷したことから、この酒は「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒とし [続きを読む]
  • 雪の茅舎 ひやおろし
  • さて、続々ひやおろし本日は秋田県の齋彌酒造店様より「雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし」が入荷しました上品な果実香、まろやかできめ細かな酸で奏でる綺麗な味わい。口中に味が柔らかく溶けて、穏やかな余韻です是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 紀土 KID ひやおろし
  • さて、和歌山県の平和酒造様から季節限定「紀土 純米吟醸ひやおろし」が入荷しました紀土の季節限定酒は「春ノ薫風」も「夏ノ疾風」も大好評だっただけに、この秋酒「ひやおろし」も楽しみ上品な吟醸香が優しく口の中を包み込み、旨みがじんわりと広がります美味しいなぁ〜紀土 KID↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 白木久 円熟純米原酒
  • さて、今日は快進撃が続く、京丹後市の白杉酒造様より「白木久 円熟純米原酒」が入荷しましたよ京都丹後産コシヒカリ100%使用する白木久の、ここのところの人気は一夏越え、熟成したまろやかで、ふくよかな円熟の旨みはお燗にしてもぜひ、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 獺祭 等外
  • 皆様には、先般の西日本豪雨被災者復興支援酒「獺祭 島耕作」発売に際し、多大なご協力を賜り誠に有難うございましたそこで、本日限定入荷しました「獺祭 等外」のご紹介です以下、蔵元より獺祭人気の高まりに伴う原料米「山田錦」不足を補う為、新たに山田錦を作ってくれる全国各地の農家を探しました。山田錦を作る過程において一定量の等級外米が発生するリスクがあります。これら等外米を含めた山田錦全量を買い取ることによ [続きを読む]
  • 獺祭 純米大吟醸50入荷情報
  • さて、先日の「獺祭 島耕作」の発売に際しましては、皆様方から多大な御支援を賜り、誠に有難うございました。お陰様で完売しましたそして、9月中旬以降、定番酒の再出荷が待たれる中、一番の売れ筋であります獺祭 純米大吟醸50の一升瓶が8月27日午後に限定緊急入荷しますまた、獺祭 純米大吟醸磨き二割三分、三割九分もございますので是非、ご来店くださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 獺祭 島耕作
  • さて、山口県岩国市の旭酒造様より「西日本豪雨被災者支援・純米大吟醸 獺祭 島耕作」が入荷しました以下、掲載記事より(8月2日 日本経済新聞より)日本酒「獺祭(だっさい)」を製造し西日本豪雨で生産設備に被害を受けた旭酒造(山口県岩国市)は2日、通常の製品として出せなくなった純米大吟醸酒を「獺祭 島耕作」として販売すると発表した。人気漫画家の弘兼憲史氏が岩国市の出身で、旭酒造との交流が深かったことで実現 [続きを読む]
  • KAKOYA 但馬強力 特別純米無濾過生原酒
  • 非常に穂高が高い為、風雨に弱く育成が困難で長い間、栽培が途絶えていた幻の酒米「但馬強力」を100%使用した「KAKOYA 但馬強力 特別純米無濾過生原酒」が兵庫県朝来市の此の友酒造様より入荷しました爽やかでフレッシュな香り、淡麗、且つジューシーな旨味が口中で弾けます後味は非常にスッキリ綺麗な印象を残します↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 唯々 茜空の約束
  • さて、滋賀県湖南市の竹内酒造様より想い出シリーズ「唯々 茜空の約束 特別純米酒」が入荷しましたよラベルには「大人になっても、小さい秋を見つけていますか」と書かれていますねお酒の味も程よく熟成して飲み頃となりました 残暑厳しい季節となりますが、「唯々 茜空の約束」で一献、ゆっくりと夜を過ごすのも風情があるのではないでしょうか是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ [続きを読む]
  • 弥栄鶴 秋蔵舞
  • まだまだ酷暑の日々が続きますが、今日、8月7日は暦の上では「立秋」そこで、一夏、冷っとした蔵の中で、ゆっくりと熟成されたお酒「秋の”ひやおろし”」の第一弾が京丹後市の竹野酒造様より入荷しました軽やかな旨味と酸味がバランス良く口中に溶けていきます。ほんのりビターな味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 西日本豪雨被災者復興支援酒「獺祭 島耕作」
