えきちょう さん プロフィール

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えきちょうさん: Be Station 伊豆伊東 (+中国烟台)
ハンドル名えきちょう さん
ブログタイトルBe Station 伊豆伊東 (+中国烟台)
ブログURLhttp://y-hat.cocolog-wbs.com/blog/
サイト紹介文伊豆半島、グルメ、旅行、鉄道、車などの話題を中心に書いています。(現在、中国山東省烟台市駐在)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供254回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2010/11/17 22:00

えきちょう さんのブログ記事

  • 海鮮づくし
  •  今夜は烟台港近くのブドウが実る海鮮料理屋で海鮮づくし。 ウニ、アワビ、貝、エビ、シャコなど。この後にも、ホタテ炒め、ヒラメ煮付け、サワラの水餃子など、港町ならではの料理で満腹です。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • 中国烟台・昆?山
  •  本日はちょっと遠出して烟台東方の昆?山へ。午前中は山登りの予定が、残念ながら工事中で閉鎖されていたので、午後行く予定だった清流の方へ移動。ここまで烟台市内から車で2時間。透明度の高い水辺で涼を楽しみました。動画は後日公開します。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • 200系K47編成
  •  8年前の今日、2010年8月7日(土)、上海出張の帰り、成田空港から伊東に向かう途中の東京駅にて。この頃はまだ200系新幹線が走っていました。東海道新幹線では1999年に0系が撤退、山陽新幹線では2008年に同じく0系が撤退しているので、2010年現在で団子鼻の新幹線が見られたのは東北・上越新幹線のみ。 写真の200系K47編成(10両編成)は後の2013年4月14日、「さよなら200系」号として最後の営業に就き引退。そして現在は、写真の [続きを読む]
  • どら焼
  •  中国烟台駐在814日目。甘いものが欲しくなり、スーパーで「どら焼き」風の菓子を購入。パッケージの写真はどう見ても「ホットケーキ」な所はご愛嬌。 中身はちょっと残念な結果に。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • スーパーカップ 777kcal アブラマシマシ豚骨醤油ラーメン
  •  日本から差し入れでいただいた「スーパーカップ 777lcal アブラマシマシ豚骨醤油ラーメン」を開封。バーコードの下3桁も「777」。 やはり「調味油」は別の袋に入っています。「かやく入り粉末スープ」には揚げ玉が、そして「液体スープ」もほぼ油でしたが…。 昨日の中華のお持ち帰りと一緒にアブラたっぷりラーメン。コシのある縮れ麺にアブラが絡みつきます。当然ながらこってりで、スープも濃厚。生キャベツが合いそうです [続きを読む]
  • 烟台山・海鮮料理「喜楽」
  •  今日は烟台山近くの海鮮料理屋「喜楽」へ。写真付きのメニューはわかりやすい。 海鮮素材を並べるのはすっかりお馴染みの光景。港町だけあって色艶のいい魚がいっぱい。 まずはアワビ。挽肉たっぷりの醤油味ソースとの相性バッチリ。歯応え良く美味しいです。 海老の唐揚げ。ほどよくスパイスが効いていて、カラっとした食感も最高。 次はサワラの水餃子。サワラのすり身が入っています。タレはニンニク酢醤油。水餃子はどこ [続きを読む]
  • パラソル付き教習車
  •  本日は34℃まで気温が上昇した中国烟台。久しぶりに日没前の帰宅。バスの車窓から見える烟台の自動車教習所では、夏になるとパラソル付きの教習車が登場(シルバーの車)。さすがに公道では見かけません。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • ペヤングやきそば超超超大盛 GIGAMAX
  •  今日は会社で夕食を食べてこなかったので、ちょっと遅めの夕食。遅い時刻とわかっているけどかなり空腹なので、「スーパーカップ 777kcal アブラマシマシ 豚骨醤油ラーメン」 と 「ペヤングやきそば 超超超大盛 GIGAMAX 2142kcal」 の選択肢でペヤングを選択。ペヤングが大きすぎて、スーパーカップがブタメンぐらいのサイズにしか見えない。 中身は倍の厚さの麺2玉と大きなソースとかやくとふりかけ&スパイス。本体容器が大き [続きを読む]
  • ネギ三種盛りワンタン味噌ラーメン
