nona@食と心のバランスガイド さん プロフィール

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nona@食と心のバランスガイドさん: しあわせな人生を手に入れる!食と心のバランス講座
ハンドル名nona@食と心のバランスガイド さん
ブログタイトルしあわせな人生を手に入れる!食と心のバランス講座
ブログURLhttps://ameblo.jp/wakuwakuwork-nona/
サイト紹介文無理せずラクに楽しく。 食材のすばらしさや、大切にしたい食と心の考え方についてお伝えしています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供334回 / 365日(平均6.4回/週) - 参加 2010/12/16 23:40

nona@食と心のバランスガイド さんのブログ記事

  • 「食×自分」ご縁を感じ繋げていく〜温故知新クラスレポ〜
  • 食事をつくること。何気ない日々の営みも、心をこめて、向き合うと、自分の気持ちを整えることにもつながっていきます。 食の学び 温故知新クラス4回目のテーマは 「禅と食」 鎌倉時代初期の禅僧 道元禅師の教えを元に、食べる側の心得、作る側の心得などのお話。 この日は精進料理をベースに、精進料理の花形とも言われるごま豆腐をみんなで作ります。練り胡麻とくず粉を使い、シンプルながらも手作りできるごま豆腐はこっくり [続きを読む]
  • 【午前・午後ともに満席!】赤すぐイベントで食育講座を開催します!
  • 妊婦とママのための赤すぐイベント「ママ活Park」さんで10月16日に食育講座を開催させていただきます! 「赤ちゃんからはじめる食育講座」として、毎日の食が育むもの、食と育児のヒント、ママが気になる食の疑問についてお話します。 私らしい「食と育児」について一緒に考えましょう♪ 大変ありがたいことに、こちらのイベントは既に午前・午後の部ともに【満席】!だそうです。 お申込みいただいた皆さまありがとうございます [続きを読む]
  • 10月10日【J-WAVE 別所哲也さんのTokyo Morning Radio出演!】
  • 別所哲也さんがナビゲーター、Tokyo Morning Radioの Eco-Motionというコーナーにて、代表菅野のなが、常備菜のお話をさせていただきます! 放送日時:10月10日8:25〜8:30 となります! みなさまよかったら聞いてみて下さいね♪ 〔Tokyo Morning Radioホームページ〕 〔Eco-Motionコーナー〕 「子どもと食べたい常備菜入門」辰巳出版 こちらについてお話させていただきました♪ 本屋さんに行くのが難しい!という方はこちら [続きを読む]
  • 家族のためにつくるごはんのこと。
  • 色々なところから様々なご依頼をいただき、お話させていただいています。 ご依頼の希望や時期など詳細こちらをご覧くださいね。たくさんのご依頼ありがとうございます!! それを通して改めて、思うこと・・・ やはり家のごはんがいちばん。ということなんです。 それは料理の腕の話では全くなくて、 もちろん苦手意識があれば、シンプルにするために今できることはたくさんあって、それを教室でずっと伝え続けてきているわけで [続きを読む]
  • たくさんのご依頼ありがとうございます!!
