ぼむ さん プロフィール

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ぼむさん: *ぼむ’s 1Kカフェ*
ハンドル名ぼむ さん
ブログタイトル*ぼむ’s 1Kカフェ*
ブログURLhttps://ameblo.jp/bom-pom/
サイト紹介文保育園栄養士1年生ヽ(。・∀・。)ノ ‘食’を中心に、 ひとり暮らしライフをつづっています♪
自由文マイペースな更新ですが、どうぞ遊びに来てください♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供415回 / 365日(平均8.0回/週) - 参加 2010/10/16 14:53

ぼむ さんのブログ記事

  • *ぎっくり腰パーニュ*
  • カンパーニュ気分転換に葉っぱクープ。真ん中深く行き過ぎた・・・申し訳程度に入っているくるみとレーズン。笑先日から、治りかけてた腰痛が再発して右往左往してます。右往左往っていうのかな?「うっ!」「ぬぁ!」と言いながら動いてます2週間ほど前にかるいぎっくり腰がきて、だいぶおさまってたのに数日前からまたピキピキと…股関節がズレたようで、腰だけでなく歩くのもひと苦労なのがつらい。早く良くなって欲しいです [続きを読む]
  • *カンパーニュプルーン*
  • おはようございますプルーンカンパーニュプルーンが飛び出てるちょっと下がつまってるかな?だいたい朝に生地を仕込んで私が仕事に行ってる間に母が冷蔵庫へ入れてくれるので発酵の見きわめは母の目によるところが大きく・・・笑「入れるの早すぎ!」と、偉そうにキレる娘です笑それでも夜中までかけて焼くわけにもいかないので発酵が弱くても焼くしかない時もあったり。みんなどうやって仕事とパンを両立してるのか [続きを読む]
  • *チョコリュスティック*
  • チョコリュスティックレーズンとチョコ入り。うーん・・・クープが開ききらない。というか、クープ入れる時点でべとついて切れてない。切れてなーい←やっぱり発酵不足かな。一次発酵をしっかりしないともっちりしてて美味しいんだけど・・・もうちょっと軽さが出てほしい。発酵の見きわめがむずかしい [続きを読む]
  • *プラコラアイ*
  • イーフェイスファンサイト参加中">イーフェイスファンサイト参加中プラセンタとコラーゲンでプラコラサラブレッドのプラセンタとフィッシュコラーゲン。さらに6大スーパー美容成分を贅沢に配合。お肌だけでなく、疲れや目の健康にも水に溶かすだけでジュースのように飲めます!コラーゲン独特の香りも強くないので飲みやすいかと">"> [続きを読む]
  • *クラムボン*
  • 雑穀パンいろんな雑穀が練り込まれた香ばしいハード系。抹茶抹茶生地に小豆がぐるぐる。優しい抹茶の香り♪小豆の甘さと合わさって美味しいチョコココア生地にチョコがぐるぐる。たっぷり巻き込まれたチョコが美味しいしっかりした角食になっているので耳までむぎゅっとした食感が好みでした [続きを読む]
  • *ノアレザンショコラ*
  • おはようございますくるみレーズン&チョコ。だいぶ前に焼いたものなので記憶が薄いですが、全体像が残ってなかったのは見た目があまりよろしくなかったからかと…でも中は意外と良い感じだったのでスライスして写真におさめていたようです。あのときの私は小さな白い粒みたいなのはチョコの一部です。パフ?が入ったお菓子のチョコを使ってるので、そのパフがチョコが溶けたおかげでむき出しに香りの良いキャラメルチョコです [続きを読む]
  • *ショコラカンパーニュ*
