元祖しぃたけ さん プロフィール

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元祖しぃたけさん: ポポの谷に住むヴィーガン家族
ハンドル名元祖しぃたけ さん
ブログタイトルポポの谷に住むヴィーガン家族
ブログURLhttp://lovefulrainbowmakers.blog76.fc2.com/
サイト紹介文京丹波でのヴィーガンライフ。ヴィーガンレシピ、スィーツ、ファイヤーパフォーマンスについてのブログです
自由文2010年夏に京丹波の山に引っ越してきた、新米主婦のヴィーガンブログです。
料理をしてるとき、踊ってろとき、物作りしてるときはついつい夢中になってしまう!
そんな陽気な主婦が
ヴィーガンメニュー、スィーツのレシピ
他にも趣味のファイヤーパフォーマンス、手作りドリームキャッチャー、日常のあれこれ、旅先のヴィーガンフードなどトピック色々、マイペースに書いています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供73回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2010/11/17 19:14

元祖しぃたけ さんのブログ記事

  • ヴィーガングルメ祭りにてキッズコーナーを担当します^^
  • 毎年楽しみにしているヴィーガングルメ祭り!新しい!お店との出会いやお世話になっているお店との再会遠方からの出店で一年に一度しか食べれない出店等々ヴィーガンの方だけではなく、グルメの皆が楽しめるお祭り!ヴィーガングルメ祭り!に今回little seeds としてキッズコーナーを担当させてもらえる事になりましたー大好きなイベントなのでとても光栄です♪ごはんを食べた後はキッズコーナー&Tamisa さんのヨガコーナーでくつ [続きを読む]
  • なんちゃってカッサータ(チーズアイス)
  • 前にも紹介した豆舞珠のクリームチーズタイプには2種類あってオレンジのパッケージは料理向け青のパッケージはデザートようかなーというイメージです。最近寒くて薪ストーブをつけたりしているのですが逆に部屋の中があったかくなりすぎてアイスでも食べたくなったので豆舞珠の青パッケージを使って南イタリアのアイス、カッサータ風をつくりました食べたことないのでイメージですが本来ならチーズと生クリームを7分立てにしたの [続きを読む]
  • レンコンボールのトマトパスタ
  • 毎年運動会などのイベントの時は酢豚ならぬ酢ソイを作るのですが流石に飽きて、今年はレンコンボールのミートボール風を作ったら普段しくもはソイミートはやソイハンバーグは苦手なのですがとても喜んだので最近よく作るようになりました。まだレンコンボールの配合は試行錯誤中なのでちゃんとした配合が完成したらまたアップしますねこの日は、ソイミンチを戻したのとたまねぎのみじんぎ、レンコンのすりおろしたの、お麩を砕いた [続きを読む]
  • 豆舞珠で洋風生春巻き
  • 久しぶりに生春巻きをつくりました。私の大好物?だけど、私以外の家族はあまり食べない割に手がかかるので滅多につくりませんいつもは、ガドガドソースに合うような味付けと中身にするのですが今回は洋風生春巻きにしました。というのも以前から話題になっていた豆舞珠(まめまーじゅ)というビーガンチーズがネットで一般販売になったので買ったので使ってみたくてhttps://nodaya.co.jp/products/detail.php?product_id=7324ここ [続きを読む]
  • 2017お米事情
  • 昨年は豊作なのに稲刈り後の悪天候の為、乾燥がうまくいかなきませんでしたが。今年はいかにっ今年は田植えから間もなく5日に一回のペースでマメにみずくさの赤ちゃんを駆除しようと除草していましたが夏も盛りの頃はすでに水草がボーボーで太刀打ちできないほどに雑草が多かったために実りも少なく見るからに貧相でした。夏の後半に雨が多くてうちの田んぼだけではなく、うちの谷の田んぼはみんな水が多く水溜まりができるほど、 [続きを読む]
  • 自家製みりん
  • 2月にみりんを仕込んだ記事を書きましたあれからすっかり存在を忘れていたのですがちょうど三河みりんがなくなったので一本分だけ濾してみました(*^^*)三河みりんより色は薄いですし味も少し甘さよりもアルコールぽさがありますが充分使えます♪でも、教えてくれた友達いわく三年寝かすと三河みりんのような飴色になるとのことっ、残りは追熟させようと思います★京北クラフトで、輪ゴム鉄砲を手作りするワークショップに参加しま [続きを読む]
  • 豆乳ラーメン
  • この日は外出から帰って来て作る元気がなかったので市販のビーガン中華出しを使って即席ラーメンを作りました。あっさりしたら豆乳ラーメンが食べたかったので中華だし、豆乳、醤油でシンプルに味付け麺はパスタを重曹で茹でて中華麺風にっトッピングは、シソ、梅干し、湯葉、舞茸の醤油焼、厚揚げの照り焼きお好みで山椒をかけて召し上がれ♪読んだよ♪の印にこのバナーを して下さい☆ [続きを読む]
  • ご無沙汰しておりました。
  • お久しぶりです(*^^*)更新してないうちにすっかり秋ですね。夏休みは、ファイヤーやイベント子供達と遊ぶのに一生懸命でパソコンの前にゆっくり座るのが難しかったのとfc2がログインできなくて何度もパスワードを変更せずにいられなかったためなんだか億劫になってしまっていましたがようやく重い腰を持ち上げた所存です。2ヶ月ほど更新していませんでしたが改めてよろしくお願いします(*^^*)最近天気が悪いですが昨日久々に日がさ [続きを読む]
  • 海!!!からの絶品ほうれん草のラザニア
  • 夏と言えば海!海!うみ〜〜〜〜!!!8月に入るまでにすでに5回も海に行っているほど海が好き!しくもも、はくちゃんも浮き輪でぷかぷか波遊びにビーチで砂遊び!夜はテントでキャンプに花火とにかく海を満喫しています主人も休みの日であればこれるのだけど休みが少ないので夜勤のタイミングで子供と三人でキャンプしたりすいています海から帰ってくると、一足先に帰っていた主人が絶品ほうれん草のラザニアを作ってまってくれて [続きを読む]
  • 京都市内に!ロークレープが食べれるお店!