  • 京急百貨店様をはじめ、さまざまな企業様、団体様よりご依頼をいただき、 毎月、様々なところで出張講演、食育講座、調理実習、食と育児のお話会・・・等をさせていただいております!たくさんの皆さまにお会いし、お話しできること、いつも本当に楽しみにしています^^ たくさんのお問合せ・ご依頼をいただき本当にありがとうございます^^おかげ様で年内はスケジュールがだいぶ詰まっています。 年明け以降は比較的スケジュールの [続きを読む]
  • 自分流を変えるきっかけになりました〜「食の基本クラス」ご感想〜
  • 「食の基本クラス」は包丁の握り方・姿勢から素材の扱い方、調味料の紹介など基本を学び、実践するクラスです。 おくらの板摺り、きゅうりのあく抜き、ごぼうの洗い方、お米の研ぎ方、塩ひとつまみこれらの中であいまいなものはありませんか? 今さら恥ずかしくて聞けない、、、って思っている方もいらっしゃるかもしれませんね。でも意外と知らずに通り過ぎてしまった方はたくさんいらっしゃるんですよ。 この「食の基本クラス」 [続きを読む]
  • 時短レシピ公開!パロマのビルトインコンロ
  • 朝日新聞デジタル &w にて、パロマのビルトインコンロを使った記事が公開されました♪ 時短レシピ、野菜スープやれんこんハンバーグ、コロッケのレシピが2ページ目に載っています。 (画像は紹介記事より転載)  レシピへのページは こちらからどうぞ。 今回もカメラマンさんスタイリストさんのおかげでおしゃれな感じに♪ 撮影でご一緒したみなさまありがとうございます!代表の菅野のなでした! [続きを読む]
  • 【NEW!】滋養ごはんと毎日スープ[秋冬編]通信クラス
  • 簡単で常備菜にもなるベースレシピからごはんとスープへ簡単展開! 秋冬に旬を迎える食材を取り入れ、毎日のごはん作りをシンプルにしませんか? ごはんとスープだけでも十分。ごはんと味噌汁でしっかり滋養。それに常備菜が1−2品あったらもっといい。そんな生活を実現する、滋養ごはんと毎日スープ【秋冬編】通信クラスのご案内です。 何と!開始から3か月で70名以上の方に受講いただいている滋養ごはんと毎日スープ通信クラ [続きを読む]
  • 即日満席ありがとうございます!
  • 11月に川崎市 中原市民館さまからのご依頼を受け、未来生きる力を育む「忙しくてもできる!簡単・時短で栄養バランスの良いごはん作り」をテーマに講義をさせていただきます! こちらはなんと、募集開始して即日満席となったようです!たくさんの方にお会いできること、楽しみにしています^^ ご依頼いただきました、中原市民館の皆様、本当にありがとうございます!私も11月の講演が楽しみです♪代表の菅野のなでした^^ [続きを読む]
  • 無農薬農家さんの話を聞こう!認定講師ミーティング開催レポ♪
  • 「委員会活動進んでいるね!」「お久しぶり!!元気でしたか〜?」「はじめましてですね、よろしくお願いします!」 明るく元気な声が飛びかう中で始まった第3回目の認定講師ミーティング。 ワクワクワークの認定講師が集まり、代表菅野からワクワクワークの方針や全体像の共有と、これからを話し合う場として、今回も充実した楽しい時間となりました。どのよう場であったかレポートいたします! <今回のテーマの1つ目は認定講師 [続きを読む]
  • ハレのごはん。ケのごはん。
  • ハレとケ。時々聞かれるようになってきたこちらの言葉、ご存知ですか? 「ハレとケ」とはそもそも何かというと・・・! 「ハレとケ」とは柳田國男によって見出された、時間論をともなう日本人の伝統的な世界観のひとつ。 民俗学や文化人類学において「ハレとケ」という場合、ハレ(晴れ、霽れ)は儀礼や祭、年中行事などの「非日常」、ケ(褻)は普段の生活である「日常」を表している。       〜wikipediaより 日々のごは [続きを読む]
  • 【協賛】新鮮な無農薬野菜を農家直送でお取り寄せ、「食べチョク」。
  • 【食の基本クラス】では大変ありがたい事に「食べチョク」さんより美味しい野菜の協賛をいただいています! 「食べチョク」さんでは、◆「農家直送」という新しいスタイルを採用しており、好きな農家さんから新鮮で美味しい無農薬野菜を直接購入できます。 ◆収穫したての野菜を農家さん自身が箱詰め・出荷作業を行うので、最短で収穫してから24時間以内の野菜が届きます。(食べチョクさんHPより。) 近くにこだわりのスーパーがな [続きを読む]
