梅のんちゃん さん プロフィール

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梅のんちゃんさん: のんちゃんのお料理レシピ
ハンドル名梅のんちゃん さん
ブログタイトルのんちゃんのお料理レシピ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/fudonoume/
サイト紹介文梅干しの家庭料理研究家と子育てしてます☆梅干しを使った美味しいレシピを日々考案中です♪
自由文和歌山の田舎から神戸に嫁ぎ、慣れない環境で子育て頑張ってます!!そんな中地元の本場紀州梅干専門店で梅干を使った美味レシピを毎日考えてます♪梅干しのイメージを覆すような楽しい美味しいレシピばかりだと思ってるので(笑)健康的な食生活のヒントにしてくれたら良いな〜!と思ってます。と同時に…子供とどう向き合って子育てして行こうか…これもまた日々試行錯誤です(笑)ボチボチやってこ!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供82回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2010/11/05 23:45

梅のんちゃん さんのブログ記事

  • 韮醤油。梅味。°
  • 韮醤油。梅味。°(材料)〇ニラ。。。。。。。。。。。。1束〇醤油。。。。。。。。。。。150cc〇白干梅。。。。。。。。。。。2粒〇おこのみで砂糖。みりん。お好みの梅干し。白干梅味付けをせず、塩だけで仕上げたしょっぱい梅干。梅干し本来の味です。家庭用愛情白干梅白干... [続きを読む]
  • 蒸し白菜の梅びしおかけ。°
  • 蒸し白菜の梅びしおかけ。°(材料)〇白菜〇水〇梅びしお(作り方)1.。白菜は一枚ずつはがしてフライパンに入れ、水を少な目に注ぎ蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きにします。2.。蒸し焼きの白菜をクルクル巻いて梅びしおをかけてできあがりです(*^^)vのんちゃんMemo??白菜... [続きを読む]
  • よだれ鶏。キムチ梅の花椒ソース。°
  • よだれ鶏。キムチ梅の花椒ソース。°(材料鶏むね肉1枚分)〇鶏むね肉。。。。。。。。1枚〇生姜のすりおろし。。。小さじ1程〇青ネギ小口切り。。。。大さじ1程〇塩。。。。。。。。。。。。小さじ半分(作り方)1.。鶏むね肉はつかるくらいの水を加え、生姜のすりおろし青ネギ... [続きを読む]
  • 椎茸の梅マヨ焼き。°
  • 椎茸の梅マヨ焼き。°(材料しいたけ8枚分)〇しいたけ(中〜大)。。。。。。。8枚〇お好みの梅干し。。。。。。。。2粒〇マヨネーズ。。。。。。。。。大さじ2〇清酒。。。。。。。。。。。。。小さじ1人気のはちみつ梅やうす塩味梅をはじめ、キムチ梅、こんぶ梅など彩り豊かな... [続きを読む]
  • 鶏ささみ肉の赤梅酢蒸し。°
  • 鶏ささみ肉の赤梅酢蒸し。°(材料)〇鶏ささみ肉1本(正味60g)につき赤梅酢3gです。(作りやすい分量)〇鶏ささみ肉。。。。。4本(正味240g〜)〇赤梅酢。。。。。。。大さじ1弱〇清酒。。。。。。。。。小さじ1(作り方)1.。耐熱皿に鶏ささみ肉を4本並べ、赤梅酢大さじ1弱、清酒... [続きを読む]
  • ツナトマト胡瓜の梅味冷製パスタ。°
  • ツナトマト胡瓜の梅味冷製パスタ。°(材料2〜3人分)〇スパゲッティーパスタ。。。160g〇水。。。。。。。。。。。。。。。400cc〇油。。。。。。。。。。。。。。。少々〇ツナ(油漬け)。。。。。。。。。40g(小さじ4盛り)〇トマト。。。。。。。。。。。。。。小1コ〇きゅう... [続きを読む]
  • 梅干しの天ぷら。°
  • 梅干しの天ぷら。°(材料4粒分)〇まろやか梅。。。。。4粒〇薄力粉。。。。。。。。25g〇水。。。。。。。。。。。60cc〇氷。。。。。。。。。。。1コ〇マヨネーズ。。。。。。8g(小さじ2)〇揚げ油。。。。。。。。適量(下準備)〇薄力粉。水。氷。マヨネーズを粉っぽさが出る... [続きを読む]
  • こんぶ梅の胡麻だれ。°
  • こんぶ梅の胡麻だれ。°(材料4人分)〇昆布梅。。。。。。。。。。。。2粒〇白ごま。。。。。。。。。。大さじ2〇ごま油。。。。。。。。。。小さじ2〇かつおぶし薄切り。。。。大さじ2〇醤油。。。。。。。。。。。。大さじ2〇みりん。。。。。。。。。。。大さじ1(作り方)1... [続きを読む]
  • 梅塩の鶏もも肉の唐揚げ。°
  • 梅塩の鶏もも肉の唐揚げ。°(材料100gあたり)〇鶏もも肉。。。。。。。。。。。。100g〇片栗粉。。。。。。。。。。。。大さじ1〇梅塩。。。。。。。。。。。。。。小さじ1〇揚げ油。。。。。。。。。。。。適量(下準備)〇鶏もも肉は種やすい大きさに切ります。1.。鶏もも肉... [続きを読む]