お天気ママ さん プロフィール

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お天気ママさん: お天気ママの季節ごはん『健食日和』
ハンドル名お天気ママ さん
ブログタイトルお天気ママの季節ごはん『健食日和』
ブログURLhttps://ameblo.jp/otennki-mama/
サイト紹介文気象予報士&健康気象アドバイザー。1歳のユウタンのママ。天気と我が家のご飯を紹介。
自由文天気の不思議や、我が家の季節のごはん。可愛い愛息のお話。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供140回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2010/12/03 00:01

お天気ママ さんのブログ記事

  • ダイエット中にも嬉しい麻婆レタス
  • 8/20月曜日、東京は曇り・気温も上がらず、最高気温は13時前に出た27.6℃です・・きのうと比べるとマイナス1℃だけなんだけど、きのうは日差しがたっぷりすぎるほど降り注いでいたのと、息子のサッカーでグランドにいたので、体感で比べると、きょうはとっても楽です・近所のおじさんとも、「きょうは楽ですねぇー??」と、ちょっと立ち話しました・・日本人は天気の話が好き、挨拶に天気が混じるなんて言われますが、ほんとコミ [続きを読む]
  • オリーブときゅうりまみれのタコマリネ
  • 8/17金曜日、東京は晴れ最高気温は30℃・これまでの暑さとは違って、きょうは移動性高気圧の圏内なので、風も乾いていて、爽やかな気候です・爽やかって、夏の蒸し暑さを体験したからこそ感じる爽快さを表す言葉なので、季語は秋なんですよね・立秋も過ぎているし、きょうまさに爽やかな感じです・とはいえ、日陰ではですけれど、、、、、・・お盆休みはキャンプや実家にお世話になっていて、自宅のキッチンにはほとんど立ってなく [続きを読む]
  • ほてりを冷ます鴨肉と冬瓜の塩スープです
  • 8/13月曜日、丹沢は晴れ??・でも予報によると、昼過ぎ以降は、雷雨が予想されています・当然の雨には気をつけないと、、、・・そうそう、キャンプで丹沢に来ています夜はバーベキューでお肉をもりもり楽しむ予定です??・・お肉といえば、食材ごとに効能が研究されている薬膳では、お肉も、それぞれに温熱性や効能がまとめられていて、季節や体調によってオススメも変わります・・ラム肉や鶏の肉は温性なので、秋冬や冷え性の方 [続きを読む]
  • 夏の体を整えるにんじんドレッシング
  • 8/10金曜日、東京は晴れ・肌を焦がすような強い日差しが照りつけています・日向にフライパンを置いておけば、目玉焼きができるんじゃないかな???・なんて疑問まで頭をよぎります??・・こんな日の調理は、火を使いたくないよね・手作りの美味しいにんじんドレッシングがあれば、お野菜もご馳走になりますよ・はんぺんプラスで、タンパク質もとれるので、栄養バランスがアップします・・酸味も甘味のバランスの良いドレッシング [続きを読む]
  • 涼感を演出する涼冷鶏の香味だれがけ
  • 8/10金曜日、台風は去りましたが、暑さが戻って来ましたね・立秋もすぎたからこの暑さは残暑・暑中見舞いではなく、残暑見舞いの時期になりました・・暑くても食事の工夫で、涼やかさを求めて、鶏むね肉で、涼冷鶏を作りました・鶏胸肉を叩いて柔らかくして、片栗粉をつけてさっと火を入れるとね、つるんっとした食感が、涼感を誘う一品になります・鶏胸肉は、疲労回復効果が高く、鶏胸肉から抽出した成分を定期的に食べると疲労感 [続きを読む]
