岩井政海 さん プロフィール

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岩井政海さん: e-肉店アイマトン社長日記/岩井政海
ハンドル名岩井政海 さん
ブログタイトルe-肉店アイマトン社長日記/岩井政海
ブログURLhttp://m-iwai.jp/
サイト紹介文自己紹介/北海道で肉屋を経営し、サフォークと鴨を飼育、エゾシカ肉販売。嘘をつかないので動物は好きです
自由文自己紹介 北海道で肉屋を経営し、サフォークと鴨を飼育、エゾシカ肉も販売。嘘をつかないので動物は好きです。座右の銘(自作)/油断と見栄・過信は身を滅ぼし、ケチとあまのじゃくは誉め言葉。趣味/茸刈りと妻。あと行く先々で似顔絵を描いてもらうこと。人生の目標/93歳まで生きる。好きでないもの(こと)/嘘と国会議員と官僚、サッカーと野球
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供243回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2010/11/19 10:44

岩井政海 さんのブログ記事

  • 出身地は何処ですか
  • この質問をよく受けます。 「出身地はどこですか?」。 本州の人に聞かれたら「北海道です」と勢いよく答えます。 北海道を知らない人はいないでしょうから。 続けて「北海道のどこですか」の時はどうこたえるかちょっと間が空きます [...] [続きを読む]
  • バルセロナで錦鯉
  • 世界的にみて和食が好まれていますね。 スペインもありました。 でも、日本人の作った和食じゃなく、・・人が作っているからか美味しくないですね。 というか口に合わない。 日本の錦鯉も世界的に有名なのかと驚きました。 バルセロ [...] [続きを読む]
  • 羊の移動
  • 羊は夏場は放牧。 冬は舎飼いといって屋内で飼育しています。 北海道は雪の下が4ケ月。 その両隣2ケ月は草が伸びません。 夏は放牧地を細分化し数日間隔で移動していますが、そのほうが草を無駄なく食べるような気が [...] [続きを読む]
  • 仕事のしかた
  • 写真はあえて横にしてあります。 先日あるスーパーへ相方と買い物に行きました。 やることもないので出口近くのベンチに座りスマホで勉強です。 勉強中なのぃ〜。 やけに騒がしいじゃありませんか。 ガチャ、ガチャ、 [...] [続きを読む]
  • 手稲区で鴨せいろ
  • 味彩 久しぶりの鴨せいろ。 昼食は手稲区味彩さんの鴨せいろ。 昨日の話です。 昨日の工程は午前中赤平から札幌へ。 午後から札幌から旭川へ。 夕方19:00頃帰宅。 走行距離300km 久しぶりの、鴨せいろと [...] [続きを読む]
  • 羊乳栄養分析
  • 羊乳のチーズはおいしいよね。 って、これ先日書きましたが実は栄養もあるんですね。 去年の分析データです。 横に書いた赤ボールペンは牛乳です。 タンパク質 脂質 炭水化物の数字がかなり高いです。 そのかわり価 [...] [続きを読む]
  • 原木椎茸
  • 赤平めん羊牧場をやっていて一番楽しいことはもちろん羊を飼うこと。 次の喜びはキノコ類の収穫です。 それも自然の中で採れるなめこは『あっダメだ、よだれが』と思い出すだけで楽しいものです。 で、この椎茸、原木栽 [...] [続きを読む]
  • 雉の卵
  • むかし養鶏業を営んでいました。 最高40000羽いたかな。 そのころ卵を食べるとコレステロールがたまるので「たくさん食べるな」と偉い先生方が言っていました。 多くても毎日1個にしなさいとも。 当時それは違う [...] [続きを読む]
  • 放牧
  • 先日のめん羊協議会では土と草が大事だと話していました。 つまり家畜の健康、損得は良い草を食べさせることができるかどうかに掛かっているということでしょう。 そんなことから赤平めん羊牧場の草を見ていました。 が、ダメダメです [...] [続きを読む]
  • 放牧待ち
  • 北海道にいくら雪が多いといっても5月も中になると雪ありません。 桜も終わり草も伸びてきます。 ということで、羊は放牧です。 写真の羊たちにあばら骨が見えますね。 子育てが一段落すると、おっぱいとして栄養を子 [...] [続きを読む]