ひよこの旦那&嫁 さん プロフィール

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ひよこの旦那&嫁さん: ひよこ堂備忘録
ハンドル名ひよこの旦那&嫁 さん
ブログタイトルひよこ堂備忘録
ブログURLhttp://bloghiyokodou.blog71.fc2.com/
サイト紹介文物忘れが激しい人の記録用
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供75回 / 220日(平均2.4回/週) - 参加 2010/09/14 23:19

ひよこの旦那&嫁 さんのブログ記事

  • 天吹 NATURAL BORN 極 純米大吟醸
  • 醸造元:天吹酒造 (佐賀県)酒米:非公開アルコール度:16.5度精米歩合:50%日本酒度: +-0酸度:1.5純米大吟醸ってことと紹介文で見た感じで最初は冷酒にていただくうん。まずくはないけどミョーなアルコール感があってのどに引っかかるビミョーな顔になってしまいました。2日目以降思い切ってぬる燗にこれが大正解で無駄なアルコール感が吹っ飛んで甘さと旨みが凝縮されてめちゃくちゃ美味い酒に変化甘辛いんですよ。こうなると [続きを読む]
  • 陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸火入
  • 醸造元:八戸酒造 (青森県)酒米:華吹雪17%(麹) まっしぐら82%(掛)アルコール度:16度精米歩合:麹米55% 掛米60%日本酒度: 不明酸度:不明青森の八戸酒造が造るお酒です。ピンクラベルは甘くて美味い!と聞いてましたので購入。でも良く見たら醸造アルコール入ってらー飲んでみると甘さの前に辛さが来る。それも結構辛い。あれー?って感じしょうがないのでお燗にしてみる。そうすると辛さとアルコール感が上手い具合に飛ん [続きを読む]
  • 黒澤 生酛 純米 穂積
  • 醸造元:黒澤酒造 (長野県)酒米:自社栽培米ひとごこちアルコール度:16.5度精米歩合: 70%日本酒度: +3酸度:2.7長野県は黒澤酒造のお酒前にType-7と言うお酒を飲んでバカみたいに美味かったのです。そのときは冬に購入したものを夏まで寝かせて飲んだらバカ美味だったのです。今回もそれと同じに5月くらいに購入したものを10月まで寝かせてました。一口飲んでみると・・・・初日の感想はまだ少し早かった??って感想。ちょっ [続きを読む]
  • 2018年10月7日(日) ハゼ釣り
  •   9月は中旬に一回しか釣りに行けなかった。(それもボウズ)ひょっとして10月も・・・?って感じもしていますが1度くらいは竿出したいですね。10月の3連休は土曜日出勤だったため我が家は2連休。その中日の7日(日)に甥っ子を連れてハゼ釣りに行ってきたのです。 [続きを読む]
  • 月山 おろち 生酛 純米
  •    醸造元:吉田酒造 (島根県)酒米:国産酒造好適米アルコール度:16度精米歩合: 70%日本酒度: -3.5酸度:2.0出雲旅行のお土産2本目です。こちらは現地でも飲んだ「月山」の生酛作りのお酒飲んでみると・・・・・生酛らしい若干クセのあるパワフルな旨みそして酸が良いですね。ただし甘さが若干控えめと言うか裏に隠れてるような感じでした。初日は冷酒で飲んでみたところ少し不満が残ってしまったので翌日以降はお燗にしま [続きを読む]
  • ヤマサン正宗 純米原酒 白ラベル ひやおろし
  •   醸造元:酒持田本店 (島根県)酒米:五百万石アルコール度:18度精米歩合: 70%日本酒度: -2.0酸度:不明出雲旅行のときに現地購入旅行中にいろいろと島根の日本酒いただきましたが、こちらのヤマサン正宗は未飲でした。開栓してみると期待以上の香り飲み口は綺麗な甘酸酒です。正直どんなもんかと不安だったのですがこれが当たり!まったく癖のない旨み。最高ですね。旅行で飲んだ島根のお酒越えるレベルの美味しさに大満足 [続きを読む]
  • 『長野・山梨』 赤岳 『日本百名山』
  •   9月23日(日)・24日(月)で登ってきた赤岳の備忘録当初の予定は中央アルプスの木曽駒ケ岳しかし9月の3連休とのことで大変混むことが予想されるため断念次に計画したのは南アルプスの鳳凰三山こちらは2日目のコースがロングのため、翌日仕事を思うとなかなかキツイ。そこで今回の赤岳が急浮上しました。  [続きを読む]
  • 純米吟醸 巻機
  • 醸造元:?千代酒造 (新潟県)酒米:南魚沼産 一本〆アルコール度:15〜16度精米歩合: 53%日本酒度: +4.0酸度:1.3新潟県は?千代酒造のお酒です。?千代酒造のは「たかちよ」「高千代」「Takachiyo」と文字違いのお酒があってそれぞれ美味しい印象です。巻機山登山の帰りに直近の酒屋で購入。「巻機」ってお酒を?千代酒造が醸造しているとは知らなかった。開栓してみるとにおいは少なめ飲んでみると・・・・・うぇぇ・・・・ [続きを読む]
