YYpapa さん プロフィール

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YYpapaさん: YYpapaのひとりごと
ハンドル名YYpapa さん
ブログタイトルYYpapaのひとりごと
ブログURLhttps://ameblo.jp/fuchan-papa/
サイト紹介文6人の孫と懸賞が大好きで、最近は飛行機のエアロバティックに興味を持ち出しました。料理、「大好き!」
自由文日々の日記雑文を毎日更新しています。近場の史跡旧跡にも興味を持ち出しました。ちょっとした紀行文を書いています。身近な草花、小動物昆虫など興味は尽きません!定年万歳!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1480回 / 365日(平均28.4回/週) - 参加 2010/09/27 19:10

YYpapa さんのブログ記事

  • 紫金山公園で・・
  • ”アササン“でカブトムシ捕りに出掛けるショウくんとトモ君に会ったので、 同行しました。 紫金山公園です。 朝の6時半です。公園の広場では、 朝の体操等をする人達でいっぱいでした。 ふたりの白づくめの服装は、蜂除(よ)けです。 樹の根っこ部分の小さな穴を懐中電灯で照らしながら、 根気よくホジホジをするショウくんです。 見事に「ヒラタ」を捕(つか)まえました。 [続きを読む]
  • ランドセル
  • 次男くんのランドセル決定。見るもの全て「これがいい」「やっぱりこれがいい」「あ、これにする」って定まらないから、 ちょっと誘導して(笑)黒地に青ステッチのPUMAに決めてもらいました^^ 次女ちゃんのランドセル選びはもう1年前か〜! うちの末っ子があと半年ちょっとで小学生になろうとしています。 信じられない…! (ちー) [続きを読む]
  • 赤ワイン煮のイチジクと桃の赤紫蘇ゼリーサラダ
  • 皮ごとクシ形に切って赤ワインで煮詰めたイチジクと桃を、 赤紫蘇の絞り汁で作ったゼリーと合わせてサラダにしました。 仕上げは砂糖と酢と塩で味を調えました。 (あれば)手で粗くちぎった三つ葉を散らしたら、 出来上がりです。 夕陽が沈みかける時間帯ですが、 相変わらず、残暑は厳しいです。 それでも一時に比べると、 随分凌ぎやすくなりました。 [続きを読む]
  • 豚肉とイチジクとトマトと卵の中華風炒め
  • ◆材料(2〜3人分)です。 豚肉小間切れ…100g、トマト…小1個、イチジク…中4個、ニンニク…1片、オリーブオイル…大さじ1/2、塩…少々、粗挽き黒胡椒…少々、青ねぎ…1本。 A(醤油…小さじ1/2、酒…小さじ1、片栗粉…小さじ1)。 B(オイスターソース…大さじ1/2、醤油…小さじ1…砂糖…小さじ1)。 ◆作り方です。1) 豚小間肉は食べやすい大きさに切り、 A)を揉み込んでおく。2) トマトとイチジクは皮付きのまま6等分のクシ形に切る [続きを読む]
  • ガルバンゾーの甘煮
  • ガルバンゾー(ひよこ豆)の煮物です。 甘煮にしました。 多めに作っておくと、サラダやカレーや炒め物などにも使えて、 便利です。 大豆に比べると歯応えがあります。 食感的にも、 私は大豆よりも、 ひよこ豆のほうが好きです。 [続きを読む]
  • 鶏むね肉と春雨のサンラータン
  • ◆材料(2〜3人分)です。鶏むね肉… 1/2枚、水…2.5カップ、トマト…中1/2個、春雨…乾燥した状態で30g、乾燥キクラゲ…5g、ラー油…適量、ミツバ…適量。 A(酒…大さじ2、塩…少々)。 B(醤油…大さじ1、酢…大さじ2、砂糖…小さじ1、ごま油…小さじ1)。 ◆ 作り方です。1) 鶏むね肉は、食べやすい大きさに切る。2) トマトは1cmのダイスカットにする。ミツバは手で粗くちぎる。3) 春雨は水で戻して、3cmの長さに切る。4) キクラゲ [続きを読む]
  • 深夜食堂 第276話 〜ネギトン〜
  • 客A(薫子ちゃん):マスター、ガッツリしてるけど サッパリしたもの食べたいの。 なんか作って! マスター(薫子ちゃんの注文は、いつもこんな感じさ。それでオレは、荻窪の居酒屋の大将に教わった“ネギトン“を作る。 パーコー麺の上に乗っかってる、豚肉に衣を付けて揚げたカツに、 たっぷりの青ネギを添えて、 上からポン酢を掛けて食べるんだ。客A(薫子ちゃん):いただきます。うん、これいい! マスター:どうだい、ガッツリ [続きを読む]
  • 鶏ささみ肉のザーサイあえ
