いちご さん プロフィール

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いちごさん: つれづれ日記
ハンドル名いちご さん
ブログタイトルつれづれ日記
ブログURLhttp://strawberry-nikki.seesaa.net/
サイト紹介文わが家のごはん。 日常の何気ないこと、感じたままに♪
自由文子育てもひと段落して、子供たちはそれぞれの道をあゆみはじめ、私は、いったい何が出来るのだろう?と、
ふと考えた時
私の大切なもの、それはやはり家族、そして大好きなものはお料理、ピアノ。
その日々の記録を残せたら、と思いブログを始めました。
つたないブログですが、宜しくお願い致します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供66回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2010/12/21 13:03

いちご さんのブログ記事

  • 2019年 明けましておめでとうございます
  •  明けましておめでとうございます遅ればせながら、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。昨年から始めたお仕事は、有料介護付き有料老人ホームの厨房のお仕事です。お料理が好きなのと、認知症で在宅介護ができなかった亡くなった両親にしてあげられなかった毎日の食事の支度。両親に作ってあげているつもりで、入所されている方に毎日作らせていただいています。当然老人ホームは生活の場なの [続きを読む]
  • 自家製いくらの塩漬け、今年も作りました?
  •  11月初旬の毎年恒例の自家製いくらの塩漬け。昨年は旦那さんが胃を全摘したので生ものはNGだったので作りませんでしたが10月の検査で解禁になったので、今年はいくらの塩漬け作れました仕事を始めたので11月は忙しく、筋子を買うタイミングが無く今年も作れないな・・・そう思っていたら、今年は少し遅かったのかしら?12月に入ってからもスーパーに売っていました。キラキラした塩漬けいくら!アツアツご飯の上にたっぷりとのせ [続きを読む]
  • モラタメさんで話題の創味シャンタンをいただきました!
  •  最近TVのCMでよく見かける創味シャンタン!創味シャンタンといえば、明石家さんまさんの「創味シャンタン」と歌ってられるのが目に浮かぶぐらい、たびたびCMが流れています。先日モラえるタメせる「モラタメ.net」で粉末の創味シャンタンをいただきました。今年の創味シャンタンのCMではお鍋の味が薄くなってきたら創味シャンタンを少し加えるととっても美味しくなるというものです。娘に創味シャンタンをお鍋に少し入れるとすご [続きを読む]
  • ほったからしで簡単|手羽元と大根の黒酢煮
  •  急に寒くなってきて、紅葉がとってもきれいになってきました。京都の見ごろは、今週20前後ということだったので友人と一緒に60年に一度公開される嵯峨天皇の写経を見るために京都の大覚寺に行ってきました。今日ご紹介するお料理は、これからの季節ならではの、ほったからしでお鍋にお任せの煮物です。こっくりと美味しく煮えた大根と手羽元は心もほっこりですね。調味料もほぼ同量で、お鍋に入れてコトコト煮るだけなのでとって [続きを読む]
  • 誕生日は両親に感謝をする日
  •  日頃は年齢を忘れているのに、毎年一度思い出す日。誕生日はこの世に生み出してくれた両親に感謝をする日と思っています。年齢を暴露してしまいましたが、今年は50代最後の誕生日。50代最後の年を思いっきり楽しみたいと思います!来年から60代になるわけですが60代になるのもなんだか楽しみ!いっぱい楽しいことがありそうな予感です。私の誕生日は11月7日で、更新が少し遅れています。娘家族が来ていたので(5日に帰りまし [続きを読む]
  • 親友との夢の時間|行橋編
  • 過去記事になりますが、先月娘に待望の第二子男の子が産まれました。今回は里帰り出産をしなかったので、私がお手伝いに行ってきました。約3週間娘宅で孫たちと楽しい時間を過ごしました。娘宅は大分県臼杵市。帰りは日豊線で小倉まで行き、新幹線で帰ります。その途中福岡に大学時代の親友が住んでいるので帰りにランチとお茶タイム。初めは日豊線で帰るつもりだったのですが娘の旦那さんが臼杵から行橋まで車で送ってくれました [続きを読む]
  • 長谷園かまどさんの炊き立てご飯と味噌煮込みうどんのお献立♪
