fujiko さん プロフィール

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fujikoさん: 今日も良い一日・・・明日もね♪
ハンドル名fujiko さん
ブログタイトル今日も良い一日・・・明日もね♪
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/cqhdj722
サイト紹介文食べる事好きワインも好き、ハワイが大好き、イタリアにも嵌り中、頑張る?50代のブログです。
自由文駆け足でやってくる60代、そして70代...
どうせ迎えるなら、元気いっぱい健やかに、心も体も
美しく迎えたいでしょ!(^^)!
って訳で、50歳を過ぎてから仕事の合間にジムにも
通い始め、ブログも始め、イタリア語だって勉強し始め、充実した日々を送りたい!
と、思っているのですが〜( ^^) _U~~
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2010/09/02 19:01

fujiko さんのブログ記事

  • イワシのカレー粉焼きと赤ワインのカクテル
  • 入院中のおばぁさん家の庭の草取りをして 身体の左半分が痛くて仕方ないfujikoです😰本日の晩御飯はイワシのカレー粉焼き塩を軽くふったイワシにカレー粉と小麦粉を合わせた物を付けて オリーブオイルで焼いただけです😅&日経新聞プラスワンに載っていた赤ワインとジンジャエールのカクテル「キティ」氷を入れたグラスに赤ワインとジンジャエールを1:1美味しい〜〜? [続きを読む]
  • 認知症予防に赤ワイン+カマンベール
  • おばぁさんが またまた入院しました?この前退院してから 1ヶ月足らずです?しかし🏥に入ると直ぐに元気になるんですよね?得意技?😆昨日の📺ジョブチューンだったかな?「赤ワインとカマンベールチーズ一緒に食べると 認知症予防になる?」ってやってたんですよね😆カマンベールの白カビが効くらしいッス😅なので 早速 😂白カビ系チーズは苦手なのでカマンベールもあんまり?ԅ [続きを読む]
  • 葡萄から起こしたの天然酵母のパン
  • 今日は涼しいですありがたい気持になりますね?今度のさっちゃんベーカリーのパンはなんと葡萄から起こした酵母ですすごいですね〜〜趣味の域を 越えてますね??「気温が高いから発酵し易いんだよ」 って言ってましたけど?焼き直して頂きました😃周りはパリ?カリ?中身のもちっと感は葡萄の天然酵母の特徴かな?別のジム友ちゃん製ブルーベリージャムで😋 [続きを読む]
  • 豚肉とトマトの生姜焼き
  • 本日も お暑う?👕💦ございました昨日今日と地元は夏祭りで家の外は賑やかなんですけどねとても出かけて行く元気のないおじちゃん おばちゃん夫婦は聞こえてくるお祭りの気配だけで充分じゃいって事で家で静かに晩御飯ですいつもの豚の生姜焼きにトマトを加えました豚肉焼いてタレを絡める時にトマトも加えるんですわトマトのグルタミン酸が 生姜焼きをより美味しくしてくれるんですね??何かの📺の受け売り [続きを読む]
  • カジキをフレッシュトマトソースで
  • カジキまぐろ 今が旬なのですって?ヨーカドーの売り場にも 冷凍物ではなく 生のカジキがありました旬とは言え 安くはないわね😆これは旦那っちが おばぁさん家の庭で作っている へんてこなトマトです🍅甘くも酸っぱくもなくて?😆悪いんだけど このトマトは 使いません😝買ってきたフルーツトマトに玉葱 茗荷 ケッパー バジル塩 砂糖も一つまみ バルサミコ ワインビネガーなどで フレッシュトマトソ [続きを読む]
  • サバのトマト煮缶と茄子で
  • 📺の「昼めし旅」で見た?玉葱と茄子を炒めてサバの味噌煮缶を汁ごと加えて全体に馴染んだら出来上がり?と言う 超簡単料理を作るつもりだったのですところが ストックしておいたサバ缶は 味噌煮ではなくトマト煮缶?ありゃりゃ?相変わらずですね?😆なので昨日の晩御飯は茄子とサバトマト煮缶の炒め煮となりました上記の作り方に加えて ニンニクの微塵とコンソメ顆粒 水も少し加えました😃この缶詰でーすじ [続きを読む]
  • 梅 干す
  • 今年の夏は 暑さに加えておばぁさんの介護の件もあって頭の中が ぐっちゃぐちゃ😰😰😰息絶え絶え??😰アキレス腱周りも痛い😭💔とは言え時間見つけては ジムには行く日和アリナミンVが 気持ちの拠り所??😂😂😂?😝6月の早い時期に梅を浸けたものの 干さなくっちゃぁ梅干になりませんわね😅今朝 元気を出して 干しましたが生憎曇り空だわ?今後 [続きを読む]
