punch さん プロフィール

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punchさん: punch@しいたけlife
ハンドル名punch さん
ブログタイトルpunch@しいたけlife
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/shiitakepunch
サイト紹介文みかん農家の3代目が原木しいたけの栽培を始めました。地元鹿児島や家庭菜園の様子もUPしてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供288回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2010/10/25 13:15

punch さんのブログ記事

  • これだけ降ればなあ
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・数えてみたらもう一週間以上雨の日が続いています。これだけ降ると写真の様に雨をたっぷり吸ったしいたけになります。このようなしいたけを雨子(あまこ)といいますが、生では売り物にはなりません。勿体ないような気もしますが、悪いことばかりでもありません。この長雨でしいたけの生るホダ木はたっぷり水分補給できました。たくさんのしいたけが発生する土壌の準備は着々と進んでいるとプラス [続きを読む]
  • 去年も・・・
  • お疲れ様です。秋雨前線、活発ですね。おまけに週末には台風まで接近するのでしょうか。近所の田んぼは10日ほど前から稲刈りが始まりましたが、天気が悪いと進みません。このように・・・掛け干し中の稲は雨続きで大丈夫でしょうか。米農家ではありませんが心配です。 [続きを読む]
  • 近いかなあ〜〜〜
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・今朝ホダ場に行ってみるとボチボチしいたけが発生してました。写真はすべて植菌した穴から発生していて、このような傾向が出てくると本格的な発生が近いなあと感じますよ。 [続きを読む]
  • 唐辛子
  • お疲れ様です。昨晩更新できなかったので・・・先ずは写真から・・・観賞用の唐辛子です。観賞用ですので食べることはできません。今年の春頃は弱って心配しましたが、肥料を与えてみたら元気になりました。今では春頃と比べて倍ほどに成長しましたよ。 [続きを読む]
  • 大根
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・去年作らずに後悔したので大根を今年は少しばかり。冬の料理特に鍋や煮物には大根は必須だと思いますし、しいたけの作業にも必要だし。順調に成長してほしいです。 [続きを読む]
  • サツマイモ
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・今日父がいただいてきたサツマイモです。何かと忙しくてここ数年サツマイモは栽培していません。落ち着いたらまた作ってみたいです。 [続きを読む]
  • 新燃岳・・・
  • お疲れ様です。昨日でしたか大変心配な出来事が起きました。それは・・・新燃岳の6年ぶりの噴火です。6年前は突然の噴火で一時パニック状態に陥り、防災面や農作物などへの被害等大きなショックを受けました。今回は噴火直後に噴火警戒レベルが引き上げられ、周辺地域を中心に注視しているところです。早く治まればいいのですけどね・・・ [続きを読む]
  • 穴・・・
  • お疲れ様です。今日も朝からみかん畑で作業でしたが、嫌なものを見かけましたよ。それは・・・畑内で所々掘った跡があるのですよね。犯人はおそらく猪か穴熊。夏頃から痕跡はいくらかありましたが、10月に入って増えているように感じます。今年も大変ですよ。 [続きを読む]
  • 新芽の除去
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・しいたけの方がホダ場整理が終わって、後は新しいホダ木をホダ場に移動させるのを待つのみの状態です。気温の様子を見ながらでまだ時間があることから、最近はみかんの方の作業を行っています。今日は紅甘夏の剪定作業です。枯れ枝の除去や摘果もありますが、主になるのが新芽の除去です。少しぶれてて見にくいですが、写真の赤色で囲った部分に新芽があります。紅甘夏は現在仕上げの段階に入っ [続きを読む]
  • もう10月なのに・・・
  • お疲れ様です。今日は10月7日。10月だというのに驚くほどの暑さでした。最高気温が30℃。もう秋なのに真夏日ですよ。明日・明後日も天気予報によれば真夏日になりそうです。これはちょっと心配。1カ月天気予報だと・・・今日からの1週間が平年より気温が高めなのかな。いいかげんに暑さも落ち着いて、早く秋らしい気候になって欲しいですよ。 [続きを読む]
  • もう少し下がらないと・・・
