廣瀬ちえ さん プロフィール

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廣瀬ちえさん: 廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ハンドル名廣瀬ちえ さん
ブログタイトル廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ブログURLhttps://ameblo.jp/hirose-chie
サイト紹介文毎日が笑顔でHappyであることが1番大切で、1番伝えたいメッセージです。
自由文2007年、「食を通じて幸せを分かち合いたい」をテーマにした食チームCHIE'S KITCHENを設立し、安全・安心な食材を使用した調理法やレシピを数多く開発し紹介。「ココロとカラダが喜ぶ料理」を伝える

テーマ「食を通じて幸せを分かち合う」

・栄養士
・マクロビオティック・日本CI協会認定(師範科卒)
・ベジタブル&フルーツマイスターJr
・ハーブ料理研究中


参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供375回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2011/01/10 21:39

廣瀬ちえ さんのブログ記事

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  • 「 BEPPINマルシェ 」 開催のお知らせです! 私がメニュー監修させていただいています。BEPPIN食堂恒例のBEPPINマルシェこの秋も開催します場所 BEPPIN食堂 駐車場日時 10月21日(土)    9時〜11時BEPPIN食堂で使用している食材を「 多くの方に知ってもらいたい 」という思いから春と秋の年二回開催するようになりこの秋で、第8回目となりました ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 出店し [続きを読む]
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  • 子どものためのわくわく♪クッキング上級にレベルアップしました! 食はコミュニケーションの基本。一緒に作って一緒に食べることで、料理を通じて楽しみながら五感を育み、食材を選ぶ目・料理の楽しさ・食べる喜びと感謝を身に付ける教室 今回もたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。 幼少期の食事はとても大事なこと。大人になった時の食べ方・生き方に大きく影響します。子どもたちに、「カラダにいいものを食べさ [続きを読む]
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  • これまで企画を練ってきました食育講座が全国展開スタートしました。 この企画は、一般社団法人分子整合医学食育美容協会さま主催で、べっぴんプラス㈱がコラボでコンテンツ作りをさせて頂いています。 一般社団法人分子整合医学美容食育協会はファスティングで美容と健康と食育を総合的に学びファスティングと関連する総合的な知識を獲得し、元気で健康で美しいライフスタイルに活かしスペシャリストになるをテーマにマイナスの [続きを読む]
  • ハーバリウムに挑戦!!
  • 植物標本ハーバリウムインテリアとしてのハーバリウムは、特殊な液体に漬け込んだ植物の標本。お手入れいらずで、3ヶ月から1年ほど植物が美しいまま保存されるとのこと ママちゃんに教えてもらました〜 これがまた夢中になれてめっちゃ楽しい〜 みんな個性が溢れるハーバリウムの完成!!癒しインテリアとして今流行っているそうですよ〜〜〜〜 [続きを読む]
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  • グルテンフリー定期講座 3回目 元々はパンなどの摂取が多い欧米を中心に広まりましたが、 日本国内でも徐々に浸透しつつあります。 小麦アレルギーなど小麦が体質に合わない人が増えたことや、 「グルテン抜きの食事をすることで体調が良くなった」という声が広まり、 言葉だけは聞いたことがある人も多いのではないでしょうか?CHIE’S KITCHENのレッスンでは、なぜグルテンフリーが現代人に注目されているのか、そもそも、グル [続きを読む]
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  • 今週末10/14(土)・15(日)第51回常滑焼まつりが開催されます。http://tokoname-event.jp/tokonameyakimatsuri.gaiyo2017.html常滑焼まつりの初日、会場のトコタンホールでは朝いちばんに開会式が行われて、その後同じステージで神谷美保がワークショップをします ぜひぜひ!!焼き物見つけに常滑へ!! [続きを読む]
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  • 【第21期 Macrobioticスイーツ講座ベーシックコース】のご案内 キレイの敵は、カラダの【こげつき】!!カラダが糖化することによって肌のたるみやシミ老化の原因に。。。甘いものは止められないんだよね。そんな方に甘いものをすべて止めることは楽しみもなくなってしまうことにも。。。そこで、甘みの質や油の質を変えることで血糖値を急激に上げず、質の良い油で炎症(にきびやアレルギー)も軽減。まずは、スイーツなど質をか [続きを読む]
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  • 「おから味噌インストラクター養成講座」のお知らせ 日本豆腐マイスター協会主催の「おから味噌インストラクター養成講座」をCHIE'S KITCHENにて開催いたします。「おから味噌」は、火を使わず短期間の熟成で完成し、通常のお味噌に比べまろやかな味わいが特徴の、忙しい方でも簡単に仕込むことができる味噌づくりです。また、「おから」はその多くが産業廃棄物になりますが、糀の力で「食品」として新たに生まれ変わることで、環 [続きを読む]
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  • 【第16回 旬感in知多半島の食イベント】「あいち在来種保存会」主催の食イベントに参加しています。とにかく美味しいものをとことん楽しむ会。種から国産のあいちの伝統野菜や日間賀島で届けられた新鮮な魚介類を使った1日限りのなんとも、なーんとま贅沢料理達。... 碧南の小判天はなれの長田料理長、日間賀島ホテル、黒牛さんのなど集結したコースを頂いています。 料理を引き立ててくれるのは [続きを読む]
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  • 第7回 豆腐屋サミット&全国豆腐品評会
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  • 常備菜パート2 お弁当に使える“たね”&秋の行楽弁当づくり
  • 「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」2017年9月の教室は、「常備菜パート2 お弁当に使える“たね”&秋の行楽弁当づくり」がテーマ。2日間で60人以上!本当にたくさんの方にご参加頂きありがとうございましたわ忙しい毎日の中でも、作りおきしておくだけで料理時間を短縮できて、しかもお弁当にも使えてしまう、とっても便利でおいしい常備菜たち。...また、今回も実際にお弁当箱に詰めて、秋の行楽ランチBOXを [続きを読む]
  • カネ光水産さま・田島農園さま・いずも山椒さま
  • 9月のプレミミアム教室もたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。 今月は、常備菜&秋の行楽弁当がテーマ 蓮根農家の田島 寛也さんも朝どりの蓮根泥付きの新鮮で美味しいレンコンを、全国指折りの大産地である愛知県愛西市から直送。自然栽培や経営指針書の作成など、若い生産者が積極的に新たな取り組みに挑戦していますhttps://www.facebook.com/tajimafarm.aisai/ れんこんを直送してくれますので、ぜひホームペー [続きを読む]