鉄馬鉄人 さん プロフィール

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鉄馬鉄人さん: 鉄馬鉄人 ら〜部最高
ハンドル名鉄馬鉄人 さん
ブログタイトル鉄馬鉄人 ら〜部最高
ブログURLhttps://ameblo.jp/tetsuumatetsujin/
サイト紹介文ラーメン、つけ麺、まぜそば、大好きで滋賀&京都を主に食べ歩きしてます!パン&スイーツも攻めてます!
自由文美味いラーメンを食べる為にええ汗かいて、ええ汗かく為に美味いラーメン食べてます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供189回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2010/12/19 18:05

鉄馬鉄人 さんのブログ記事

  • ラーメン モリン【つけ麺】@滋賀 県庁前 30.6.2
  • 夜はバーベキューその前にs3.5 b100 r20、あーなんて幸せな1日なんだ。って〜ことで、つけ麺清湯つけ汁も選べましたが私は濃厚魚介を。着丼で、おっ♪小麦を変えたと表示でしたがびろびろ麺でした、一口すると食感もっちりちゅるちゅる口内踊る、おおぉ美味いじゃないかの麺、中盤で麺がもたっと絡まる。つけ汁は見た目以上に濃厚かつ塩分高めでウマー♪粘度は低かったのでドボ浸けして頂きます、進むどんどん進む、これは旨い!ド [続きを読む]
  • らー麺や-与-atau【カプチーノつけ麺】@京都 東寺駅 30.6.1
  • 1年が経つのは早いですね、ちょー早い、タイミングを失ってて14ヶ月ぶりもう味なんて忘れてない(笑)つけ麺の種類が増えてます、ペペロンチーノつけ麺まであります、油そばもあるし白トリュフ風味鴨汁そばまで、これは早めの再訪したいところ。って〜ことで、カプチーノつけ麺 980円以前は麺量選べましたが220gで統制、〆飯付きは変わらず。あわあわつけ汁着丼、上の茶粒粉は茸だったかな?全粒粉かな茶粒目立つ角太麺を一口、硬 [続きを読む]
  • ラーメン モリン【森印朗】@滋賀 県庁前 30.5.24
  • これが中毒者と言うのかな。って〜ことで、森印朗 野菜抜きver 色々突飛 お持ち帰り無性に食べたくなる印朗、そのモヤシとキャベツ抜きをお持ち帰りで。おっと肉盛盛にウィンナートッピ、いつも通りこれでもかと混ぜ混ぜ一口、うんっめぇーーーーー♪糖質中毒真っしぐら。こちらは野菜抜きなだけなのでいつでも提供してもらえます、是非5住所 大津市中央3丁目4-20 電話番号 0775262600 営業時間 1130〜1430 1730〜2100 定休日 日曜 [続きを読む]
  • FLYINGチキン野郎【フライング野郎】@滋賀 草津 30.5.24
  • 塩分ローディング、この日は夜も食べる♪限定で鶏あさりやってました、清湯だそうです。って〜ことで、フライング野郎 780円あわあわぁ〜、美しい。真っ白なスープです、泡を掻き分け薄っすら茶色いスープを一口、旨いなぁクリーミーでまったりと。麺が好き、つるしこの平麺は足が遅いのでゆっくりと味わえる。肉はペラレア此の日は夜がまぜそばだったのでらーめんにしたけど久々に台湾が食べたい今日この頃、次回は。4354住所 滋 [続きを読む]
  • 鉄山靠【魚介豚骨つけ麺】@滋賀 近江大橋東 30.5.20
  • 安心安定のマタヲマを求めて。って〜ことで、魚介豚骨つけ麺輝いてます。旨いっ!極太角麺が凄く旨い♪風味食感啜りやすさと全て良し。合わせられるつけ汁この日はタレ濃いめに感じましたが豚骨の底力を遺憾なく発揮されており麺ずばばばばっレンゲもちびちび進みます。腹ペコなら白飯追加でドボン5544住所 滋賀県大津市萱野浦25-1 電話番号 0775489756営業時間 1100〜1430 1800〜2200定休日 月曜駐車場 有オープン 2010年11 [続きを読む]
