みやのれい さん プロフィール

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みやのれいさん: choco choco cafe
ハンドル名みやのれい さん
ブログタイトルchoco choco cafe
ブログURLhttp://reireimiyano.blog108.fc2.com/
サイト紹介文大好きなお菓子・パン作り、スキーやバイク等、日々の出来事を綴ったブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供73回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2010/09/30 22:22

みやのれい さんのブログ記事

  • オペラ
  • かなり前の話です(・・;)。すっごく久々にケーキ教室に行ってきました(^^)。久々過ぎてキンチョーしています。今回はオペラを作りました。オペラは大好きなケーキの1つ。すっごい昔に一度だけ作ったことがあります(^^;;。いや〜、私ってば本当にデコレーションが下手(ToT)。表面のチョコがムラになっちゃった!。金粉のかけ過ぎた!!。飾りチョコもなんか変Σ(ω |||)。しかも、家に着いたら見事に粉々になってしまいましたΣ( ̄ロ ̄ [続きを読む]
  • マロンコルネットとヘーゼルナッツカフェ
  • かなり前の話です(・・;)。2ヵ月振りのパン教室に行って来ました\(^o^)/。今回作ったのは、マロンコルネットとヘーゼルナッツカフェ。好きなパンを選べるので、今回はこの2種類にしました(^^)。マロンコルネットかわいい形(*^^*)。生地はふわふわ〜。ブラックココアを使っているので、生地は真っ黒です!。クリームは・・・正直言っていまいちでしたΣ(ω |||)。栗の味があんまりしません。それに、ラム酒が多過ぎてラム酒の風味 [続きを読む]
  • ホワイトチョコとイチゴのケーキ、バニラケーキ
  • かなり前に作ったお菓子の話です(・・;)。お友達にプレゼント用として焼き菓子を作りました。ホワイトチョコとイチゴのケーキとバニラケーキです。生地は同じですが、1つはホワイトチョコとドライいちごを入れてみました(^^)。生地はバターを使わず、オリーブオイルを使用。なので、あっさりしたお味です。具入りは我が家用。ドライいちごに粉をまぶすのを忘れてしまったので、全部下に沈んでしまいました(ToT)。バニラケーキはお [続きを読む]
  • 台湾旅行♪'2018春  おまけのおまけ(笑)
  • エバー航空の機内食をちょこっとだけ紹介(≧▽≦)。行き。ドリンクメニューはこんな感じ。帰り。帰りはドリンクを忘れられて、待っても待っても来なくて( ;∀;)。散々待ってもう一度問い合わせたらやっと来ました。忘れられてたみたい(ーー;)。機内食のお味はまあまあ美味しかったです。ドリンクは一杯だけなのかな?、一度頼んだらそれっきりでした。そんなものかな?。別の航空会社だといろいろ頼めたような覚えかあるけど・・・。 [続きを読む]
  • 台湾旅行♪'2018春  おまけ(お土産)
  • 今回もやっぱり食べ物ばかり買ってきてしまいました(笑)。台湾だとついつい・・・ね( *´艸`)。パイナップルケーキ。ホテルのパイナップルケーキはラッピングもオシャレ(*´ω`*)。パイナップルケーキ食べ比べ(笑)。ヌガー。ドライフルーツ。もっともっとドライフルーツ(笑)。まだまだ(笑)。コーヒーとお茶。台湾スタバ。スーパーで買った数々の食品。食べ物以外もね。あと台湾ならではのフレーバービールも買いました大好きなん [続きを読む]
  • 台湾旅行♪'2018春  その6(横浜)
  • 旅行6日目の朝は、朝食の評判の良さから決めたホテルで朝食。お・・・美味しい〜o(≧ω≦)o。やっぱり評判通り。朝からまぐろ丼(*´∀`人 ♪。なんて美味しいのぉ〜。(*´∀`人 ♪昨晩のお茶漬けといい、ここのご飯は本当に美味しい〜っっっ(*≧∪≦)。絶対また泊まりたい!。もっともっとゆっくりしていたかったけど、この日はこれから「カップヌードルミュージアム」に行くので、大急ぎで支度をしてチェックアウト。カップヌー [続きを読む]
  • 台湾旅行♪'2018春  その5(東京)
  • 昨夜成田に着いたので、成田で一泊。今日は東京観光です♪。まずはスカイツリー。弟くんは修学旅行で、夫くんは班の旅行で行ったことがありますが、私とお姉ちゃんは初!スカイツリーです(*≧∪≦)。ずっと行きたかったんだ〜。平日だけど春休みなので、結構混んでいました!。でも、いつもこんな感じなのかな?。チケットを買ったら私のチケットだけソラカラちゃんが写っていました\(^o^)/。ちょうど宝塚のイベントをやっていたの [続きを読む]
