Kaori さん プロフィール

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Kaoriさん: 食の記憶〜あしたのからだをつくるごはん〜
ハンドル名Kaori さん
ブログタイトル食の記憶〜あしたのからだをつくるごはん〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/noire6/
サイト紹介文働く私の暮らしとごはん、ときどき小鳥。
自由文ジュニア野菜ソムリエ、アスリートフードマイスター、ジュニアキッズ食育トレーナー、食生活改善推進員(ヘルスメイト)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2010/12/21 00:37

Kaori さんのブログ記事

  • ブドウとトマトのデザート
  • 絵本ナビさまの「子どもと一緒に作りたい!旬を楽しむレシピ」に掲載いただきました。ミニトマトとブドウで作る楽しいレシピです♪ レシピはこちらからご覧いただけます↓絵本から広がる子育て 絵本ナビ青空キッチン佐賀校の生徒さんもモデルでパチリ♪私自身も子どもの頃から絵本が大好きで今でも本棚に絵本がたくさんあるのでこんな日が来るなんて夢のようです♪ありがとうございます。 性別や年代を問わず、絵本を通していろん [続きを読む]
  • 青空キッチン佐賀校8/22(水)休講のお知らせ
  • 青空キッチン佐賀スクール、キッズ食育トレーナーKaori@佐賀です。いつもレッスンへのご参加、ありがとうございます。本日は休講のお知らせです。8月22日(水)、親族の葬儀参列のため、全てのクラスを休講とさせていただきます。(ご予約のみなさまへは、別途振替のご案内メールをお送りさせていただきます。)ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。尚、8/25(土)のレッスンは通常通り行います。ご参加 [続きを読む]
  • LOCARI掲載
  • LOCARI(ロカリ)さんのこちらのページのトップとラストにインスタ画像をアップしていただきました。ありがとうございます。たまにブログアクセスが上昇して理由が謎だったりするのですが、先月自身のインスタ検索(リンクを貼る際の確認)で気が付きました。過去にNAVERまとめにたくあんおにぎりを掲載していただいた時も閲覧数が上がり不思議だったので(特にお知らせはないのが普通)探偵のホームズやポワロになった気分で謎解きを楽 [続きを読む]
  • 毎日の料理献立に役立つ学び
  • 「簡単なのに本格的な味」「献立のレパートリーが増えて嬉しい」「家にある材料ですぐに作れて美味しい」青空キッチンに通うキッズの保護者さまからよくいただく言葉です。わたくし毎回心の中でガッツポーズ!?( ・ㅂ・)? ??朝ごはん食べたばかり、もしくは朝ごはん食べてる時に、今日のお昼なにー?夜は何食べるのー?ってありませんか?我が家はそうです(笑)なので青空キッチンを開校してからは日々の献立にレッスンのメニュー [続きを読む]
  • 本当は野菜好きなのに残しちゃう、その原因はアレかも
  • 暑いと口の中がサッパリするものが食べたくなります。8月の子ども料理教室「一汁一菜」で棒棒鶏(バンバンジー)を作りました。タレを撮り忘れましたがゴマだれを大きな器に入れ各自でお好みの量をかけていただきました。私はタレなしでもむしろそのほうが食が進むのですが、小さな参加者さんの中には、全部がタレの味になるより野菜はそのままで食べたいという声も。これって実は野菜好きだけど残しちゃう場合のあるあるなんです。 [続きを読む]
  • ☆青空キッチン☆2018年8月メニュー
  • ★基本メニュー(1週目)ジャージャー麺ニラコーンスープピーマンチーズ焼き ※幼児(ジャージャー麺)食育学習内容 高学年・低学年:旬の野菜について 幼児:道具について★おやつメニュー(2週目)レアチーズヨーグルトケーキアイスレモンティーブルーベリーソース ※幼児(レアチーズヨーグルトケーキ) 食育学習内容 高学年・低学年:ゼラチンについて 幼児:想像力について ★アレンジメニュー(3週目)月見バーガーレモ [続きを読む]
  • 育てたいという気持ち
  • さて、この葉はなんの葉でしょう?正解はサツマイモ1週間前、レモン煮を作った時にカットしたヘタの部分を水に浸けておいたのです。サツマイモは成長が早くグリーンが美しいので、インテリアの観葉植物としても楽しめますし、夏休みの観察記録としてもおすすめです。人参もフサフサと柔らかな葉が可愛く、サラダやお弁当の彩りに使えますよ。お子さんがいらっしゃる方はおうちのキッチンでできる発見がたくさんあるので探してみて [続きを読む]
  • 勧興こども食育