  • 先日家族で市内に行ったときに主人が素敵なお店を発見しました!cacao for healthy lifeイートインもできるスペースがありショーケースには宝石のように美しいチョコレートたち!その中でもヴィーガンが食べられるのは一部なのですがロークレープはトッピングのソースを除けば食べれるとの事なので注文しました^^たぶんバナナやドライフルーツをベースにしたクレープ生地にフルーツ、カシュークリームをトッピングと〜〜ってもお [続きを読む]
  • ローズマリー納豆
  • 琵琶の葉で納豆が作れる!とネットで話題になっていました納豆は藁でないとつくれないとおもっていたのですが要は色んな葉っぱについている菌をもとに作られるらしく基本どんな葉っぱでも作れるそうなので我が家ではローズマリーでつくってみました!ゆでた大豆に洗ったローズマリーをちょこっとのせてヨーグルトメーカーで一晩おくだけそれだけで!!!ちゃんと納豆になりました!でも少しローズマリー風味で子供たちには不評w粒 [続きを読む]
  • 天然酵母のバナナカップケーキ
  • 授乳中はとにかくお腹がすいて自分が作ったお菓子も好きだったのですが断乳してから、ベーキングパウダーでつくった自分のおやつが以前ほど美味しいと思わなくなってしまい天然酵母のお菓子を食べると体が喜ぶのを感じますでも、天然酵母おやつは作るのに一日がかり思い立った時にちゃちゃっととくれないのだけどそれだけ味わい深くておいしい!そんな天然酵母のマフィンのおいしさを再認せてくれたのは篠山にあるパン屋さんnonoha [続きを読む]
  • キャベツとココナッツのカレー炒め
  • レシピブックコレクターの主人のコレクションがまた増えました^^国内最大のアジアン雑貨ショップTIRAKITAで、こんな立派なインド料理の本!!!もう、辞書レベルです。中身はすべて英語で、ビーガンでないレシピもあるのですが読みごたえがあってとても勉強になります^^そんなレシピ本の中から早速キャベツとココナッツ炒めそしてナスのしぱいしー米粉焼きをつくりましたココナッツフレークはお菓子作りように常備して [続きを読む]
  • Raw Peace の特製誕生日ケーキ
  • しくもの誕生日に前回のポポの谷マルシェに出店してくれたraw peaceちゃんに誕生日ケーキをオーダーしました★スタンダードメニューも美味しそうなのばかりだったのですが子供向けに何か作ってほしい★とオーダーしたらチョコバナナ、マンゴーというトロピカルな組み合わせで!そしてなんと、可愛いモンキーモチーフでケーキを作ってくれましたしくももおおよろこび!!!写真がなぜか縦になってしまったのが残念なのですが(-_-;) [続きを読む]
  • おうちで、ヴィーガンタコスパーッティー
  • 夏休みにはいりました!ファヤーの季節になってきましたね!連日練習、出演、海に遊びに大忙しです^^この夏初めての出演は学生時代から一緒にファイヤーをしているポーランンド人のアンナちゃんがこの夏ポーランドに帰国するというので帰国前に!かけこみファイヤーコラボをしました★そのためにアンナ家族が遊びんいきてくれたときに作ったメニューですいつもは、タコスを作るときはみそなどを混ぜて子供でも食べやすい甘めのミ [続きを読む]
  • じゃが芋とサツマイモのカレー風味
  • お友達が集まった日のパーティーメニュー人が集まるときって何故可否が重なってとっても賑やかになる事が多いですこの日は大人7人子ども2人でとても楽しかったです〜この日のサラダは、丸ごと玉ねぎのヨーグルトドレッシングサラダそして、じゃが芋とサツマイモのカレー風味じゃが芋とサツマイモは一口大に切って串が通るくらいに茹でておきますそして、あら熱を取ったら片栗粉、クミン、コリアンダー、フェヌグリークを混ぜて少 [続きを読む]
  • テフで作ったグルテンフリークッキー
