ブラックペッパーミルク

風邪ひいたときは牛乳にブラックペッパーをスプーン一杯が効くよ！とインドさんに言われて飲んでみたけど効くのかな？カルボナーラみたいな味。。。ブラックペッパーの効…

インドのストリートフード

Aloo chaat。パプリチャートとも言う？アルチャートとの違いが良くわからない。おやつに思いつきでインドのストリートフード作ってみた♪コリアンダーシードで…

バーフバリ絶叫上映のサリーの着付けをお手伝いさせていただきました

バーフバリの絶叫上映。旦那さんがハイデラバード出身ということもあり、（バーフバリ―はハイデラバードが中心のテルグ映画です）、バーフバリは家族みんなで大好きな映…

結婚式で着付けをお手伝いさせていただきました

greenestにご連絡をいただき、ご自身で買った白いサリーを結婚式で着たいとのことで、着付けをお手伝いさせていただきました。 バングラデシュの駐在で出会われ…

カリンのアチャール

ちなみに今回不評だった、カリンのアチャール。渋み取りのためにちょっとお湯に通したんだけど、柔らかくなっちゃったみたいで、歯ごたえがなくて食感が好きじゃないから…

青ダイコンのアチャール

青ダイコンのアチャール。やっぱアチャールはレッドチリたっぷりで真っ赤じゃないとね！マスタードシードとマスタードオイルでピリ辛にしてみました。よくよく調べてみた…

魚焼きグリルでフィッシュマサラ

カジキマグロでフィッシュマサラ。本来はマサラをまぶして油で揚げる感じなんだと思うんだけど、揚げ物はめんどくさいしカロリー高いしやりたくないのでグリル。ビニール…

ポークビンダルー

ポークビンダルーっていうものを作ってみたくて、インドさんがいない時に作ってみた。インドさんは豚肉は食べないのです。「トンコツラーメンとチャーシューは食べるけど…

パセリのカレー

パセリが大量にあったので、ひき肉と合わせてパセリカレー。思いつきで作ったけどよかった！#パセリカレー #パセリレシピ #パセリ大量 #パセリ大量消費

カリフラワーカレー

とんがった野菜はロマネスコとういう野菜でした。カリフラワーの仲間とのことで、アルゴビを作る。アルゴビは、普通はきっとポテトとカリフラワーをそのまま炒めるんだけ…