いも さん プロフィール

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いもさん: いもの簡単・おいしい韓国ごはん。
ハンドル名いも さん
ブログタイトルいもの簡単・おいしい韓国ごはん。
ブログURLhttps://ameblo.jp/dolkore/
サイト紹介文日々の野菜生活や食生活アドバイザー野菜ソムリエの韓国人として、簡単に作られる韓国料理を紹介します。
自由文いつも自由人として、感じるものを書きたいと思います。少しずつ歩んでいます(4歳以下限定親子料理教室)。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2011/02/27 17:49

いも さんのブログ記事

  • ★大学栗2017(밤맛탕)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★大学栗2017(밤맛탕)。 ★大学栗2017(밤맛탕)。 by ★いも★韓国語の時間です。밤(パム)栗맛탕(マッタン)大学芋風に油で揚げて甘い蜜を絡めたもの。韓国ではよく作られる大学栗!!私は毎年作っています。さつま芋よりもほくほくで美味しく、フライパン一つで作れるので簡単!!今回は、油で揚げないのでヘルシー!!作ってみてはい [続きを読む]
  • ★間引き大根の水キムチ(열무물김치)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다★間引き大根の水キムチ(열무물김치)。 ★間引き大根の水キムチ(열무물김치)。 by ★いも★韓国語の時間です。열무(ヨルム)間引き大根물  (ムル)水김치(キムチ)キムチ。埼玉県の直売所では秋になると必ず出回る「間引き大根」。間引き大根とは、言葉の通り冬大根を間引いたもの。主に葉を食べるもので、柔らかくて苦味がほとん [続きを読む]
  • ★梨ときゅうりのキムチ(배・오이김치)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★梨ときゅうりのキムチ(배・오이김치)。 ★梨ときゅうりのキムチ(배・오이김치)。 by ★いも★韓国語の時間です。배(ペ)梨오이(オイ)きゅうり김치(キムチ)キムチ秋の果物と言えば、梨、葡萄、無花果、柿、りんごを始め、木の実もたくさん出回る時期。その中でも、梨は果汁たっぷりでジューシーな食感が特徴の果物。ご存知の方もい [続きを読む]
  • ★さんま蒲焼缶で炊き込みご飯。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★さんま蒲焼缶で炊き込みご飯。 ★さんま蒲焼缶で炊き込みご飯。 by ★いも★さんま蒲焼缶で炊き込みご飯!!炊き込みご飯の調味料の比率を覚えたり、特別な材料の準備は一切要りません!!材料も調味料もは1:1:1。作り方も1、2、3で簡単。家にあるもので簡単に炊いても、美味しく出来る私オリジナルレシピで炊きました。●生の生姜が無 [続きを読む]
  • ★簡単!!美味しい白菜・ツナ缶炒め。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★簡単!!美味しい白菜・ツナ缶炒め。 ★簡単!!美味しい白菜・ツナ缶炒め。 by ★いも★白菜はキムチやお鍋だけでは勿体無い。もう一品ほしい時に、簡単に作れるレシピ。白菜の甘味とツナ缶の淡泊な味がここまで美味しくなるとはびっくりします!!                ★食べ合わせ★白菜(ビタミンC)+ツナ缶(タンパク質 [続きを読む]
  • ★さば缶で山形ひっぱりうどん。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★さば缶で山形ひっぱりうどん。  ★さば缶で山形ひっぱりうどん。  by ★いも★韓国語の時間です。우동 (ウドン)가락국수(太麺の事)。我が家でも缶詰を常備していますが、中でも数多いのがさばの缶詰です。さば缶は水煮から味噌煮、醤油煮などバリエーションが豊富なのも魅力!!で、今回はさば缶の味噌味で山形名物!!ひっぱりう [続きを読む]
  • ★レシピ本 「cookpadおつまみレシピ」に掲載されました!!
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★レシピ本 「cookpadおつまみレシピ」に掲載されました!!9月発売の「クックパッドのおいしい厳選!おつまみレシピ」に ★豆腐と旬のわかめの韓国風サラダ。 by ★いも★が掲載されました。簡単で美味しく作れるレシピが盛り沢山の本に自分のレシピも掲載されましたのが嬉しくて、ご報告させていただきました。火を使わず、簡単、美味しいの [続きを読む]
  • ★韓国風!!大根ピクルス(무쌈)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★韓国風!!大根ピクルス(무쌈)。 ★韓国風!!大根ピクルス(무쌈)。 by ★いも★韓国語の時間です。무(ムウ)大根쌈(サム)包む。韓国の焼肉はサンチュ(レタス)に包んで食べるのは皆さんもご存知の通りですよね。なんでも包んで食べるのが好きな韓国で、レタスの次に好きなのが大根サムだと思います。韓国式フライドチキンの時も必 [続きを読む]
  • ★シーチキンで韓国風ライスジョン!!