  • 台風の接近にそなえて、あさりと冬瓜のスープ
  • 8/7火曜日、東京は曇り・台風13号の接近で、東京は雨が降ったりやんだり・そのぶん暑さはおさまっているけど、なんだか気だるい、、、、やる気がない、、、、、体が疲れてる、、、、だらーっとしちゃう子供の些細なことが気になる、、、、・・気圧や降水と自律神経の関係を、統計的に解析した論文によると、気圧が低い時、降水のある時は、副交感神経の方が優位になって、先ほどあげた症状が出やすくなるとのことです・子供の些細 [続きを読む]
  • 夏ばて予防にジャージャーうどん
  • 8/6月曜日、朝から蒸し暑くて、この後は夜から雨が降りそうです・こんどは台風13号が近づいていますね台風の進路には気をつけてくださいね・・さて、きのうは子供の好きなジャージャーうどんにしました・わたしは、ジャージャーの時は、中華麺よりうどんの方が好き・子供たちも、ジャージャー=うどんと思っているようです・・豚肉と卵は、ともに疲労回復と体を潤す働き・夏バテ気味なこの時期の体を整えてくれる働きです・・さて [続きを読む]
  • 夏バテ予防のたこ飯
  • 8/2木曜日、東京はきょうも痛いほどの日差しが、照りつけています????・・暑さによる疲れは蓄積されて、慢性疲労や夏バテにつながるので、毎日の養生が大切ですね・・きのうは夏菜食養生の定番のタコで、タコ飯を作りました・大人は、香りのよい大葉、生姜、ミョウガを添えて、いただきましたよ・・タコは薬膳では、疲労回復、滋養強壮に働く食材・栄養学の面からでも、タウリンが多くて、おなじ滋養強壮や疲労回復の働きです [続きを読む]
  • 枝豆のにんにく花椒炒め
  • 7/27金曜日、台風12号の進路が心配な日・新しい台風予報が出るたびに、進路が西寄りになって行きますね・備えは早めに、どうぞお気をつけください・・今日娘を保育園に送って行くとき、娘が「風が気持ちいいね」だって・そうそう、そうなんですきょうの風は北寄り・敏感に気づいた娘を褒めてあげたい鈍感なうちの8歳男子は、スルーでした・風向が違うと、だいぶ気温も、体感気温も変わりますね・・さてきのうは、枝豆のにんにくと [続きを読む]
  • 真鯛のアジアンマリネ
  • 7/26木曜日、東京は曇り・雲が多いぶん気温の上りは鈍く、本日の最高気温は14時前にでた29.7℃・久しぶりに真夏日から解放されました・気温が20℃代ってだいぶ楽ですね・玄関先を掃除するのも、そんなに苦ではなかったです・でも今度は、台風の進路が心配なところ我が家は旅行なんだけどなぁ、、、、・最新の台風情報に注意をしてくださいね・・さてきのうは、大好きなオイスターソースで、アジアンマリネを作りました・・炒め [続きを読む]
  • そうめんかぼちゃでほてりを冷ます
  • 7/24火曜日、昨日の暑さよりは少し落ち着いているものの、12時の気温は33.4℃・長い時間外にはいられない気温です・・きょうも引き続き、熱中症に警戒してくださいね・・暑い時期に体を冷やすトマトやキュウリなどが定番ですけど、ズッキーニも瓜科で、薬膳の中では寒性で、体を冷やす作用が高い食材です・ズッキーニは、洋食のイメージだけど、バター醤油で炒めたり、塩もみして、おかかをかけたりなど、和のアレンジも合いま [続きを読む]
  • 手作りなめ茸の冷奴
  • 7/13金曜日、東京は晴れ・きょうもうだるような真夏の暑さとなっています・・きょうって、13日の金曜日なんですねその昔、ジェイソンが出てくる怖い映画がありましたね・えっ?若い子知らないかな???(^_^;)^^;(⌒-⌒; )・・暑い日は、冷んやりさっぱりが1番・えのきだけを昆布と少し煮込むとね、簡単に手作りなめ茸が作れるよ・お豆腐にかけてもいいし、白いご飯にももちろん合います・えのきと昆布は、体のほてりを冷やす組み [続きを読む]
