rika さん プロフィール

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rikaさん: ポンポンはじけるパン教室 FUKURA(フクラ)
ハンドル名rika さん
ブログタイトルポンポンはじけるパン教室 FUKURA(フクラ)
ブログURLhttps://ameblo.jp/fukura-mu/
サイト紹介文大阪上新庄にある小さなアトリエで初心者向けパン教室を開いています。作ったパンなどを載せています♪
自由文6月オープンのパン教室。
いよいよ生徒さん募集を開始しました(´V`*)
少しずつですが、ご予約が来てうれしいです。
早くみなさんとパンが作りたい!ワクワク
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供137回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2011/01/04 13:39

rika さんのブログ記事

  • くまたんグランプリ結果発表♪
  • 先月に開催しました「くまたんグランプリ」♪数々のユーモアあふれるくまたん(*´艸`*)チャーミングな生徒さんの個性がそのまま出て、そのくまたんを見るだけでお名前がなくても誰が作ったのかわかってしまうほど。なんとも微笑ましく楽しいレッスンになりました♪みなさんに賞をおくりたい!のですが、賞はふたつ。グランプリのFUKURA賞♪絵本作家taemiさんが選んでくださったtaemi賞です^^そして、急遽特別賞ができました!ど [続きを読む]
  • 【お知らせ】絵本原画展「しずくパン」でのパンの販売♪
  • 絵本作家taemiさんの出版記念として開催される絵本原画展「しずくパン」。その絵本の中に出てくることりさんのなみだ味のしずくパンをtaemi×FUKURAのコラボで販売いたします♪絵本原画展の期間は10月14日(日)〜21日(日)。しずくパンの販売は土日数量限定です。お持ち帰りもできますし、会場となるエンネパンセのカフェにてお召し上がりいただくこともできるみたいです(*´?`*) どうぞ秋のお出かけにぜひお立ち寄りいただけれ [続きを読む]
  • お花を学ぶ♪(in 高槻 &mee)
  • 今日はFUKURAに通ってくださっている生徒さんのお教室&meeへお花を学びに行ってきました(*´?`*) とても丁寧に教えてくださったのではじめて作るプリザーブドフラワーもかわいく完成♪完成したお花はこんなにきれいなのに、素敵な形を支えてるお花の下には努力の結晶のワイヤーがいっぱいです。作ってみてはじめてわかる学びでした♪パン作りも似ているのかな。その後は、私の夢のひとつだったおうちでタコパを実現させていただい [続きを読む]
  • 来月はひさしぶり親子レッスン♪
  • 今朝はちょっとひんやり。季節は夏よりの秋から冬よりの秋に変わっていこうとしています。10月は久しぶりの親子レッスン(*´?`*) 5歳のお子さんの親子が2組いらっしゃるので、教室はすごいにぎやかになりそう♪作るパンはこのくまパンではないのですが、くまたんリング♪10月はくまたんグランプリもあるので、どんなはじけたくまたんがみられるのか今から楽しみで仕方ないです♪♪(*´v`)また、リングのくまたんではない動物パン [続きを読む]
  • 佐藤健写真展 in 半分、青い。(in hmv museum)
  • 小麦休みの日。楽しみにしていた佐藤健写真展 in 半分、青い。へ行ってきました♪ここ連日の健祭りに毎日キュンキュンであります(?¯?¯?)雨も降って平日で規模がとても小さな写真展。ラッキーなことに少しの時間は人がいなくて、贅沢にも写真展貸切状態でした♪キレイな写真ばかりで。お花の写真も多くて。佐藤健の空気みたいな世界観が素敵すぎて。ひとりの俳優さんとして大好きなのです(*´v`)2018年9月30日まで開催していま [続きを読む]
  • フランボワーズのダックワーズ♪
  • 9月半ばのレッスンお休み週間です♪今日は久しぶりにのんびりお料理をしたり、お菓子を作ったり、Mステウルトラフェスをみながら過ごしました。作ったお菓子は、最近お気に入りのマカロン風ダックワーズ♪中にはフランボワーズバターをサンドしています。レッスンでは卵黄だけを使うことが多いので卵白があまるあまる!冷凍庫には卵白のストックが大量にあります。こんなときに、マカロンやダックワーズみたいな卵白だけを使うお菓 [続きを読む]
  • 【お知らせ】くまたんグランプリ開催します♪
  • 10月レッスンメニューふたつめの「くまたんのあんリング」♪ 生徒さんからご希望のお声があって、来月はくまさんのパンをレッスンすることになりました( ´ー`) 「くまたんのあんリング」のレッスンでは、かわいいキャラパンの作り方、お耳がふくらんでも焼いてもポロンと取れない方法、お絵かきのコツなどを学んでいただこうと思っております。 お写真のくまたんは、私作の昭和顔のレトロくまたんです♪おめめに白色を使うと、一 [続きを読む]
  • お手上げ状態になりそうになったメニュー!