  •  味噌煮込みうどんのお献立10月も半ばを過ぎ、急に寒さを感じるようになりました。これからの季節は、心も体もほっこりとあたたまる土鍋ご飯がなによりのごちそうです土鍋で炊いた炊き立てご飯があればもうそれだけでご馳走!あとはお漬物だけでもいいぐらいでもそれでは栄養が足りないので、旦那さんの大好きな味噌煮込みうどんにたっぷりとお野菜を入れてそしてブロッコリーのお浸しをあわせました。。味噌煮込みうどんの作り方 [続きを読む]
  • 認知症予防にサバ缶|サバ缶と厚揚げの煮物
  •  サバ缶ブーム昨年あたりから(私が認知したのが昨年)注目されているサバ缶!アラカンの私の年代になると気になるのが認知症です。私の母のアルツハイマー発症年齢が69歳あたり。あと10年余りしたら同じ年齢になります。認知症はすぐには発症しないで脳の中にひそかにβーアミロイドが蓄積されることで発症するといいます。今からでは遅いかもしれないかもしれませんが遅くないかもしれない。対策は早いに越したことはありません [続きを読む]
  • 食物繊維たっぷりのいちじくの甘露煮の作り方♪
  •  いちじくの甘露煮娘のところから帰って1週間。この間体の調子が悪く、お仕事もお休みさせていただいています。昨日はいつもの滋賀県に治療に行き痛みも治まり来週から仕事復帰できそうです。滋賀県に治療に行った帰りに、道の駅竜王かがみの里で見つけたとっても小さい無花果。宮城県の伝統食のいちじく甘露煮にちょうどの大きさだったので買ってきました。この無花果はホワイトという品種だそうです。もっと大きいのもありまし [続きを読む]
  • 淡路玉ねぎ「かくしだま」で玉ねぎいっぱいマカロニサラダ♪
  •  皆様お久しぶりです。娘の出産で、9月半ばから娘の家にお手伝いに行っていたのでなかなかブログが更新できませんでした。10月初めに帰っていたのですが、今度は体調を崩してしまい、仕事も休んでいた状態です。まだ本調子ではありませんが、ぼちぼちとブログを書いていきたいと思います。またどうぞよろしくお願いいたします。今日ご紹介するお料理はマカロニサラダ。マカロニサラダといっても、とっても美味しい玉ねぎいっぱい [続きを読む]
  • AUポイントが使えるWowma!でお米を購入したよ!
  •  Wowma!とはKDDIとKDDIコマースフォワードが共同しているネットショッピングモールWowma!KDDIとDeNAが共同しているネットショッピングモールWowma(2016年よりKDDIが母体となったそうです。間違った情報を書いてしまって申し訳ありませんでした。)AUユーザーだけが使えると勘違いしていたWowma!大きな勘違いでした。Wowma!は誰でも使えるネットショッピングモールでした。ただしAUユーザーはAUのポイントが使えるのでAUユーザー [続きを読む]
  • 牛乳から手作りバター体験|淡路島牧場の懐かしい体験
  •  たまたまTV番見ていて目に入った手作りバター。8月29日NHKあさイチで手作りバターの放送があるみたいです。最近忙しくってあさイチとご無沙汰していますがたまたま今日は仕事が休みで見ることができるので楽しみ子供たちが小さいころ、今から20年余り前に、淡路島に旅行に行ったとき淡路島牧場で体験したバター手作り体験を思い出しました。普通の牛乳をビンなどの蓋つきの容器に入れてひたすらひたすら振り続けると無縁バターが [続きを読む]
  • 会費制結婚式ならぬ会費制お葬式
  •  旦那さんが癌になって死をイメージした昨年。よく考えれば私も50代後半。そろそろエンディングノートも書いとかないとね〜なんて思っていたちょうどその時メールを開いてみると入っていたメールの中に会費制お別れ会(お葬式)というのがあるということを知りました。旦那さんは65歳で昨年癌を患いましたがドクターのおかげで根治しました。私の年齢になると、両親を見送らないといけない年齢になっています。でも一般にお葬式と [続きを読む]
  • さっぱり糸瓜(そうめん南瓜)の酢の物レシピで夏バテ予防
  •  毎日暑いですね。7月は連日37度〜39度。8月に入ってからは少し下がり34度位の気温になっています。私たちの子供のころ、30度というと「あっつ〜!」と思っていましたが人間って適応能力がすごいのでしょうか。34度位だと、「おはようございます。今日は少し涼しいね」と感じるから不思議。34度もあるのに「涼しいね」なんか変ですよね(笑)7月からお仕事を初めて、早朝5時半に自転車で出勤しています。7月はさすがに朝から暑かっ [続きを読む]