  • かたぐるま【えびとんつけ麺濁とん塩ラーメン】@京都 西大路 30.5.18
  • 毎日ラーメン週間、幸せだ。たまたま周辺を通過で昼ごはん、たまたま4周年限定、しかも30食しかないのに頂けた♪って〜ことで、5月限定えびとんつけ麺 1100円麺量はうるとらと同じく1玉150g〜3玉まで同料金入店時にも感じるが海老臭が堪らない♪着丼で更にどん。軽く縮れた太平麺を一口、弾力と言うより硬いです、がしかしつけ汁との相性バランス良し。ぷくぷくつけ汁は粘度は低めですが濃厚これでもかと濃厚そして海老海老感が半 [続きを読む]
  • 桃李路【あいポークのカレーつけ麺】@滋賀 唐橋 30.5.26
  • 最後の日1人で振り返ってみる、とりあえず腹は減るので限定狙いで訪問、チェキポンに掲載されてるので1ヶ月は続きそうですね。って〜ことで、あいポークのカレーつけ麺&味玉 1150円&チェキポン持参無料なんかゴージャス、卓上一杯に広がります。そんな麺から一口、うん旨い桃李路さんの麺は旨い一昔前は正直イマイチ好みでなかったが今は食感もっちりと風味も良好カレーつけ汁はデフォとつけ汁と違いそれでも多いが少なめなので当 [続きを読む]
  • 【初訪】一帆【特製鶏そば】@大阪 平野区出戸駅 30.5.17
  • ゾーン21と言うパチンコ屋さんの駐車場が無料で使えます、大阪の大都会で駐車場無料は嬉しい。その隣に位置し、店内和風で薄暗い感じ、テーブルとカウンター、メニューは泡泡の白湯と清湯で醤油と塩が選択出来る、と思いきやつけ麺もまぜそばもデフォで準備作り手1名接客1名体制正午に到着し行列覚悟でしたが7割客程度でホッと。って〜ことで、特製鶏そば 950円華やかなビジュアル、肉は豚鶏が2枚づつと表示でしたが鶏が無い泡泡ぁ [続きを読む]
  • らーめん みふく【鶏白湯麺】@滋賀 大津駅前商店街 30.5.16
  • 無性に鶏白湯が食べたくなった。そー言えば鶏白湯の店って近くにはないなぁ。って〜ことで、濃厚鶏白湯麺 850円黒い器の縁には軽い泡立ち茶白色スープが脳を刺激する。ビジュアルほどの粘度ありませんそんなスープを一口、おっ熱くない(2日連続の訪問)が第1印象、一口目から旨味が伝わるのが嬉しい、和風感が全面にきてますがベースの鶏の旨味もしっかり。麺は清湯よりあしが遅い気がする、ほうれん草と揚げ玉ねぎか葱か分からない [続きを読む]
  • らーめん みふく【焼きアゴ&唐揚げ】@滋賀 大津駅前商店街 30.5.15
  • なんか久々、オープンからひと月ちょい改めておめでとうございます。って〜ことで、焼きアゴ醤油麺&鶏唐揚げセット、良い香り♪濃いめの色合い、そんなスープを一口、あっちっちっ汗 そんなに湯気が出てなかったので一気に啜ると火傷注意です。足早めのストレート細麺、若干パサ系の肉、極太メンマ、此処を味わいながらスープが冷めてくるのを待つ、ぉおお美味いじゃないかのみふくテイストのアゴ焼きスープは美味い♪基本は変わら [続きを読む]
  • 蛇の目屋 大文字【豚骨魚介つけ麺】@京都 北白川 30.3.11
  • チョップ後は仲間を待たずに蛇の目屋さんへ。券売機前に立つと大好きな鶏白湯つけ麺がなくなり豚骨に変更、若干凹みながらもうきうき。って〜ことで、豚骨魚介つけ麺肉は炙られ麺は全粒粉、つけ汁は渦を描く泡んーまいっ!蛇の目さんの作るつけ汁は優しを感じる豚で濃厚ガツンとしつつもまろやかさで覆われる。後半はあおさで変化球十二分に旨いが好みは断然鶏白湯のつけ麺、始まったばかりの豚骨を前になんなんですが鶏復活しない [続きを読む]
  • ラーメン モリン【にぼ!!まぜそば】@滋賀 県庁前 30.5.8