  • グルテンフリー大分前から注目されていますが私も試行錯誤中♪日本ではまだ馴染みのない「テフ」ですがスーパーフードとして注目を浴びているグルテンフリー食材しっかり焼いてカリカリにしたら癖になるクッキーに仕上がりました^^写真でいうと奥の黒っぽいクッキーですココアは入っていないのですがテフはそのままで黒っぽい粉ですクッキー以外に水と混ぜてクレープにして食べても美味しい♪ちゃんと発酵させてクレープにすると [続きを読む]
  • ビーガンの献立④
  • 今回も献立の紹介です^^この日は湯葉を頂いたので湯葉豆乳うどんに、刻み大葉と甘く煮た椎茸を乗せました豆乳と大葉って合う!!!そして白濁スープの中は稲庭うどんだったのですがこの稲庭うどんの細さも上品で良かったです♪そして、紅大根の切り干し大根を使った鮮やかなサラダ戻した大根に、お酢、醤油、メープル、ごま油を会えただけ,とても簡単です先日遊びに来ていた韓国人の友達がお土産にもって来てくれた真津ノ井がと [続きを読む]
  • ビーガンの献立?
  • この日は、カレーナイトプラオ(インドの炊き込みご飯)サンバル(酸味のあるスープ)車麩パコラ(ひよこ豆の粉を使った天ぷら)グリーンサラダゆずナッツドレッシングこれに写真にはないけどカルダモンとご飯、豆乳でつかったインド風デザートもつくりました白ちゃんの笑顔がたまらなくすきーーー読んだよ♪の印にこのバナーを して下さい☆ [続きを読む]
  • ビーガンある日の献立?
  • 引き続きまして献立アップですいかにも春の献立、もらったそら豆とインゲンを使いました。手作りした高菜を使ったチャーハン湯葉を使った中華風コーンスープ燻製豆腐とそら豆の炒め物インゲンのハリハリ漬け季節のお野菜美味しくいただきましたー子供達は苦手だったみたいだけど汗確かにそら豆は、小さい子はクセがあって苦手かもなー読んだよ♪の印にこのバナーを して下さい☆ [続きを読む]
  • ビーガンある日の夕食?
  • 長年ビーガンブログをしていますがいつも、単品でのレシピの紹介をしているので何回かに分けて献立を紹介したいと思います(o^^o)きのことズッキーニのトマトソースグルテンフリーパスタグリンピーススープ豆乳ヨーグルトとホムスを和えたサラダどこの家庭もそうだと思いますが大体、メイン、スープ、サラダをベースにもう一品あるときも、ないときもって感じです(o^^o)子供が小さいので味付けを辛いのと甘口と2つ作ることもありま [続きを読む]
  • 茄子のミートソースロール♪
  • ピクニックの記事が続いたのでまだ紹介したいお店はあるのですが一旦ごはんの記事^^はくちゃんが断乳してからというもの食欲がなくなったのか?料理スランプで何を作っていいのか、食べて美味しいのか???の時期が続き「ママのごはんよりパパのごはんが良い!」としくもに言われる始末(涙そんな日に、「なら、パパの料理をママが作るわ!」と作ったのがこちらwソイミンチ、玉ねぎ、人参、セロリをトマトで煮たものをオリーブ [続きを読む]
  • こだわり綾部のパン屋さん<LAMP>
  • 今回私が食べるのを楽しみにしていたお店の一つ綾部から来てくれたこだわりパンの LAMP さん前々から話は聞いていてずっと食べてみたかったの〜イベント忙しすぎて前々写真採れんかった涙今回は一番上のお兄ちゃんもお店を手伝いに来てくれました^^しくももこれくらい大きくなったら手伝ってくれるかな〜いかにもまっすぐ職人お父さんと笑顔がかわいいお母さんの素敵な家族パン屋さん自家焙煎のオーガニック珈琲もすっごくおい [続きを読む]
  • イギリスで活動する服屋さん<Fingal>
  • 私のソウルシスターであるFingal のRちゃんはイギリスで活動する人気のデザイナーそんな彼女が日本に帰国中にポポの谷ピクニックに出店してくれました!しかも、イベントの直前に注文していた新作が届くという奇跡!!!写真が沢山撮れなかったのが本当に悔やまれるのですがこの日は五月だというのにとても寒くて会場中このフィンガルのアウターを着て歩く人が多数!!!というか、三歩歩けばフィンガルって程大人気フィンガルの服 [続きを読む]