  • たまごを割ったら黄身が2つ。に憧れるキッズ食育トレーナーkaoriです。たまごを割る時、毎回ひそかに期待してます。器:有田焼 深川製磁(2001干支)昨日は勧興こども食育講座の料理教室でした。5名の佐賀っことママさんとの楽しい時間!嬉しいサプライズもありました。館長さんからご自宅のお庭で実ったブドウの差し入れ(^^)食育講座で使ってくださいと、葉も茎も着いた状態。店頭でこの姿はなかなかお目にかかれませんからね、みん [続きを読む]
  • 7月の食育講師活動
  • Kaori Kurodaさん(@kaori_noire)がシェアした投稿 - 2018年 7月月9日午後8時20分PDT今月後半の食育講座、イベントの紹介です。参加者募集中のものもございます。遊びに来てくださいね! トップ画像のインスタグラムはキャプションなしの埋め込みテストです。よろしければこちらも遊びにきてください。フォローしていただけると嬉しいです(´▽`) ☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆◎7月22日(日)※募集締切りました  [続きを読む]
  • ☆青空キッチン☆2018年7月レッスンメニュー
  • ★基本メニュー(1週目)アジフライナスの味噌汁とうもろこしご飯 ※幼児(アジフライ)食育学習内容 鯵について★おやつメニュー(2週目)あんみつ白玉キウイの皮むき ※幼児(あんみつ) 食育学習内容 寒天について ★アレンジメニュー(3週目)焼うどんモロヘイヤスープ枝豆 ※幼児(焼うどん)食育学習内容 色々な切り方について以上、画像は全て(社)日本キッズ食育協会より※食育学習内容については変更になる場合があり [続きを読む]
  • 一汁一菜子ども料理教室 Vol.1
  • 今日は一汁一菜子ども料理教室14回シリーズの第1回目でした。 お鍋で炊くご飯きちんとだしを取ったお味噌汁添加物などを極力使わない、旬の佐賀産食材で作ったおかず 一汁一菜が基本スタイルです。 おかずメニューは毎回変わりますが、ごはんを炊く、お味噌汁の出汁を取るのは各回共通です。 子どもたちが作った料理。ホッとする味で美味しかったです。 保護者の方からは「ナスを子どもが食べるところをはじめて見ました」すご [続きを読む]
  • 九州で活躍中のキッズ食育トレーナー
  • 今日は九州(大分、熊本、佐賀)の青空キッチンの先生方の紹介です。 お子さんの食について考えていらっしゃる方、ご自身の資格や働き方を考えいらっしゃる方の参考になれば幸いです。 …………………………… 日曜は弾丸日帰りで大分へ 土日は大分市で食育推進全国大会2018が開催され、(社)日本キッズ食育協会の青空キッチン大分チームが出展していたのです。 私はキッズ食育トレーナーの九州1期、つまり九州で最初に認定講師育成の [続きを読む]
  • 募集「シングルファミリーのための子ども料理教室」
  • 7月1日から来年の4月末まで開催する子ども食育講座の参加者様を募集しています。Facebookページはこちら↓https://www.facebook.com/1447839958832419/posts/2089858821297193/以下FB転載です。キッズ食育トレーナーかおり先生直伝!”こころ”と”からだ”をつくる一汁一菜【シングルファミリーのための子ども料理教室】http://www.pocoabocco.jp/project/compass/会場:佐賀県立男女共同参画センターアバンセ3階調理室  (佐 [続きを読む]
  • ☆花☆ヴァイオリン開花
  • 昨年いただいたヴァイオリンの木に花が咲きました。白く、濃厚で落ち着く香りです。ユーカリヴァイオリンの木イランイラン各地の鳥友さんに送っていただいた植物コーナー。(反対側には南天、紅葉、野菜…和食コーナー?)私が好きな小鳥と暮らす女性たちは植物を育てるのが上手な方々が多いです。ブログやSNSを拝見して、自分もそうなりたいと憧れます。「みんな元気です」今日は報告も兼ねての動植物日記でした。明日から1週間、ま [続きを読む]
  • 「続けたい習い事は青空キッチン」
  • 「習い事はたくさんあるけど結局は青空キッチン。手も使うし育脳だし、子どもの将来に必ず役立つよ。」青空キッチンの保護者同士で先日こんな会話をしたんですよ〜、とお知らせいただきました。保護者さまからのお声や、ご家庭でのレッスンの効果などをお知らせいただくととても嬉しく励みになります。どうもありがとうございます(´▽`)ブログでは全て書ききれませんが、お手紙や写真、メールやSNSなどでも、嬉しくて感動するご [続きを読む]
  • 料理する時間がない
  • そう聞くと昔の我が身と重ね、大丈夫かなと心配してしまいます。お節介かもしれませんがそういう歳です。食を楽しめているかこれは私の中で食生活が整っているか、からだとこころが安定しているか、というひとつの目安です。続きは下の方で書きますね。共働き夫婦のリクエストで常備菜を作りました。忙しくて買い物や料理の時間確保が難しいと聞いたので、数日の間これで少し楽になると嬉しいです。メニュー( 大人2人 約3日分)・牛 [続きを読む]
