自分史カフェ さん プロフィール

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自分史カフェさん: 自分史カフェ
ハンドル名自分史カフェ さん
ブログタイトル自分史カフェ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sukisukiyoukunn/
サイト紹介文40歳から始めた塾講師の仕事に悪戦苦闘しながらの中学生の野球少年の母日々のつれづれ日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供191回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2011/02/11 11:06

自分史カフェ さんのブログ記事

  • ある日の食卓11.17
  • 土曜日はほぼもれなく忙しく…集中力を研ぎ澄まして短時間で作る夕飯。韓国風煮物はコストコのプルコギ肉を消費したくて巻き糸こんにゃくと白ネギで炒め煮に。クコの実もプラス。紫芋のペーストブリの照り焼きイワシのマリネ白菜の浅漬け風小松菜の旨辛高菜と胡麻和えキャロットラペ酢漬けレンコンナスチーズ [続きを読む]
  • ある日の食卓11.16とハマっている本
  • 牛肉のマリネには梅肉エキスで隠し味を。人参、玉ねぎ、春菊は生のまま。ブリの照り焼きサラダほうれん草、トマト、モッツアレラチーズ、マッシュド紫芋、温泉卵、アスパラとブロッコリーとツナの和え物味噌汁はなめたけとわかめと六甲あげ何となく気分転換に新大阪駅の書店で選んだ文庫本にハマっています。最近ハマる本によく出会う?? [続きを読む]
  • ある日の作り置き食卓と黄色が許し難い件。
  • 鶏胸肉の塩麹蒸しはふろふき大根のたれで酢漬けレンコンクコの実入り紫芋のせいろ蒸しトマトブロッコリーほうれん草の胡麻和え豚の梅肉エキス煮赤玉ねぎの酢漬け紫水菜、スプラウトふろふき大根プラス白飯です。そろそろリハビリも終わりかな?と保険金を請求したくてその日を心待ちにしています。リハビリが辛いという話を聞いていたのですが何のことはない??むしろ楽しんでいたようにしか見えない母でなのですが…帰宅後もスト [続きを読む]
  • ある日の食卓11.13とコストコは混んでいた!
  • まずは本日の夕飯。ふろふき大根豚かたまり肉の梅肉エキス煮←これ最近ハマってます。梅肉エキスがたまらなく良い仕事を。←肉、コストコの。ほうれん草のおひたしトマトアスパラ←コストコの。さつまいものカレー風味赤玉ねぎの酢漬け紫水菜ブリのお造り←コストコの。味噌汁はおかわかめと六甲あげもちろん白飯も。こぞう米。FIJI waterは成城石井だったかPLAZAだったかでペットボトルが可愛いのでと小さいものをたまに買ってい [続きを読む]
  • ある日の食卓と人それぞれの思い
  • 久し振りのザ・私のご飯??親不知を抜いた息子に合わせて先週は柔らかいもの週間でしたから。鶏モモ肉の塩麹蒸しトマトブロッコリーゆで卵赤玉ねぎの酢漬けさつまいものカレー風味レタスひじきとクコの実とツナとスプラウトの和え物鯖の味噌焼きお粥返上久し振りの白飯は京都亀岡はこぞう米。こちらの米、年々美味しさが増しているような。甘みがある。比較的楽観主義者な私だと思うのですが低空飛行気味。負オーラ退治!と呟いて [続きを読む]
  • ある日の食卓11.10
  • 相変わらずの白粥には麦を混ぜてみましたブリの照り焼き麻婆茄子は梅肉エキスで味付けゆばサラダはレタス、サニーレタス、プチトマト、赤玉ねぎの酢漬け、水菜と山芋とツナのマヨネーズ和え味噌汁は大根、六甲あげ、白ネギ、かぼちゃ有り得ない暑さに閉口気味?? [続きを読む]
  • ある日の柔らかい夕飯とカモミール
  • 息子の抜歯は抜糸が無事終わったようでもう普通食にしたいところですがなんとも…お粥にはまり続ける息子です??わかるわお粥…私も大好き!…というわけで1合分となると丼再登場。高校アメフト時代はこれで白飯を食らっておったのでした。ブリの照り焼き牛肉のしぐれ煮白菜の浅漬け風水菜の煮浸し赤玉ねぎの酢漬け大根、やまいも、六甲あげのとろみあんところで、カモミール!ぐっすり死んだように眠っている…見た目は熟睡して [続きを読む]
  • ある日の柔らかい夕飯
  • 抜歯の為うどんさえも噛めないという息子なので老人食のような夕飯。さわらの煮付け大根おろしとしらす小松菜の煮浸しはんぺんソテーさつまいもの煮物鶏ささみともやしとクコの実酢の物味噌汁は白菜と薄揚げあ!白飯はおかゆです。おかゆ美味し!とハマっている様子笑笑ふと見るとさつまいもがつまみ食いされている!具合が悪いわけではなく抜歯により痛いだけなので腹が減るのですね笑笑 [続きを読む]
  • 箕面滝道ハイキングとその日の食卓11.4
  • 牛肉のマリネは赤玉ねぎ、アスパラ、人参、プチトマト、酢レンコン添えきんぴらごぼう鶏モモ肉のソテーきのことさつまいも添えサニーレタス味噌汁は長ネギとワカメ私のFitbitが36000歩、23キロを越えました。おしゃれスニーカーにて出かけたせいで靴擦れが。マーチンの時よりずっと可愛い靴擦れです。滝のさらに上にある展望台がきつかった??たかが30000されど30000!25000までならどうってことはないのですがね??なかなか頑張 [続きを読む]
  • ある日の食卓10.31と拾ってきた枝?