  • 日ハムのレストラン仕様カレー
  • Nipponham レストラン仕様レトルトのカレー 4食入り最近あちらこちらのスーパーで目にするので 買ってみたら嵌まってしまいました😃アニメのワンピースは 何の関係があるんだろ?具はじゃがいもが 申し訳程度に3個だけ?😆しかし ルウは凄く美味しいの?よーく袋を眺めてみると「牛肉をとろけるまで煮込みました」って書いてあるわ〜〜なるほど??牛肉は跡形もなしなので 今夜は さぼてんで買ってきた 一口カツと [続きを読む]
  • タコとセロリのレモンマリネ
  • ジムでの休憩時間に雑誌で見たレシピなんですけどねタコとセロリのレモンマリネです雑誌のレシピではレモンではなくライムでしたセロリは茎も葉っぱも使います軽く塩もみして水気搾りますレモン汁とオリーブオイルとニンニクのみじん切りで和えました夏の日のビールのお供にぴったり〜〜?ニンニクは 桃屋の刻みニンニク愛用しております?超便利😉 [続きを読む]
  • 本麒麟と鶏の梅たれ
  • 本麒麟🍺江口洋介さんがCMやってる発泡酒です鈴木京香さんがホントに美味しい〜って演技してるけど 本当かな??で 買ってみました?😆フツーは30日熟成のところこちらは50日熟成なんだとかへ??ホントに美味しいわ〜〜😉?おかずはですね鶏むね肉の梅たれとピリ辛葱たれの二種酒と砂糖に暫く浸けておいたむね肉をレンジで片面3分 引っくり返して3分チン叩いた長芋とオクラと共に梅たれで梅たれは梅干し2〜3 [続きを読む]
  • フィレンツェ茄子
  • 久々に農産物直売所の「あぜみち」に行って真っ先に目に入ったのがフィレンツェなす🍆実際の所 ホントにフィレンツェの茄子なのかな??😆 後で調べてみましょ😂イタリア大好きなfujikoとしては 買わずにはいられません4つに切って じっくり焼いてイタリア風ではなく ジャポーネ風に 大根おろしと酢生姜 出汁醤油で頂きました皮も柔らかくて 甘くて美味しい茄子でした😃世界一かどうかは??😆 [続きを読む]
  • 中身は 煮玉子だった〜〜
  • びっくりしたな?も?‼昨日 さっちゃんから「ハイ fujikoちゃん パンだよ」と ずっしりしたパンを頂きました😃「中身は なぁに?」「教えない」「わかった! カレーでしょ」「カレーじゃないよ」教えてくれない😥明日の朝のお楽しみだわ?🌃💤ハイ お楽しみの朝になりました〜〜?オーブンで温めてなぁにかな〜〜?げげげ??玉子だわ??しかも 煮玉子だよ??いいお味に煮られた玉子と揚げてないカ [続きを読む]
  • 小アジの南蛮
  • 旦那っちがおばぁさんの🏥に行っていて 戻って来ないので長野のお土産に頂いたワイン🍷飲んで 待ってましょ信州 塩尻 井筒ワインメルロー100% 長野でも 原産地呼称管理委員会があるのですね知らなかったですつまみは 自家製黒ニンニク黒ニンニクは 赤ワインに結構会うんですよね?お次は小アジの南蛮3日程作りおきしてるので骨まで柔らか?赤ワインとはどうかな??悪くないですわ😆小アジは 小麦粉付けて [続きを読む]
  • コーンとチーズ詰めトマトカップ
  • 今日 自治医大に入院していたおばぁさんが転院しました今度の🏥はたぶん認知症患者さんもいる為と思いますが勝手に病棟に出入りできませんエレベーターホールから病棟に入る所に扉があって インターホン押して 開けて貰わねばならないんですわ😅だから面会時間は守らねばなりませんですまぁ それを理由に 🏥通いもサボっちゃおう😝だいーぶ 回復したしね😃で 今夜は とうもろこし(ゴールドラッ [続きを読む]
  • 玉葱の照り焼きとブルスケッタ
  • 今年も 淡路島の玉葱を贈って頂きましたいつもの「新玉葱」ではなく「ターザン」と言う品種煮物などにしても型崩れしにくい淡路島の主力種との事です早速 お決まりの照り焼きに10〜15分かけてじっくり焼いて 味醂と醤油でテリテリに?確かに 新玉葱に比べてしっかりした玉葱ですね美味しいです?そして 今朝は道の駅しもつけで買ってきた 荒井農園さんのフルーツトマトとバゲットでブルスケッタ小さく切ったトマトをバルサミコ酢と [続きを読む]
  • 豚しゃぶサラダ ピリ辛葱タレ