  • 台湾旅行♪'2018春  その4
  • 台湾最終日。あっという間の4日間でした。4日では全然足りない(ToT)。今回で3回目の台湾。年々旅行代金が上がっているのでホテルのランクをだんだん下げているのですが、今回のホテルも駅から近く、キレイなホテルでした。もちろんバスタブも付いていますよ(^^)。ランクが下がっても、キレイなホテルが多くて有難いです。空港までは新しく開通した台北駅〜空港までのMRTで。快適です♪。桃園空港で食事。台湾最後の食事です(; ;)。 [続きを読む]
  • 台湾旅行♪'2018春  その3
  • 台湾滞在3日目。今日は途中から男組と女組で分かれて別々に行動する予定です。まずは楽しみにしていたマッサージ店美樂健康中心へ。せっかくなので、足つぼマッサージだけではなく、全身マッサージもしてもらいました。初マッサージなのでドキドキでしたけど、すっごく気持ちが良くてウトウトしてしまったほど(o´∀`o)。足つぼも痛いかな、と思ったいたけど、全く痛みはなくとにかく最高な気分の60分でした♪。写真を撮り忘れて [続きを読む]
  • 台湾旅行♪'2018春  その2
  • 2日目。ホテル近くの朝市に行ってきました\(^o^)/。朝市は初めて☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆。すごい人!。さすが有名な朝市だけあります。見ているだけでも楽しかった(*≧∪≦)。有名な問屋街迪化街。今回で2度目の訪問です。迪化街にある有名な露海城隍廟。迪化街近くの杏仁豆腐専門店夏樹甜品。前回行きたかったけど、行けなかったお店。やっと行けたヽ(≧∀≦)ノ。「原味杏仁豆腐」と杏仁豆腐味のふわふわかき氷「雪花氷」。も [続きを読む]
  • 台湾旅行♪'2018春  その1
  • かなり前の話になってしまいましたが・・・(*_*;。春休みに台湾へ行ってきました\(^o^)/。今回で3回目です。夫くんの会社のご褒美でお休みをもらったので、またまた大好きな台湾に行ってきました♪。今回はエバー航空で。サンリオのキャラクタージェット機を期待していたのですが、残念ながら行きも帰りもフツーの飛行機でした(T T)。成田空港から桃園空港へ。いってきま〜す(≧▽≦)/。着きました\(^o^)/。空港からMRTに乗っ [続きを読む]
  • 卒業、そして入学
  • もう入学してから2ヶ月も経ったんですね〜。1日1日が本当に早いです!。すっかりupが遅くなってしまいましたが、弟くん、無事に小学校を卒業し、中学校に入学しました\(^o^)/。背も小さく、ひょろひょろなので見た目はまだ小学生?って感じですが、学生服を着ると妙に大きく見えて、あぁ中学生になったんだな〜、と実感しました。見た目はそんなに変わっていませんが、ちょっぴり反抗期?って感じで注意をすると、いじける→「うる [続きを読む]
  • カシスショコラパンと米粉と抹茶の豆大福パン
  • ***大分前の内容ですみません***パン教室に行ってきました♪。すっかり月1通いです(^^;;。3月はカシスショコラパンと米粉と抹茶の豆大福パンを作りました。カシスショコラパンは大きく焼きます。生地へのココア量がかなり多めです!。ちょっと強力粉が多過ぎました。模様がうまく出ず、真っ白けw( ̄o ̄)w。チョコとカシス。甘さと甘酸っぱさがマッチしてて美味しいです。見た目と違ってふんわりパンです。温め直すと中のチョコがと [続きを読む]
  • またまたパンいろいろ(笑)
  • またまたパン、パン、パンです(笑)。なかなかup出来ないのでまとめて発表します〜♪。基本のお粉は春よ恋100%を使用。基本材料はオーガニック、または国産のものを使っています。オーブンはガスオーブン使用。ハムマヨコーンチーズパンとめんたいマヨパン春よ恋100 %と全粒粉3割混ぜの生地に、ショートニング、甜菜糖、自然塩を入れて生地作り。酵母は白神こだま酵母を使用。ハムを入れてくるくるくる〜と巻いて。カットして成型 [続きを読む]
  • キッズパン教室
  • スーパー主催のキッズパン教室に弟くんが参加してきました\(^o^)/。小学生限定なので今回が最後です。今回は春野菜のピザとスパニッシュオムレツ、夏ミカンヨーグルトを作りました。野菜がとっても高いので、少しでもお野菜が食べられるよう、春野菜をたっぷり使ったそうです(^^)。オムレツも美味しく出来ました。デザートも美味しかった〜。(弟くんが一口味見されてくれました)ヨーグルトは豆乳ヨーグルトを使ったそうです。結 [続きを読む]