  • 豚こまと厚揚げの黒酢煮
  • 7/12木曜日、東京は晴れ今朝はミンミンゼミの音が、ガラス窓の向こうから聞こえました・ほんと、真夏と暑さが続きますね体調管理を気をつけてくださいね・暑い時、味のポイントは、甘と酸の味の組み合わせ・疲労回復に働いたり、汗の出過ぎを穏やかにする働きです・・気を補う豚肉やお豆腐と一緒に食べると、熱中症予防、夏バテ予防に働きます・・暑すぎて、食欲も落ち気味になるけど、食べないと、より疲れが取れにくくなるので、 [続きを読む]
  • お刺身と薬味
  • 7/10火曜日、東京はうだるような真夏の暑さ・これからしばらくこの暑さが続くので、しっかり食べて、しっかり寝て、体調管理は気をつけたいですね・・こんな暑い日は、お料理したくない〜、火を使いたくない〜、キッチンに立つ時間を最短にしたい〜、なんて思っちゃいますよね・・そんな日は我が家はお刺身です??・・同じお刺身でも、醤油とわさびだけでなく、薬味をたっぷりとか、焼き海苔をかけるとか、ごま油で中華風にする、 [続きを読む]
  • ほてりを冷ます焙煎あずき茶
  • 7/9月曜日、東京は朝のうち土砂降りの雨・でも、朝10時には上がって、ジリジリの日差し降り注ぎました・そろそろ蝉もなくかな???なんて思ってしまう暑さとなっています・・今日は近畿や東海でも梅雨明けの発表がありしたね・盛夏の到来ですね・暑さ対策、体調管理をしっかりしないと・・この時期、昔から飲まれてきたはと麦茶・麦もハトムギも、体を冷やす働きと、不調の原因となる湿気を排出する働きがあるので、もちろん良い [続きを読む]
  • 梅干しきゅうりの浅漬け
  • 7/6金曜日、東京は雨のち曇り・昼過ぎには雨は止んだんのですが、厚い雲はとれず、夏至を過ぎたばかりですが、ふだんよりすこし薄暗く感じます・・スッキリしない天気だと、心もスッキリしないとゆうか、やる気が出ないというか、、、、^^;・・漢方では、外界で湿気が高い時は、体の中にも余分な水分がたまっていると考えます・・こんな日は、体の余分な水分を出すと、すこしむくみも取れて、楽になるかも、、、・バリバリ噛んで食 [続きを読む]
  • 豚肉と空芯菜のココナッツカレー
  • 7/4水曜日、東京は暑さは少し和らいだものの、とても蒸し蒸ししています・・こんな時は、体にも湿気が溜まりがち・疲労感や倦怠感やむくみの原因となってしまいます・・湿気をとばす食材や、発汗を促す食事を心がけたいです・オススメの組み合わせが、空芯菜とカレー・・空芯菜、、、そうそう、茎が筒状の中が空洞で、中華料理でよくニンニク炒めにするやつ・・認知度は低いのですが、空芯菜は薬膳において、体の余分な湿気を飛ば [続きを読む]
  • タコの大葉まみれマリネ
  • 7/2月曜日、東京は晴れ・ギラギラの夏の太陽が照りつけて、日中は33.5度まで上がりました・ちょうど最高気温の13時くらいにスーパーにお買い物に行ったのですが、お客さんほとんどいなかった・・レジ係さんが暇そうにしていました・そりゃー、そうよ、外は暑いもの・こんな暑い時は、お買い物は夕方がいいですね・・さて話は変わって雑節・きょく7/2は夏至から数えて11日目で、半夏生(はんげしょう)・昔はこの日までに田植えを終 [続きを読む]
  • 冷しゃぶの梅ジュレがけ