  • 今月新メニューのポンデケージョ&ポンデチョコ♪ 8月のレッスンがはじまる4日前まで試作を繰り返していて、最終的にめちゃめちゃお気に入りのおすすめレシピが完成しました(*´?`*) けれど、私はポンデケージョの作り方。侮っていました。発酵過程がないので、うまくいかなかったとしてもどこを改善すればよくなるのかがまったくみえなくて、久々お手上げ状態になりそうになったメニューです。 たしかに、パン教室でポンデケー [続きを読む]
  • 金髪からピンク色に♪
  • 先週、前髪を金髪にしてからピンク色に染めました。かなりパンクロックでサイケデリックな奇抜な感じになっております。急に心斎橋やアメ村が似合うようになりました。今週から2週間くらいはピンク色でみなさんをお迎えいたします。レッスンでお会いする生徒のみなさん。たぶんその話題に触れずにはいられないと思います。逆に積極的に触れていただけるほうがありがたいです。笑この1週間。家族、友達、いつもお世話になってる定食 [続きを読む]
  • ジュワッと淡路島のたまねぎぱんと夏の風物詩♪
  • お休みもあと少し。この一週間はちょこちょこと近場へお出かけをしてきました♪ 京都二条城で開催中の京の七夕「妖怪ライトアップ」。(8月15日まで) 二条城に妖怪百鬼夜行がプロジェクションマッピングでライトアップされています。あとは、風鈴がたくさんチリンチリン鳴ってたり。私はお腹が痛くなってしまって、何も記憶になく写真もありません。笑 そして、奈良の燈花会(とうかえ)。(8月14日まで) 奈良公園にたくさんのキ [続きを読む]
  • 焼き芋レトロバゲットの秘密
  • 今日は、9月レッスンふたつめの新メニュー焼き芋レトロバゲットのご紹介♪ 定番のバゲットから約2年。新しいバゲットをみなさんにお届けしたくて温めておりましたホクホク焼き芋レトロバゲット。 秋になったら黒ごまたっぷり入れて、ほっこり甘いさつまいもを詰め込んだ秋めいたバゲットを作ろうと♪見た目からそのままで、お芋さん好きもハードパン好きも香ばしいの好きさんにとっても、たまらなく魅力たっぷりなバゲットです( ´ [続きを読む]
  • 9月レッスンご予約受付開始です♪エンサイマダなど
  • 9月レッスンのご予約受付を開始いたしました♪(*´?`*) http://www.fukura-mu.com新しいメニューは、スペインマヨルカ島のエンサイマダと焼き芋レトロバゲットです♪復刻メニューは、淡路島のたまねぎぱん?今日はエンサイマダをご紹介します♪エンサイマダは、スペインマヨルカ島が発祥のふっわふわのお菓子パン♪お写真も下のほうがちょっとへこんでますが、優しく持ってもどうしてもへこんでしまうほどやわらかやわやわです。 [続きを読む]
  • 残暑お見舞い申し上げます♪乃が美のクルトン
  • 毎日暑い日が続いていますが、お元気にしていますか?( ´ー`)FUKURAはただいまレッスンお盆休み真っ只中。 その間に試作や写真撮影など、のんびりパタパタお仕事をしております。 9月のレッスンスケジュールは明日13日(月)にホームページにアップできそうです♪新メニューはふたつ♪どちらもとてもおもしろい発見あるレッスンなので楽しみにしていてくださいね(*´v`) また、LINE@で更新のご案内しておりますので、よければお [続きを読む]
  • パンドフルールは失敗から生まれたレシピ
  • 8月スタートの復刻メニュー「パンドフルール」♪新メニューのカルツォーネやポンちゃんと同じくらいご予約がたくさん来て、毎回復刻として出すたびに人気のデザイン食パン。 本当はこんな形にする予定ではなかったパンなのです。 せっかくきれいに成形できた生地をうっかり落としてバラバラにしてしまい、そのまま食パン型にボンと突っ込んで焼きました。するとすると、イメージしていた食パンよりもずっとずっと素敵な仕上がりに [続きを読む]
  • ポンデケージョ&ポンデチョコのポンちゃん