  • 大信州 純米吟醸 スパークリング 発泡にごり生
  •  醸造元:大信州酒造 (長野県)酒米:不明(国産米)アルコール度:16度精米歩合: 59%日本酒度: 不明酸度:不明長野のお酒登山の帰りに立ち寄り購入しました。大信州のお酒は辛めとのことでしがた、これは前評判と違い甘美味いスパークリングのため、きめ細かい泡があってシャンパンのようです。お米のジュースすぎて杯が進みます。長野のお酒は美味いの多いなぁ・・・ [続きを読む]
  • 澤姫 生酛純米 生原酒
  •  醸造元:小嶋総本店 (山形県)酒米: とちぎ酒14アルコール度:17度精米歩合:60%日本酒度: +2酸度:2.2長野の山の帰りに現地の地酒購入したったー!!とウッキウキで帰ってきて見てみたら「栃木県」の酒だった。それも2016年4月のお酒。酒屋で売れてなかったんかーい!みたいなやつ。じゃあハズレだったの?と言われたらそれが真逆に超アタリだった件生酛ってことだけ頭に入れて飲んでみると・・・・生酛のくせがまったくない [続きを読む]
  • 純米大吟醸 洌(れつ) 発泡にごり
  • 醸造元:小嶋総本店 (山形県)酒米: 山田錦アルコール度:17度精米歩合: 50%日本酒度: +8酸度:1.5山形県は「東光」を醸す小嶋総本店のお酒です。前に東光を飲んだときにかなり美味しくて好印象だったので購入開栓しての上立ち香はすごい美味しそうな香りでした。一口含むと・・・・辛い!!!しゅわしゅわ感の発泡にごりは良いのだけどイメージより辛さが強い感じです。日本酒度+8と書いてあるから辛いに決まってるんだけど見 [続きを読む]
  • 2018年9月14日(金)・15日(土) 南房総
  • この週末は3連休なわけだけれども、釣り三昧って気分でもないのです。台風22号は日本を避けて流れていったわけですが、どうも20日振りの南房総はあまり海況が良いというわけでもないらしい。そんな状況でも行ってみたは良いけれど、やっぱりいつもどおりのデブだった日記 [続きを読む]
  • 山郷のめぐみ どぶろく
  • 醸造元:外池酒造店 (栃木県)酒米:不明(国産米)アルコール度:15度精米歩合: 不明日本酒度: 不明酸度:不明お友達からいただきました。栃木県の酒蔵ですね。「望 -bou-」って特約店用のお酒出してたところだったような。どぶろくなので早めにいただきました。瓶の中が減ってない?って感じですが、二次発酵で大変なことにならないよう対策なのでしょう。四号瓶ながら600mlと少なめに入っているようです。瓶のキャップは穴が [続きを読む]
  • 久保田 純米大吟醸
  • 醸造元:朝日酒造 (新潟県)酒米: 五百万石アルコール度:15度精米歩合: 50%日本酒度: ±0酸度:1.3端麗辛口久保田のお酒萬寿だけではもはや通用しないと危機感抱いたのか、30周年記念を機に原点に返って若者にも好かれるような薫る酒造りをしたとのこと。お値段ががんばった!と思う四号瓶で1,570円。萬寿の半額以下です。これはすごいと思います。開栓してみると蔵の主張通りにとても良い吟醸香。おいしそうです。一口飲んで [続きを読む]
  • 早瀬浦 吟撰 越の雫
  • 醸造元:三宅彦右衛門酒造 (福井県)酒米: 越の雫(福井県産)アルコール度:16.1精米歩合: 50%日本酒度: +3.5酸度:1.5初めて飲む蔵です。ここのお酒のラベルって大体一昔前っぽいやつで、それが返って今時だと斬新に見えて気になってました。どうもネットで調べた事前情報だとおおむね高評価だったので期待してます。開栓してみると・・・・・モワっと変な匂いしておっさん酒っぽい。これダメなパターンじゃ・・・と嫌な予感 [続きを読む]
  • 2018年8月25日(土) 南房総 何の証拠もない釣行記
  •   まだ8月なのに台風19号・20号と間髪入れずにやってきた週末日本海で温帯低気圧に変わったばかりで房総にもまだまだ爆風が残っている状態でした。それでも8月は第一週に釣りに行ったきりなのでなんとかしたいと思い荷物をコンパクトにして繰り出したわけです。でも終わってみればなんの価値もない写真の日記。完全に自分用の備忘録です。 [続きを読む]
  • 裏ちえびじん 純米吟醸 うすにごり生酒
  •   醸造元:中野酒造 (大分県)酒米: 山田錦アルコール度:非公開精米歩合: 60%日本酒度: 非公開酸度: 非公開大分県は中野酒造さんが醸している「ちえびじん」の裏バージョン所謂試験醸造的なやつですかね。開栓するとフタが吹っ飛んだ!ガスが発生してるからゆっくり開栓書いてあるじゃないよ!と。グラスに注ぐと薄にごりで細かい泡がプチプチしています。飲むとこれがまた美味い!なんたることだー!米のジュースだよこれ [続きを読む]