  • 今シーズン最後かも?のスキー
  • 先月の話ですが。今シーズン3回目のスキーに行ってきました。今回は「ブランシュたかやまスキー場」。スキーonlyのスキー場です。コースも沢山あって、初心者でも頂上まで行けるのも魅力的(*≧∪≦)。景色もとってもいいんです♪。弟くんもす〜いすい。頂上まで何回も行きました。上級コースも行きました。弟くんも連れて行きましたが・・・まだちょっと怖かったみたいです(^^;;。ごめんね。お昼ご飯もたっぷり(笑)。メニューが沢 [続きを読む]
  • 抹茶マドレーヌ
  • ホワイトデー用に抹茶マドレーヌを作りました。エレクトーン教室の先生のお子さんからブラウニーを頂いたので、そのお返しに(^^)。弟くんの希望で、以前ガス会社主催の親子お菓子教室で作ったレシピでの抹茶マドレーヌ。小学生の子供でも簡単にできるレシピです。出来るだけ弟くんに作業してもらいました。後片付けも自分で。ちゃんとできるかな?ドキドキです(°_°)。ガスオーブンにて焼成。焼き上がり♪。ちゃんと膨らみました\ [続きを読む]
  • 沢山のパン、パン、パン♪
  • なかなかupしなくてすみませんm(__)m。パン、作っています〜(*≧∪≦)。基本的材料は、春よ恋00%と全粒粉を混ぜたお粉、甜菜糖と自然塩。酵母はとかち野酵母か白神こだま酵母を使用。油脂はよつ葉の無塩バターかショートニング(オーガニック)。オーブンはガスオーブンを使っています。(たまに電気オーブンのビストロちゃんを使います*^^*)。黒糖くるみパン黒糖とくるみの組み合わせ、大好きです♪。カリッとしたくるみの食感、優 [続きを読む]
  • 厄払いへ
  • 先月の話ですが(upが遅くなってすみません)。年明け早々体調不良(子供達はインフルエンザ!)で初日の出も初詣も行けなかった今年(ToT)。しかも、この頃いろいろな事(自分にとって負の出来事)が続いているので、厄払いも兼ねて神社に行ってきました。今回はちょっと遠くまで足を延ばして・・・。法多山 尊永寺大昔、まだ子供がいなかった頃に来たことがあります。その時は厄払いもしていただきました。ここで発見!絶対私が年回りが悪 [続きを読む]
  • コーヒーセミナー(フードペアリング編)
  • またまたスターバックスのコーヒーセミナーに参加してきました\(^o^)/。昨年も参加したフードペアリング編です。2月なのでバレンタインバージョンでのセミナーです♪。まずはウェルカムコーヒー。3種類のコーヒーの味比べ。同じ淹れ方でも全然味が違います!。一緒に食べるスイーツ。それぞれのスイーツにどのコーヒーが合うか、いろいろ飲み比べます。やっぱり合う、合わないってあるんだなぁ。最後にこんなどどーんと大きなス [続きを読む]
  • グラハムナッツとセーグルフリュイ
  • 1月のレッスンで作ったパン。upが遅くなりましたm(_ _)m。2レッスン連続だったんですが、似たようなパンになってしまいました(゚△゚;)!!。選ぶメニュー、間違えました。まっ、でもどちらも好きなパンだし、どちらもいずれ習うつもりだったから良しとしよう(笑)。レッスンでは予備発酵なしのとかち野酵母を使用しています。以前はドライイーストが主流でしたが、最近はとかち野酵母を使うようになってきています。天然酵母のパンが好 [続きを読む]
  • いちごのケーキと誕生日ランチ
  • 2月は弟くんの誕生日。「ケーキは何がいい?」と聞いたら「いちごのケーキならなんでもいい」という返事。なので、オーソドックスないちごのデコレーションケーキを作りました。生クリームたっぷりの、あのいちごのケーキです(^^)。まずはスポンジケーキの生地作り。レシピは以前通っていた個人のお菓子教室のレシピを使用。でもいまいち膨らみが足りなかった(TT)。高さが足りない。卵の泡立て方が足りなかったような気がする・・ [続きを読む]
  • アマンドショコラ
  • 今年のバレンタインはアマンドショコラを作りました。時間がなかったので簡単なモノにしました。・・・が、アマンドショコラ、全然簡単ではなかった!!!。すごく難しい(;_;)。手間もかかるし、時間もかかる。しかも見た目をキレイにするのがすごく難しい・・・。アーモンドのカラメルでコーティング。ちゃっと焦げちゃった!。でも美味しい(*^^*)。で、やっぱり見た目がとってもダメなアマンドショコラになってしまいました(ToT)。形 [続きを読む]