ゆきこ さん プロフィール

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ゆきこさん: しあわせごはん。
ハンドル名ゆきこ さん
ブログタイトルしあわせごはん。
ブログURLhttps://ameblo.jp/shiawasegohan/
サイト紹介文東京・渋谷で料理教室を主宰する料理家のブログです。美味しいものや旅の記録も。
自由文好きな仲間と美味しいものを一緒に食べている時が幸せ!もちろん美味しいお酒も♪
旅先でその土地ならではの味覚をいただくのも楽しみです。

和食をベースにフレンチやイタリアン、中華、エスニックのエッセンスを盛り込んだお料理をデモンストレーション形式でご紹介する料理教室を主宰しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供84回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2010/10/25 16:34

ゆきこ さんのブログ記事

  • パリ滞在記、アパルトマンにて。
  • 雨が降って、急にぐっと寒くなりましたね。 毎月のようにあちこち出かけているものの、FBにアップするのがやっとで、なかなかブログまで手が回らない状態なのですが、でもよくよく考えると、このアメブロに文章を書くのも、写真を貼り付けるのも、以前と比べたらずいぶん楽になりました。 昔は毎日のように書いていたブログ、しかも楽になったのですから、出来なくはないはず!実際にずっと続けて書いているかつての「ブログ友」も [続きを読む]
  • パリ発酵教室のご報告。
  • フランスから帰ってちょうど1週間経ちました。 三連休で時差ぼけ解消!と思ったものの、今週に入っても朝方まで目が冴えていたり、二度寝しちゃったり、とという有様です さて、今回のフランス行きですが、最大の目的は「パリでの発酵教室」でした。 会場となったのは、パリの中心、セーヌ川に浮かぶサンルイ島のギャラリーL'embrasserランブラッセ。 日本文化を愛するフィリップ&由香さんご夫妻のお店、今年4月にオープンした [続きを読む]
  • 満席になりました【パリ発酵教室】
  • 昨日、こちらでご案内した【パリ発酵教室】ですが、おかげさまで満席になりました。お申し込みくださった皆様、ありがとうございます。 開催が1ヶ月前に迫り、早く募集開始しなきゃ!と焦りつつ、今回強力にサポートしてくれているパリ美学コーチ安芸メレさんと、出張先の青森で夜中にやりとり。 内容などは早めに決めたものの、慣れないイベントサイトの立ち上げ、決済をどうするか、キャンセルポリシーは、などなど迷うことも [続きを読む]
  • パリにて発酵教室を開催します!
  • 【早期割引本日まで・パリ発酵教室】 8月はあっという間に過ぎてゆき、9月です。8月末の青森出張レッスンのことも書かねば、と思いつつ・・・今日はお知らせです。9月末に、フランス・パリにてレッスンを行うことになりました。テーマは「発酵」。発酵や麹について、わかりやすく、楽しくお伝えする入門講座です。 お知り合い優先でご案内したところ、あっという間に満席になってしまったのですが、会場にお願いしたところ、増 [続きを読む]