yucco さん プロフィール

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yuccoさん: おいしいもの探し。
ハンドル名yucco さん
ブログタイトルおいしいもの探し。
ブログURLhttp://waffletime.exblog.jp/
サイト紹介文東京レストラン巡りと日々のお弁当作りを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供118回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2010/11/21 21:12

yucco さんのブログ記事

  • 初夏の訪れを晴山で
  • 大変ご無沙汰しております。もう、かつてないほどにサボり、放置してしまったブログ。このままフェードアウトか?と思われた方もいらっしゃるかと思います。それなのに、たまに覗いて下さった方々ありがとうございます!特に何があったわけではないんですが、一言で言うならばPCを開くこと自体億劫だった に尽きます。これはブログに限らず、日々の生活すべてにおいてやる気が起こらず、、、そ... [続きを読む]
  • ビブリオテーク自由が丘のパンケーキ
  • すごーく久しぶりのブログ更新となりました。最近はなんだか疲れが取れなくって、家でPCを開ける元気すらなく、仕事から戻るとバタンキューの日々でした。とにかく「なーんにもやる気が出ない病」です。こんなんではだめだ〜てことで、今日からゆるりとブログ再開。あ、でもお弁当はワケあってしばらく作りません。記事は外食が中心となる予定です。とある休日。junkoさんと自由が丘デートを... [続きを読む]
  • ★焼肉弁当★
  • 焼肉きのこのバターソテートマトとアーリーレッドのサラダインゲンの酢味噌和え味玉きゅうりの中華風漬物茗荷の甘酢漬けお弁当絶賛サボり中でしたが…本日よりゆる〜く再開。気分をアゲるために焼肉!インゲンは酢味噌をかけて。トマトとアーリーレッドはハーブ塩、オリーブオイル、白ワインビネガーでさっと和えただけ。やっぱり焼肉は元気になるわ♪... [続きを読む]
  • 初夏の湯河原 エルルカンビスへ
  • 梅雨入り前のとある休日。恒例の湯河原へプチトリップ♪快晴!駅からタクシーで約10分。山道を上がっていくとお目当てのお店 エルルカンビス があります。テラス席は緑がまぶしい!青空に届きそうな立派な竹林。もう7-8年前から通っていますが、来る度に癒しと活力をくれる特別なレストランです。キラキラした緑を存分に楽しめる窓際の席で乾杯。湯河原産... [続きを読む]
  • ★鰆と茄子の南蛮漬け弁当★
  • 鰆と茄子の南蛮漬け味玉マカロニサラダ人参サラダトマトの和風マリネきゅうりの中華風漬物空豆東京、朝は肌寒かったのにお昼頃から気温が上がってきました。暑いくらい。さて、今日のお弁当。鰆と茄子の南蛮漬けをメインに。こちらは、いつも献立のヒントを頂いているミルクママさんのレシピを参考に作りました。鰆は揚げるとパサつかず、しっとり... [続きを読む]
  • ★稲荷寿司弁当★
  • 稲荷寿司ひじき煮味玉マカロニサラダ人参サラダミニトマトの和風マリネきゅうりの中華風漬物久しぶりの更新となりました。先週は仕事で久しぶりにへこむことがあり、ずどーんと落ちていました(;'∀')お弁当を作る気にもなれず、ただただ後悔の毎日。すべては余裕のない自分が引き起こしたこと。落ちるところまで落ちて、ちょっとづつ浮き上がってきました。... [続きを読む]
  • ★親子そぼろ丼弁当★