  • ショコラカンパーニュほろ苦ココア生地にチョコ&くるみ。チョコはキャラメルチョコビターな生地にこってりとした甘さが美味しいもう10月も半分が過ぎそうで・・・あっという間ですね。気づいたら年が明けてそう11月はまた東京でも行きたいなぁーと思いつつ、目の前のことで手いっぱい。今月は仕事が忙しいのでまずはそこを乗り越えてからでも最近は、美容院に行って気分転換したり買い物したり外食したり・・・いろんな意欲が出てきてる [続きを読む]
  • *燻製ベーコン枝豆エピ*
  • おはようございます今日はお出かけ天気がもってくれれば良いけど…エピこれも兄一家が来たときに焼いたもの。もう何週間前・・・ ベーコン、枝豆、チーズ。ベーコンは缶詰の燻製ベーコン。おつまみで出した残りを入れましたマスタード漬けになっていたので燻製の香りとマスタードの甘さ、ピリッと感が良い仕事してくれました [続きを読む]
  • *八方だし〜ミツカン『ピン印』〜*
  • 八方だしミツカンから誕生した『ピン印』第一弾。醤油、鰹だし、甘みを絶妙なバランスで配合。調味料をプラスしなくてもこれだけで味が決まります!スペアリブ大根を作ってみました八方だしと水で煮るだけ。煮詰まって辛くなる感じもなくまろやかな旨みがぎゅっお鍋や炊き込みごはんも簡単にできるのが嬉しいミツカン『ピン印』八方だしこだわりのつまった本格料理だし。季節ごとのレシピもたくさん掲載されています [続きを読む]
  • *ノアレザンカンパーニュ*
  • ノアレザンカンパーニュ前のハーブティーカンパは帰省する兄一家のために焼いたんですが、見事に失敗したのでやき直し。今回は大成功人様に食べてもらっても恥ずかしくないパンになってくれました今まではベーグルや菓子パンなど…シンプルなものしか食べてもらったことがなかったので、「すごい!美味しい!!」と、とても喜んでもらえましたうん。良い開きっぷり [続きを読む]
  • *グリーンティーオイル*
  • 持留製油ファンサイト参加中 緑茶の香るグリーンティーオイル鹿児島の薩摩知覧茶を使用した菜種油ベースのフレーバーオイルです。 サラダにかけるだけでも普段と違う味わいを楽しめます お茶の香ばしさがぶわっと広がって「お茶や!お茶や!」と盛り上がりました笑アイスにかけても美味しそう〜お茶がしっかり香るので和菓子やあんこにも合いそう(個人差はあると思います。笑) グリーンティーオイルが購入できるページはこちら [続きを読む]
  • *ハーブティーカンパ*
  • 夜に仕込んで寝る前に冷蔵庫へ・・・のはずが、すっかり忘れて朝盛大に過発酵でした。。それでもなんとか焼き上げましたがちょっと中がみっちりハーブティーを練り込んだので良い香り一昨日から数年に一度やってくる腰痛が・・・。ベルトをしてなんとか生き延びてます今日は休みなのでゆっくり休養。大人しく過ごします [続きを読む]
  • *フガスッ*
  • フーガスフガス?シンプルにコーンだけ。前より上手く焼けたかな薄く伸ばしてしっかり広げて・・・葉っぱらしくなりましたレーズン酵母元種でリスドォルに全粒粉配合。香ばしい生地にコーンの甘さが美味しい [続きを読む]
  • *そしてパンを焼く*
  • 旅行から帰ってすぐパン焼き再開酵母ちゃんの元気がなくなるので焼かざるを得ないんです。冷凍庫はパンだらけですが、さらにパンを製造・・・プルーンカンパーニュだいぶ酵母と仲良くなって扱い方もつかめてきたような・・・。気を抜くとすぐそっぽむかれますが今日は久しぶりに美容院へ行ってスッキリ!最近ストレスが溜まってたので髪と一緒に切り落としてきました今年もあと3ヶ月。大好きな年末に向けてがんばろきっと、良いことがあ [続きを読む]
  • *丘の上のパン屋@たまプラーザ*