  • 都合が合わないorzそんな日々、救世主って〜ことで、にぼ!!まぜそば(お持ち帰り)遂に噂の一杯、のまぜそばverを頂きました。タレではなくもうスープ(笑)と言う事はそーとー濃厚な仕上りなのか?テンションは上がります。エグ味で攻めてくるのかと思いきやさっぱりと煮干しの旨味徐々にくるし食べ終わって1時間以上は煮干しの余韻、麺はいつもの極太を湯がく直前に激しく手揉みで縮れ麺に、食感が大きく変わり吃驚びろびろで口 [続きを読む]
  • 桃李路【濃厚海老ラーメン】@滋賀 唐橋 30.5.6
  • 1週間で3回訪問するとは(笑)違うところ推薦しても仲間達が皆んな此処の無添加がをチョイス、ツボらしい。って〜ことで、濃厚海老ラーメン&ミニごはん殿堂入りって奴以前ほどウッと来なくなったのは寂しいけれど、そーとー濃厚海老でそーとーなドストライクまっ、食べてみ、って言います。あっさり好きには進めてません。5556住所 滋賀県大津市鳥居川町8-5 電話番号 0775750277 営業時間 1100〜1400 1800〜2130 定休日 火曜 駐車 [続きを読む]
  • 桃李路【牡蠣のつけ麺】@滋賀 唐橋 30.5.5
  • GW初っ端からスタートした限定麺、前回迷った此方をチョイス、2ヶ月くらい前に?ラーメンverこれが美味かった。って〜ことで、牡蠣のつけ麺 1150円意外だけど桃李路得意のウスターソース使用の牡蠣系ぷりっぷりの大きな牡蠣がごろごろイン、だけじゃないしっかり旨いつけ汁に脱帽つけ汁内にはきのことニラ、最近デフォのつけ麺食べてないので分かりませんがいつもの麺は極太で風味と食感喉越しが好印象此処の限定は特に値の張るラ [続きを読む]
  • 蛇の目屋 大文字【鶏白湯】@京都 北白川 30.5.
  • 好みのつけ麺がないけど、ここの鶏白湯が欲する時がある。って〜ことで、鶏白湯らーめん企業努力万歳、このご時世値上りあっても値下げはね。すばらそんな鶏白湯スープを一口、ん、何か物足りない薄い?食べ進める、いやそんな事はないぐぐぐぐっと旨味が押し寄せて来る鶏の深味とほんのり甘味、あー極上自家製麺かな平つるストレート麺がまた旨い。レア肉は以前ほど好みではなかったが旨い奴総じて間違いなし、定期的に通ってます [続きを読む]
  • 桃李路【カルタラーメン】@滋賀 唐橋 30.4.29
  • ライバルが此処の海老が食べたいってことで訪問、私は久々にカルタって〜ことで、カルタラーメン虹色麩とどーんと鶏の竜田揚げ?揚げが目を惹く。ビジュアルこてこてですが、あっさりこっさり一口すると鶏や豚やなんやかんやの旨味溢れる、ぼそ気味の麺がまた相性よろし、肉はカリッと後半はスープに漬けじゅわっと。〆のご飯は追加、スープ&肉オンが私流4443.5住所 滋賀県大津市鳥居川町8-5 電話番号 0775750277 営業時間 1100〜1 [続きを読む]
  • ラーメン モリン【和風豚骨】@滋賀 県庁前 30.4.28
  • 今年は積極的にイベント参加のラーメンモリンさん、今のところ全て予定が合わずorzがしかし毎週土曜は限定で楽しませてくれる。って〜ことで、和風豚骨またーり、青梗菜が良い視覚とろんとしたスープを一口、やんわり豚骨どかーんとは来ないがじんわり旨味が溢れます、ビルドアップされてゆき最後は笑みが溢れる行程ほんとこってりもあっさりもつけ麺もまぜそばも何作っても私のツボにハマります。オフコースデフォがまた旨し。444 [続きを読む]
  • ラーメン モリン【湖国ブラック】@滋賀 県庁前 30.4.19
