よしを さん プロフィール

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よしをさん: 美味しい食べ物とニューヨーク
ハンドル名よしを さん
ブログタイトル美味しい食べ物とニューヨーク
ブログURLhttp://yoshiwo.jp/yblog/
サイト紹介文美味しいお店や、美味しいレシピを見つけては、食べに出かけたり、家で料理したりしています。
自由文ただ美味しいものを食べたい、美味しい酒を飲みたい・・・
それだけの目的で遠くに出かけたり、時間を掛けて料理をしたり、そんな事してます。

アラフォーからアラフィフに成りつつあるオヤジです。

自分の記録と思ってブログ書いてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2010/12/13 22:35

よしを さんのブログ記事

  • 麺処 花田
  • いつ前を通っても行列になっているラーメン店「麺処 花田」ちょっと興味が有ったので並んでまで食べてみた。ラーメンの種類は味噌ラーメンのお店みたいです。看板です。外観はこんな感じ。この奥にぐるっとカウンターがあります。列が有ったとしても一旦お店の入口にある券売機で先に食券を買ってから列の後ろに並びます。メニューは味噌ラーメンと辛味噌ラーメン。それのつけ麺が有るみたいです。ニンニクと野菜マシ、ランチタイ [続きを読む]
  • 大阪王将
  • サンシャインシティーの中を探していて「大阪王将」を発見。大阪王将と餃子の王将は違うんですよね。でも、利用者からすると似たようなお店。外観はこんな感じでビルの地下に入っているお店です。お店の前の看板テーブルには中華屋さんでよく見かける調味料たちが・・でもね、大きく違うのは関東ではあまり見かけない「餃子のタレ」が有る事。関西では当たり前なのですが、関東では酢と醤油で自分で配合して餃子のタレにしなければ [続きを読む]
  • GOLD RUSH
  • 今日も又肉が食べたくて、ハンバーグ屋さんをネットで検索すると・・・けっこう有名なお店があるらしいので行ってみた。「GOLD RUSH」というお店。お店はビルの6階にあります。エレベータで6階に上がります。お店の中はこんな感じ。レンガをメインにした壁で仕切られたテーブルが迷路のように並んでいます。店内は薄暗く、ハンバーグを焼いたり鉄板で焼けるソースのせいか、店内はちょっと煙っていて、肉を焼くにニオイが蔓延し [続きを読む]
  • ローストビーフ大野
  • やっぱり、新しい所でついつい惹かれてしまうのはがっつり系のお店ばかり・・・ということで、目を引いたのは「ローストビーフ大野」外観はこんな感じ。この階段を下って地下のお店に入っていきます。お店の前の看板も・・・ローストビーフ丼1,000円と強気の値段設定も・・お店は入ってすぐの5席ぐらいのカウンターとそこからさらに奥にテーブルが3つぐらい。メニューはこんな感じ。一番安いのが「ローストビーフ丼定食」が [続きを読む]
  • 博多アイアンマン
  • これまたガッツリ系のお店を発見「博多アイアンマン」というお店。「元祖スタミナ鉄板定食」というのに惹かれましたが、どうやらこのメニュー一つのお店らしい。外に有る券売機で食券をかってお店に入ります。1.5倍盛1,200円というのを注文。店内はこんな感じでお店の外側に向かってカウンターが2列あるだけ。ご飯とお味噌汁はお替りするのはセルフサービスで。まあ、これはこれで、好きなだけ盛れるので悪くないかも。博 [続きを読む]
  • 春日亭
  • これまた、体に悪そうなお店を発見・・・そしてどうしても入ってしまう「春日亭」という最強油そばと書いてあるお店。表に有る看板もこってりしてそうです・・・店内はこんな感じ。入口の券売機で食券を買うタイプ。席はカウンターの7〜8席とテーブルが一つだけ。お昼時には外で待っている列も出来ています。テーブルにはよくある調味料。サービスで生姜が効いたスープも出してもらえます。これが鶏豚油そば味は・・・「兎に角」 [続きを読む]
  • 伝説のすた丼屋 池袋店
  • 会社の組織変更で職場がこれまでの本郷から池袋に変更になった。ということで、今回から「本郷ランチ」から「池袋ランチ」にジャンルを変更。第一回目は・・・適当に歩いて見つけた「伝説のすた丼屋」外観はこんな感じ表に有る看板もそそります。お店は地下に有って、入口の券売機で食券を買って席に着くタイプメニューはこんな感じ大阪名物「牛ホルモン味噌スタ丼」といういのを注文。うっひょ〜こりゃ強烈です。でも、味がちょっ [続きを読む]
  • 牛舎(Gyu-sha)
