LOVE KITCHE Salon 山本弘美 さん プロフィール

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LOVE KITCHE Salon 山本弘美さん: 『LOVE KITCHEN Salon』おもてなし料理教室 大阪
ハンドル名LOVE KITCHE Salon 山本弘美 さん
ブログタイトル『LOVE KITCHEN Salon』おもてなし料理教室 大阪
ブログURLhttp://lovekitche.exblog.jp/
サイト紹介文フードコーディネーター山本弘美のおもてなし料理教室(大阪)簡単な料理にひと工夫でご馳走にしちゃいます
自由文私のモットーは楽しい食卓作りです♪。笑顔のたえない食卓は食卓を囲む方全員が幸せになると思うからです。楽しい食卓には人が集まり、笑いが集まります。作る人、食べる人、皆が楽しめるものを長年培った飲食店メニュー開発やデパ地下の商品開発のアイディア力をいかしてお手伝いできればと思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供70回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2010/12/09 01:54

LOVE KITCHE Salon 山本弘美 さんのブログ記事

  • HP完成?
  • サロンをOPENして早6年。。。途中介護や出産でたくさんお休みもさせていただいたりもしましたので実際は4年ぐらいしかレッスンをしていませんが。。。OPENした当初は予約0。。。徐々に口コミを中心にたくさんの皆様にお越しいただく事ができ本当に感謝しております。ありがとうございます。今さらながらなのですが、今までの振り返りもできるようにとHPを開設させていただ... [続きを読む]
  • ニースの思い出??
  • ニースから帰国するとすぐにクリスマスのレッスン準備やレッスン再開でバタバタな毎日です^ ^。あまりの楽しさに現実に戻るを拒否したかったですが(笑)現実があるから現実逃避が楽しみで、現実逃避のお楽しみがあるから現実を頑張れるのですよね〜??。と自分に言い聞かせ^ ^毎日頑張ってます〜^ - ^。でも今宵は思い出を振り返りますね^_^。ニースの旅??まずはビーチ??砂ではな... [続きを読む]
  • 10.11.12月レッスン?
  • 本日は10.11.12月?レッスンのご案内です♪。今回のテーマは『Noël de Marin』10月から少し気が早いですが、クリスマスに最適なお料理をご紹介しようと思います♪。今回はTHEおもてなし料理から日常でも使えるお料理まで幅広くご活用いただければ幸いです。テーブルはいつものXmasではなく、マリンテイストを交えたものにしようと思います♪。【ME... [続きを読む]
  • ニースの旅??
  • 今年の家族海外旅行はニースにやってきました!念願だったヨーロッパのビーチリゾート初の地です^ - ^。気温があまり高くなさそうな心配も吹っ飛ぶ暑さのニースで息子と三人で楽しんでます〜^_^。昨夜、夜中に到着したので見れなかったこの景色に雰囲気を感じた瞬間、感動でドキドキしましたよ??。ブラジルのコパカバーナビーチやマイアミビーチのような^ ^賑やかなリゾート感が最高です^ - ... [続きを読む]
  • 樋口さんのお野菜
  • 今日は樋口農園さんのお野菜をたくさんいただきました!息子はいちごのおじさんとよんでましたが…きっといちご狩りの楽しかった記憶と美味しさから頭にインプットされているのでしょうね〜。やはり胃袋つかむってすごいと思います(笑)。私が樋口さんの夏野菜で一番好きなのは鷹峯とうがらし??。肉厚で甘味があって〜最高なのですよ^ - ^。でもね、今年はプチトマトがお見事でした!近くに樋口さんの畑があれ... [続きを読む]
  • お久しぶり??
  • 最近インスタばかりでブログの更新がすっかりおろそかになっておりました…すみません…(≧∀≦)。毎日暑いですね〜夏好きだったはずなのですが、今年の暑さはなんだか疲れます(≧∀≦)。(歳を重ねたから…?苦笑)暑いからといってクーラーのあるところにばかりいてはいけないなぁと思い、三連休の1日は主人の海遊びにお供してきました??息子、初めてのお船で引っ張ってもらいました^ - ^... [続きを読む]
  • 焼肉大好き??
  • 先日、夫婦共々お世話になっている食道園さんの上本町店のオープンにお邪魔してきました(o^^o)。焼肉大好きな息子??おにく〜と早く食べたくて連呼してました(o^^o)。バクバクお肉を食べ続けて何と寝るという…ホント、あの小さなお腹のどこに入っていくんだろうと心配になる程食べます^ ^。そんな食道園さんでこれからメニューに登場するこちら↓今回少しお手伝いさせていただきま... [続きを読む]
  • 息子Lunch ??
