武田典子 さん プロフィール

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武田典子さん: スペイン料理でおもてなし!新浦安のスペイン料理教室
ハンドル名武田典子 さん
ブログタイトルスペイン料理でおもてなし!新浦安のスペイン料理教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/sarasate17-3/
サイト紹介文簡単おいしいスペイン料理やスペインの食文化、現地情報を発信。新浦安の自宅スペイン料理教室のご案内も。
自由文スペインのマドリッドとバルセロナに計5年間駐在し、折々にスペイン料理を学びました。現在、千葉県浦安市の自宅で、スペイン料理教室を不定期で開催しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2010/12/02 08:31

武田典子 さんのブログ記事

  • 9月21日(金)レッスンにキャンセルが出ました!
  • ●9月21日(金)レッスンにキャンセルが出ました!↑再び満席になりました!ありがとうございました! ¡Hola! オラ! 典子です。 9月21日(金)「魚介のフィデウアとフィンガーフード」のアンコールレッスンにキャンセルが出ました。 1名さまのお席が空きました。 ご興味のある方は、下のお申し込みフォームからご連絡をお願いします。 フィデウアとは、パスタのパエリアのこと。 お米の代わりに、フィデリーニという細めのパ [続きを読む]
  • リクシルオーナーズクラブにコラムを書かせていただきました!
  • ●リクシルオーナーズクラブにコラムを書かせていただきました! ¡Hola! オラ! 典子です。 先日もチラリとお知らせしましたが、リクシルさんのお客様専用ウェブサイト「リクシルオーナーズクラブ」で、フィンガーフードに関するコラムを書かせていただきました。 「フィンガーフードでパーティーを楽しもう!」https://owners.lixil.co.jp/living/themes/posts/8074 このコラムは5回にわたり続きます。 次回はハロウィンの [続きを読む]
  • 六本木AXIS ルイスポールセン様ショールームにて
  • ●六本木AXISルイスポールセン様ショールームにて ¡Hola! オラ! 典子です。 北欧インテリア。 暖かみのある白木や白熱電灯のオレンジ色、それでいてスタイリッシュでシンプルなデザイン。 大好きなテイストです。 そんな北欧デザインの中でも、ひときわ有名なデンマークの老舗照明ブランド「ルイスポールセン 」 アーティチョークという名の照明器具は、北欧好きでなくても誰でも見知ったデザインだと思います。 そんなルイ [続きを読む]
  • 生ハムと果物のオードブル
  • ●生ハムと桃のオードブル ¡Hola! オラ! 典子です。 先日、LIXILさんのお客様専用Webサイトのお仕事で、5回にわたり、記事を書かせていただきました。 9月から来年の1月頃まで、だいたい月に1度のペースで公開されます。 よかったら覗いてみてくださいね。 フィンガーフードについて、写真を交えながらつらつらと書いています。 このお仕事の話をいただいたときは、結構な重圧を感じましたが。 それでも、楽しくフィンガー [続きを読む]
  • 9月魚介のフィデウアレッスンのお知らせ(増席しました)
  • ●9月魚介のフィデウアレッスンのお知らせ ¡Hola! オラ! 典子です。 9月は「魚介のフィデウアとフィンガーフード」のアンコールレッスンを行います。 フィデウアとは、パスタのパエリアのこと。 お米の代わりに、フィデリーニという細めのパスタを使います。 魚介の旨味がパスタにギュッと染みて美味しいですよ。 おもてなしにもピッタリです。 ◆メニュー ・魚介のフィデウア(魚介は仕入れ状況により変わります) (写真は [続きを読む]
  • 夏のワイン会
  • ●夏のワイン会 ¡Hola! オラ! 典子です。 「経験したことのない」「命に関わる」 などという、びっくりするような形容がつけられた猛暑が続いた夏の前半でした。 いかがお過ごしでしょうか。 熱中症などで体調を崩されたりなさってませんか? すっかりご無沙汰してしまって。 私は7月レッスンを終えた後、愛知の実家に10日ほど帰省しておりました。 日本一暑いと言われている岐阜県多治見市のお隣、愛知県瀬戸市。 生まれ育っ [続きを読む]
  • 嬉しくてちょっと緊張する…
  • ●嬉しくてちょっと緊張する… ¡Hola! オラ! 典子です。 6月7月レッスン、2回め3回めが終わりました。 インスタやブログから、新しい生徒さんがお越しくださるようになり、少しずつですが、レッスンの日程を増やしたり、1回の席数を増やしたりできるようになりました。 6月26日は4名さまが、初めまして。 6月29日も4名さまが、初めまして。 嬉しい初めましてです。 遠方よりお越しくださった方もいらして、皆さまの熱心な [続きを読む]
  • 盛りだくさんでした!
