Hiroko さん プロフィール

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Hirokoさん: Crescent Diary
ハンドル名Hiroko さん
ブログタイトルCrescent Diary
ブログURLhttps://ameblo.jp/lm037710/
サイト紹介文Art,Music,Science,Lesson,Book&Food,tokidoki Odekake 感動の毎日です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供219回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2010/11/20 11:26

Hiroko さんのブログ記事

  • 佐渡名物 沢根だんごと佐渡おけさ
  • 佐渡名物 沢根だんごを頂きました。 箱にある説明通りに、氷水にくぐらせて食べると格別。暑い日は特に、清涼感もあり、美味しさが増します。ごちそうさまでした。 沢根だんごは、佐渡のお土産としてよく知られています。 沢根だんごの由来にも登場する「民謡 佐渡おけさ」は、「ハァ〜佐渡へ(ハ アリャサ)佐渡へと草木もなびくよ(ハ アリャ アリャ アリャ サ)佐渡は居よいか 住みよいか(ハ アリャ アリャ アリャ [続きを読む]
  • 昔ながらのマドレーヌ
  • 久しぶりにマドレーヌを作りました。 子どもの頃に親しんだ昔ながらのマドレーヌです。最近のシェル型も良いけれど、記憶に刻まれたマドレーヌは菊型。 材料は、薄力粉140g、BP小さじ1強、バター140g、砂糖100g、卵3つ、レモンの皮のすりおろし1つ。(直径8cm型で10コ分) オーブン170℃で25分焼きました。 しっとりと、甘さひかえめに焼き上がりました。ほのかにレモン香ります。 [続きを読む]
  • 大阪で震度6弱
  • 6月18日午前7時58分頃、大阪府を中心に強い地震が発生。震源地は大阪府北部 マグニチュード6.1 だという。 時間の経過と共に、被害状況が報道されるにつれ、過去の地震の教訓が活かされてないことに悲しくなる。ブロック塀で、またしても、尊い命が奪われた。地震のたびに、ブロック塀の危険が指摘されてきたはずなのに。お悔み申し上げます。 負傷者は300人を超えている。断水世帯も多い。被災された方々にお見舞い申し上げます [続きを読む]
  • びわゼリー
  • びわゼリーを作りました。 材料(4人分)びわ8つ、水300ml、砂糖30g、ゼラチン5g、レモン汁大さじ1(大きなびわなら、4つで大丈夫です)作り方びわの皮をむき、種と白いワタを取り除き、カップに分けて入れておきます。水と砂糖を煮溶かし、火を止めて、ゼラチンとレモン汁を入れて混ぜたら、びわカップに注ぎ入れ、粗熱がとれてから、冷蔵庫で冷やし固めます。白ワインを少し加えると、おとなのゼリーになります。 びわ、そのまま [続きを読む]
  • Happy Anniversary!
  • 結婚記念日。飲茶ランチでお祝いしました。 ふたりとも健康で、明日の予定と楽しみがあることに感謝。もちろん、頭を悩ます問題もありますが、気持ちと体は元気です。いつもありがとう。これからもよろしく。という感じですね。 ホテル日航新潟の中国料理 桃季の飲茶バイキング、6月は焼売フェア。色とりどりの焼売は美味しくて、話も弾みます。 蟹肉入りのふかひれスープは +500円。ふかひれたっぷりで、こっくりとした味わい [続きを読む]
  • 羽生結弦展・新潟伊勢丹
  • 羽生結弦展 新潟伊勢丹会場に行ってまいりました。 ・会場内は撮影禁止。撮影OKなのは、7階の会場入口のこちらの大きなパネルと2階のパーキング側入口に華麗なジャンプをきめる羽生選手のパネルがあります。グッズ販売は6階です。 衣装を間近で見れて、感激!衣装が綺麗で、思っていたより、さらに細身です。この衣装で、あの素晴らしい演技を…と思うと、感動がよみがえります。2月の浅田真央展でも感じましたが、衣装の存在感は [続きを読む]
  • すりらんかかれー えいじま
  • お店入口までのアプローチが素敵。今の時期は、お庭のヤマボウシの白と緑が爽やかです。岩室温泉の住宅街にある「すりらんかかれー えいじま」で、スパイシーなスリランカカレーを堪能しました。 借景の小高い山は、天神山。戦国時代、およそ440年前には天神山城があり、NHK大河ドラマ「天地人」で一躍、全国に知られるようになった直江兼続(上杉家の執政。演:妻夫木聡)の弟、大国実頼(演:小泉孝太郎)が城主でした。 純和風 [続きを読む]