  • 地に足ついた濃い組織を目指して!〜本部スタッフ会議レポート
  • よりよい完成を目指し続ける!本気をずっと発揮する!このくらいでいい、はない! 先日の本部スタッフ会議で、ワクワクワークの志を共有しました! その様子を認定講師・本部スタッフの三浦がレポートします♪ ビジョンを広げる全体会議から約2ヵ月が経ち、ワクワクワークの核なるものが言語化されました。代表・菅野と副代表・松波の解説を聞きながら印象に残った言葉は、 ◆場のベストを尽くすだけでなく、どこまでも心配りをす [続きを読む]
  • オーガニックな経営!?世界観を拡げていくこと。
  • 今日は組織づくりのお話。 去年から取り組みはじめている、母とのふたり運営→組織化。4月から認定講師の先生たちとの活動も含めた体制へ変更することを決め、じわじわ動いています。 ようやく形が変形?元々あった世界観をベースに、それぞれの個性と、ワクワクワークの核なるものとが結びついて、熱量が上がったり、速度がついてきたような感じになってきました! 拡がれば何でもいいわけではなくて、大事にしているものをそのま [続きを読む]
  • 子育ての大変な時=味覚が育っている時期。
  • 私たちの教室ではお子様連れ歓迎しています。ちなみに・・・・何人連れてでもOK!(※2人以上の場合は事前にご相談下さい。^^)・事前にご連絡いただければお子様の食事もご用意(※別途料金は発生します。)・レッスンも一緒に受けていただけます。 赤ちゃんをおんぶしてレッスンを受ける姿は、各クラスに2−3人位、先日のクラスは赤ちゃんママがたくさんで5人くらい赤ちゃんがいましたよ。 子育ての大変な時というのは、イ [続きを読む]
  • 滋養ごはんと毎日スープ通信クラス [秋冬編]が始まります!
  • 何と!70名以上の方にご受講いただいている滋養ごはんと毎日スープ通信クラス。 10月末より、秋冬編がスタートします! 秋冬編では、簡単で常備菜にもなるベースからごはんとスープへ簡単展開していきます! ごはんとスープだけでも十分。ごはんと味噌汁でしっかり滋養。それに常備菜が1−2品あったらもっといい。 秋冬の旬の食材を使用した、滋養ごはんと毎日スープ[秋冬編]通信クラス 10月末スタートに向けて、準備中です^^ [続きを読む]
  • 【10月1日 武蔵新城開催】「育児」と「食」のお話会をします!
  • 「食や育児への気持ちが楽になりました!」「言葉がズシっと響きました。」「コンビネーションが抜群で楽しかったです!」 そんなご感想を多数いただいているワクワクワークの代表・菅野と副代表・松波のお話会「日々の育児とごはん」 10月1日に川崎・武蔵新城での開催が決定しました!この度、現在【食の学び 温故知新クラス】を受講中の小笠原佳世さん(その他通学クラスのレッスンも多数ご受講いただいています♪)に有難くもお声 [続きを読む]
  • 毎日のごはんに無意識にこめられているもの。
  • 毎日のごはんを作るときに込めている願いって何ですか?え?毎日バタバタで、思いも願いも何もない!そんなものはない!と思いましたか? でも・・・何かを食べて、選んで、作っていますよね? そんな中に思いや願いって実は含まれています。 どうなってほしいから食事を作っていますか? 書き出したり、思いを馳せてみると、 忙しいながらも・・・、時間がないながらも・・・何も考えていないということはなく、 元気でいてほしい [続きを読む]
  • 9月9日は奇数が重なる、菊と親しむ○○の節句
  • 9月9日は五節句の一つで「重陽の節句」の日。 中国からの陰陽五行という思想や文化が伝わり、日本でも広まっていきました。 奇数の数字は陽の性質、吉を表し、一ケタの数字の中でも大きな数字。9が重なるこの日は陽が重なるめでたい日として「重陽の節句」とし、不老長寿や繁栄を願う行事がなされてきました。 「重陽の節句」では、菊のお茶をいただいたり、 お酒に菊の花を浮かべる、 またお風呂に菊の花を入れる、枕に菊の [続きを読む]