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★シーチキンで韓国風ライスジョン!! ★シーチキンで韓国風ライスジョン!! by ★いも★買い物に行けない時には、値段も手ごろで利便性が良い缶詰のお世話になっています。缶詰の中でもシーチキンはいろいろな料理に使い勝手がいいですね。我が家では、キムチチゲや海苔巻きなどにも入れています。今回はシーチキンを使って、おやつやおか [続きを読む]
  • ★アボカド・レンコン・パプリカで美容・ベジトースト!!
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★アボカド・レンコン・パプリカで美容・ベジトースト!! アボカドレンコンパプリカ美容ベジトースト by ★いも★朝食を食べたほうが健康に良いと言われていますが、忙しさと面倒さのあまり、食べていないことが時々あります。ですが、食べる時はしっかり栄養を摂りたい。私が思うしっかりとした朝食とは。第一、炭水化物に野菜を中心に、脂 [続きを読む]
  • ★朝ベジで内側からの紫外線ケア!!(パプリカ、ホタテ炒め)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★朝ベジで内側からの紫外線ケア!!(パプリカ、ホタテ炒め) パプリカ・朝ベジで内側からの紫外線!! by ★いも★シミやシワ、肌荒れは、老けて見える原因の一つ!!で、いつまでも若々しくみずみずしい肌のために少しの努力は必要!!だからこそ、朝ベジによる内側からの紫外線対策に!! 取り入れる栄養素は、ビタミンC、ビタミンB2、β− [続きを読む]
  • ★辛くない・乳酸菌たっぷりのきゅうりキムチ(오이소박이)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★辛くない・乳酸菌たっぷりのきゅうりキムチ(오이소박이)。 乳酸菌たっぷりのきゅうりキムチ오이소박이 by ★いも★韓国語の時間です。오이(オイ)きゅうり소박이(ソバギ)きゅうりの真ん中に切り目を入れてヤンニョムを挟んだキムチのこと。韓国のキムチは、辛い、作り方が良く分からない、材料がない、面倒くさそう、、、、などのイメ [続きを読む]
  • ★レシピ紹介記事のご報告です。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★レシピ紹介記事のご報告です。 レシピブログ様の「くらしのアンテナ」コーナーのおうち居酒屋「納豆×キムチ」で作る簡単おつまみが紹介されました。 ★簡単、アボカドのキムチ納豆のせ。よろしければぜひ、ご覧になってみてください。縦半分に切ったアボカドに納豆、キムチを乗せただけの超簡単レシピ。濃厚なアボカドとピリ辛なキムチ納 [続きを読む]
  • ★火を使わず!!3分で韓国風なすの冷製スープ(가지냉국)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다★火を使わず!!3分で韓国風なすの冷製スープ(가지냉국)。 ★韓国風なすの冷製スープ(가지냉국)。 by ★いも★韓国語の時間です。가지(カジ)냉국(ネンクク)暑い夏は、調理に火を使わないおかずが一番!!汁物も火を使わず、簡単に作れる韓国風なす冷製スープ。母がいつも作ってくれたなすの冷製スープです。今は、私が母の味を真似 [続きを読む]
  • ★簡単・美味しい!!キムチ豆腐スープ(김치두부국)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★簡単・美味しい!!キムチ豆腐スープ(김치두부국)。 ★簡単・キムチ豆腐スープ(김치두부국)。 by ★いも★韓国語の時間です。김치(キムチ)キムチ두부(トゥブ)豆腐국 (クク)汁もの簡単!!時短!!美味しい!!の言葉にぴったりのあったかスープです。冷蔵庫にあるもの(特に、古くなったキムチがあれば最高??)で本場韓国のス [続きを読む]
  • ★ほうれん草・豆腐のピリ辛味噌汁。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★ほうれん草・豆腐のピリ辛味噌汁。 ★ほうれん草・豆腐のピリ辛味噌汁。 by ★いも★朝から暑くて汗ばむ日なのに、無性にあったかいものが欲しい時がありませんか?そんな時私は、台所に立つのはつらいので、短時間で出来るあったかい味噌汁を作ることが多いです。あったかくてピリッと辛さがやみつきになってしまうほうれん草スープです [続きを読む]
  • ★レンジで簡単!!本格韓国 なす・ピーマンナムル(가지・피망나물)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★レンジで簡単!!本格韓国 なす・ピーマンナムル(가지・피망나물)。韓国語の時間です。가지(ガジ)なす피망(ピマン)ピーマン。 ★レンジで簡単・なすとピーマンのナムル。 by ★いも★電子レンジで3分加熱すると出来上がる超簡単ナムルです。味見段階で美味しくて箸が止まらなく程の本場韓国の味!!暑い夏に火を使わなくて大量の野菜 [続きを読む]
