YYpapa さん プロフィール

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YYpapaさん: YYpapaのひとりごと
ハンドル名YYpapa さん
ブログタイトルYYpapaのひとりごと
ブログURLhttps://ameblo.jp/fuchan-papa/
サイト紹介文6人の孫と懸賞が大好きで、最近は飛行機のエアロバティックに興味を持ち出しました。料理、「大好き!」
自由文日々の日記雑文を毎日更新しています。近場の史跡旧跡にも興味を持ち出しました。ちょっとした紀行文を書いています。身近な草花、小動物昆虫など興味は尽きません!定年万歳!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1459回 / 365日(平均28.0回/週) - 参加 2010/09/27 19:10

YYpapa さんのブログ記事

  • 岡崎公園〜知恩院〜円山公園〜五条坂
  • 岡崎公園内の京都国立近代美術館から、知恩院、円山公園、五条坂まで、 のんびりと歩きました。 岡崎公園を出てすぐに、 修学旅行の女子高生のグループに、 粟田(あわた)神社の場所を聞かれたので、 教えてあげました。 粟田(あわた)神社は、平安神宮から歩いて15分ほどの場所にある、 京都での旅行の安全を祈願する神社です。 [続きを読む]
  • マヨネーズの豆腐♪
  • ◆ 材料(作りやすい分量)です。 マヨネーズ…350g、水…150cc、粉寒天…2.5g、粉ゼラチン…5g。 ◆ 作り方です。1) 鍋に水を入れて火にかけて煮立て、 煮立ったら粉寒天を加えて混ぜる。2) 予め水で戻した粉ゼラチンを1)の鍋に加えて混ぜ合わせる。3) 2)の鍋にマヨネーズを加え、 木べらで再度混ぜ合わせる。4) 熱いうちに流し缶などの型に流し入れて冷まし、 冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。5) 豆腐状に固まったら器に [続きを読む]
  • 鶏むね肉のサムゲタン風
  • ◆ 材料(3人分)です。 鶏むね肉…1枚、長ねぎ…1本、玄米…1カップ、生しいたけ…中4本、しめじ……1/4パック、顆粒鶏がらスープの素…小さじ1、オイスターソース…小さじ1、塩…少々、粗挽き黒胡椒…少々、にんにく…1片、しょうが…1かけ、乾燥ナツメ…4粒。 A(水…3カップ、酒…大さじ1)。 ◆ 作り方です。1) 長ねぎは2cm幅に切る。 にんにくは薄切りにする。 しょうがは千切りにする。2) しめじは石づきを取って小房にほぐす [続きを読む]
  • 千枚漬け
  • ◆ 材料(作りやすい分量)です。 大根…300g、酢…200cc、昆布…2cm×10cm、塩…小さじ1/2、砂糖…大さじ1。 ◆ 作り方です。1) 清潔な保存瓶に酢と昆布を入れて、 ひと晩置いておく。2) 大根は皮を剥いて極薄切りにする。 3) 2)の大根と塩を保存袋に入れ、 塩がなじんで水分が出て来たら砂糖を加えて手で軽く揉み、 封をして3時間ほど置いておく。4) 1)の保存瓶に3の大根を漬け汁ごと加え、 蓋をして冷蔵庫に入れ、 ひと晩以上置 [続きを読む]
  • カリフローレのベーコン巻き
  • ◆ 材料(2〜3人分)です。 カリフローレ…1房、塩…少量、ハーフベーコン…8〜10枚、サラダオイル…小さじ1、水…適量、醤油…適量、粗挽き黒胡椒…適量、ドライバジル…適量、ピザ用チーズ…適量。 ◆ 作り方です。1) カリフローレは房ごと塩茹でをして、ひと口大の小房にキッチンバサミで切り分けてザルに上げて水気を切る。2) 1)のカリフローレを適量束ねてベーコンでくるりと巻き、 巻き終わりの部分を爪楊枝で留める。3) フラ [続きを読む]
  • サバのパエリア風♪
  • ◆ 材料(3人分)です。 白米…1カップ、サバフィレ…2枚、だし汁…2.5カップ、白ワイン…大さじ2、オリーブオイル…大さじ1、無頭エビ(剥き身)…8〜10尾、たまねぎ…中1/2個、パプリカ(赤/黄)…各1/2個、ピーマン…中1個、エリンギ…中1本、プチトマト…6個、スイートバジル…適量。 A(カレーパウダー…小さじ1、塩…少々、粗挽き黒胡椒…少々)。 ◆ 作り方です。1) サバは塩とコショウ(各分量外)と白ワインを振る。2) たまねぎ、 [続きを読む]
  • レバコンの甘辛炒め
  • 材料は、レバー、糸こんにゃく、にんじんを使います。 レバーは塩水に浸けてザルに揚げ、 水気をよく切っておきます。 糸こんにゃくは食べやすい長さに、 キッチンバサミで切り揃えます。 にんじんは皮を剥いて、千切りにします。 フライパンにごま油を入れて強火で熱してレバーを入れたら色が変わるくらいにサッと火を通したら、 別皿に取り出します。 空いたフライパンに糸こんにゃくとにんじんを入れて炒めたら、 レバーを [続きを読む]
  • SUBARU BRZ
  • 2018年最後の、スバルの12月のカレンダー写真です。 22日(土)〜25日(火)の、岩手ボランティアバス(百人サンタ)の準備中です。 今年は、モッちゃんと一緒に行きます。 [続きを読む]
  • 酒粕ジャム♪
  • 十八番(おはこ)の酒粕ジャムです。 オーガニックレーズンを加えて赤ワインとりんご黒酢で、 味を調えました。 日曜日の山田・伊射奈岐神社の手作り市への出店用に、 他のカリン、にんじんリンゴ、柚子、柿リンゴジャムと一緒に作りました。 [続きを読む]
  • 座禅豆
  • ◆ 材料(作りやすい分量)です。 乾燥大豆…200g、早煮昆布…2cm×10cm、昆布の戻し汁…1カップ。 A(砂糖…大さじ1、醤油…小さじ1)。 B(砂糖…大さじ1.5、醤油…小さじ1)。 ◆ 作り方です。1) 昆布は水に浸して戻し、 キッチンバサミで1cm角に切る。 2) 鍋に昆布のだし汁と昆布と大豆を入れて中火にかけて煮立てる。 3) 鍋が煮立って来たらA)を加え、 硝子蓋をして弱火に落として10分ほど煮る。4) 昆布が柔らかく煮えたらB)を加 [続きを読む]
  • 深夜食堂 第283夜 〜おでんのじゃがいも〜
  • マスター(おでんの季節だねぇ。店(うち)のおでんは牛すじ、大根、玉子だが、 その日の気分で一品増やすこともある。 きょうはじゃがいもを入れてみた) マスター:ハイ、おでんお待ち。 客A(まいかさん):わぁ、じゃがいもが入ってる。うれしい〜〜 マスター(このごろたまに来るまいかさん。店にゃ珍しく、知的な雰囲気のお客さんだ) 客B:おでんにじゃがいも入ってんだ!? マスター:まゆみちゃんに言われて入れたんだけど、 [続きを読む]