わちっこ さん プロフィール

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わちっこさん: グルテンフリーと発酵食生活〜で楽しい日々
ハンドル名わちっこ さん
ブログタイトルグルテンフリーと発酵食生活〜で楽しい日々
ブログURLhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/
サイト紹介文米粉で作ったレシピ紹介。味噌や塩麹は手作り♪天然酵母で作る米粉パン作り始めました!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供106回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2010/11/11 18:46

わちっこ さんのブログ記事

  • 最近の料理。
  • こんばんは〜。紹介していなかった料理〜今日は2品。オイルサーディンと梅のスパゲッティ。スパゲッティは小麦不使用のコーンのスパゲッティを使用です。梅酒のグラニテ。コース料理のお口直しによくあるシャーベットです。レシピはオイルサーディンと梅のスパゲッティ梅酒... [続きを読む]
  • 最近、作っていた料理。
  • こんにちは〜。久々の更新です。最近作っていた料理を紹介しますね。ホタテのカルパッチョ。お刺身用のホタテを買ってきて作りました(*^^*)枝豆と豆乳の冷製スープ。スープは裏ごしをしてなめらかなスープに♪ガラスの器に盛り付けて(*^^*)鶏肉のソテーバルサミコソース。鶏... [続きを読む]
  • お弁当。
  • こんにちは〜。今日はまだ紹介していなかったお弁当を紹介しますね。*きのこの炊き込みごはん*ブリの竜田揚げ*ゴーヤフライ*人参と豆のマリネ*ミニトマト、ビアソーセージといんげん炊き込みごはんはちょっと残っていたきのこと昆布水の残り昆布で作りました。ブリの竜... [続きを読む]
  • いかのマリネ♪
  • こんにちは〜。暑いですね(*^^*)暑いけどオーブンを稼働したり。。。パンとお菓子作り♪今日はいかのマリネの紹介です。野菜たっぷり使ったいかのマリネ〜(≧▽≦)昆布水とレモンと塩と〜で作った簡単なサラダです♪レシピはさっぱりおいしい♪いかのマリネ2018年06月28日い... [続きを読む]
  • サラダの紹介とお弁当〜。
  • こんにちは〜。暑い日が続いていますね。今日はサラダのレシピの紹介です。トマトと玉ねぎのサラダ〜暑いからさっぱりしたものがいいですね〜。トマトと玉ねぎとレモンを使ってサラダに♪レシピはトマトと玉ねぎのサラダ2018年06月19日トマトと玉ねぎの簡単なサラダです。昆... [続きを読む]
  • パパっとおつまみ〜♪
  • こんにちは〜。今日は暑いですね(*^^*)パパっと作れるおつまみの紹介です。トマトと大葉のマリネ。昆布水と醤油でマリネ♪マリネしたらトマトがよりおいしくなった〜(≧▽≦)塩とスイカの関係?みたいなのかな。レシピは暑い日に♪ミニトマトと大葉のマリネ2018年06月16日ミ... [続きを読む]
  • お弁当〜♪
  • こんにちは〜。今日は2回目の投稿です。お弁当の紹介(*^^*)小麦、卵、乳不使用。*黒米ごはん*肉団子の甘酢あん*オクラの梅おかか和え*ズッキーニソテー*スナップえんどう肉団子はたねを冷凍しておきました。雑穀米は麦系が入っていたりするので白米に黒米いれて炊きま... [続きを読む]
  • 鶏むね肉のソテーとトマトだれ
  • こんにちは〜。今日は鶏むね肉のソテーとトマトだれの紹介です。とりあえず簡単なレシピです(*^^*)鶏むね肉を同じくらいの厚さになるように切って焼いて〜(むね肉をそのまま焼くと、厚さがあって火が入るのに時間かかるし、 中まで焼けていなかったりするので、切って焼き... [続きを読む]
  • 米粉のうどんで明太豆乳うどんレシピ
  • こんばんは〜。6月になりましたね。暑くなってきましたね。。今日は明太豆乳うどんのレシピです。うどんはイオンのトップバリュ製品の米粉うどん。米粉うどん、中太タイプと細麺タイプの2種類あるんだけど今回は中太使いました〜。明太子、昆布水、豆乳、塩、米粉で明太ソ... [続きを読む]