はなこ さん プロフィール

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はなこさん: **ねことキッチンで暮らす**
ハンドル名はなこ さん
ブログタイトル**ねことキッチンで暮らす**
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/pochitohanako/
サイト紹介文基本のお料理レシピやコツなど。時々プロの味。おうちゴハンで!簡単な作り方をご紹介。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2010/10/13 18:06

はなこ さんのブログ記事

  • *チーズ難民からの脱却。と、買いだめ作戦もOK。
  • チルドピザを、朝食に。時々食べるのですが〜、チーズが寂しすぎる感じでね。トッピングするんです。できればおいしいチーズがいいなぁ。モッツアレラとかもいいね。大量に使用する我が家としては、どーんと袋に入ったピザ用チーズがいいかなと。お財布にも優しい?なんだけど。なかなかおいしいチーズに出会わないねぇ。と、毎回話題に上っていたのですが、先日楽天で購入した、よつ葉のチーズ。これがうんまぁ〜い?《よつ葉乳業 [続きを読む]
  • 【銀座のおすすめランチ】シャリ ザ トーキョー スシバー
  • 先日、仲良しの白うさぎちゃんと銀座ランチを楽しみました。ほんっとに久しぶりな感じで、もう、何を話していいのかわからないくらい。(んなことはないか・・・笑)。ランチは、こちらも久しぶりに「シャリバー」にて。(*シャリ ザ トーキョー スシバー)ランチがね、とってもお得なんです。お寿司屋さんなのだけど、ランチは唐揚げ定食があって980円!銀座でこのクオリティーは、コスパ最高!唐揚げはサクサクでジューシー。 [続きを読む]
  • 桜えびのオプション♪とんこつ味チャーハン。
  • レシピブログさん、おいしーモノ紹介シリーズです。今日は、こちら。プチッとごはんズ 博多風とんこつ味博多風とんこつ味というところに惹かれます。ぞうすいの素だということなので、コラボ具合といいますか。気になるっちゅーねん。もともと、とんこつ味。好きだしね。  【桜えびを追加して。とんこつ味チャーハン】  ■材料(2人分)   ・ごはん・・・・・お茶碗2杯分   ・プチッとごはんズ 博多風とんこつ味・・ [続きを読む]
  • モッツアレラなピザトースト。お手軽??
  • ピザトースト、好きなのですよねぇ。というか、単にチーズが好きなのか・・・。何にでもかけたくなっちゃうのだけど。とろけるチーズのほかに、カマンベールを追加トッピングすると、また美味しいです。風味がね。アップするというかね。ま、そんな感じなのです。レシピブログさんから送っていただいたオイシ〜食材達。日々活躍中ですが、この日のピザトーストにはコレ。バリラ ポモドーロ(パスタ用トマトソース)濃縮されたトマ [続きを読む]
  • 和風サンド♪豚ロースの味噌漬けとかつお
  • 豚ロースの味噌漬けで、サンドイッチを作ったら。おいしー。レシピブログさんから頂いた、miwabi まぐろ花削りも一緒にサンド。まぐろ削りぶしというとことも、ちょっと贅沢。香りもいいし、上品な削りぶしです。さて、その組み合わせの結果は、和風度アップで、じんわ〜り・ほっこりなサンドになりました?  ■材料(2人分)  ・食パン(8枚切り)・・・・・4枚  ・からしバター・・・・・大さじ2  <味噌漬け>   [続きを読む]
  • やめられない止まらない♪ゆず大根のレシピ。
