mibo さん プロフィール

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miboさん: まる谷キッチン
ハンドル名mibo さん
ブログタイトルまる谷キッチン
ブログURLhttps://ameblo.jp/marutani-kitchen/
サイト紹介文日々地味ご飯時々ご馳走をテーマに 料理のレシピや兼業農家の農業を綴っています。
自由文和歌山県の片田舎で兼業農家の農業とお料理を楽しみ
ながら暮らすmiboです。
だんなさん、小さな息子、長老猫と
のんびり暮らしながら日々の料理のレシピをアップ
しています。
畑では、うすいえんどう、ブロッコリー、春菊、ホウレン草、大根、小カブ・・・・色々な野菜を作って
その新鮮な野菜をお料理しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供44回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2010/12/18 10:06

mibo さんのブログ記事

  • 西表島へ
  • 昔々モスバーガーでバイトしてたの、わたし。その時からの20年来の友達が西表島に移住して良い人と出逢い、結婚して子供が生まれた。国内外を転々としてた人やからきっとこの先もそうなんやろぅと思ってた。会いに行くよーまた会いに行くよー(大人が使うやつ)じゃなくておめでとう!って直接言ってきた。どうしても言いたくて。そう言えば7.8年会ってなかったな。息子と二人旅、本当に行って良かった。彼女が作ってくれたビック [続きを読む]
  • 台風接近
  • 心配ですね。帰り道綺麗な虹が見られて幸せです。ここ最近は色々なことが対外的な理由で頓挫することが続いてる。何か意味があるんやろうなぁ〜と。この虹は二重になってた?きっと良くなっていく!↑昨日の晩ゴハン。ワタリガニのブイヤベースパスタ。今のところ料理教室はお休み中なので新鮮な食材を使って料理の勉強。 [続きを読む]
  • 猫と暮らす
  • 我が家に猫がきました。「らん」ちゃん!とても活発な女の子。去年料理教室を始めて、ずーーーっと迷ってました。やっぱり、猫アレルギーや猫嫌いの方もいると思うとウチの料理教室へ来れる人が限られてしまう。だけど4年生の息子が友達関係の悩みがあったり、元々猫が好きで飼いたいと言う強い要望で思い切って保護猫を迎えました。車の中から発見されたそうで。保護主さんは優しそうなご夫婦でした。これから一緒に大切に暮らし [続きを読む]
  • 晩御飯のあと
  • 晩御飯のあと、夫が持って帰ってきたカツオ。いまー?もう食ったわいと言いつつ味見したあと、、(旨いわ)W杯のブラジルvsコスタリカ戦アディショナルタイム6分だけたまたま観る。(ロスタイムとは言わないのねっ)0-0 からの2-0!!たった6分観ただけで泣かせていただきました。1点入ったとき、監督が喜びすぎてすっ転んでたね。いい!最後までわからんもんやな! [続きを読む]
  • 料理教室
  • 今日の料理教室は魚料理と保存料理。生徒さんの希望メニューでした!昨日は私の出身地の大阪で大きな地震がありましたね。被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。亡くなられた方々、心からお悔やみ申し上げます。辛いね。今年は大きな地震や噴火が多く、自然の中の一部の人間はなんとも無力だなぁと実感させられますね。 [続きを読む]
  • 猫が居る料理教室?
  • 自宅料理教室をしてるから猫を飼うのはためらってしまうけど、やっぱりわたし、猫好きやぁ!絵描いてます。良い運命的な出会いがあったら、猫と暮らすかもです。その時は猫好き又は、猫が居ても気にならない、アレルギーが無い生徒さんのみになってしまいます。良い出会いがあれば。 [続きを読む]
  • 介護食
  • 今日は出張で介護食を作ってきました。介護食と言っても、当の本人はドロドロの食べ物は食べたくない!飲み物にとろみをつけないで!と言う要望で、これから食事の準備をしていく娘さんと説得の2時間。とにかく毎日魚を食べたいそう。これは有難いの。魚の身は柔らかいし繊維が細いからドロドロのミキサーじゃなくても大丈夫。消化も良い。問題は飲み物。飲み物にはとろみをつけるように担当のお医者さんに言われたらしい。だけど [続きを読む]
  • 仕事