  • ●盛りだくさんでした! ¡Hola! オラ! 典子です。 22日から始まった今回のメニューでのレッスン。 パエリアと、フィンガーフードを4種類という、いつものパターンに加えて、サングリアも作ります。 なので、工程が盛りだくさん。 タイムテーブルを作り、にらめっこで進めます。 皆さまに助けていただきながら、一つ一つのお料理を仕上げていきました。 (お写真NGの方はお載せしませんのでご安心を) デモンストレーションの [続きを読む]
  • 6月29日(金)レッスンにキャンセルが出ました!
  • ●6月29日(金)レッスンにキャンセルが出ました! ¡Hola! オラ! 典子です。 今日は暑くなりました! 一気に夏のようですね。 明日もレッスンがありますし、買い出し頑張らないと! 明日お越しくださる皆さま、どうぞ体調管理お気をつけて。 そしてお知らせです。 6月29日(金)レッスンに1名さまのキャンセルが出ました。 ご興味のある方、ご都合のつく方。 夏に向かうこの時期、サングリアでも飲んで、パエリアとピンチョス [続きを読む]
  • ガスパチョの季節になりました!
  • ●ガスパチョの季節になりました! ¡Hola! オラ! 典子です。 スーパーに、トマトがずらり! たくさんの種類があるんですね。 大きいのや、小さいの。 真っ赤なのや、青っぽいの。 ガスパチョを作るときは、いつもどのトマトを使おうか、悩みます。 味の濃いものが、やっぱり美味しいですよね。 そして、色も重要です。 赤くて美味しそうな感じに作りたいから。 そんなわけで、何種類かのトマトを混ぜて作ることが多いです。 [続きを読む]
  • スピリチュアルな力はないのだけれど…
  • ●スピリチュアルな力はないのだけど… ¡Hola! オラ! 典子です。 お知らせです。 随分直前なお知らせなのですが。 明日6月2日(土)11時から17時まで、東日本橋の「Door’s」というお店で、↓こんなイベントが行われます。 占いやフラワーエッセンス、透視などなど、スピリチュアルな感じの癒しのイベント。 そこで、私も食のブースを出店することになりました。 色々な制限がある中で、何ができるか考えた結果、ホットプレー [続きを読む]
  • 6月、7月レッスンのご案内(増席しました!)
  • す●6月、7月レッスンのご案内(増席しました!) ¡Hola! オラ! 典子です。 あさりと空豆のパエリアと、4種の可愛いピンチョスのレッスン。 4月と5月で全部で6回行いました。 ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。 遠方からいらしてくださったり、毎回いらしてくださったり。 皆さまにお目にかかれることが、本当に嬉しいです。 2月に再開したお教室。 そろそろ慣れてくるかと思いきや、相変わらずのバタバタで [続きを読む]
  • 新しい出会いが新鮮!
  • ●新しい出会いが新鮮! ¡Hola! オラ! 典子です。 インスタグラムを本格的に始めて半年。 最初は訳がわからず、おっかなびっくり始めてみましたが、続けてきた甲斐あって、だんだんインスタからのお申し込みが増えてきました。 写真は自己流でしたが大好きでしたので、楽しんで続けられたのでしょうね。 4月、5月レッスンでは、初めてお越しくださる方も結構いらして、どのようにして私の教室をお知りになったのかうかがってみ [続きを読む]
  • 風雨の中を…!
  • ●風雨の中を…! ¡Hola! オラ! 典子です。 新しいパソコンを買って約1か月。 少しずつ慣れてきたものの、まだ思うように操れません。 やっぱり急いで作業をしなければならない時は、古いやつに頼らなければならないという、困った状況です。 特に、写真の取り込みや加工…。 (x_x;) でも、この記事、ちゃんと新しいmacで書いています。 時々、絶叫しながら。 キーーーッヾ(*`Д´*)ノ"彡☆ …まあ、poco a poco。 少しずつ行 [続きを読む]
  • 「おーーーいしい!」
  • ●「おーーーいしい!」 ¡Hola! オラ! 典子です。 先日、5名さまでお申し込みくださった、グループレッスンを行いました。 これまで、レッスンの定員は4名さまでした。 それを、このたび伸長式テーブルを新調したこともあって(ダジャレみたい!)、5名さまで試験的に行ってみたのです。 (お写真掲載の許可をいただいています) 私のレッスンでは、デモンストレーションの後、皆さまにフィンガーフードの最後の仕上げ、組み [続きを読む]
  • おじさまたち、大人気!