  • 6/29金曜日、関東地方は梅雨明けしました??・嬉しいような、本格的な暑さが恐ろしいような、、、・複雑な気持ちです・・とはいえ、こんなに早いなんてびっくり6月中の発表は最速みたいですね・・この先はしばらく暑さが続きそうなので、体調面を気をつけないとですね・・夏は汗をかいて水分が不足するのはもちろん、漢方では汗と一緒に気も外に出るので、気も不足がちになると教えられています・よって、水分をしっかりとるのは [続きを読む]
  • 体を潤すイカとオリーブのマリネ
  • 6/27水曜日、東京は晴れ・きょうも朝から暑くって、暑くって、日中はさらに暑くなりそうですね・・気温が上がると大気の状態が不安定になるので、関東では北部を中心ににわか雨のあるところもありそう・洗濯物の干しっぱなしには気をつけてくださいね・って、って、って、わたしはベランダに干しっぱなしにしてきちゃったけど、、、、^^;・・さて、こういう暑い日の料理は、体を冷ます、潤い補給はもちろん、火を使いたくない、簡 [続きを読む]
  • きゅうりと昆布の冷奴
  • 6/26火曜日、真夏のような晴天の東京・気温は30.1℃まで上がりした・・きのうまでは、自宅のクーラーは、リビングだけで我慢をしていたけど、きょうはパソコン部屋もつけました・しばらく暑さが続きそうですよね体調に気をつけないと、、、、・・体が暑さに慣れていくことを、暑熱順化といいます・体表面の血流を多くして放熱効率を高めたり、汗を効率よくかいたり、汗と一緒に奪われるミネラルの損失分を少なくするなど、暑くても [続きを読む]
  • ほてりを冷ます組み合わせ
  • 6/25月曜日東京の12時の気温は32.5℃・うだるような暑さになっています・12時の気温を昨日と比べるとプラス10℃・プラス10は体にこたえますねー・頭もぽーとしちゃいます・きょうは放課後の息子のために、机に水筒とせんべいを置いてきました・・しっかり水分と塩分を補給して、熱中症に注意をしたいですね・・こんな日のメニューには、体を冷やす食材の重ねづかいをしたいところ・・きょう出てくるときに作った干し豆腐の中華和え [続きを読む]
  • 暑い時こそ冷製の肉みそ豆腐
  • 6/22金曜日、東京は朝から晴れ気温も高く、このあと29度くらいまで上がりそうです・・前日比プラス5度はだいぶ暑く感じられますね・こんな時は、さっぱりしたものが食べたいーぃね・真っ先に思いつくのが豆腐かなこれからの季節、豆腐が大活躍ですよね・・薬味たっぷりのふつうの冷奴もいいけど、鶏ひき肉とキュウリで作った肉味噌も合いますよ・味のポイントはオイスターソース・・漢方では暑い時は、汗と一緒に気も消耗すると考 [続きを読む]
  • 夏の美肌対策にタコと人参のマスタードマリネ
  • 6/21木曜日、きょうは夏至です1日の中で最も日中の時間が長い日・この時間でも薄日もさしているので、昼の長さを今年は実感できそうです・ちなみに、本日の日の入りは東京では19時です・・さて、関西では夏至から半夏生にかけて、タコを食べる習慣がありますよね・関西出身の友人が、関西ではタコを食べる習慣があり、特売にもなると話していました・・タコは薬膳では、気や栄養、水分与えたる働きで、まさに暑くて水分も気も消耗 [続きを読む]
  • 梅雨時の除湿とキャベツの効果
  • 6/21水曜日、サッカー日本代表の歴史的勝利にもかかわらず、外は雨が降ったり止んだりでひんやり・でも室内は不快指数MAX (~_~;)・とても蒸し蒸しとして、じんわり汗ばんでいます・それそもそのはず、東京の14時の外の湿度は100%・せっかくかいた汗が、蒸発されることなく、肌についたままなんですもんね・しかも締め切った室内は、暑いし、、、、・・こんな時は鼻のてかりや、化粧崩れに注意しないとですね・・話は変わって、梅 [続きを読む]