  • 豚しゃぶは大根の塩もみと合わせてアマニ油のドレッシングで春菊の胡麻和えイワシのマリネは生活クラブひじきと赤玉ねぎとクコの実の酢の物サラダはトマト、紫ミズナ、さつまいもの素揚げ、やまいも週に平均3日は通っている緑地公園で台風により倒れた木々の後始末が進んでいます。毎年葉が落ち再び芽吹き葉の手を広げるのを楽しみにしていた木があります。2本が1セットのようで夫婦の木と名付けていたそのうちの1本が倒れてしまっ [続きを読む]
  • ある日の食卓10.30と大豊軒さん
  • 今日は夕飯作らなくても大丈夫かなあと期待していただけに力は入らず??レタス、紫ミズナ、トマト、コンビーフやまいもとにらとキクラゲと豚肉の炒め物クコの実入りぬた←これは昨日の残りではなく昨日に引き続き今日も作ったというほどのワタクシぬた好き!先日産直市場にてワケギを買い込み過ぎていたのです。鯖の塩焼きhttps://www.facebook.com/organicpunk/創作醗酵レストラン大豊軒organic punk chineseさんにはこの1ヶ月で [続きを読む]
  • ある日の夕飯は父へも配達
  • 牛肉と糸こんにゃくの炒め煮クコの実入りぬたかぼちゃの煮付けぶり大根プチトマト、赤玉ねぎ、ラディッシュ、枝豆、ブロッコリーをマリネ風に画像は父への配達詰め合わせ。まとめて炊いて小分けに冷凍している麦二種、黒米、玄米でおにぎりも。 [続きを読む]
  • ある日の食卓10.27とマーチン17000歩クリア
  • しいたけの肉詰めとピーマンの肉詰めはまさかの失敗!崩れた!でも妙な美味しさ?豚ひき肉とニラ、梅肉エキス、キクラゲ、しいたけ、ピーマントマトパプリカのピクルスブロッコリー枝豆ラディッシュサニーレタスモッツアレラチーズしめさばこんにゃくとラディッシュの葉の炒め物かぼちゃの煮付け家の中で馴染ませたり、ミンクオイルを塗り込んで育てていたマーチンを外で履きました。17000歩靴擦れなしです??購入時のひどい靴擦 [続きを読む]
  • ある日の食卓10.27と京都のとあるバーの話
  • 忙しい日にはパパっと。10分かけずに。ベビーリーフ、サニーレタス、あげじゃこさつまいものマヨネーズ和えラディッシュの酢漬け赤玉ねぎの酢漬けキャベツの浅漬け風酢蓮根ささみとスプラウト、きゅうり、らっきょうの和え物牛カルビひじき煮なんとまあ!残り物オンパレード!しかしもっと疲れている日には残り物があっても並べる元気もなく。今日は久しぶりに自宅ハイボール。先日ちゃんとしたバーにてハイボールに始まりロックで [続きを読む]
  • ある日の食卓10.25とタケウチさんのパン
  • サラダはサニーレタス、トマト、ブロッコリー、レンコンの酢漬け、酢大豆、赤玉ねぎの酢漬け山芋としめじと豚肉の中華炒め鮭のムニエルもやしとワカメおクコの実のナムル、キャベツの塩昆布の浅漬け風ひじきの煮物はちくわと人参https://ameblo.jp/sukisukiyoukunn/entry-12413624414.htmlhttps://ameblo.jp/sukisukiyoukunn/entry-12413960121.htmlタケウチさんのパン↑が美味しすぎてヤバイです!炭水化物はたくさんとらない私な [続きを読む]
  • 生瀬ヒュッテで買い込んだ日の食卓10.23
  • 生瀬ヒュッテの電話予約とある日の食卓10.22https://ameblo.jp/sukisukiyoukunn/entry-12413624414.html続編月曜日の電話予約にて翌日火曜日の受取。火曜日は比較的空いている?開店直後の店内の混雑、待ち時間が気にならなかったのは友人と喋っていたからかな?1人で並ばれている方、慣れていそうな方、それぞれ皆さん相当の数を持ち帰られていた様子。私は…山小屋食パン田舎バン山小屋バケット10月のパンセットを予約。当日選ん [続きを読む]
  • 生瀬ヒュッテの電話予約とある日の食卓10.22