  • 角田山自然館
  • 角田山自然館は、角田山の麓、福寿温泉じょんのび館の隣です。外観は平屋でコンパクト。見た目は地味ですが、展示は充実していました。 なんと、地階があります。入口が2階で地階が1階。 入ってすぐの2階は、角田半島と新潟平野の2万年の歴史と、北国街道のうちの、布目から福井の間の名所、見どころを紹介しています。 ■新潟県外の方はご存知ないかもしれませんが、、角田山(と、連なる弥彦山)は長い時代を経て海底から隆起し [続きを読む]
  • 農家レストラン そら野テラス TONERIKO
  • 梅雨入りした日曜日。そら野テラス(新潟市西蒲区下山)のカフェ厨房 TONERIKO(トネリコ)へ。 店名「トネリコ」の由来、はさ木(稲架木)が見えます。稲の天日干しに使った木で、樹木名は「トネリコ」なんですね。一面緑の美しい田園風景と共に外のテラス席で……と期待したものの、風が強くて、テラス席は残念ながらクローズ。運良く窓際の席で、大きな窓ごしにテラス席と緑の眺めを楽しめました。 そら野テラス http://sola- [続きを読む]
  • お杉ばら園
  • そろそろ春のバラも見頃を過ぎる頃ですね。 お杉ばら園のバラも終盤です。 華やかな大輪も素敵ですが、小さめな花も愛らしい。 この地で有名な、お杉とお松の伝説は、昔、杉と松の木の精がお伊勢参りに行くお話。お話は 岩室温泉協会Webサイトの伝統・文化(http://www.iwamurokankou.com/info/tradition.php)をご覧ください。 お杉ばら園の近く、バラと緑に囲まれたパーゴラが目を引くお店は、レガーロ。 ジェラートの [続きを読む]
  • ピュア工房展
  • ピュア工房展を観てきました。(ギャラリー ピュア工房:新潟市西区小見郷屋32) 高野純子さんの一閑張り作品を中心に、ドライフラワー(Yahiko herb village 菜の香)、染色、木のスプーン作品など多彩です。 ピュア工房のブログ (←click!)で展示作品をご覧ください。 趣きのある一閑張りバッグや素敵なドライフラワーは、お店のディスプレイにも良さそうです。6月17日までの開催で、11、12日はお休み。 [続きを読む]
  • アプリコットパフェ・アフタヌーンティールーム
  • 先日、三越のアフタヌーンティールームで久しぶりにパフェを頂きました。 初夏限定のアプリコットパフェです。オレンジの輪切りも美味。爽やかに、リフレッシュしました。 私にとって、パフェは10代女子のイメージが強く、お店でパフェを注文するのは気恥ずかしい感じでしたが、こちらのお店では自然に注文できるのが不思議です。ご年配の方が慎ましやかにパフェを愉しんでいらっしゃるのを目にすると、自分の10年後、20年後に向け [続きを読む]
  • 『宮沢賢治の元素図鑑』(桜井弘 著/化学同人)
  • 『宮沢賢治の元素図鑑 作品を彩る元素と鉱物』(桜井弘 著/化学同人)を読んでいます。 宮沢賢治の作品に散りばめられている元素や鉱物の解説がわかりやすく、どこから読んでも楽しい。賢治の世界はより豊かに、元素は身近に感じます。 宮沢賢治といったら、詩人で童話作家というイメージが強いかと思いますが、その作品の底にあるのは鉱物学や化学、地質学に裏付けられた科学者の観察眼です。草野心平が同人誌に誘ったときの返 [続きを読む]
  • 新潟三越ビーズフェスティバル
  • 新潟三越7F催物会場のビーズフェスティバルを見てきました。 催物会場では、時節柄お中元コーナーもあります。ビーズの出店ブースはそれほど多くはありませんが、とても見応えがありました。夏の装いに映えるアクセサリー……ネックレス、ブローチ、リング、イヤリングなど。 ビーズネックレスといっても、編んだり、捻じれていたり、様々です。配色がきれいですねぇ。リングも珍しいものがあり、ビーズアクセサリーの世界も奥深い [続きを読む]
  • ROAST CAFE ・自家焙煎珈琲店でランチも充実
  • ROAST CAFE(新潟市江南区曙町)は、こだわりの自家焙煎珈琲のお店。珈琲専門店というと、コーヒー通のためのお店のイメージですが、ランチメニューも充実しています。 つまり、コーヒーもランチも美味しい! 赤い看板が目印。(ざっくりし過ぎ)このフォントが、なんともいえず、可愛らしい。駐車場つき。 店内は意外に広くて、予想通り、女性が多いですね。 お料理の説明も丁寧です。 写真のパンは二人分です。 あさりのパスタ [続きを読む]
