石の林檎(カントリーアップルパイ) さん プロフィール

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石の林檎(カントリーアップルパイ)さん: 石の林檎 カントリーアップルパイ
ハンドル名石の林檎(カントリーアップルパイ) さん
ブログタイトル石の林檎 カントリーアップルパイ
ブログURLhttps://ameblo.jp/countryapplepie/
サイト紹介文素朴なアメリカの田舎風アップルパイの香りの漂う日々の暮らし。旅、写真、音楽、 本、 映画をお供に。
自由文おいしいものを食べることと旅が大好きです。毎日いろいろあるけど思わず笑顔になっちゃうような日常のひとこまをblogに書いています。日本にいながら海外生活のような事柄も綴っています。日本と海の向こうの国々のよいところを集めたような生活人を目指しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供14回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2010/11/24 15:15

石の林檎(カントリーアップルパイ) さんのブログ記事

  • 旬を食べよう!天麩羅三昧の第三弾
  • 旬を食べよう!なぜか最近天麩羅三昧の第三弾は木の桝が器の天重♪ こちらは市場直結のネタの新鮮さがキラリと光る揚げたて熱々、衣サクサクの天麩羅 お刺身もお豆腐も繊細で美味お豆腐は能登のお塩でいただきました 熟練の職人さん作の木曽檜のお重で岐阜のお米「はつしも」の一粒一粒の水分量がふっくらと保たれているそうです♪ 石の林檎はインスタグラムでもご覧いただけます♪ [続きを読む]
  • 旬を食べよう!天麩羅三昧の第二弾
  • 旬を食べよう!なぜか最近天麩羅三昧の第二弾は手間暇かかった変わり種が豪華な夢のような天ぷら♪ こちらの天重はサックサク食感でネタはプリプリ、もちもち、すべてとても美味しかった! 驚きなのはその豪華さとネタの新鮮さと丁寧な職人さんの技。海老、きす、ししとうのひとつひとつのネタの味が最大限に引き出されていて感動。 大きく切られたマッシュルームは衣のサクサク、まわりのさっくり、中のふんわりまで三種類の食 [続きを読む]
  • 旬を食べよう!のれそれは短き旬の春の味と天麩羅三昧 #1
  • 旬を食べよう!なぜか最近天麩羅三昧の第一弾 春の嵐のような土砂降りにめげず着物女子で一軒家天麩羅屋さんへ。 熱々、お出汁の効いた料亭赤だしは雨で冷えたからだを温めてくれて、 きんぴらのしゃきしゃき食感を楽しみ、 透き通ったのれそれの旬ととり貝を爽やかな山葵をお供にすっきりしたお醤油で味わい、 真打ちのサクサクの天麩羅! どのネタも美味しく薄衣の塩梅を塩、つゆの両方で口福♪ お心づくしのさくらん [続きを読む]
  • 旬を食べよう! 春の北陸きときと美味しいもの勢揃い♪
  • 日本海はいつも美味しい♪ 春の北陸で新鮮なお刺身三点盛り 水たこヒラメサス※サス、は富山弁でカジキマグロのことですって 北陸の楽しみ特に富山となればマストなしろえびの唐揚げ さっくさくしろえびの上品な甘みが口の中にふぅわり♪ そういえば桃の節句の頃に訪れていたので つきだしにハマグリを出していただきました 貝の旨味がぎゅっと詰まったぷりぷりの身美味しゅうございました (^. ^)/ ... だけではありませんw [続きを読む]
  • 旬を食べよう! - 筍の季節到来
  • 筍の季節到来 ... 筍の串焼きは備長炭で(^. ^)/野菜串が充実の焼き鳥屋さんならではの初物でした♪ 朝堀だったのかな!?の筍をさっと炊いたんにミルで挽きたてのフレッシュ山椒をふりかけておつまみ、ちょいのみプレートにホットサンドやら手作りの美味しさがいつでも満載の飲み屋さんの心づくし。山椒の香りが筍の食感を彩る絶品、クセになる旨さ、春は美味しい! 地のものを優しく美味しくあっさり塩梅よくお値ごろにいた [続きを読む]
  • いつのことやらハロウィーンパンプキンのこと ^^;v
  • ふと気づくと ...ブログタイトルから写真が消えていました?ヾ( ̄0 ̄;ノ それもそのはずちょっとお休みのつもりが長のお休みとなり ...ブログデザイン全体が変更になっていたのですね(*´艸`*) そんなこんなでまたまた再スタート┐(´∀`)┌ヤレヤレ いつのことやらハロウィーンパンプキンのこと('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ... ハロウィン ... って ... 10月だよね ...!? ...... なんて声 ... 聞こえな ... ぁ、いゃ ... もごもご ... [続きを読む]
  • 蒸したカブとルッコラと明太子の石榴ソース[1_008]
  • 蒸したカブとルッコラと明太子の石榴ソース 【こんなお料理】 からすみ大根が食べたい気分だけれど高級なカラスミは少しだけ家でっていうわけにもいかない... カブを蒸すか電子レンジで加熱するだけで辛い明太子を優しく包み込み甘酸っぱい石榴ソースが辛さとバランスよく♪ *創作料理なのでルーツはありませんが今回はカリフォルニア産のザクロを使ったのでアメリカとしました。  「お父さんが喜ぶ [続きを読む]
  • 赤い宝石ザクロの実の氷を使って石榴ソーダ[1_007]
  • 赤い宝石ザクロの実の氷を使って石榴ソーダ 【こんなお料理】 ザクロが余ってしまったらそのまま冷凍してもよいのですが製氷器に一粒か数粒ずつ入れてザクロの宝石アイスを作りましょう?パーティーに記念日にジュエリードリンクが美しく演出してくれます♪ *創作料理(というか ... )なのでルーツはありませんが今回はカリフォルニア産のザクロを使ったのでアメリカとしました。 「ひんやり冷たい!アイス& [続きを読む]
  • 丹念に地道に絞った真っ赤なザクロジュース[1_006]
  • 丹念に地道に絞った真っ赤なザクロジュース 【こんなお料理】 レシピと言ってはいけない... のですが地道に一粒ずつ絞ったのでとりあえず努力の賜物として ^^; あ、「簡単キレイすごくオイシイ」コンセプトからは外れてマセン f^^; *創作料理(というか果実を絞った生ジュース)なのでルーツはありませんが今回はカリフォルニア産のザクロを使ったのでアメリカとしました。  【レシピルーツ】アメリカ&nb [続きを読む]
  • 秋ナスと炙り粟生麩に石榴雑穀バターライス[1_005]
  • 秋ナスと炙り粟生麩に石榴雑穀バターライス 【こんなお料理】 生麩は田楽が定番ですが、ステーキとして焼いたりグリルで焼いてから季節の野菜と炒めたりすると簡単ヘルシーなお肉いらずメニューとして美味しく食べごたえもしっかり♪  *肉なし焼肉のタレのコクで満足度アップ! *創作料理なのでルーツはありませんが今回はカリフォルニア産のザクロを使ったのでアメリカとしました。  【レシピルーツ [続きを読む]