  • 生徒さんから作りたいとずーっとお声をいただいていたポンデケージョが8月にようやく登場です(*´?`*) 毎月ひとつずつでも生徒さんからいただいたお声をカタチにしていこうと思ってますので、気長にお待ちいただければと思います♪こちらのポンちゃんはブラジル発祥のクイックブレッドで、タピオカ粉を使って作ります。小麦粉では出せないもっちもち生地になるのです。ポンデケージョとは、チーズパンという意味がありますが、今 [続きを読む]
  • 今週末レッスン開催します♪
  • 雨がよく降ります。きっと場所によって被害状況も様々なんだろうと思いますが、いつもの雨と変わらない上新庄のフクラは、7日(土)8日(日)も通常どおりレッスン開催いたします^^ということで、いつもどおりに準備をしております。取り急ぎお知らせさせていただきました( ´ー`)もしもの緊急時はご予約いただいている生徒のみなさんに直接ご連絡させていただきますね。どうぞよろしくお願いいたします♪ポンポンはじけるパン [続きを読む]
  • 林檎セーグルの冷蔵発酵♪
  • あさってから始まる林檎と木の実のセーグル♪このパンでは冷蔵発酵の「たくさんのいいこと」をみなさんにゆる〜くお伝えしたいと思っています(*´?`*) レッスンの流れはいつもどおり、通常発酵で進めていきますが、生徒さんのライフスタイルに合うパン作りの方法のひとつとして、長時間冷蔵発酵ってやり方もあるんだ!と知ってもらえればうれしいです。難しいことはなぁーんにもありません。心してゆるくお越しくださいませ♪ポン [続きを読む]
  • クイニーアマンのお包み♪
  • 7月になりました(*´?`*) 暑い!!トキメク台所のイベントも昨日で終了いたしました♪クイニーアマンは週末限定のお受け取りで夜中にお作りしておりました。週末はレッスンの準備も多くて夜ということもあり、キレイなお写真がほとんど残せておりませぬ。無念。記録として、まだなんとなくわかるクイニーアマンのお包みのお写真をブログに載せておこう。星空ではなく「星屑」をテーマにしています。なので、キラキラ輝くお星さま [続きを読む]
  • 冷しゃぶサラダとバーニャカウダ風サラダプレート♪
  • 6月もありがとうございました♪今月はいろいろな出来事が重なった1ヶ月でしたが、みなさんのお元気なにっこり笑顔がたくさんみられて本当によかったです(*´?`*) 今月のお野菜プレートは、冷しゃぶサラダとインカのめざめバーニャカウダ風でした♪生徒さんたちから毎月のお野菜プレートもパン作りと同じぐらい楽しみにしてくださっていると聞けてうれしいです(*´艸`*)おうちで再現しましたー!とお声が聞けるのもこれまたうれし [続きを読む]
  • 旅立ちの日♪
  • 本日は大好きな生徒さんの旅立ちの日であります。 いつかこんな日が来るかもしれないと思いながらも来ちゃったね。泣 6年と少し。まだフクラが月に4日しかレッスンをしていないときから毎月ずっと来てくださっていました。 レッスンでの何気ないおしゃべりから生まれる言葉や表情。楽しかったなぁ。うれしいなぁ。助けられたなぁ。ありがたいなぁ。泣けてくるっ。という気持ちを山盛りいただいてきました。見送る方はなんともさみ [続きを読む]
  • 雨空の星屑クイニーアマン☆
  • 第3週目の星屑クイニーアマン作りの準備です。ラッピングや成分表などのデザインは、その週ごとに毎回変えています(*´?`*) 今週末でラストになる星屑クイニーアマンのデザインは梅雨の雨空ですよ。私は梅雨の季節がとても好きです。あまりジメジメとかのイメージがなく、どこかまだ涼しさが残ってて落ち着くのです。「トキメク台所」は6月30日まで教室の1階スンスンのお店で開催しています♪ポンポンはじけるパン教室FUKURA☆大 [続きを読む]
  • 地震についてのお知らせ☆
  • 今朝の地震大丈夫でしたか?みなさんまだ数日の間はくれぐれもお気をつけてくださいね。生徒さんからたくさんのご心配のLINEやメール、メッセージをいただきました。こんなときのみなさんからのメッセージは、なんだか心があたたまりました( ´ー`)ありがとうございます。教室の建物は揺れましたが、地震の波と同じようにゆらゆらしながら、冷蔵庫の扉が全開になったぐらいで、ほぼ被害なく無事です!明日のレッスンは通常どおり [続きを読む]