  • お疲れ様です。3日のブログに載せた・・・発生してすぐ撮ったしいたけ。2日経って・・・気温が高いのであっという間に成長しました。気温が高いと・・・この通り、傘の部分より足の方が伸びてしまいやすいのです。しいたけは傘の部分が肉厚の方が質が高いですからね、人様に提供するにはもう少し気温が下がらないとダメかな。 [続きを読む]
  • 伏せ込み地草刈り
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・今日は朝から伏せ込み地の草刈りでした。あと10日ほどで新しいホダ木を伏せ込み地から移動させますので、その前に作業しやすいように草刈りしておきます。8月中旬に草刈りしましたが、2ヶ月も経たないうちに結構伸びてました。写真は刈った後です。残りはホダ木を移動する直前にする予定です。 [続きを読む]
  • 発生
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・数日前のブログでウチにあるしいたけは最低気温が14℃で平均気温が18℃から発生すると書きました。上の写真は今日撮ったものですが、しいたけが発生し始めました。というのも、写真のしいたけは試験栽培している品種で発生に必要な温度がウチにある品種より少し高いのですよね。温度に合わせてホダ木を動かして、直後に十分な散水を行うと反応して発生します。発生するタイミングは明後日く [続きを読む]
  • 特に凶暴な時期
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・スズメバチです。今の時期はスズメバチに限らず、大抵のハチが一年で一番凶暴な時期らしいです。この間もどこだったか小学生がハチに刺されたとニュースになっていました。私も自宅周りで作業している時にスズメバチを見かけましたが、ハチ同士で小競り合いしてたみたいで少し好戦的に見えました。もう少し気温が下がると落ち着くのでしょうが、それまでは細心の注意が必要ですね。 [続きを読む]
  • エビラ
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・ここ数日朝晩の気温が低くなってきました。それでも、まだ最低気温でも15℃は下回らないかな。私が所有しているしいたけは最低気温が14℃以下、平均気温が18℃を下回ると徐々に発生し始めます。最低気温は大分近づいてきましたが、平均気温はもう少しかかるかな。それでも、天候は油断できないもの。いつ発生してもいいように、写真のエビラを水洗いしました。エビラとは収穫したしいたけ [続きを読む]
  • 保冷庫のおかげで・・・
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・先日 納入してきました業務用の乾しいたけです。今年の春以前に収穫・乾燥したしいたけですが、保冷庫内で保存管理していましたので良い状態のまま維持できています。去年までは夏の間は対応出来ていなかったことを考えると、少しは進歩しているのだなと実感しています。 [続きを読む]
  • とにかく臭くて厄介
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・写真がなかったのでちょっと引っ張ってきましたが、カメムシです。皆さんご存知のとても臭いカメムシですが、みかんなどの果実や田んぼの稲にとっては厄介な害虫なんですね。このカメムシが最近鹿児島では大量発生で、ついにはカメムシ注意報が出る始末。そんなあまり聞いたこともない注意報が出るほどとにかく多いのですよね。ウチにも夜になれば網戸にたくさんのカメムシが・・・困ったなあ〜 [続きを読む]
  • 順調のようです
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・今朝みかん畑に行って撮ってきました。9月の雨量が多かったからか、また一回り大きくなっていました。現在、野球ボールより少し大きいくらいでしょうか。今のところは順調のようです。 [続きを読む]
  • ホダ場整理終了
  • お疲れ様です。遅れていたホダ場整理が今日ようやく終わりました。まだやらないといけないことも残っていますが、一応これで新しいホダ木を立てる準備は出来ました。天気予報によれば10月の気温は例年より低いらしいですので、いつもより早めのホダ起こしとなるかもしれません。ピッチを上げて対応したいところです。今日の写真は・・・ホダ場整理中に見つけました。ほんの一部ですがしいたけが発生していました。雨に反応したの [続きを読む]
  • 台風一過
  • お疲れ様です。先ずは写真から・・・台風一過、昨日とは一転して今日は朝から快晴でした。昼前にみかん畑に行ってみると上の写真に写っている彼岸花が咲いていました。台風前には咲いていなかったので、どうやら台風接近中に開花したようです。こちらは時間雨量で70ミリ超の大雨が降る時間帯もありましたが、心配された強風が吹くことはありませんでした。しかしながら、全国的にはその強大なエネルギーにより甚大な被害を受けた [続きを読む]