  • 最近、息子Lunch のインスタアップにはまっているのでこちらでも??。これは今日のLunch ??蓮根焼き饅頭、肉じゃが、カボチャサラダ、平子いわしです(*^ω^*)。これはいつかのLunch ??手羽先ハニーオイスター焼きの揚げバージョン、マグロの竜田揚げ、これも以前レッスンでご紹介したぶりの胡麻ダレ焼きの鯵バージョン、かぼちゃと人参の海老そぼろ餡かけ??餡にはみじ... [続きを読む]
  • 白浜??
  • 快晴の週末でしたね??。本当は母方の田舎への旅に出かける予定が急に延期になり(//∇//)、明日飛行機のらないよ(//∇//)と息子に言うとなんで〜行かないの〜と…という事で主人もいない事だし一緒に旅に出かける予定だった妹と白浜へ行ってきました!前日でも東急が空いていて良かった(*^ω^*)。この季節の白浜は人も少なくビーチも綺麗でとても好きなのです(*^ω^*)。息子も大喜びで... [続きを読む]
  • 7.8.9月レッスン?
  • 本日は7.8.9月?レッスンのご案内です♪。今回のテーマは『モダン創作ジャパニーズ』これから暑くなる夏に大活躍な食欲のわくお献立にさっぱりお召し上がりいただだけるものまでおもてなしから日常までご使用いただけそうなものをご案内いたします。テーブルはモノトーンでモダンに仕上げる予定でございます。【MENU】☆トマトの胡麻和え☆さっぱり素麺カッペリー... [続きを読む]
  • 息子のLUNCH??
  • 最近インスタにはまりすぎましてすっかりブログ更新がおろそかになっておりました…すみません…。インスタにも最近アップしている息子のLUNCHシリーズをご紹介しようかなぁと思います??。こちらは今日のLUNCHでした^_^。冷蔵庫の残り物がわずかだったので今日は久しぶりにランチデートしようかと思ったのですが、週末に旅行を控えているので外食が続くのはちょっぴり気になるのでお家ご飯に?... [続きを読む]
  • GW??
  • GWもあっという間に終わり名残惜しい最終日の夜を迎えています(≧∀≦)。毎年、特にどこかへ行くという事はないのですが、今年も近場で存分に楽しみました??。まずは息子と初めてのBBQ??GWだというのに無計画…朝起きて晴れてて暖かいからBBQに行こう!となったのですが、さすがにどこも空いてなくて…が、主人がいつもウインドサーフィンでお世話になっているところでお願いできまし... [続きを読む]
  • 幸せな週末??
  • 去年は忙しすぎて週末に3人でお出かけする事があまりできなかったので、その分今年はたくさんお出かけして息子孝行??。やっぱり3人でいる時が一番ご機嫌さんで(お利口さんではないですが…)私達も癒されてます(^^)。そんな週末、アンパンマンショーがミキハウスのファミリーセールで開催しているという事で行ってきました^ ^。息子、終始ニヤニヤで真剣にみておりました(^^)。ショーが終わってお... [続きを読む]
  • フォーシーズンズ京都
  • 今日も温かくて心地よい1日でしたね??。こんなポカポカ陽気になるとずっとお外で過ごしていたくなります^ - ^。先日、苺狩りに行った翌日は折角の京都だったのでフォーシーズンズ京都に行って来ました!息子が一緒だとなかなか行きたいレストランには行けませんが素敵なホテルに癒されました^_^。和な雰囲気のロビーもとっても素敵??。しばしのんびりしたかったですが、そんな事は許されませんよ... [続きを読む]
  • いちご狩り??
  • 今日はレッスンが終わってすぐに京都へひとっ飛び??。樋口さんの苺をいただきにやって来ました!本当はもう少し早い時期の方が美味しかったのはわかっているのですが、今年は寒かったのと桜が散るまでは京都の渋滞が怖くて(//∇//)。とはいえ、スーパーの苺とは雲泥の差!普段は練乳をつけないと苺を食べない息子が爆食いでした^ ^。しかも美味しい先っぽだけ食べて私に残りはあげるという息子…子... [続きを読む]
  • お花見??
  • 今朝はゆっくり起きてゴロゴロだらしない日曜日の始まり^ ^。今年はお仕事ゆっくりさせていただいているので、こんななめくじ時間も楽しませてもらえてます^ - ^。今日のランチは冷蔵庫の残り物がわずかだし、どこか外食けなぁと考えてダラダラしたのも束の間…お花見行こっかと言われてお尻に火をつけられました(//∇//)。とはいえ…何とも見た目の貧素なお弁当…ごめんよ…これでもない食材を屈指... [続きを読む]
  • リッツ・カールトン大阪??
