ふ〜みん@スイーツプレゼンター さん プロフィール

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ふ〜みん@スイーツプレゼンターさん: ビスキュイセック〜お菓子とラッピング教室〜学芸大学
ハンドル名ふ〜みん@スイーツプレゼンター さん
ブログタイトルビスキュイセック〜お菓子とラッピング教室〜学芸大学
ブログURLhttps://ameblo.jp/biscuits-sec/
サイト紹介文「作る人も頂く人も笑顔になる!」大切な方へ、世界でたった一つのプレゼントスイーツを♪
自由文スイーツプレゼンターのふ〜みんこと、宮本二美代です。
東急東横線・学芸大学駅近くで、お菓子教室・ラッピング&クラフト教室を開催。作る方も頂く方も幸せになれる様な美味しくて可愛いスイーツがモットーです♪

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供88回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2011/01/08 20:19

ふ〜みん@スイーツプレゼンター さんのブログ記事

  • 「プティ サパン」期待の新しい業態のケーキ店、オープン!
  • またまた、素敵なケーキ店がオープンします!場所は、東武東上線「ときわ台」駅の南口から、徒歩約5分程。 オープンは、明日の11月19日(日)です!大切な友人のお店♪先日一足早く、お菓子関係者などのレセプション・パーティーにお招き頂きました。レセプション・パーティーは夜でしたので、お店の写真は暗いですが。。。(^^:正面上部の、「もみの木」が光っています♪そうそう、店名の「Petit Sapin」〜プティ サパン〜は [続きを読む]
  • カステラレッスン♪出来立て半熟カステラ(*^^*)
  • 週末は、久しぶりの「カステラ」レッスンでした♪毎年恒例のカステラレッスンは、基本のカステラに半熟カステラ、カステラ・ラスク、カステラ・シャーベットと、カステラ尽くし?カステラ、色々!基本のカステラは、焼き印でデコレーション♪とろ〜り、出来立ての半熟カステラは、たまりません?そして、カステラの切り端で作れる簡単スイーツ♪サクサクのカステラ・ラスクジャリジャリのザラメが、心地いい(*^◯^*)カステラ・シャ [続きを読む]
  • ケンズカフェ東京「ショコラタルト」
  • 噂の、ショコラタルト!を入手♪あの「ケンズカフェ東京」がファミマとのコラボで実現したデザート?ちなみに…「ショコラタルト」です!「チョコレートタルト」では、ありません(笑)かわいいサイズおぉ?なめらかな生地は、あの有名なガトーショコラを彷彿♪美味しいです〜(*^◯^*)個人的には、もうちょっと焼きがしっかりめが好きですが…充分、サクサク感有り♪このお値段で、中々やります?さすが、発酵バター使用ですね?ん [続きを読む]
  • ガリガリ君☆温泉まんじゅう味!
  • またもや見つけてしまった…見つけたら、もう好奇心が止まらない。。。笑ガリガリ君 リッチ温泉まんじゅう味??おっと☆なるほど。。。そうきたか(≧∇≦)黒糖風味にこしあん。確かに、温泉まんじゅう風味。ハズレのない組み合わせで、中々イケてます(*^^*)ただ、黒糖スポンジ片の存在がよく分からずなのが、惜しい所。原材料に、こしあんが一番とは、さすがリッチ君?ちなみに…当たりが出ると、ガリガリ君のオリジナル温泉グ [続きを読む]
  • 「第1回 高野 敦子さんの素敵・写真講座」追加クラス決定!
  • 先日、お知らせしました「第1回 高野 敦子さんの素敵・写真講座」あっという間に満席で、追加クラスが決定しました〜? 開催日は、同日の午前中です。内容は、午後と全く同じ内容になりますので、ご安心を♪ あっちゃん先生の素敵・写真の世界♪ なので。。。今ならあと、数名だけお席が確保出来ます! お持ち物は、スマホだけ☆あなたの普段撮っている写真が、劇的に変わる事、間違い無し! 第1回目という事で、カメラの準備 [続きを読む]
  • 余ったクッキー生地その②、生地のまとめ方!