  • そろそろお野菜価格も、主婦に手の届くところに降りてきましたね。少し前までの、あのお値段ったら!メインをしのぐ材料費で、いっそのこと野菜ジュースで!と、思わずにはいられなかった。(いや、実際そうしてたけど)大根は、いただきもの。ゆずもいただきもの。箸休めにいいのですよね。甘酸っぱくて、ゆずの香りがアクセントになってます。 ■ゆず大根・大根・・・・・10cm・塩・・・・・小さじ1■つけ汁・お酢・・・・ [続きを読む]
  • *ごまが好きすぎる私?が作ったきんぴらごぼう。
  •  そろそろ春ですね。先週は、ほんっとに久しぶりの連休で、いろいろ計画をしていたのだけど、朝が何せ起きられぬ・・・。銀座ランチの予定が新宿になり、新宿の予定のお店のランチタイムすら終わっていて、このヤル気のなさはなんだー。@私。な感じでした。さて。ごまLOVEな私が作ったきんぴらごぼう。調味料を少なめにして胡麻多め。くるみとか、ナッツ類でもいいと思うのですけどね。トッピングにも、もちろんかけてます。   [続きを読む]
  • ひっさしぶりに肉団子。と、とっくのとうのあけおめ。
  • もはや、ブログのIDなども忘れ気味だったという・・・。あけましておめでとうございます。も、もう言わなくていいのだろうと思うこの時期。思い立って、ログインしてみました。汗汗。日新製糖さまのレシピコーナーを担当させていただいているのですが、今日、こちらの肉団子の記事をアップしたので、あ。この勢いで!という感じでね。ひき肉は、豚はそのままひき肉を買いましたが、鶏もも肉は1枚から自分でたたいてひき肉にしてい [続きを読む]
  • ??ハロウィンな、パンプキンマフィンサンド。
  • もう月末!この月日の経つ速さって、一体何なのでしょう・・・。先日、レシピブログさんからマッシュドパンプキンを作る。というお題を頂いて、マフィンサンドにしました。チキンをシーズニングで焼いたものや、アボカド(母からのお届け物!)をはさんで、豪華バージョン。なかなか気に入っています。マヨラーなので、ついたっぷり入れてしまうマヨだけど、このマッシュドパンプキンは、マヨ少な目がおすすめです。風邪っぴきのは [続きを読む]
  • 野菜ジュースで朝のポーチドエッグ。
  • レシピブログさんから、素敵な商品イロイロを、プレゼントしていただきました。主婦には嬉しいっ?ものがたくさん。野菜不足気味なので朝食に野菜ジュースが定番だけれど、ひと手間加えて、お食事っぽく仕上げるのもいいですね。48種類の濃い野菜。とても贅沢な野菜ジュース。更に楽しく食べられる(飲むのではない!)工夫を♪  【野菜ジュースでポーチドエッグ】  ■材料(2人分)   ・キリン無添加野菜 48種の濃い野 [続きを読む]
  • 花王キュキュットCLEAR泡スプレー
  • レシピブログさんから、素敵な商品イロイロを、プレゼントしていただきました。主婦には嬉しいっ?ものがたくさん。その中で、今回初めて使ってみて、お気に入りグッズに加わったものの一つが、こちら♪*花王キュキュットCLEAR泡スプレー オレンジの香り*花王キュキュットCLEAR泡スプレー グレープフルーツの香り香りも2つあるので、気分でちょっと変えるのもいいです。さて。こちらの洗剤の特徴が、泡でスプレーできちゃうこと [続きを読む]
  • お砂糖マジック♪苦味の少ないゴーヤチップス<レシピ>
  • ゴーヤは苦くて苦手だわ。と思っている私。同じ意見の人、多くないですか?でも、緑のカーテンで大活躍のゴーヤちゃん。私は(食べないものは栽培しません)、頂き物だったけれど、ひと手間加えて、ぐんと食べやすいゴーヤチップスに。   【食べやすいゴーヤチップスのレシピ】   ■材料    ・ゴーヤ・・・・・1本    ・砂糖・・・・・大さじ2    ・片栗粉・・・・・大さじ2    ・塩・・・・・お好みで  [続きを読む]
  • トマトのリベンジレシピ。チーズと焼いたら最強!
