ソムリエの北條由丈です。"目黒ワインクラブVin+"を運営してます。ワインの情報をお届けします。
レストランで9年間過ごしてきました。色々な方と出会い、成長してきました。もっとたくさんの人との出会いをワインという素敵な飲物を通じて知り合いたいという思いから"東京葡萄酒倶楽部"を運営してます。ワインの情報をお届けします。
これ一番おいしかったです。先日、お知り合いの方にお誘いいただいて、渋谷の産直屋たかさんにお邪魔してきました。コース料理5,000円に日本酒飲み放題が付いてくる…
昨日で恒例の大丸東京ワインフェアが終わりました。春に続いて、ルイジャドを担当させていただきました。毎回人気の日本限定ソンジュドバッカスは相変わらずのうまさで、…
金曜のよるはチーズパーティーなぜか家には沢山の種類のチーズがあつまりました。98年のボルドーも最高でした!
まつりでは毎回ケバブをたべます、ホウジョウです。他に食べる機会がなくて、ついつい。フランスでお金が無くてよく食べてました。夜の9時でこの盛り上がり!祭りのピー…
ひさしぶりのパスタ投稿です。実は、作るのもひさしぶりでした。忙しくて、作ってなかったのですが、どうしてもパスタが食べたくなり、夜中にフェットチーネをいただきま…
クリスタルってこんなに色、薄かったでしたっけ?04だから?飲んだことある人いたら、情報ください。90年代はもっと黄色だったような記憶がありますが。。オレンジの…
今月、ハロウィンなので、家の一部がハロウィン仕様です。ハロウィン用にラベルがオレンジのワインをいろんなとこでセールしてますね。これはイタリアのスパークリングと…
昨日、行ってきました。新宿伊勢丹イタリア展。小1時間で酔ってしまいましたー(試飲会はいつも飲み込まないから、こういう場所は沢山のめない。。)なので、途中からは…
先日、飲みました。この前に、白ワインだの、赤ワインだの飲んだあとだったので、正確な味は記憶にないですが、おいしかった記憶はあります。なかなか飲めないお酒だそう…
一年で秋はワインフェアがもっとも多い時期です。現在、新宿伊勢丹やそごう横浜でイタリア展が開催中です。写真はそごう横浜で一番おすすめの白ワインです。フラスカティ…
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