  • 6歳のお弁当作り宣言
  • お弁当は自分で作るから、ママは手伝わなくていいからね青空キッチンに通いたいと言ってくれた6歳のお子さんの言葉です。体験レッスンへ参加した時は年長さんでした。ママはフルタイム勤務、下に兄弟がいて青空キッチンに興味はあるけれど送迎時間を確実に取れるかどうか…がネックでしたが、小学生になり自分で通えるようになり、入会のお申し込みをいただきました。ありがとうございます。冒頭の言葉は頑張っているママを見てき [続きを読む]
  • ☆青空キッチン☆2018年6月レッスンメニュー
  • さあ6月スタート! 今月の青空キッチンも楽しみながら食育を学べるレッスン内容となっていますよ。お楽しみに♪ 体験レッスンのご参加もお待ちしています(´▽`) 体験レッスン・新規ご入会受付中♪3歳から通える子どもの食育スクール「青空キッチン佐賀校」体験レッスン予約受付中↑ で詳細ページが開きます お近くの青空キッチンが検索できます↓青空キッチン-教室検索6月の通常レッスンメニューのご案内です。 ★基本メ [続きを読む]
  • ☆食育☆ 自分でやってみる、挑戦してみる
  • 私がキッズ食育トレーナーとして大切にしていることのひとつが「自分でやってみる、挑戦してみる」ことです。食育の現場ではなるべく手を出さずにやる気がアップする働きかけをしてます。もちろんフォローはします(^^)できそうなことは任せてみる。これは、子どもや子どもの発達についてキッズ食育を学んだからこそできることですが、実は子どもだけでなく大人にも大切なことです。例えば家庭や職場で、これは自分が経験してるから [続きを読む]
  • ワッフルを作ろう!@兵庫公民館
  • 5月晴れですね。今日が運動会の学校も多いのでは(^^)?私も今日までずっと天気予報とにらめっこ…しながらワッフルを作ったり食べ歩いたり…はい、これもお仕事です!(笑)勧興、赤松校区の他に、兵庫でも子どもの食育講師をすることになりました。ご縁に感謝です!ありがとうございます(´▽`)その1回目として明日、兵庫公民館で兵庫小4年生の生徒さんとワッフルを作ります。※募集は締め切りました運動会が開催されたら翌日(代休 [続きを読む]
  • お米とのご縁
  • 佐賀産自然栽培米30kgを寄付いただきました。 ありがとうごさいます。 自然栽培園北村さまよりご提供いただきました。 北村広紀さんのブログはこちらです北村広紀の自然米 今回いただいたお米は冬のイベントで使用したお米と同じ天の華。 「そういえば市内で同じような活動をしている人が他にもいて2月にも…」 「あ、それ私です〜」 お米とおむすびが、リアルに繋がった瞬間(笑) 2月のイベント↓ この時のお米ですよー☆イ [続きを読む]
  • ☆青空キッチン☆2018年5月レッスンメニュー
  • 5月の通常レッスンメニューのご案内です 佐賀市に2017年12月オープン体験レッスン・新規ご入会受付中♪ 3歳から通える子どもの食育スクール「青空キッチン佐賀校」体験レッスン予約受付中↑ で詳細ページが開きます★基本メニュー(1週目) ハンバーグコーンスープバターライス ※幼児(ハンバーグ)食育学習内容 ハンバーグについて★おやつメニュー(2週目) 蒸しパンバナナジュース ※幼児(蒸しパン) 食育学習内容 蒸 [続きを読む]
  • ☆寄付☆カロリーメイトをいただきました
  • カロリーメイト180箱 おむすびころりんに寄付していただきました。さが・子ども未来応援プロジェクト実行委員会さまからの紹介、アジアパシフィックアライアンス(A-PAD 空飛ぶ医師団)さまの仲介でいただきました。ありがとうごさいます。大切に使わせていただきます。カロリーメイトは我が家の非常用リュックにも入ってます。2年前の熊本地震の際、ニュースで大きく取り上げられることはなかったのですが佐賀も大きく揺れ、一部で [続きを読む]
  • ☆青空キッチン☆自ら気付くこと
  • 感謝して食べましょうと口で伝えるより、調理をすることで自ら気付くことがあります。エビチリを作る年中さん「エビの色が変わってきたね」「まっすぐな形だったのが丸くなってきた」変化を観察するのも青空キッチンのレッスンです(^^)エビは下処理の、背わたと殻を取るところからスタートしてます。自分がいただく料理は何でできているのか、どのように作られているか。自分で作ってみるとよくわかります。お家や給食や外食先で出 [続きを読む]
  • ビッグサイズのおむすび
  • オファーをいただき、ビッグサイズのおむすびを作ることになりました。試作の覚書です。鍋 ストウブ ラ ココット de GOHAN(M)米 3合成形が難しい??大きい分、割れやすいのです。色々な型で試した結果・三角形 重みで下の方が平らになっていく。・ボール型 やはり時間が経つと底の部分が平ら(鏡餅のよう)になる。三角より派手に割れやすい。・俵型 最も割れ(折れ)やすい。5面を押さえることができる三角型が作りやすく強度をつけ [続きを読む]