  • 二つ前に記事にした「ピリ辛葱タレのヨダレ鶏」Bobさんから「ピリ辛葱タレは冷奴にも合いそう」とのコメントを頂きました😃で今夜は豚しゃぶと冷奴に ピリ辛葱タレをかけて頂きました😃ピリ辛葱タレは冷奴にもピッタリ??豚しゃぶにもピッタリ??レンジでチンの茄子にもピッタリ??お豆腐苦手なアタシでも 美味しかったわ😃葱のみじん切り1/4本醤油 大さじ2酢 砂糖 ラー油 大さじ1ニンニクみじん切りかす [続きを読む]
  • 春菊とたたみいわしのサラダ
  • たたみいわしって 湘南は茅ヶ崎の名産なんですね?茅ヶ崎在住の旦那っちの友人に頂きました😃😃こんがり炙った後 さめるとパリッ カリッってなるんですね?道の駅しもつけで買ってきた春菊のサラダにトッピングしましたキューピーの深煎りゴマでノンオイル青じそでもいいね😉 [続きを読む]
  • ピリ辛葱タレが決めて よだれ鶏
  • 料理のブログ書くの久々かな?😆クラシルで見た 超簡単レンチン料理?レンジでチンのよだれ鶏です鶏むね肉に砂糖小さじ1と酒大さじ1位で下味つけて 暫くおき ラップをふんわりとかけ600wのレンジで3分裏返して更に3分冷めるまで放置して5ミリ程にスライスしましたタレは葱のみじん切り醤油 大さじ2酢 砂糖 拉麺 大さじ1すりおろしニンニク我が家の場合は レシピよりも醤油と酢は多目で砂糖は少な目ですタレは拉麺が決 [続きを読む]
  • 道の駅しもつけの旨い物 栃木県
  • 家のおばぁさんが入院中の自治医大は 新4号を下りるとすぐなんです🏥その新4号を 下りた所に「道の駅しもつけ」があるんですけど宇都宮方面から行くと 自然と道の駅の🅿に入ってしまうんですよね😆だから ほとんど 毎日です?😆道の駅しもつけの目下のお気に入り第1位ゲンコツ煎餅薬師寺って この辺りの地名です?第2位荒井農園さんのフルーツトマト第3位ゴールドラッシュ第4位軽トラ屋台の焼そ [続きを読む]
  • 鶏肉焼いてマーマレードのタレに・・・
  • 久しぶりの投稿になってしまった?😅おばぁさんの入院で 毎日の病院通いそんな中でも せめてエアロ一本だけでもとジムにも行きやっぱ疲れてるのかしらん?昨日は ジムのロッカーの鍵をどういう訳か ゴミ箱に捨ててしまって?😰皆に心配かけてしまった?😰と言う訳で?疲労回復の?鶏むね肉料理です😅📺で見たえ?と 神戸のサッカーチームヴュッセル神戸??の料理人の方のレシピなんですよね&# [続きを読む]
  • 和田金ですき焼き 松阪
  • 伊勢志摩松阪の旅 締めくくりは 松阪牛?賢島から近鉄線で真っ直ぐ名古屋に戻る予定で居りましたが折角だし二度と来ることないだろうし沿線だしやっぱし 食べて行こう?松阪で途中下車ですモ??と お出迎え😅松阪牛の名店と言えば「和田金」と「牛銀」ですが駅から徒歩で10分位の「和田金」に予約無しで行きました😅立派な店構え外も中も 老舗旅館のような設えです写真を撮る事を忘れましたが個室に案内されました [続きを読む]
  • 春キャベツ焼売
  • 勝手に録画されていたEテレの番組確か〜〜趣味ゆうゆう 春べジライフだったかな?春キャベツを使ったお料理が紹介されてました🍀その中の一つ🍀春キャベツ焼売🍀「焼売の皮を キャベツに置き換えました」って料理ですわね🍀レンジでチンしたキャベツを細かく刻んで ギュッと絞って片栗粉まぶして味付けして丸めた挽き肉にくっつけるのそんでもって蒸し器で蒸して 出来上がり確かに 匂いも焼売みたい [続きを読む]
  • 伊勢志摩観光ホテルベイスィートディナー編
  • 伊勢志摩松阪の旅 つづきです😌ベイスィートは大きなソファーに横たわってリラッークスできるし?海を眺めながら湯槽に浸かって良い気持ちだし?冷蔵庫の飲み物は ワインやビールまでもフリーだし?景色抜群だし?素晴らしいホテルです?そして ディナーです旅行の記録として 一応載せますですナプキンリングにもパールがありました(ナプキン引き抜いちゃったけど)毎日がお正月のような素晴らしい食材の数々😆アミュ [続きを読む]
  • チャーハン専門店 こう米
  • おばぁさんが入院中なので病院通いの日々そんな中でも 病院方面に何か楽しい事はないかな〜〜と捜すのがfujikoでございます😆宇都宮市から新4号ではなく国道4号を 車を走らせて石橋付近に見っけ??チャーハン専門店 こう米チャーハン専門店って珍しい?食べ終わって出てから撮ったから 準備中になってるわ😂今日こそ病院の帰りに寄って食べるぞ?3時までのランチタイムに間に合いました😃混んでる?こう米チ [続きを読む]