  • ★【家にある道具だけで】魚焼きグリルのプロ級掃除実況中継。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★【家にある道具だけで】魚焼きグリルのプロ級掃除実況中継。皆さんが台所掃除の中でも面倒だと思うところのワースト1は?流し台や冷蔵庫、電子レンジなど様々なところがあると思いますが、魚焼きグリルの掃除はどうですか?我が家でも、焼き魚のほか、パンやグラタンなどほぼ毎日のように使っている魚焼きグリル。もちろん、汚れには気をつ [続きを読む]
  • ★スイカの皮でキムチ(수박김치)。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★スイカの皮でキムチ(수박김치)。韓国語の時間です。 수박(スバッ)スイカ ★スイカの皮でキムチ(수박김치)。 by ★いも★夏はスイカに限ると思っている方必見です!!スイカを丸ごと1個買うと皮が沢山出ますよね。一昔前は、皮も良く食べたとか聞いたことありませんか?。韓国でも食べていました。スイカの外皮をむき、中の白いところ [続きを読む]
  • ★高コスパ・簡単・美味しい豆苗のナムル。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★高コスパ・簡単・美味しい「豆苗ナムル」。 ★高コスパ・簡単・美味しい「豆苗ナムル」 by ★いも★毎日野菜を沢山摂りたいのは山々ですが、、、、食べられていない時があります。日本では一日、350gは摂取するように勧められていますね。今回は豆苗で簡単なサラダを作りました。豆苗ってどんな野菜?豆苗は、エンドウ豆の若い葉と茎を食 [続きを読む]
  • ★梅コチュジャンチャンアチ。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★梅コチュジャンチャンアチ。 ★梅コチュジャンチャンアチ。 by ★いも★今年もたくさん漬けた梅チャンアチで韓国伝統な漬物梅コチュジャンチャンアチを作りました。梅のカリカリした食感と甘酸っぱさがまろやかでおかずにもお酒の肴にも合います。★梅のチャンアチ・韓国風장아찌。チャンアチの作り方です。               [続きを読む]
  • ★夏はピリ辛!!なすとちくわのトッポッキ風炒め。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★夏はピリ辛!!なすとちくわのトッポッキ風炒め。 ★夏はピリ辛なすとちくわのトッポッキ風。 by ★いも★旬のなすを使った常備菜の一つ「なすとちくわのトッポッキ風炒め」です。なすは水分が多いので、長持ちさせるのが難しい野菜です。そこで、少しでも長持ちして味も変わらないものにということで、韓国のソウルフード「トッポッキ」 [続きを読む]
  • ★キムチディップが主役の蒸し野菜。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★キムチディップが主役の蒸し野菜。 ★キムチディップが主役の蒸し野菜。 by ★いも★好きな野菜を一度にたくさん食べられて後片付けも簡単????一日に必要な野菜は350gと言われていますが、楽々クリア??それよりも今回の主役は、野菜ではなくキムチディップ!!キムチディップの作り方も超簡単2〜3分あればOK。夏野菜は保ち時間が短い [続きを読む]
  • ★必見!! アボカドの保管方法。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★必見!! アボカドの保管方法。切って5日後のアボカド。 ★必見!! アボカドの保管方法。 by ★いも★今はいつでも食べられるようになったアボカド!!一昔前は、「アボカド」という言葉さえも聞いたことのないような時代がありましたが、今や家庭料理からアボカド料理専門店まであります。我が家もアボカドが大好きなので、週4〜5回は食 [続きを読む]
  • ★梅雨時こそ、是非やってほしい「煮洗濯」。
  • みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。감사합니다 ★梅雨時こそ、是非やってほしい「煮洗濯」。梅雨に入ると、一番気になるのが繊維の臭いではありませんか?こまめに洗濯を繰り返しても、なんとなく臭いがするのは布巾やタオル。 実は、我が家の布巾やタオルは煮洗濯しています。 粉洗剤でグツグツ煮立てると気になる臭いや雑菌も消えること間違いないです。★漂白剤など特別な洗剤は一切不 [続きを読む]