  • 親子そぼろ丼インゲンの胡麻和えミニトマトの和風マリネ人参サラダきゅうりの中華風漬物本日は鶏もも肉を甘辛のタレに絡め、卵そぼろを敷いたご飯に乗っけて、親子そぼろ丼にしてみました。サブのおかずは野菜のみ。なんだか寂しいなぁ。今週も常備菜を作れなかったのでこんな感じです。東京地方の、昨日の突然の豪雨びっくりしましたね。通勤&帰... [続きを読む]
  • 北参道 ボガマリ・クチーナ・マリナーラで魚介イタリアンな夜
  • とある平日の夜。北参道にある トラットリア ボガマリ・クチーナ・マリナーラへ。(舌噛むでしょw)こちらは、「魚」に特化したイタリアン。お肉は一切置いてません!メニューはなく、ガラスケースに並ぶ新鮮な魚介類から好きなものを選び、スタッフと相談しながら調理法を決めていくスタイル。大分を中心に全国各地から届く魚介類たち。どれもこれもおいしそうで目移りしちゃう!... [続きを読む]
  • ★太刀魚の塩焼き弁当★
  • 太刀魚の塩焼き小ネギ入り卵焼きズッキーニのソテートマトの和風マリネ人参サラダオクラ本日は太刀魚の塩焼きをメインに。レモンをキュッと絞って頂きます。ご飯はお花の型で🌸黒ゴマぱらりと梅干をトッピング。↑ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると励みになります。 [続きを読む]
  • ★肉じゃが弁当★
  • 肉じゃがズッキーニのソテートマトの和風マリネしめじのきんぴら紫キャベツのマリネ人参サラダオクラ先日の金スマで小林カツ代さんの特集を観ました。今でこそ、時短レシピなんて言葉が確立していますが、忙しいお母さんや働く女性のため、時間をかけずにきちんとおいしいレシピを提案した料理研究家の元祖は、小林カツ代さんだったんだぁと改めてその偉大さを知る大変興... [続きを読む]
  • ★ズッキーニと鶏肉のチリソース炒め弁当★
  • ズッキーニと鶏肉のチリソース炒めしめじのきんぴらちくわオクラ人参サラダ紫キャベツのマリネ本日はめずらしく鶏胸肉を使ったおかずです。鶏肉は断然もも肉が好きですが、お料理によっては胸肉の方がいいものもありますし、何よりヘルシーなのでたまーに使います。ズッキーニと鶏肉のチリソース炒めは、こちらのレシピを参考に作ってみました。サブのおかず。... [続きを読む]
  • 高田馬場 ロシア料理 チャイカのランチ
  • とある日のランチ。高田馬場駅前に古くからあるFIビル。その中でこれまた古くから営業しているロシア料理店、チャイカへ。数あるランチメニューから選んだのは、トロイカセット(1,200円)まずは、ミニサラダ。ごまドレッシングがかかっています。つづいて、ボルシチ。ロシア料理の中で一番好きなお料理。ここのはお肉もお野菜もトロトロでスープに旨みが溶け込んでいてすごくお... [続きを読む]
  • ★春巻弁当★
  • 春巻ズッキーニのガーリックソテートマトの和風マリネ蓮根のきんぴら味玉人参サラダきゅうりの中華風漬物昨日のお弁当。大量生産後、冷凍保存しておいた春巻をメインに。春キャベツをたっぷり入れて作りました。ご飯は俵型に。一時取りつかれたかのように食べていた揚げ物。最近ようやく落ち着きを見せてきた模様。よかった、あのままじゃメタボ一直線だっ... [続きを読む]
  • ★鰆の味噌漬け弁当★
  • 鰆の味噌漬けソーセージ焼きたらこトマトの和風マリネ蓮根のきんぴら人参サラダきゅうりの中華風漬物東京、久しぶりの雨。暑さもいくらか和らぎました。でも、その分低気圧が・・・朝からガッツリ鎮痛剤飲みましたわ。そんな木曜日のお弁当は、鰆の味噌漬けをメインに。久しぶりに使う空豆形の曲げわっぱ。最近なにげにごはんの量を減らしたので、このお弁当... [続きを読む]
  • ★稲荷寿司弁当★