  • 週末はまた先週に引き続きプールに行こうと息子に約束をしていた主人^_^。スパワールドもプールズも閉鎖中でどこに行くのかと思っていたら急にリッツに泊まりに行かない〜とご提案が(*^^*)。行くに決まってるじゃ〜ん!!!と二つ返事をしましたが、今から予約するねん^ ^って…空いてるのかと思ったら何とか空いていたようで急遽お泊まり支度をしてぶい〜んと行ってきました( ^ω^ )。さす... [続きを読む]
  • デビュー??
  • 今日は週に一度の幼児教育の日( ^ω^ )。その帰りは決まって行くコールドプレスジュース屋さんで何とテレビ撮影のご準備をされていて(*^◯^*)。ディレクターさんにネットテレビなのですが見てねとご紹介いただいてひとこと??『息子出演してないのに…( ^ω^ )』と言うと撮影と時にいらっしゃれば撮影しますよ〜って^ ^。"リップサービス"だったのでしょうが、撮影時間ぐらいにお邪魔するの... [続きを読む]
  • 参観日??
  • 3連休の初日は幼児教室の参観日でした??。相変わらずお勉強の時間は退屈〜と先生に叱られてばかりでしたが、ダンスタイムは元気いっぱい張り切ります(//∇//)。体育だけ成績の良い子…いたよね…その口になる事間違いなしです(≧∀≦)。 [続きを読む]
  • Valentine Lesson??
  • 今日で2017年最初のValentine Lessonが終了いたしました( ^ω^ )。今回もたくさんの皆様にお越しいただけまして感謝いたしますm(__)m。ありがとうございましたm(__)m。いつも創作料理ばかりなので2017年最初はお料理の原点回帰!とスタンダードでお使いいただきやすい洋食のご案内でした??。特に蟹のトマトクリームパスタはたくさんの皆様にリピートしていただけた... [続きを読む]
  • 息子の物欲(//∇//)
  • 赤ちゃん本舗に粘土を買いに行ったはずなのに…バイキンマンブロックの前で泣きながら寝そべってコロコロ転がり続けられ…また買ってしまいました…(//∇//)。 ママ友会をするといつもオモチャ多いと言われ反省していましたが、またやってしまう…ダメな母(//∇//)。 赤ちゃん本舗のアンパンマンオモチャは全て買い占めてしまうという…こんな事してたらきっとダメな大人になるよね…... [続きを読む]
  • ママ会??
  • 今日は同年代ママ&同年代ちびっ子達の生徒様ママ会??。ママ友がいなくてもこうして生徒様が遊びに来てくださるので、とっても幸せな息子に私なのです(?・??・??)。誰かがおもちゃを触るとダメダメ!!!と取り上げるという…なんとも意地悪な息子にとほほ…(//∇//)本当折角お越し下さっているのに申し訳なかったです(//∇//)。どうすれば仲良く遊んでくれるのか…色々悩... [続きを読む]
  • 2017年4.5月レッスン?
  • 本日は4.5.6月?レッスンのご案内です♪。今回のテーマは『ブラックモダンチャイニーズ』アマン東京のブラックアフタヌーンティーに魅せられ春ですがブラックにまとめてみたいと思います。お料理は普段使いしやすい中華料理をご案内する予定でございます。【MENU】☆ゆで鶏のゆず胡椒ソース☆肉味噌の生春巻き☆ゆでワンタン☆手羽先のハニーオイスター焼き☆... [続きを読む]
  • 楽しい休日??
  • 昨日はお天気が良く、主人も私もoffo(^▽^)oだったので、3人でてんしばに行ってきましたよ^ ^。少し暖かかったとはいえ、まだ2月…寒さに弱い私にはお外遊びは試練ですT_T。一緒に暴れている時はまだ体が温まるのですが、いつものようにナンパ君になると私達両親は放ったらかし(≧∀≦)じっと見守っているのが、寒くて、寒くて…横で二人が何をお話しせているのかこっそり聞いていると…息子、完... [続きを読む]
  • 息子??英語デビュー??
  • 昨日は朝からバタバタしていると息子に洗面所を水浸しにされ…T_Tイソジンもばらまかれて散々な目にあいましたが、そりゃ退屈よね…と可哀相になって英語で遊んでくれる所へ行ってきました!私がお仕事の時に主人がよく連れて行ってくれるので、私がついていくのは数ヶ月ぶりで。すると…スタッフの方々に"ハロー!"とご挨拶する息子(*゚▽゚*)。そして簡単な英語は理解しているらしく、英語での質問に... [続きを読む]