  • 良い天気続き、もうすぐ大好きな夏だ。って〜ことで、湖国ブラック唆る黒、白器が一層黒光りするスープを一口すると、うっまっ♪何が何だちょっとver違うぞ!?そーでもないみたいでしたが、パックマンがアクセントとなりたまり醤油とマッチングぐー軽くウェーブのちゅるんと太麺デフォの肉メンマ久々に頂くと表情が全然違う様に感じた、旨し。今週末の明日12日は大津駅前で腕を振るうみたいですね、良い天気やしぶらっと。4住所 [続きを読む]
  • らーめん みふく【鶏白湯麺】@滋賀 大津駅 30.4.17
  • 移転前より通ってない(笑)って〜ことで、鶏白湯麺&ハムカツセット 850円&200円唆るビジュアル、またハムカツセットのボリュームが凄い♪ドロりんちょの白湯を一口、うんっまー♪結論から言うと移転前の白湯の方が好みでしたが、美味いのには違いないみふくテイスト感が押し寄せてくる、隠れてる魚介がポイントかな、いや鶏が美味い。肉は初訪のパサからしっとりに戻りなかなかお好み。麺がどーしても好みから少し外れちゃう、清 [続きを読む]
  • ラーメンひばり【魚介まろやか】@滋賀 大津駅前 30.4.22
  • 知ってますか?まろやか復活してますょ。知ってます。メモ:週末日曜日のオープン直後、オープンは1115から1130と思って5分前に行くと既に1巡目が食べ終わり外待ちが入る(笑)って〜ことで、魚介まろやか 800円おっ、懐かしい。ぱっと見は白湯のまろやかですが、食べてみると清湯よりかな、じわうまぁ〜こっさりとした魚介押しの鶏スープと言った感じ、ストレートぷつ細麺が高級感を演出、肉は2種しっとり鶏とパサ豚以前と比べると [続きを読む]
  • たぬき屋【中華そば】@京都 伏見駅 30.4.16
  • 伏見ラーメンラリー2018 8軒目コンプリートこの日はスープが飲みたい、豚骨だなとうきうきで訪問するも売切れ orzこれは神様が未食を食べなさいと言ってる気がしたので。って〜ことで、中華そば 660円このご時世660円は安すぎる企業努力万歳表面若干オイリーそんなスープを一口、わぉ!である、厚みのある動物の旨味豚か鶏かも分からず進むと4種の魚介の旨味も溢れ出す、後半はするすると食べやすい清湯に、細麺はスープを絡ませ良 [続きを読む]
  • 奏【魚介鶏そば】@滋賀 野洲 30.4.15
  • 新登場の塩と今朝まで思ってたけど、希望ヶ丘で遊んで腹ペコになったら気分も変わる(笑)メモ:日曜の1340頃到着で外待ち6番目、食べ始め1430って〜ことで、魚介鶏そば&チャーシュー2枚半熟味付玉子&ごはん小そう、チャーシュー丼ではなく白飯にレア肉を載せたかった♪レア肉をそうそうにラーメンから引き上げ熱が通らないように確保、そして濃茶泡濁なスープを一口、そーとーうんっまぁ〜♪とろける頬が落ちるとはこの事か、凝縮 [続きを読む]
  • ラーメン モリン【豚骨魚介つけ麺】@滋賀 県庁前 30.4.14
  • 2ヶ月ぶりに店内飲食(笑)ヤバイです豚骨臭、テンション上がります♪こんな魅力的な限定なのに周りは意外とレギュラーが大半吃驚って〜ことで、豚骨魚介つけ麺 厚切りチャーシュー付き 950円明日は勝負、肉喰って脂肪燃焼厚切り肉を一口、うっうっうっまー♪弾力美しく輝く極太麺此方も弾力あり風味良好つけ汁はオイリーでありながらもクドさはなく攻めてくる豚の力を感じます、あー旨い此れ旨いと呟くこと間違いなしな一杯あまり [続きを読む]
  • ラーメン モリン【背脂煮干しまぜそば】@滋賀 県庁前 30.4.13
  • そしてまたお持ち帰り。って〜ことで、背脂煮干しまぜそば、すこーし豚骨スープかけて&唐揚げと〆飯たっぷりの油脂タレ量飛び散るのもなんのその極太麺をぐでんぐでんに混ぜるとねっとりしてきた、一口するとうんっまーー!塩分控えめでしたがじんわりくる豚骨の旨味に煮干し風味、途中ペッパー後かけで旨っ♪唐揚げ〆飯トッピでハラパソパソ心身共に大満足まだまだ伸び代あるまぜそば今後やるか分かりませんが、翌日の限定豚骨つ [続きを読む]