  • 山口県岩国市の清酒「獺祭」醸造元である旭酒造様は、先日の西日本豪雨により酒蔵の前を流れる川があふれ、1階は70センチメートル程度が浸水し、さらに送電線の破断により3日間の停電が発生。150本の発酵タンクの温度制御が不能となった。これによりタンク内の酒は通常の「獺祭」として出荷できなくなっていた。これらのお酒を豪雨災害での被害を心配して頂いている皆様の想いに応え、被害を受けた様々な地域のお役に立てる、ポ [続きを読む]
  • 手取川 あらばしり大吟醸生酒
  • 台風が接近してきましたそして、今回のご案内は石川県吉田酒造店様の「手取川 あらばしり大吟醸生酒」「あらばしり」とは醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの醪の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。ですから、通常、酒造りを終えているか終盤の今の時期に何故出荷されるの?と思いきや、この蔵では冷蔵熟成による吟醸生酒の成長が順次お楽しみ戴けるように年間販売して [続きを読む]
  • 大海お茶娘
  • 最近、当地舞鶴茶が品評会での受賞により、有名になりつつありますが、鹿児島県もお茶の大産地として知られていますそこで入荷しましたのが大隅半島鹿屋市の大海酒造様の芋焼酎「大海お茶娘」軽いおイモの香りにふんわりとしたお茶の香りがマッチング「はっ」とさせるお茶の爽やかな風味に感動です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 真澄 山廃純米吟醸生酒
  • 今週は、地元町内の天神祭り、そして、舞鶴の「ちゃった祭り」と続きますさて、7号酵母発祥蔵として有名な信州諏訪の宮坂醸造様より「真澄 山廃純米吟醸生酒」が入荷しましたよこの酒は古風な製法「山廃造り」でじっくり醸しあげ、加熱処理をせずに瓶詰めした純米吟醸酒です。奥深さと透明感を兼ね備えた山廃ならではの醍醐味をキリリと冷やしてお楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 越乃寒梅 乙焼酎古酒
  • またまた、新潟県の銘醸蔵であります石本酒造様より「越乃寒梅 乙焼酎古酒」が半年ぶりに限定入荷しました清酒粕・米を原材料に蒸留し、約5年間熟成させた本格焼酎古酒ですお湯割りで良し、オンザロックで良し、米本来の味わいと香りを心地良くお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 越乃寒梅 特醸酒
  • さて、新潟県の名門蔵であります石本酒造様より「越乃寒梅 特醸酒」が半年ぶりに限定入荷しました大吟醸酒の原料の一部となる醸造アルコールに代えて、石本酒造様製造の本格乙焼酎(原材料:清酒粕・米)古酒を使用した特別なお酒です厚みのある骨太な味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 芋焼酎 GLOW
  • 鹿児島県志布志市の若潮酒造様より新コンセプト「遊び心でテーブルにデザインを」の第一弾として芋焼酎「GLOW−CARVE OUT NEW GROUND−」が入荷しました銘柄名の「GLOW」は輝き、感情の高まり、満悦感などの意味があります大きなポイントは製法、社外秘というところです。この情報化社会においてスペックや銘柄に囚われず芋焼酎を心から楽しんで頂きたいとの想いから生まれましたまた、製法は毎年新しいチャレンジをします [続きを読む]
  • Rz55 純米吟醸酒
  • 芳醇旨口系の酒質で人気急上昇中の秋田県湯沢市両関酒造様より酒造好適米を55%まで精米した「Rz55 純米吟醸酒」2種類が限定入荷しましたよ日本酒度+7.8という辛口の中にも旨味が広がる『旨辛口』の【Dry Evolution】と日本酒度−5.8という柔らかな果実香と心地良い甘みが広がる『超甘口』の【Sweet Emotion】夏にピッタリの甘辛風味を是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 久礼 純米吟醸おりがらみ
  • 鰹の一本釣りの町であります高知県中土佐町の西岡酒造店様より久礼(くれ)純米吟醸おりがらみが入荷しましたよ四万十川源流名水で仕込んだ久礼らしい南国系果実の吟醸香が徐々に包み込む香り、口当たりも軽快でありながら、”おり”がほんのりとしたアクセントを持たせた透明感のある旨味。喉越しは艶々させながらシャープな辛さが印象的ギンギンに冷やしてゴクゴク爽やかにお楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願い [続きを読む]