  • ●おじさまたち、大人気! ¡Hola! オラ! 典子です。 昨日、アップしたお知らせ。 5月19日(土)の、「あさりと春野菜のパエリアと、4種のかわいいピンチョス」レッスンについてです。 その日、おじさまが2人(1人はアメリカ人)参加されるけど、ご一緒にいかが?というご案内。 アップしたらまもなく、トントン、とお申し込みがあり、すぐに満席になりました。 ありがとうございます! 最初、おじさまがたからお申し込みをい [続きを読む]
  • おじさまとご一緒はいかがですか?
  • ●おじさまとご一緒はいかがですか? ¡Hola! オラ! 典子です。 10年連れ添った、瀕死のパソコンが、いよいよ終末の時を迎えようとしています。 動作の遅さに付き合って、待ち時間に他の仕事を入れてみたり(笑)していましたが。 息子に 「時間の無駄!」 だの、 「その出費は投資だよ」 だのと散々言われ、ついに新しいパソコンを買いました。 これまでのWindowsから、Macへ。 ちょっと若い人たちの真似をして、格好をつけて [続きを読む]
  • イカ墨パエリアと可愛いピンチョスのレッスン終了しました!
  • ●イカ墨パエリアとかわいいピンチョスのレッスン終了しました!¡Hola! オラ! 典子です。色々バタバタで、ブログの更新が追いついていないのですが。 イカ墨パエリアとかわいいピンチョスのレッスン、終了しました。お越し下さった皆さまには、心よりお礼申し上げます〜。おなじみとなった、フィンガーフードの仕上げ作業。真剣な表情のあと、会心の笑みだったり、苦笑いだったり。私は、デモンストレーションをひとまず終え [続きを読む]
  • ピンチョスのお花が咲きました!
  • ●ピンチョスのお花が咲きました! ¡Hola! オラ! 典子です。 フィンガーフードを取り入れたレッスンを始めて2ヶ月目。 以前より、レッスンにメリハリが生まれたな、と感じます。 以前は、ほぼ私のデモンストレーションで終わっていました。 皆さまには、エプロンを一応つけていただいておりましたが、食材に触っていただくことは、ほとんどありませんでした。 現在は、私のデモンストレーションが一通り終わった後、フィンガ [続きを読む]
  • 4月、5月レッスンのご案内
  • ●4月、5月レッスンのご案内 ¡Hola! オラ! 典子です。 パエリアとかわいいピンチョスの料理教室。 4月、5月レッスンのご案内をさせていただきます。 ◆メニュー ・あさりと春野菜のパエリア 美味しいダシの出るあさりをたっぷり使って、パエリアを作りましょう。 合わせる野菜は、そのとき手に入りやすいもので。 今月のイカ墨が真っ黒だったので…笑。 彩りも考えて、レシピを作ります。 そして。 ・かわいいピンチョス4種 [続きを読む]
  • 再び満席になりました!
  • ●再び満席になりました! ¡Hola! オラ! 典子です。 3月30日のレッスンに1名様のキャンセルがあり、募集をさせていただいておりましたが。 今朝、お申し込みをいただき、再び満席になりました! ありがとうございます! 今後のレッスンについても、お問い合わせをいただいています。 4月、5月のレッスンでは、 アサリと春野菜のパエリアと、4種のフィンガーフード を予定しています。 なるべくゴールデンウィークにかからな [続きを読む]
  • イカ墨パエリア食べ飽きてます…
  • ●イカ墨パエリア食べ飽きてます… ¡Hola! オラ! パエリアとかわいいピンチョスの料理教室、典子です。 3月レッスンが近づいてきました。 アロスネグロ(イカ墨パエリア)の試作も、そろそろ仕上げ段階です。 これまで、何度も何度も作ってきたメニューですが、今回、レシピの見直しをしています。 スペインでも、いろんなレシピを教わったのですが、やっぱり日本では、食材もキッチンの環境も違います。 日本で再現しやすい [続きを読む]
  • 「おもてなしはいつもキッチンに立ってばかり…」
  • ●「おもてなしはいつもキッチンに立ってばかり…」 ¡Hola! オラ! パエリアとかわいいピンチョスの料理教室 典子です。 おいでいただいた生徒さんが、こんなことをおっしゃってました。 お友だちを家に招いても、私はずっとキッチンにいてお料理してます。本当は、テーブルで私もおしゃべりに加わりたいんですけど。この、フィンガーフードでのおもてなしスタイルだと、何度もキッチンに立たなくて済みますね。乾杯からもう [続きを読む]