  • 稲荷寿司蓮根のきんぴらトマトの和風マリネ味玉椎茸のバター炒め人参サラダかぶのレモン酢和えきゅうりの中華風漬物週末においなりさん用に煮ておいた油揚げ。今朝はこれに酢飯を詰めて、上に花蓮根の甘酢漬けとイクラをトッピング。やっぱり稲荷寿司好きだわぁ。甘辛く煮た油揚げと酢飯って相性抜群〜。おかずは、いつもの常備菜に蓮根のきんぴらを追加。... [続きを読む]
  • ★ピーマンの肉詰め弁当★
  • ピーマンの肉詰め椎茸のバター炒め味玉トマトの和風マリネかぶのレモン酢和えきゅうりの中華風漬物人参サラダ本日は冷凍庫に眠っていた合い挽き肉を使ってピーマンの肉詰めに。サブのおかず。かぶのレモン酢和えは久しぶりに作ったけれど、サッパリしておいしいわ。最近、トマトの和風マリネと共にどっぷりはまってるきゅうりの中華風漬物。junkoさんが紹介されていたも... [続きを読む]
  • ★鶏肉の竜田揚げ弁当★
  • 鶏肉の竜田揚げ切り干し大根ときゅうりの胡麻酢和えきんぴらごぼう味玉トマトの和風マリネ大根の和風マリネきゅうりの中華風漬物赤ピーマンのナムル本日は、久しぶりに鶏肉の竜田揚げ?疲れが出る頃だからガッツリと。カロリーを気にして、「揚げ」ではなく、「焼き」で作ることもある竜田揚げですが、今日は正統派の「揚げ」で。サブのおかず。いつも煮物で使う切り干し大根。... [続きを読む]
  • ★アスパラの豚バラ巻き弁当★
  • アスパラの豚バラ巻き味玉トマトの和風マリネ大根の和風マリネうずら豆の甘煮赤ピーマンのナムルきゅうりの中華風漬物今週は初めてのお弁当作り。週末に常備菜は作っておいたのに、お天気のせいか、頭痛がひどくやる気ナッシングの前半でした。そんな今日のお弁当はアスパラの豚バラ巻きをメインに!サブのおかずたち。最近のお気に入りは何を隠そう、こ... [続きを読む]
  • ★サーモンの照りマヨ焼き弁当★
  • サーモンの照りマヨ焼き茄子の甘酢漬け味玉白いんげん豆の甘煮ミニトマトの和風マリネ人参とジューシーオレンジのサラダきゅうりの中華風漬物昨日のお弁当。脂の乗ったサーモンを使ったメインです。サーモンは醬油・みりん(醤油より少なめの量)を合わせたものに15分ほど漬けてフライパンで8分目くらいまで火を通す。火から下ろしたら、マヨネーズを適量かけて焦げ目... [続きを読む]
  • 赤坂 ビステッカのおいしすぎるラザニア
  • 赤坂駅から徒歩30秒というアクセスのいい場所にあるイタリアン ビステッカへ。こちらは、カジュアルなイタリアンですが、お肉にも力を入れています。本当は4人くらいいた方が、こういうお店は楽しめるのかもしれないけれど、この日は二人だったので、厳選してアラカルトから選びました。ハートランドで乾杯♪突き出しの牛コンソメスープ。イタリア産 グリーンオリーブ... [続きを読む]
  • ★ピーマンの豚肉巻き弁当★
  • ピーマンの豚肉巻きかぼちゃマッシュのファルファッレサラダ白いんげん豆の甘煮ミニトマトのマリネ人参とジューシーオレンジのサラダゆでごぼうの胡麻ポンサラダきゅうりの中華風漬物今日は豚肉の薄切りにピーマンをくるくる巻いて。味付けはこっくりとした味噌ベースにしました。なんだかオレンジばっかりの色合いだなぁ〜。空豆農家に嫁ぎたいほど、空... [続きを読む]
  • ★メンチカツ弁当★
  • メンチカツかぼちゃマッシュのファルファッレサラダ白いんげん豆の甘煮ミニトマトのマリネゆでごぼうの胡麻ポンサラダ人参サラダきゅうりの中華風漬物GW明けました〜。また労働の日々です。このメンチカツ、先日多めに作って冷凍保存しておいたもの。キャベツをたっぷり入れました。今朝、冷凍庫から取り出して、すぐに低温の油へ投入。こんがり色付くまで揚げれば... [続きを読む]