  • もう湯島のエリアだけれど、ちょっと気になる肉のお店があったので行ってみた。「牛舎」という外観はこんな感じ通りにある看板です。この「黒い三連ハンバーグ」という看板に惹かれました。肉の量だけで1キロあるそうです。店内はこんな感じテーブルにはフォークとナイフ、それとお箸も用意あされています。ハンバーグなのでお箸で食べる方が合ってる気がします。メニューはこんな感じで、ハンバーグのサイズを選んでソースを選ぶ [続きを読む]
  • せんごく
  • このお店、ずいぶん前に行ったのだけれど、写真が上手く取れなかったのでランチブログにまだ載せてませんでした。なんとなく肉が食べたい気分だったので、久しぶりに行ってみた。「せんごく」というお店。外観はこんな感じ。この階段を上がって2階がお店です。2階に上がった所にお店の入口があります。店内はこんな感じ。メニューはこんな感じ。ステーキやハンバーグ等、肉がメインで大きさを選べて重さで値段がかわります。こう [続きを読む]
  • とりまつ
  • 久しぶりに大横丁通りを歩いていたら、何やら新しいお店が出来ている。あれ?ココって以前は「Abeja (アベハ)」っていうお店だったはず。新しく「とりまつ 」ってお店に変わってました。外観はこんな感じ。入口にオシャレなランタンがあります。中の作りは以前の「アベハ」だった時のまま、居抜きで入られたようです。ランチメニューはこんな感じ・・・あんまり種類はありませんが、どうやら「とりまつ定食」というのがお勧めみ [続きを読む]
  • 水耕栽培に追加アイテム
  • 久しぶりの水耕栽培ネタです。このところ寒くなってきて、気密性の良い家の中でもエアコンをつけていないと室温が15度ぐらいになるようになってから・・どうも水耕栽培の調子が良くない。LEDが付いているときはある程度熱が発生するけれど、水も冷たくなりそのせいか発芽率も悪くなってきて、なかなか芽を出してくれなかったり・・・という事でこれを追加してみました。水耕栽培の水の部分に投入して、水温を26度に保持して [続きを読む]
  • 蕎麦打ち29年秋新蕎麦
  • 今年も新蕎麦の季節です。29年の新蕎麦初打ちです。ここ数年は「柿沼製粉株式会社」からの通販で粉買ってます。ココの常陸秋蕎麦の新蕎麦はとっても旨いです。これまで10年近く栃木や茨木、長野に蕎麦を食べに行っては、蕎麦屋さんで食べた後にそのお店の蕎麦粉を分けてもらったり、道の駅やJAで美味しそうな蕎麦粉を売ってたら買って帰ったりして色んなそば粉を打ってみましたが、柿沼製粉さんの蕎麦粉はその中でもトップク [続きを読む]
  • パクチー焼きそばに追いパクチー
  • パクチーラーメンの他にパクチー焼きそばというのを発見。面白いのは作り方。普通袋の焼きそばってフライパンで蒸しながら麺をほぐして最後に焼くという工程なのだけれど、このパクチー焼きそばは麺を茹でて最後にソースと和えるという、パスタの様な作り方。最後に和えるソースがこれ。そして自家製の水耕栽培で栽培したパクチーを刻んでレシピ通りのパクチー焼きそばが出来たところ。そいつに追いパクチーパクチーラーメンと同じ [続きを読む]
  • 栗ご飯
  • 久しぶりに栗ご飯作ってみました。生の栗を買ってきて。一つずつ丁寧に皮をむいて。この日は友達が来てのパーティーの締めなので、3個の釜総動員で。出来ました。ほら、こんなに美味しそうに。ランキングに参加しています、これを読んだ方は良ければ右のニューヨーク情報のボタンをポッチッと押して私のブログに投票してください。 ↓↓ブログランキングに参加しています よろしく!↓↓ にほんブログ村 [続きを読む]
  • 鉄なべ釜を買った
  • 最近IH式のテーブルコンロを買いまして・・・これまではカセットガス式のコンロを使っていたのですが、このIHのコンロは素晴らしいです。鍋は熱くなりますが、火が出ないのでそれ以外の輻射熱とかがありません。夏の暑い時でも使えます。これまで、カセットガス式の場合はエアコンなどの風で火が揺れたりして面倒でした。これなら扇風機を付けながらでも使えます。そして、このIHのテーブルコンロでも使える一人用の鍋が欲し [続きを読む]
  • カリガリ
  • もう末広町のエリアですが、歩いて行ってみました「カリガリ」というカレー屋さん。外観はこんな感じ。メニューはこんな感じカレールーは「カリガリ」というのと「インド」を選ぶという感じ。あとはトッピングとかいろいろ場所柄か店内のテレビにはアニメが放映されています。そして、店員さんもメイドとまでは行きませんが、ちょっとそれ系の人が多いみたい。お店のホームページにはスタッフ紹介もあって、やっぱりそれ系の人達が [続きを読む]
  • パクチーラーメンに追加パクチーⅡ
