当店のトイレにて

鍵の掛け忘れに注意してください本日は臨時休業となりますご了承を

テイクアウトもやっております

餃子屋を開業したと告知して沢山のコメントをいただき本当に有難いです。皆様有難うございます。今回も引き続き当店の情報を(ずいぶん間が空いてしまいましたが）餃子屋…

突然ですが・・・

名古屋で餃子屋を始めてます名前は『〼喰堂』（ますくうどう）安易に名前と引っ掛けて何かと準備などで慌ただしく更新の方もおろそかになりがちではてさて、勢いみたいな…

流行りの・・・

ここ最近それなりに流行りだしてきた焼き小籠包技を試してみたく、栄にあるこちら上海酒場 招福生煎に行ってみる外観からも中華イズムを感じる作り、昼間からアルコール…

パン粉と茄子

久しぶりのレシピ紹介で？どうにも変な感覚なんですがご了承を今回はパン粉を使った香草焼きテクニックを餃子に生かしたハイブリッド的レシピ！！具材も茄子、カジキと変…

お久しぶりです

長いこと、休んでしまいましたがこれから再開していこうかとおもいますもう少し早く再開しようかと思っていたんですが色々とゴチャゴチャと・・・・ゴチャゴチャ？？・・…

活動休止？？

一昨日から更新してなかったんですが諸事情により少しの間お休みさせていただきますネタ切れ（？）切れちゃーいないよ・・・・・・・・・ネタ切れです早めに再開できるよ…

餃子のススメ

パラダイス山本なる芸能人の書いたこちらの本、芸能人というとどうしても色物扱いされてしまいがちだが・・・関係ないか中を見てみると、中々のしっかりした内容自家製皮…

パセリを使って

今回はロシアン式変則餃子ともいわれる？ピロシキ的な餃子技を披露しようかと思う。こちらのピロシキ、只のピロシキの紹介ではあじけない、ではなくしょっぱい技になって…

店舗乱入記Vol．【塩釜 烏龍】

本日のランチは名古屋の学生街の街、塩釜駅の近くにある中華系【烏龍】に入ってみる学生街だけあって、お値段リーズナブル激安で飲食団体同士の潰し合いの様相を呈してい…