  • ◆材料(2〜3人分)です。 鶏ささみ肉…2〜3枚、ザーサイ…30〜40g、青ねぎ…1本、塩…少々、粗挽き黒胡椒…少々、酒…適量。 A(ごま油…小さじ1強、醤油…小さじ1)。 ◆作り方です。1) 小鍋に鶏ささみ肉を並べ入れ、 塩と粗挽き黒胡椒を振ってしばらく置いておく。 2) ザーサイは細切りにする。 青ねぎは斜めに2cm幅に切ってザルに入れ、 冷水にさらして水気をよく切る。 3) 1)の小鍋に酒をヒタヒタになるまで入れて火にかけ、 [続きを読む]
  • 毛糸玉遊び♪
  • 今朝のふうちゃんです。MAMAの毛糸玉で遊ぶのが、 大好き!です。 午前5時過ぎにアササンに出ましたが、 薄着だったので肌寒ささえ感じました。 猛暑も一息ついたので、 きょうとあすは、 夏の行楽日和になりそうです。 [続きを読む]
  • レバニラ
  • 相変わらず陽射しはキツくって、 外に出ると、Tシャツの背中が火傷しそうなくらいに熱かったのですが、 木陰に入ると涼しさも感じられました。 きょうは、体が脂っこいものを欲しがっています。 ササッとレバニラを作りました。 8月も半ばが過ぎましたが、 この時期は、 「夏の大三角」がよく見えます。 5日連続での台風発生と北海道での初雪など、 異例づくめです。 [続きを読む]
  • ジャガイモと鶏ささみ肉と万願寺唐辛子の豆乳煮込み
  • 材料は、 ジャガイモ、鶏ささみ肉、しめじ、万願寺唐辛子、豆乳、カレーパウダー、めんつゆ、、オリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒、シナモンパウダーを使います。 作り方です。 ジャガイモは皮を剥いてひと口大に切り、 サッと下茹でをしておきます。しめじは石づきを取って手で粗くほぐします。鶏ささみ肉は斜めに削ぎ切りにして塩と粗挽き黒胡椒を振ります。万願寺唐辛子は斜めに3等分に切ります。 鍋にオリーブオイルとカレ [続きを読む]
  • ココナッツミルクのごまだれそうめん
  • 材料は、 そうめん、鶏ささみ肉、トマト、卵、かにかま、青じそ、ココナッツミルク、白すりごま、めんつゆ、酢、オリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒を使います。 作り方です。 きゅうりは細切りにして塩を振ってしばらく置いておきます。 青じそは縦半分に切り、重ねて端から千切りにします。卵は焼いて細切りにします。かにかまは手で細くほぐします。トマトはクシ形に切ります。 ボウルに白すりごま、めんつゆ、ココナッツミ [続きを読む]
  • いちじくと桃の赤ワインのクタットと煮♪
  • いちじくと桃は、 クタクタになるまでじっくりと煮込みます。 材料は、いちじく、桃(小)、赤ワイン、砂糖、塩、酢、オリーブオイル、シナモンパウダーを使います。 いちじくは皮付きのまま、 縦半分に切ります。 桃は湯剥きにします。 鍋に、いちじく、桃、赤ワインを並べ入れて火に掛け、煮立てます。 煮立ったら弱火に落とし、 砂糖、塩、酢、オリーブオイルを加えて味を調えたら、 ガラス蓋をしてじっくりと煮込み、 いちじく [続きを読む]
  • サントリー金麦 「絶対もらえる。幸せのあいあい皿」キャンペーン 2018
  • サントリー金麦の、「絶対もらえる。幸せのあいあい皿」キャンペーンの賞品です。 涼しげな、青磁色の丸皿です。 きょう、頭を丸めました。別に、悪事を働いたと言う訳ではありません。(笑) おじいちゃんは髪の毛が少ないから、 絶対に似合わへん思うわ、 タマちゃんとモッちゃんにはそう言われましたが、 これが、なかなかどうして、 爽快で、気持ちが良いです。 MAMAの反応は、微妙でした。 私なりの、猛暑乗り切り対策です。 [続きを読む]
  • いちじくとオクラのワイン煮
  • 材料は、いちじく、オクラ、にんにく、オリーブオイル、赤ワイン、砂糖、塩、粗挽き黒胡を使います。 いちじくは皮付きのまま縦半分に切ります。 オクラは板擦りをして、小口切りにします。 にんにくは薄切りにします。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、 いちじくとオクラをサッと炒めます。 赤ワインと塩と粗挽き黒胡椒を加え、 しばらく炒め煮をしたら出来上がりです。 [続きを読む]
  • 結婚記念日
  • 「けっこんきねんびー、おめでとー、けっこんきねんびー、おめでとー」 ハッピーバースデーの節で子ども達に歌われて晴れて16周年の祝いろうそくを消す夫婦です。 「けっこんおめでとー、おとーさんとおかあさん、けっこんきねんびー、おめでとー」 そして5号ホール2段ケーキの4分の1を一人でたいらげる次男くんのチョコケーキ好きよ… すげぇ (ちー) [続きを読む]