  • 言わずと知れた…うちの夫でも知っている…靱公園タケウチさんのパン!西宮生瀬にて予約のみの販売を始められたことはテレビ番組のプロフェッショナルで随分前に知りました。タケウチさんのその真摯な姿に感銘を受けました。忙しすぎて人間らしさを失う日々にどれだけ高級車を乗り回せても満たされない思い…そこで、全盛期に店を畳んだという話だったかと。今のスタイルになってからも予約の動向に常に向き合い日々研鑽されている [続きを読む]
  • ある日の食卓と憂い
  • 2日分まとめて。豚しゃぶ肉となす、パプリカ、ブロッコリー、枝豆、やまいもの炒め物サラダはプリーツレタス、トマト、さつまいも、カマンベールチーズ、茹で卵蒸し鶏ナスとパプリカと枝豆をだし醤油で合わせましたベビーリーフ大根とジャコの和え物さつまいも蒸しとある古くからの友人の言葉は心に残るものが多い。…人生って思いがけないことが起こってなかなか穏やかに過ごさせてもらえないよね…。ほんとに??どれだけ前向き [続きを読む]
  • 篠山ボーシュマンさんと私の作った夕飯
  • 篠山市…でもどちらかと言うと能勢の延長線上にあるというイメージ。ポツンとそれだけある感じで佇むボーシュマンさんを訪れました。ただ一言また…何度か訪れたい。少なくとも近々家族を連れて行こう。ラベンダーを含ませた水をかけてお絞りに。コットンパックのよう笑笑まず出されるのがこちら。ノックアウト!生で食べられるお野菜の多さに愕然とします。黄色いのはオクラの花だと言われたような…。豆類には何種かあり小豆、大 [続きを読む]
  • マーチンのブーツの靴擦れとその日の食卓
  • のどくろの塩焼き←生活クラブ豚肩肉を玉ねぎと炒めましたープリーツレタス、ベビーリーフプチトマトブロッコリージャガイモの揚げ煮かぼちゃとヒジキとクコの実のマヨネーズ和え切り干し大根とツナの酢の物味噌汁は豆腐とわかめ家族3人で。手前は私の??どんだけ適当なん??自分のものは後回しに笑笑主婦の鉄則?やはりやはりのコークハイと。そしてマーチン!購入後早速20000歩歩く計画で出掛ける!くつずれ!バンドエイド購入 [続きを読む]
  • 秋ですねーな日の食卓と母の夢
  • ピーマンの肉詰めは青じそとにら、そして梅肉をパン粉と卵とともに混ぜて詰めました。味付けは照り焼き風に。美味しい??紫水菜、しらす、プチトマト切り干し大根とツナの酢の物ブナピーとベーコンのオイルむしかぼちゃのカレー風味さつまいものせいろ蒸しらっきょうはじいじのつけたものしめさば味噌汁は大根葉、豆腐、白ネギ最近母の夢を何度か見ました手繋いでたり??何だか嬉しい?? [続きを読む]
  • ある日の作り置きとシングルモルト過熱とうちどめ?笑笑
  • 息子のもの夫のものと。息子が小さい頃から子に食べ物を譲るという発想のない夫??なのでほぼ同じものですがもちろん微調整しております。一応アスリート食ですのでね??鶏モモ塩麹蒸しかぼちゃの素揚げゆで卵トマトさつまいものせいろ蒸しプリーツレタス切り干し大根とツナの酢の物ラディッシュの酢漬けアスパラブリの照り焼きグレープフルーツブリの照り焼きは息子は二夜連続ですが…クレームつくか???因みに野菜系の常備菜 [続きを読む]
  • 10月10日は晴れの特異日なのに!とその日の食卓。
  • 私の記憶にある限り初めてかも…旧体育の日10月10日が晴天ではないなんて!しかも曇天でもなく雨が降った!昼間から!少なからずショック?やはり今年の異常気象のなせる技???異常な自然現象は今年だけになりますようにm(_ _)m食卓はこちら。少ないね!!と気付き、ブリの照り焼きを足しました。ブリは前夜に漬け込んでおいたのですが、残り三切れは明日また。チヂミ風は牛ミンチとにらと高菜漬けぬたはわけぎとわかめとクコ [続きを読む]
  • 酢大豆を作った日の食卓10.9
  • サバの文化干しレンコンと豚こま肉とえのきだけの煮物サラダ…プチトマト、プリーツレタス、ラディッシュの酢漬け、アスパラ、枝豆、スプラウト、ゆで卵、はんぺんのマヨネーズ炒めなすのチーズ焼き酢大豆大学生の頃、実家ではどこからか取り寄せていました。私の両親は美味しいものや身体によいものに目がなく色々といち早く取り寄せていたのです。先日その話を当時の友人としていて酢大豆を自分で作るという話を聞きました。その [続きを読む]