  • 質問がありました!型抜きした後の、クッキー生地のワク部分が沢山余っているから、まとめて再度型抜きしたい時!そういう時は、よくあります。残りの余った生地で、まだまだ型抜きをしたい!という時…基本的には、一番始めにのした最初の生地から、なるべく沢山型抜きをしたいのです。なぜなら残りの生地をまとめて、もう一度のして型抜きすると、それは二番生地という事になり、生地の状態は一番最初にのした生地よりも傷んでい [続きを読む]
  • 余ったクッキー生地
  • 余ったクッキー生地…どうしてますか?!型抜きクッキーを作る時、なるべく隙間無く型抜きをして、効率よく一回目でのした生地を使った方がいいです。なぜなら、その方が生地の状態がよく、美味しいからです♪でも…最後に、やっぱり生地は余ります。その生地をまとめて、更に型抜きをして焼いてもいいのですが、やはり生地の状態は変わってしまいます。再度まとめてのすと生地が傷み、ややサクサク感が失われます。シンプルな生地 [続きを読む]
  • スマホだけでプロの様に撮れる写真講座!開催♪
  • 素敵なコラボ・レッスンが決まりました! 写真撮影がとっても上手な、「あっちゃん先生」こと「高野 敦子」さんに、特別に写真講座をして頂きます♪ 「スマートフォン」だけで、とびきり美味しそうな写真が上手く撮れる様になる!をテーマに、開催いたします♪ 「あっちゃん先生」こと、「高野 敦子さん」 モデルさんの様な綺麗でスタイル抜群の先生です! そしてあっちゃん先生は、センス抜群な写真を撮ります? かねてから、その [続きを読む]
  • 「カステラ」をご家庭で作れる様になります♪
  • 秋!やっと?!というか、急に涼しくなり。。。いよいよお菓子の季節の到来です? かねてからリクエストが有りました「カステラ」レッスン、再開いたします♪こちらは単発レッスンですので、どなたでも参加オッケーです! 基本の大きな「カステラ」を丸ごと1本お待ち帰りの他に、焼き立ての「半熟カステラ」もデモンストレーション&ご試食を♪切れ端を使った「カステラ・ラスク」「カステラ・アイス」と、カステラの応用編もご紹 [続きを読む]
  • 大人のハロウィン・パーティー2017開催しました!
  • 今年も「大人のハロウィン・パーティー2017」を開催しました〜♪ 今回は、初の試み☆お料理が得意な、なおみちゃんとのコラボパーティー? お料理上手の、なおみちゃんと♪私、今年は魔女のつもり(??????)で、肩には黒猫を☆ さてさて、今年は盛り盛りのお料理とデザート、アルコールもと、盛り上がりました〜♪ 体調がイマイチだったにも関わらず、なおみちゃんが頑張ってくれました。 品数も満載で彩りも綺麗! [続きを読む]
  • ハロウィンパーティー2017・開催!
  • 今年もそろそろ・・・やって来ました、ハロウィンの季節♪ さて、今年もやります! 「ハロウィン・パーティー2017」?今年は少し趣向を変えて、お料理も沢山!もちろんお菓子も色々です??お料理は、何とご自身でお野菜も育てている「なおみちゃん」が担当します!なおみちゃんは、お料理がとっても上手でセンスがいい美味しいお料理を作ります♪ なおみちゃんとふ〜みんの美味しいコラボイベント「ハロウィン・パーティー2 [続きを読む]
  • 本店の「赤福」と限定「赤福氷」
  • 所用で伊勢へ行って来ました?実は、初伊勢♪伊勢と言えば、赤福!!本店で頂くのが一つの夢でした(*^◯^*)早朝のオープンしたばかりは、人影もまばら…歴史を感じる店構えに、感動!!参拝後にパチリ☆午後は大混雑な感じでしたが、無事にGet出来ました〜?美味しいものは、日持ちしないんですよね。出来立ては、柔らか〜い?これは、世界に誇れる日本のスイーツです!そして、もう一つの目的は…期間限定の「赤福氷」?大人気で [続きを読む]
  • 極上エッグタルト!
  • ずっと気になっていたのですが、実は初めて伺いました!エッグセレントさん?美味しいエッグタルトやエッグベネディクト、パンケーキなど大人気のお店です! 明るい雰囲気の六本木の店内。素敵な方とおやつタイム(*^^*)オススメのレモネード。さっぱり、美味♪今回は、珍しく?!軽めのおやつをセレクト♪うわぁ、こちらのバニラアイス!メッチャ、美味しい〜?ミルクが濃い。止まらない美味しさ♪ヨーグルトも濃厚〜?こちらで使 [続きを読む]
  • 銀座のど真ん中でライオン?!
  • あ〜、ビックリした☆日曜日の夕方、銀座のど真ん中、歩行者天国で何やら人だかりを発見したら…えっ?!ライオン!な訳はなく、レトリバーちゃんのライオン仕様(≧∇≦)かっ、可愛すぎ〜??一瞬、ビックリしたけど、アマゾンのCMを思い出してホッと和む(???)?もう〜、このスマイル、たまらない!??突然、転がる。。。笑笑 大人気!きっと、どんな大スターよりも人気です?とっ、突然!突進?近寄ってきた☆しばし、私 [続きを読む]
  • 「アリスの世界」なお菓子たち!