  •  今日も市販の袋麺を美味しくアレンジ。日清ラ王味噌味の袋麺のスープに、味噌、すりゴマ、ラード、にんにくを追加。水を指定量の1割増しにして麺を茹でます。 茹で上がったラ王にワンタン、白髪ネギ、輪切りネギ、そして長いままのネギを乗せて「ネギ三種盛りワンタン味噌ラーメン」のできあがり。白髪ネギは甘みを味わうことができ、輪切りネギは繊維を断って切るので辛みや香りが豊富、そして白から緑に変わる部分は丸かじり [続きを読む]
  • 全聚徳の北京ダック
  •  今夜は久しぶりに北京ダックの店「全聚徳」へ。日本にある同じ店では4〜5倍ぐらいの値段になるので、本場の中国で食べるのが吉。 早速おいしそうな北京ダック。皮はパリっと、身はジューシー。目の前でさばいてくれます。 ダックにタレを付けた長ネギを乗せてペーパーに包んで一口でガブリ。 肉を削ぎ落としたダックは唐揚げにして残すところなくいただくことができます。いい塩加減でカラっと揚がった唐揚げは、やみつきにな [続きを読む]
  • オシロイバナ
  •  中国のオシイバナは日本で見るものと同じ。夜、街灯の下で咲くオシロイバナを見ると、鮮やかな緑の葉と、鮮やかな紫・黄色の花が目に飛び込み、一瞬暑さを忘れます。 今日の中国烟台の最高気温は34℃。この夏いちばんの暑さでした。雨が降り、珍しく蒸し暑い日になりました。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • 鰻の蒲焼き
  •  中国烟台駐在800日目。今夜はちょっと贅沢にうな丼。冷凍鰻(もちろん中国産)の蒲焼きをオーブントースターで温め、炊きたての白米に乗せ、山椒をふりかけて完成。かなり遅めの夜食なのにどっさり作ってしまいました。 写真の蒲焼きは250g。けっこうな肉厚でふっくら焼き上がっています。味は...さすがに日本の鰻には負けます。タレは若干甘みが強い気がします。追加のタレを作る余裕がなかったので今回はこのまま食べました。 [続きを読む]
  • わさび味のグリーンピース
  •  わさび味のグリーンピース(写真右)をいただきました。亀田の柿の種わさび味と比べてみるとほぼ同じぐらいの刺激。これは写真は約13g入りですが、この小袋が500g分詰まった大袋を4袋通販で購入。来週早々には届きそうです。この小袋サイズがちょうど良く、仕事中に小腹が空くとポリポリ...と。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • くるまや「味噌チャーシュー」
  •  4年前の今日、2014年7月19日に日付が変わったばかりの深夜0時34分。おそらく仕事帰りに寄ったくるまやラーメン大仁店での味噌チャーシュー。にんにくの効いた濃厚なアツアツ味噌で眠気が吹き飛びます。時々白髪ネギをトッピングしたり、「こってり」というトッピングもあったような...。 今現在は別のラーメン店に変わってしまったみたいです。新しい店は「みやこいち大仁店」。検索すると、とっても気になるメニューがたくさん [続きを読む]
  • 江南のケーキ
  •  疲れた身体に江南のケーキ。今までキウイフルーツとドラゴンフルーツだったトッピングに桃が加わりました。桃の季節の今だけかな? この容器はとても丈夫でフタがしっかり閉まるので、我が家では食品の保存容器として重宝しています。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • 暑い日でも熱々のワンタン
  •  今夜は遅めの夕食で、以前訪れた ワンタン屋 を再訪。前回は客ゼロでしたが今日は手前の部屋も奥の部屋も客でいっぱい。唯一空いていたテーブル席に店の主人が陣取っていましたが、どいてもらって着席。 一品料理の入った冷蔵庫は品薄でしたが、美味しそうな玉ネギと豚肉の涼菜があったので指差し注文。冷蔵庫の中では見栄え良く盛られていましたが、一旦調理場に持って行って、しっかりとタレ・スパイスと混ぜ込み、食べやすい [続きを読む]
  • 串焼き肉とタケノコご飯
  •  先日串焼き屋に行ったときに打包(持ち帰りパック)した肉で昼食。羊肉、花肉(豚バラ)、脆骨(軟骨)など竹串から肉を取り外し、オーブントースターで様子を見ながら加熱。ジュワーと脂が浮いてパチパチ音がしたらできあがり。香ばしいスパイスがたっぷりかかって美味しいです。タケノコご飯とワカメの味噌汁という和食にもよく合います。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • 麦茶
  •  今日も32℃まで上昇した中国烟台。会社で緑茶を1リットル、家で麦茶を1リットル飲む毎日。昨日、古い54袋入りを使い切り、次の54袋入りを開封。日本から持ってきた麦茶のストックはあと3セット。今年いっぱい持ちそう。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]
  • モモたくさん
  •  今日は気温が32℃まで上がり、夏らしい暑さとなった中国烟台。そんな暑い日は、冷やしたコリコリのモモを皮ごと食べる。えきちょう @中国烟台 [続きを読む]