Spicy Ayami さん プロフィール

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Spicy Ayamiさん: 管理栄養士Ayamiのアーユルヴェーダ料理
ハンドル名Spicy Ayami さん
ブログタイトル管理栄養士Ayamiのアーユルヴェーダ料理
ブログURLhttps://ameblo.jp/ayami-1872/
サイト紹介文アーユルヴェーダに基づいたお料理教室を開催。魔法のスパイス料理を、管理栄養士の視点からご紹介します。
自由文アーユルヴェーダに基づいたといっても、堅苦しいものではありません。南インドのアンマ(お母さん)達から習った、簡単で手早くできる家庭料理です。
毎月、飽きの来ない日常の食事から、ちょっとしたパーティメニューまで。
SpiceとHerb、そして管理栄養士としての視点から、基本5ツのSpiceと日本の食材で簡単に作れる料理を紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供114回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2010/11/18 08:46

Spicy Ayami さんのブログ記事

  • インド旅 2018 コルカタ
  • インドに来て1週間が経ちました。東インドって?コルカタって?と何も知らなかったのですが、相棒のacoも共にコルカタの街を、オートリキシャ、UBER 、OLAなどといったありとあらゆる交通機関を使い、何となく子慣れてきた1週間。ベンガル料理と言えば淡水魚とマスタード!高級料理も食べてみたりして。公族気分味わってみたりもして。勿論欠かせない家庭料理を習うこと。バレンタインデーにはシバラトリ。破壊の神であるシバ神 [続きを読む]
  • 4月のお料理教室
  • さてさて、いよいよ本日インドへ発ちます??今回もvanamのacoと一緒です★ ■■■4月のお料理教室とワークショップ■■■ 4月はインド&スリランカから帰ってきたばかり!すぐにお伝えできるメニューがあるのか?ないのか??きっとあると思います? ってことで、■インドからただいまレッスン!2018旅の話とお土産レシピのレッスンになります。なので、メニューはお楽しみに! 【日時】4月10日(火) 午前の部:10時−13時半4 [続きを読む]
  • 春は脚からDETOX! スパイスランチ付き リンパケア&ピラティス
  • 大人気のリンパケアWSシリーズ!今年も春夏秋冬、リンパケアと食事で定期的なデトックスをして整えましょう。 以下、Facebookのイベントページよりの転記です。****************************春は脚からDETOX!スパイスランチ付き リンパケア&ピラティス4月1日(日)10:30〜13:00春の身体は、出したいものがうずうずとうずいてかゆみ、むくみ、そしてむずむずとする鼻や目。うららかな [続きを読む]
  • 旅の食事付きメヘンディレッスン
  • もうすぐ、インド−スリランカへの旅が目前となってきました。今回は6週間の旅。帰国後のSpiceSpiceのレッスンスケジュールは、少しずつ整えていっているところです。現在決まっているものだけのご案内させて頂きますね。 ■旅のランチつきメヘンディレッスン(基礎) 3月31日(土) 9時半-14時 参加費:8000円(講習+材料+ランチ) 詳細→こちらを ■旅のおやつ付きメヘンディレッスン(応用) 3月31日(土) 15 [続きを読む]
  • お節もいいけどカレーもね。
  • お正月も過ぎて、今日は七草粥で胃腸を整える日。私は、麹もろみ粥でこの日を締めくくりました。皆様ははどんなお粥を召し上がられましたか?アーユルヴェーダの経典チャラカの中には、痩せるための粥、太るための粥、便秘解消のための粥等28種の粥の記載があるそうです。お粥って大切なんですね。 1月。 この時期は、空気や肌の乾燥、寒さ冷え、気持ちの落ち着かなさを感じます。 ごま油で身体のマッサージ、温かい苦味成分の [続きを読む]
  • 2018年 今年もどうぞよろしくお願いいたします。
  • 新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。皆様にとって、素敵な年となりますよう心よりお祈り申し上げます。 皆様はどのようなお正月を過ごされておられましたでしょうか? 私は、実家の熊本で久しぶりにゆっくりとお正月を満喫しておりました。やっぱり実家っていいね。日本のお正月っていいねっとしみじみ感じていました。 実家では田舎料理を食べています。スパイス料理もなければ、 [続きを読む]
  • 明日のspicespice Christmas!空席出ました。
  • 明日のSpiceSpice Christmas!に、2席の空きが出ました。お時間ある方、いかがでしょうか?【日時】12月19日(火)10時-13時半 【参加費】 6000円 【場所】 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘駅より徒歩7分 *お申込み後詳細はお伝えいたします 【お問い合わせ/お申し込み】 *spicyayami@gmail.com (Ayami) 【キャンセルポリシー】 開催日前日よりキャンセル料100%が発生いたします事ご了承ください [続きを読む]
  • 2018年のSpiceSpice
  • 2017年も残すとこ2週間。 ひとつひとつずつのタスクを終えていき、だんだん2017年を振り返るようになってきました。年頭に掲げた目標は何だったっけ?なんて、今頃昨年の手帳を開いて見たり。 意外とちゃんとこなしてるじゃんって思ったり、未だ毎月のワクワクリスト健在のものもあったり。それでも、一番大きな目標はほぼほぼ達成したようで、ご褒美を何にしようかとぼんやり考えています? 2018年は、2月−3月でインド [続きを読む]
  • SpiceSpice Christmas!2017
  • クリスマスはもうすぐそこ。 SpiceSpiceでは毎年恒例の、SpiceSpice Christmas!2017★のクラスが開催中です。 予約告知すぐに満席となり、生憎キャンセル待ちとなってしまった皆様、大変申し訳ございませんでした。(来年はクラス数増やしますね) SpiceSpice Christmas!では、クリスマスパーティーに作ってほしい、食べて欲しいメニューをラインナップしています。Party menuなのでいつもより豪華に。もちろん、Spiceや [続きを読む]
  • SpiceSpice Christmas!2017
  • SpiceSpice恒例のSpiceSpice Christmas! は、お陰様でただ今全クラス満席となり、キャンセル待ちとなってしまいました。ご興味頂きご連絡下さいました皆様には大変残念なお返事で申し訳ございません。キャンセル待ち受付では、空きが出たときに優先的にご連絡させていただきますね。 SpiceSpiceChristmas!2017 SpiceSpice 恒例のクリスマスパーティー?? 12月は、スパイス&ハーブをふんだんに使ってクリスマス料理になり [続きを読む]