  • 赤い色に惑わされて(!)、甘いと決めつけて買ったトマト。しかも、某ケチャップブランドが発売元だったのに、なんとまぁ!固いトマトだこと・・・。なんだかなぁ。このままだと、このままだなぁ。(意味不明)ということで、チーズ焼きに。     *トマトをスライスして、耐熱皿に乗せる。    *お好みのチーズをたっぷりかける。  *オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。以上!なレシピなのですが [続きを読む]
  • 「おにぎり」な生活スタイルと、栗ご飯。
  • 今年初の栗ご飯。えぇ、見てお分かりの通り、市販の「むきぐり」を使用してございます。栗の鬼皮から自分で剥いたものは、こんなに黄色くくちなしに染まっておりませんわね。たっぷり炊いて、おにぎりにしちゃう。冷凍しちゃって、食べたい時にチンする。最近の米粒暮らしの生活スタイル。炊きたては、えぇ、もちろん。お茶碗で。ふわっと軽く盛り付けて。(やっぱこっちのほうがいいなぁ。)炊き込みご飯って、贅沢感があって、お [続きを読む]
  • *豆乳しゃぶっを餃子で〆る。<お手軽鍋レシピ>
  • レシピブログ様より、先日、素敵なお届けものがありました。いただいたモニター商品は、調味料や、食器用洗剤(しかも最新型!?)がたくさんで、テンションあがるはなこです。今週に入って、ぐっと気温も低くなり、いただいた創味シャンタンDXを使って、早速今年初鍋を♪豆乳鍋がお手軽で好きです。豆乳に、好みの味をつけるだけのものですが、今日は、もちろん!創味シャンタンDX で!〆には、水餃子ならぬ豆乳餃子の卵とじ。な [続きを読む]
  • 久しぶりに食べたらやっぱりハマる。鮭の味噌漬けの簡単レシピ。
  • 先週末、夫と買い物に出かけた。かなりルンルン(←かなり死語w)。デパートへ行くはずが、私が爆睡から覚めず、近くのヨーカドーに行ったのだけど、閉店近くだったおかげで、鮭などなどを買った。生鮭! 秋の味覚♪味噌漬けいいんじゃない?と味噌漬けを久しぶりにしたら、ハマる。。以前は、使う味噌はコレで、ガーゼで包んであれしてこれして、と面倒なコトをしていたけど、最近は、こんな感じで。家にある味噌塗って→ラップ [続きを読む]
  • 冷たい麺系にハマり、朝から中華麺サラダ。
  • 麺はお一人様のときには茹でるのがもうメンドー!と、敬遠していたのに、いったんハマると朝からイソイソお湯を茹でている最近のはなこです。採れたてだよ〜って、たくさんお野菜をいただいて、そちらも活用して、サラダっぽい麺を。  【中華麺でサラダを作る】  ■材料(2人分)   ・中華麺(乾麺)・・・・・2束   ・きゅうり・・・・・1本   ・トマト・・・・・1個   ・おくら・・・・・2本   ・日清オ [続きを読む]
  • *秋っていえばDENPUN。一足早くそんな朝食♪
  • まだまだ暑さは続いていて。いや、それよりも都心の異常気象に野菜の価格はどうなるのか?そちらが心配のはなこです。長野の教室は夏期講習が終了(今週からガッコに行く)。教室は、午後からになったので、午前中は近場のコープへ。地元農家さんの、ハネもんがお買い得なのよね。今日のほりだしものは、きたあかり。なんかね、8個入って80円でしたわ。しかも、どこが、ハネてるのかわからない立派なもの!5本100円のきゅう [続きを読む]
  • 流行中の塩レモンを簡単自家製にしたら?の、焼きそば。
  • 焼きそばといえば、屋台風を思い出し・・・。当然、ソース味が定番の、昭和の人。アタシ。新しい調味料がどんどん発売されていてもかたくなに、焼きそばは醤油!と思っていたのだけれど、この度、プチ改宗をいたしました。塩とレモン、とっても合う!なるほどな感じなのです。私の場合は、塩味の焼きそばにぎゅーっとレモンを搾って仕上げるという、お手軽仕様。ぜひお試しくださいませ。  【塩レモン焼きそばのレシピ】  ■材料 [続きを読む]
  • 酸味はレモンで爽やかに!まだまだ続くよ、冷やし中華。
  • 先週、長野にいたあたし。特に、暑さも感じず。(?一日エアコン漬け)。約10日ぶりに東京に降り立った(あ、バスからねw)あたくしは、その暑さにおののいた〜。まだまだ冷やし中華が活躍しそうナリ。レシピブログさんから届いたチリ産のレモンは、まさに旬のお届け!贅沢な贅沢な爽やかさで、まだまだ食べたい冷やし中華(のタレ)を自家製で。   【冷やし中華のタレのレシピ】   ■材料(4〜5人分)    ・だし汁2 [続きを読む]
  • 旬の今、食べたい♪とうもろこしご飯のレシピ。
  • こんにちは〜。夏期講習の真っただ中ですが、思いがけずできた隙間時間で更新してます^^。最近のマイブーム。やっぱ夏でしょ!とうもろこしでしょ!今年は、少し相場もお安い気がするのです。長野では、訳あり(先っちょが少し切り落とされています)が、3本120円。食べ放題だ〜。という感じで、とうもろこしご飯を、やたらと炊いてます。  【とうもろこしご飯のレシピ】  ■材料   ・お米・・・・・3合   ・とう [続きを読む]