コパン巣鴨 さん プロフィール

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コパン巣鴨さん: コパン巣鴨
ハンドル名コパン巣鴨 さん
ブログタイトルコパン巣鴨
ブログURLhttp://www.copain-sugamo.com/
サイト紹介文巣鴨の町の路地裏にあるイタリアンレストラン「コパン 巣鴨」
自由文巣鴨の町の路地裏にあるイタリアンレストラン「コパン 巣鴨」。個室もございますので、お子様連れのファミリー、会社宴会や2次会、特別な食事会でゆったりと...様々なシーンでご利用できます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供73回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2011/01/01 12:03

コパン巣鴨 さんのブログ記事

  • 秋メニュー、グラタン!
  • 気候も寒くなり、秋本番から冬へと変わって行きそうですね。そんな季節のピッタリなメニューがこちらの秋鮭とほうれん草とジャガイモのグラタンです。シンプルながらも改良を重ねて隠し味を増やし、奥行きのある味わいに仕上げております。アツアツですので火傷にご注意してお召し上がりください。 [続きを読む]
  • 三連休!
  • 本日から三連休ですね、東京は天気も良いと聞いております。巣鴨店は営業しておりますので、ご予約お待ちしてます。ディナータイムでは秋のオススメメニューをご用意してます。こちらはベーコンと舞茸のカボチャクリームスパゲティです。ベーコンの塩気と、カボチャの甘みのバランスを改良を重ねて出来上がりました。是非どうぞ [続きを読む]
  • 若鶏のディアブル!
  • 気候が中々安定しない時期が続きますね。コパンが美味しい料理とワインで楽しんでください。ただ今秋メニューをご用意しており、こちらのお料理は若鶏をソテーし、マスタードを塗ってパン粉でオーズン焼きにしたディアブルをお出ししております。チキンから出た旨味を、レモンバターと絡めてソースにしております。是非。 [続きを読む]
  • 秋メニュー前菜!
  • 秋メニュー紹介致します、こちらは柿の生ハム巻きです。旬の柿に生ハムを巻きまして、ヴァージンオイルをかけてお出しします。シンプルではありますが、和の食材柿が生ハムとの相性は間違いないです。白ワインとご一緒に食べましたら、もう最高です。 [続きを読む]
  • 秋メニュースタート!
  • 雨の降る日が多いですね。涼しくはなってきてるので過ごしやすい気候ではありますが。巣鴨店は秋メニューが本日より始まっております。今回は果物を使った料理が何種類かあります。今回紹介するのは洋梨とクルミとゴルゴンゾーラのピッツァです。赤ワインでコンポートした洋梨をローストしたクルミで合わせて、ゴルゴンゾーラで濃厚に仕上げております。仕上げにメープルシロップをかけてください!風味豊かな面白い味わいとなって [続きを読む]
  • 自家製ラザニア!
  • 9月も入り中盤に差し掛かってまいりました。遅くなりましたが秋のオススメメニューが始まります。随時メニューはアップ致します。それまでこちらの自家製ラザニアをどうぞ!1日通してご用意しておりますので、ご来店お待ちしております。 [続きを読む]
  • 夏メニューも残るところ、、
  • 本日は暑い夏が戻って来ましたが、秋に近づいて行きますね。当店の夏のディナーメニューも残り数日で終了となります。今回の夏メニューはこちらの牛もも肉のたたきが一番人気でした。ソースはちょっとイタリアンな味からは変わりますが、味見を凄いしてしまうほど絶妙な味わいです。お早目にどうぞ。 [続きを読む]
  • マルゲリータピッツア!
  • 8月も下旬に差し掛かり、夏休みあと少しですね。ご家族の方々も気軽にイタリア料理をいかがでしょうか?一日中ご用意しております一番人気のマルゲリータピッツアも、アツアツでお出しします。ご予約お待ちしております。 [続きを読む]
  • お盆期間!
  • コパン巣鴨店はお盆期間も休まず営業しておりますので、ご予約お待ちしてます。こちらの夏メニューの、夏野菜と生ハムのサラダピッツアも暑いこの時期にぴったりなメニューです。今だけの特別メニューをどうぞ。 [続きを読む]
  • パンナコッタ!
  • 暑ーい日が続きますね、熱中症には気をつけてお過ごしください。コパンでは暑い夏も美味しい自家製パンナコッタをいつも用意しております。生クリームを少し煮詰めた所にゼラチンで冷やし固めて、香り豊かなバニラビーンズで深みを出しております。濃厚な冷たーいパンナコッタをどうぞ! [続きを読む]
  • 台湾研修生
  • 当店は台湾に姉妹店もあり、台湾の人達と交流が深いです。台湾大学生の平(へい)ちゃんも2ヶ月間日本語や文化を学びに働きに来ていてます。真面目で一生懸命にやっておりすごく頑張り屋です。暖かく見守りください。 [続きを読む]
  • カジキマグロの香草パン粉焼き
  • 暑さが本当に厳しい毎日ですね。 ただこういう時こそしっかり食事を取りましょう。巣鴨店ではこちらのお魚料理、カジキマグロの香草パン粉焼き バルサミコソースがけがオススメです!外はカリッと中はフワッとさせており、数種類の香草を混ぜたパン粉を載せ焼きあげております。 [続きを読む]