  • 楽しかった東京横浜旅行もいよいよ最後。締めはここへ丘の上のパン屋今年4月にオープンしたばかり。インスタで見つけてずっと行きたいと思っていたお店。住宅街なのにどんな丘の上にあるんだろう?と気になっていた外観を見た瞬間、なんとも言えない達成感に満たされました店内にはずらりとパンが勢揃いいちばん品揃えが良いという12時過ぎの来店。お客さんもいっぱいでしたせっかく写真OKと言ってくださったのに次々来られるお客 [続きを読む]
  • *ビオコンプレ@たまプラーザ*
  • ビオコンプレオーガニック全粒粉パンのお店。有機JAS玄麦を石臼で自家製粉してるというこだわり。優しさにあふれるパンがいっぱい小麦だけでなく使用している素材はすべてこだわりのもの。これまた気になるパンばかりですフルーツのカンパーニュ全粒粉100%生地にクランベリー、オレンジ、アプリコット。全粒粉100%なのにしっとりみずみずしさも感じる食感。小麦の美味しさを堪能できます全粒粉の塩パン『試作!!』の文字にひかれて [続きを読む]
  • *ラ ベルコリーヌ@たまプラーザ*
  • センター南からたまプラーザへ移動。ラベルコリーヌカフェスペース併設のベーカリー。人気店なようで、続々とお客さんが来てどんどんとパンがなくなってゆく〜。クロワッサンやパイ生地にも定評があるそうな。ハード系、天然酵母系も種類豊富でしたが、すでに売り切れているカゴも近くのレストランなどにも卸しているようでたくさんのショップカードが置いてありました。セーグル オ フリュイ厳選してひとつ購入自家製自然酵母のラ [続きを読む]
  • *新横浜籠り*
  • ブラフベーカリーで締めて新横浜へ。阿佐ヶ谷→渋谷→横浜元町・中華街を回って15時にはホテルに最短チェックイン。むしろ20分ほど早く着いたのでコンビニをうろうろしてました連日のパン生活におなかもパンパンだったので←コンビニのおにぎりを眺めて胃を動かしてました米を見たら胃が動く気がして・・・。そんな奇行を終えてその後はホテルにこもりっきり。集合して岩のようになったパンを抱えての旅はなかなかハードなので、最終 [続きを読む]
  • *BLUFF BAKERY@元町*
  • 横浜の人気ベーカリーブラフベーカリー鮮やかな青が目印。ずらりと多種多様なパンがお出迎えアメリカンスタイルで大きなドーナツやマフィンが目を引きます。シナモンロールやデニッシュも美味しそうハード系もしっかりあるのが嬉しい!バケット、ラスク、ジンジャーブレッド・・・なんでもそろってます。食パンも美味しそうでした〜惣菜系もボリュームがあって種類も豊富。『写真撮影OK』と掲示があるのでありがたい。この景色はしっ [続きを読む]
  • *香炉庵@元町*
  • 元町ってこんなにおしゃれなんですね良く考えればそりゃ横浜元町だもんなぁ・・・と、思いましたが、中華街のイメージが強すぎて元町のおしゃれさを忘れてました通る車、通る車がロールスロイス、ベンツ、BMW・・・と、錚々たるメンツなのは気のせい元町の価値を見直す旅になりました。笑香炉庵 茶寮 元町本店2004年に和菓子屋さんがオープン。茶寮はその2階に3年前オープンしましたかき氷があるという情報はチェックしていましたが夏季 [続きを読む]
  • *カオリズ@元町*
  • 元町商店街を進んでいくとあちらこちらにおしゃれなカフェがカオリズ身体に良いものを美味しく、をコンセプトにこだわりの紅茶やパン、料理を楽しめるカフェ。パンは姉妹店『TOAST』のもの。キヌアを使用していたり、身体に良さそうそこもチェックしてたけど、回るには遠くて諦めていたのでまさかココで出会えるとは!新鮮なお野菜なんかも置いています紅茶専門店ということもありたくさんの紅茶が焼き菓子やジャムなども。もちろ [続きを読む]