  • 前回の「パクチーラーメンに追加パクチー」はリアルパクチー追加してみましたが、今回はこれでやってみます。いつものパクチーラーメンを普通に作ってS&Bの刻みパクチーをトッピングしてみました。生パクチーでやった方が良い事は当たり前ですが、これでもなかなか美味しくなります。ランキングに参加しています、これを読んだ方は良ければ右のニューヨーク情報のボタンをポッチッと押して私のブログに投票してください。 [続きを読む]
  • へぎそば 遊然 水道橋店
  • 水道橋の方へだいぶ行ったところに有るお店。「へぎ蕎麦」ってキーワードが気になっていたので行ってみた。「へぎそば 遊然 水道橋店」というお店。外観はこんな感じ入口にはランチメニューの看板が・・階段を下りた地下にお店が有ります。店内はこんな感じ。ランチメニューは蕎麦と小どんぶりのセットとか焼き魚定食とか、よくある居酒屋のランチメニューテーブルにはセルフで入れるお茶とグラス・・・の、他に玉子がテーブルに置 [続きを読む]
  • 時刻表廃止のすすめ
  • ここ数年幸運にも部下を管理する立場でなくなったので気楽で良いのですが、何年か前には部下を持って管理をしている立場でした。その頃の話ですが・・・管理するべき部下が数十人も居ると数人ぐらいは始業時間ギリギリに駆け込んでくるような奴が居ます。例えば9時始業だとすると8時58分ぐらいにデスクにたどり着くという奴です。(勿論そういう奴はそもそも成っとらんって思う人が多いとは思いますが・・)当然ながらそういう [続きを読む]
  • 道頓堀のモダン焼き
  • 久しぶりに千葉県内のとあるところに有る「道頓堀」というお好み焼きチェーン店でランチを食べた。この「道頓堀」というお好み焼きチェーン店・・・たぶん20年ぐらい前に関東でもちらほら街道沿いに見かけるようになって、いよいよ関東地方でもお好み焼きという食べ物がもっと大衆化するかと思ってたら、その後それほど繁盛することも無いのか、店舗数が劇的に増える事も無く・・・どちらかというと閉めてしまったお店跡地を見つ [続きを読む]
  • クアラルンプール
  • 久しぶりに大横丁通りを水道橋の方まで歩いて行くと・・・あの「食べ放題ランチ」をやっていた「ミートバルのACE」が店じまいしていて新しい店になっていた。「クアラルンプール」というマレーシア料理のお店に変わっていた。表の白い看板から内装からすべてACEの時と全く変わらず完全な居抜きで入ったらしい。しかし、隣にインドカレーのお店が有って一見同じジャンルのお店が並んでいるように思える。お互いのお店的にはどうなん [続きを読む]
  • 水だしコーヒー
  • 今更ですが、最近水出しコーヒーにはまっています。ちょっと世の中の流行に後れ気味に・・以前からちょっと興味はあったものの、水出しコーヒーってこういう専用の水出しコーヒー用のボトルとか必要なんでしょ?って思ってたら・・・普通にだしパックにコーヒー豆を入れて水に浸しておくっていうだけで出来るらしい・・・という事でやってみた。絶対に必要なのは豆を超細引きに挽けるグラインダーエスプレッソの豆を挽けるものが有 [続きを読む]
  • 二代目うしのすけ
  • もう本郷3丁目駅付近でランチのお店はかなり行き尽くした。あとは私の嫌いな「安かろう悪かろう」のランチ時でも喫煙できる中華のお店か、どこも同じのナン食べ放題の辛く無いインドカレーのお店か・・・そう思っているときに少し遠出したところに焼肉屋さん発見!「二代目うしのすけ」というお店外に有るメニューの看板ランチメニューはこんな感じ1階は中華のお店なので、2階に上がっていきます。2階に上がった所のお店の入口 [続きを読む]
  • スイカのカクテル
  • 今年の夏試してみましたスイカのカクテルのレシピレシピったってスイカを買ってきて絞るだけなのでレシピもくそもありませんが・・・絞るのに役立ったのがこれ!残念ながら日本のAmazonでは同じ製品が見つかりませんが、アメリカのAmazonではこんな感じで売っています。適当に切ったスイカの身を入れてレバーで締め付けて絞ります。ざるで受けておいてさらにジュースだけに絞り込むと出来上がり。ジューサーやミキサーでも良いかも [続きを読む]
  • いこい食堂
  • 蔵前近くでお昼時だったので、お昼を食べようと地下鉄の駅を出たらすぐに超雰囲気が良いお店を発見。「いこい食堂」というお店。お勧めランチの看板もあります昔は小上がりとして宴会なんかもしていたかもしれないお店の奥は、お店の家族の憩いの場となっているみたい。カウンターの後ろにはテーブル席もあり・・メニューは昔ながらの食堂という感じで、ハムカツから焼き魚まで色々・・そしてそういったメニューにご飯と味噌汁を付 [続きを読む]