こまこ さん プロフィール

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こまこさん: フードコーディネーター@こまこ日和
ハンドル名こまこ さん
ブログタイトルフードコーディネーター@こまこ日和
ブログURLhttp://komaco.seesaa.net/
サイト紹介文大阪でフードコーディネーターをしているこまこのブログ。カンタンレシピや辛口のお店情報などなど。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供4回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2010/12/22 13:35

こまこ さんのブログ記事

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  • 青パパイヤとの格闘
  • パパイヤというと、黄色くって甘いフルーツがおなじみですが、東南アジア諸国では、緑色の完熟前のパパイヤを野菜として楽しむのも定番のひとつ。その青パパイヤを丹精込めて作っている農家さんが茨城にありまして、そこのご依頼で、青パパイヤのメニューをいろいろと試しています。東南アジア的な料理は結構できますが、日本の家庭の食卓に馴染むようなメニュー開発を!ということで、試行錯誤しているわけです。まずは、、、ぬか [続きを読む]
  • ハロウインメニュー☆
  • 飾り付けも大事だけど、やっぱり、料理もね(=^ェ^=)☆かぼちゃのポタージュ パセリオイルの香りで☆かぼちゃのサラダ ハニーナッツ入り☆ミートローフ かぼちゃを器にどれもとっても簡単!☆かぼちゃのポタージュ 15分材料)4人分 たっぷりめかぼちゃ 1/4個たまねぎ 1/2個バター 10g牛乳 600ccコンソメ顆粒 小さじ2塩・砂糖・コショウ 少々パセリオイル ※ 少々 お好みで作り方)1。かぼちゃはタネを取り、皮付きのまま、ラップをし [続きを読む]
  • 揚げおにぎり
  • 次のブームんは「揚げおにぎり」なんてものもあるらしい。。。しかも、台湾発なんだとか。。。。http://www.orangepage.net/daily/818☆関西・大阪でフードコーディネーター&フードスタイリストといえば!こまこ舎☆ホームページはこちら→ http://www.komaco-sha.com/↑ランキングはじめてみました!投票お願いします!↑これも、押して〜レシピブログのランキングに参加しています!こちらも お願いします♪ [続きを読む]
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