  • 新宿「キッチンタウン 東京」さんでのイベント! 「ふしぎの国のアリスな世界」〜真夏のアフタヌーン・スイーツパーティー〜のイベントを開催いたしました! うふふ〜♪な大好きなアリスの世界?クリナップさんの素敵なショールームの一角に、アリスの世界が出没!(*^o^*) もう、ふしぎの国の妄想が炸裂しました〜♪真夏という事で、あれやこれやどんなスイーツにしようかと悩みましたが。。。スイーツは全部で6種類!かな [続きを読む]
  • 新素材!これは、面白いお菓子が作れる〜?
  • 実はちょっと前から、気になっていた新らしい素材の凝固剤。そんな時に、知人のシェフが親切にミニセミナーをして下さいました(*^^*)幾つか種類は有るけれど…このシリーズ、本当に凄い!液体に混ぜるだけで、エアリーな泡食感になったり…口の中で、シュワッ〜とトロける?これ、な〜んだ?!何と、生クリームをバーナーで焼いたもの。溶けないんです!不思議?これ何て☆オレンジゼリーに焼き色を付けてます。 ちなみにただ、炙 [続きを読む]
  • 昨夜のネットTV!まさかの方向へ。。。
  • 昨夜の手塚さんのインターネットのTV番組「ゴールアクションTV」の放送が無事に終了しました〜☆ 沢山のコメントや応援、とっても嬉しかったです!本当に、ありがとうございました?? 実は、あれでも。。。結構緊張していました。でも、お話を引き出して下さる手塚さんがとってもお上手だったので、終えてしまえばあっと言う間の1時間ちょっとでした。ノブさんこと手塚 信貴さんと、ゴールアクションポーズを? 途中、思わぬ方向 [続きを読む]
  • いよいよ本日出演、放送!
  • いよいよ今夜、放送です!今夜、7時〜ゴールアクションクリエイトの手塚 信貴さんの「ゴールアクションTV」に出演します!インターネットのTV番組、ユーストリームです?http://www.ustream.tv/channel/AdBCwAnX77Nきっとお菓子なお話しになると思いますが、今夜はパリのお話しが中心になるかも?!あっ、もしかして脱線して怖いお話しにも?(≧∇≦)そして今日は何と、公開番組!赤坂駅直結の素敵なスイスペースで、公開放送し [続きを読む]
  • いよいよ、来週です!
  • いよいよ、「アリスな世界」のスイーツイベントが来週に開催されます!ただいま、最終スイーツを煮詰め中?旬の桃を使ってコンポートにした、とびきり美味しい桃のデザートや、贅沢にフランス製チョコレートをたっぷり使ったお菓子などなど…色々なスイーツが登場します!美味しいのはもちろん、かわいいアリスの世界を想像するスイーツ達です??どうぞ、お楽しみに!あと、若干名のお席が♪詳細はコチラ→★ 新しいHPからもお申 [続きを読む]
  • 新しいホームページ、出来ました!
  • お待たせです。。。新しいホームページが完成しました! まだ、編集中の部分も有りますが、大枠は完成しました!今までのJimdoのホームページもご覧頂けますが、Wixのホームページが最新です☆ コチラ→★ 上記アドレスは、https://www.biscuits.pictures/ です! まだまだ作っている最中ですが。。。汗どうぞ、よろしくお願いいたします♪ こういうトップページです♪ 「ENTER」を押すと。。。ページに入れます! 動画なども有 [続きを読む]
  • 一本堂
  • いつの間にか、家の近くにパン屋??さんが出来ていた。いつも、通らない道だから気が付かなかった(^^;;どうやら、食パン専門店。色々と悩んだけれど、やっぱり最初はプレーンを♪お好みの厚さにカットしてくれるけれど、焼き立てを選んだので、カットは自分で☆カットしてみると…ふんわり、焼き立てで美味しい?(*´?`*)??色々有るので、また来ようと思います。看板に有った、夏限定の「アイス食パン」が気になりました♪冷や [続きを読む]
  • ペコちゃんが、雪ダルマに!?
  • 通りががりの不二家さんで、気になるものを発見!なっ、何これ?!ペコちゃんの雪だるま?!そのビジュアルに、2度見、3度見、そして凝視…(??????)確かに、顔はペコちゃん。。。1口サイズ、150円也。どうやら、「もなか」らしい。このお顔は、神楽坂の「ベコちゃん焼き」を彷彿。ん〜、やっぱり気になり購入♪ち、ちょっと怖い?!(^^;)気になる中身は。。。切腹!生クリームと餡、中央は求肥。「生もなか」という事で、め [続きを読む]