  • 昨日の料理教室のお料理。生徒さん自身、出来なかった事が出来るようになったり、前回のメニューを作ってみて美味しかった!と報告してくれることが何より嬉しいです。また、料理をしながら色々な話をしてそれぞれの方の悩みや失敗談などを聞かせてもらって勉強させてもらっています。ちょっと前に、仕事っぽくなく楽しみなが仕事が出来る場所を作った、、と言う志が高く夢のある人と出逢った。低姿勢で優しく丁寧に同じ目線で話し [続きを読む]
  • 日が長く
  • だんだんと日が長くなってきた。夕方18時過ぎてもこの位置。ここ最近高いところに登ってるとか高いところに舞い上がる夢ばかり見る。怖いな〜。高いところ嫌いやのに(´_`。)明日は料理教室!! [続きを読む]
  • 石窯ドーム
  • 今朝オーブンレンジが「H73」ピピピピピとなって止まってしまった!今日はロールケーキの料理教室です!困る!コ!マ!ル!そんなん困るんやでぇ!と何度か言って聞かせたらなんとかオーブンは機能した。かしこいね。レンジはダメ。。エラーコードH73はインバーターの故障かも?ということです。まだ2年しか使ってないのにっオーブンは使えて無事に料理教室終了。ホッとしましたー。関係ないけど、東芝さんのお客様センターの折り [続きを読む]
  • 木工部発足
  • こないだ和泉市のANTRYさんへ買い物へ行ってこの棚ええなぁ〜!っていう、そんなに欲しいって訳でもないけどどうかな?みたいな棚があって、サイズ感もわからないし結局買わないで帰ってきた。その時旦那はこれくらいなら作れる、、とボソボソと言ってた。けど、そんな事言って何一つ作ったことがないので全く信用してなかった。。しかしっ帰ってから棚を5個作った。一個作ってちょっと褒めたらどんどん作ってしまいには近くの産直 [続きを読む]
  • 筍ご飯レシピ
  • お米 2合(よく浸水させておく)出汁 340cc筍 200gみりん 20cc濃口醤油 25cc酒 15cc白胡麻油 少々生の筍をあく抜きしたものを使うとやっぱりイイ食感!!出汁はカツオ、煮干し、昆布から取ったもの。やっぱり美味しい〜 [続きを読む]
  • ランチのお知らせ
  • 4月13日金曜日、和歌山県田辺市上屋敷着物と古道具のお店「夕日堂」さんで一日カフェ、まる谷キッチンを開店します。ランチはお席確保のためにご予約いただけると助かります。電話??090-6601-4992 まる谷キッチン 谷口LINE:ID ume-kitchenmail: mtaniguchi@marutani-kitchen.comポツポツとご予約いただいてますがまだお席ありますのでお問い合わせはお気軽に。メインを肉料理、魚料理、鶏の唐揚げ(肉やけども)からご来店時に [続きを読む]
  • フリー月刊誌掲載
  • 和歌山の紀中のフリー月刊誌ジングル4月号に掲載していただきました。どーんと8ページ!レシピもいくつかあります。流行り?のつくりおきレシピも。あまり宣伝しないつもりなので最初で最後かもです。さてさて、今日は息子が大変お世話になった先生へありがとうの挨拶へ。子供は、子供だけじゃなくみんな、誰かに助けられて生きてるなぁ!お別れは寂しいけど、人生には付きもの。春は切ないですね。 [続きを読む]
  • 白浜の湯めぐり札
  • 白浜の「マリオットホテル」最上階の温泉へ行ってきました。最上階からの景色。水平線がキレイ。この湯めぐり札で2枚分。12時〜21時まで入れるそうよ。チェックイン前の時間帯は空いていてのーーんびり!旧ラフォーレの時に一度夜に行ったことがあるけど、夜も良かった。大阪から和歌山へ引っ越してきてすぐ就職した職場の友達と一緒に行ったなー、と。今でも友達やけど2人とも太ったなーなんて思いながら水平線を眺めて癒されまし [続きを読む]
  • 日々のこと
  • こんにちはー!ぼちぼちと料理教室を開催しています。最近は息子が食べるためのパンを焼き始めてちょっと楽しくなってきた!まっすぐ飽きるんやけど。今日は生徒さんのお子様にプチフランス????最近の息子(3年生)やたらとニコラスケイジを推してくる。なんで?ちょっとテレビにニコラスケイジが出てたら「おかあさん!おかあさん!見て!ニコラスケイジでてる!」←テンション高めでって言ってくるけどわたし、一回も好きっ [続きを読む]
  • 持ち帰りカレー。
  • 持ち帰りカレー。くのいちフェスティバルのお土産田辺市龍神にある「conserva」さんのたぶんカレー(*'ヮ'*)オシャレ美味しかったです。ナッツ系の瓶詰めを買いに訪れてみたい。#田辺市#龍神#conservaブログをまとめてみる > [続きを読む]