  • 祝・金井宣茂宇宙飛行士 地球に無事帰還
  • 金井宣茂宇宙飛行士の無事帰還、国際宇宙ステーションでの長期滞在成功、おめでとうございます! 『金井宣茂宇宙飛行士ら3名のクルーを乗せたソユーズMS-07宇宙船は日本時間2018年6月3日午後9時39分にカザフスタン共和国に無事着陸。金井宇宙飛行士は健康状態に問題ないことが確認された。』 ISSでの金井さんのtweetや写真は、いつも興味深く、宇宙から見る地球の姿を楽しく拝見していました。 [続きを読む]
  • ピアノ+チェンバロ 二つの鍵盤楽器の和
  • りゅーとぴあスタジオAでの「白と黒 ピアノ+チェンバロ 二つの鍵盤楽器の和」昼公演に行ってきました。 ピアノとチェンバロ ── とてもチャレンジングなアンサンブルです。出かける前には、チェンバロの繊細な音色がピアノに掻き消されるのでは…なんて心配もしたけれど、全くの杞憂。ピアノ品田真彦さんとチェンバロ笠原恒則さん、おふたりが奏でるピアノとチェンバロの音色は、とても詩情豊かな響きで心洗われるよう。 特 [続きを読む]
  • 西表島産純黒糖で ぽっぽ焼き
  • 友人からの西表島旅行のお土産・純黒糖を使って、ぽっぽ焼きを作ったら、とてもコクがある出来上がりになりました。 お祭りのぽっぽ焼きより、ちょっと気取ったぽっぽ焼きです。 純黒糖60gを水130mlで煮溶かして冷まし、薄力小麦粉80g、ベーキングパウダー2gを混ぜて、卵焼きフライパンで焼くので簡単。ひっくり返すときは、大胆に! 材料はとてもシンプル。フライパンでは、早くできますが、焼くので外側がやや硬め。蒸し器を使 [続きを読む]
  • 枝村佐門七宝彫金展・下田の森の美術館
  • 下田の森の美術館で「枝村佐門七宝彫金展」を観てきました。 美しい七宝彫金の世界に浸った後、緑眩いお庭を眺めながら至福の一服。(大きないちごはサービス?)美味しゅうございました。 写真のブローチは、昨年秋の日本貴金属粘土協会展「トキメクブローチ」で入場者人気投票ベスト5に入った『初夏』。この度、県内初公開。実物は、写真よりさらに可憐で素敵です。 夏の濃い緑も良いけれど、梅雨入り前くらいの方がいろんな花が [続きを読む]
  • オレンジゼリー
  • オレンジゼリーを作りました。 いいお天気続きで、つるんとしたゼリーが恋しくなる頃になりました。 オレンジをくり抜いて、器にしました。 オレンジ4つの果汁にオレンジジュースをたして、500ccにして、砂糖小さじ1、ゼラチンパウダー10gを加え、弱火で煮溶かして、オレンジに注ぎます。残った分はカップに入れて、冷蔵庫へ。(あまり沸騰させると固まりません。)簡単で、10分あれば作れます。使うオレンジやオレンジジュース [続きを読む]
  • 新潟プチツアー
  • 横浜のお友達が新潟に来たので、一緒にランチのあと、高架駅第一期開業の新潟駅と駅ビルCoCoLoを散歩。とても短いスキマ時間で新潟のあちらこちらをダイジェストでまわったようでした。 錦鯉発祥の地、小千谷の泳ぐ宝石・錦鯉を眺めながら、新潟県酪農発祥の地、阿賀野市安田のヤスダヨーグルト・フローズンヨーグルトアイスを味わう贅沢なひととき。水槽なので、池で見るような大きな錦鯉より小さめな錦鯉です。考えてみれば、こ [続きを読む]
  • チーズパン
  • チーズパンを作りました。 レシピ・作り方は ベーコンチーズパン とほぼ同じ。オリーブオイルをバターに変えて、チーズは今回、6Pチーズを使いました。 一次発酵後にチーズをぎゅっと詰めて、ありそうでない、おむすび型にしてみました。 二次発酵後に切り込みを入れて、オーブン200℃で15分焼きます。 焼き上がりました。 大きいので、切り込みから、ふわっと割ると食べやすいです。中のチーズは適度に柔らかになります。膨ら [続きを読む]
  • 燕三条イタリアンBitでパスタランチ
  • 昨日、燕三条イタリアンBitでパスタランチを愉しみました。洋食器、カトラリーをはじめ、主な食材も燕三条からという、燕三条の魅力あふれるお店です。 パスタランチはスープorサラダ、ドルチェ、ドリンクつき。 サラダは旬のグリーンアスパラでした。グリーンアスパラと自家製マヨネーズは、お月さまがでてきたような趣き。パラパラとふりかけてあるのは、ココアパウダー。マヨネーズの面白いアクセントになりました。立派なグリ [続きを読む]