お菓子作りの好きなジュリー さん プロフィール

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お菓子作りの好きなジュリーさん: ジュリーのお菓子作り日記
ハンドル名お菓子作りの好きなジュリー さん
ブログタイトルジュリーのお菓子作り日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/myosotis27/
サイト紹介文お菓子作り日記をブログでつけています。ブログを見た人が作れるように、お菓子作りの本も紹介しています♪
自由文海外の、とあるハンバーガー屋さんで、自分の名前を言うと外国人に!?
そこで呼ばれた私の名前は「ジュリー」♪
こんな私がお菓子作り日記をつけています。
お菓子とパンの両方を作るけれど、やっぱり好きなのはお菓子!
クッキー、マカロン、ガレット、ケーキなんでも作ります。
お菓子を、作るのが好きな人、見るのが好きな人、食べるのが好きな人 仲よくしてくださいな♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供2回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2010/11/25 23:57

お菓子作りの好きなジュリー さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • バレンタインとお誕生日ケーキ♪
  • 皆さん、お久しぶりです。久々にブログをアップします♪(*^▽^*) まずは、家族のアニバーサリーケーキから。中は、イチゴのムース、スポンジ、ライム風味のムースです。ラズベリーのゼリーで飾りました。 つぎは、アンヌというケーキ。アーモンドスライスのキャラメりぜが張り付けてあります。 少しバレンタインぽく、チョコレートマフィンを作ってみました。 今日参考にした本です。 失敗しない!チョコレート菓子のテクニック― [続きを読む]
  • クリスマスケーキ2017
  • こんにちは!なんとブログの更新をせず1年がたっていましたΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン自分でもびっくり☆お菓子を作ってはいたのですが、あまり新しいものにチャレンジできなかったので、アップできなかったのですが・・・。せめて今年最後にと、クリスマスケーキ2017の写真をアップします。 サイドのチョコレートは、チョコレート専用の色素を使ってテンパリングしました。OPPシートに、溶かしたカカオバターに色素を混ぜて、ブラシでこす [続きを読む]
  • クリスマスケーキ2016
  • 皆さん、2016年はどんなクリスマスケーキを食べましたか? わたしは、今年は時間がないから作るのをやめようかと迷ったけれど、スポンジケーキを焼くところから始めて、イタリアンメレンゲのバタークリームを作り、クリスマスリースをイメージしたケーキを何とか3時間で仕上げました。 こんな感じに!! リース風なのでセルクルでスポンジの真ん中をくりぬいてあります。スポンジは3枚にカットして、バタークリーム [続きを読む]
  • わたしのキャトルカール
  • なんだか久々のブログアップになってしまいましたが、ひまわりの綺麗な季節になりましたね!皆さん夏の暑い日差しに負けずにお元気でしょうか('-^*)/わたしは、津田陽子さんの「だからおいしい!」という本から「わたしのキャトルカール」を作りました。カトルカールの由来といえば、「材料のバター・砂糖・卵・粉の4つを四分の一づつ」の意味から来ています。どの本のレシピで作ろうかと迷いましたが夏でもさわやかに食べられるレ [続きを読む]
  • さくらイチゴモンブランロール☆
  • 桜が咲くまでまだもう少しありますが、季節を先取りして、「さくらイチゴモンブランロール☆」をつくりました。「Wさくら・プラス」という製品をロールケーキの生地と生クリームにつかってロールケーキにしてみました。ロールケーキの生地で参考にしたのは、福田淳子さんの「食感で生地を選ぶロールケーキ」という本です。いつもはお砂糖はグラニュー糖と決めているのでそれで作っていましたが、今回はしっとりなめらかロールの生 [続きを読む]
  • チョコレートのモンブラン(バレンタイン編)
  • バレンタインに藤野真紀子さんの「チョコレートのお菓子」という本のレシピから、チョコレートのモンブランを作りました。( ´艸`) エンゼル型のココア風味のジェノワーズ生地の上に、チョコレートの入ったモンブランのクリームが絞ってあります。 飾りは、テンパリングしたチョコレートと転写シートを使って、ハートを作ったり、めんぼうに巻いて渦を作ってみました。 渦の作り方は、簡単に説明すると、作りたい [続きを読む]
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