うろたんけ さん プロフィール

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うろたんけさん: トコとわたしのやんばる移住日記
ハンドル名うろたんけ さん
ブログタイトルトコとわたしのやんばる移住日記
ブログURLhttp://urotanke0214.ti-da.net/
サイト紹介文おいしいものを食べるためならどんな苦労もいとわない。 家の押入で様々な自然食品を製造中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/03/06 19:33

うろたんけ さんのブログ記事

  • 考えるうさぎ?
  • 最近、カメラを向けると、ちゃんとカメラ目線をしてくれるチャコうさタレデビューしちゃう??…なんて、親バカなことを言っていますが、先日はカメラを向けてもジーッとゲージの外を遠い目で眺め、物思いにふけっている様子でした何か、哲学的なことを考えてるのかなぁ…とか、大草原を自由に走り回る姿を想像しているのかなぁ…とか、いろいろ想像してみましたが、目線の先にあったのはラビットフードの袋…「撮影より、はやく飯 [続きを読む]
  • 山の上から…
  • 昨日は、海洋博公園花火大会昼間に遊びすぎた若様、夕方から白眼剥いてウトウトしていたので、車で5分の山の上から鑑賞しました半袖では寒いくらいの風の中、真っ赤な夕焼けからスタートした素敵な時間を過ごせました音はかすかに聴こえる程度で、迫力という点では物足りませんが、人混みも避けれて、ポイントの一つとしてまた来てみようと思いますブログランキングに参加しています↓ お好きなのをポチッと応援お願いします ↓ [続きを読む]
  • 塩ゆでコーン味
  • じゃがりこレポート、番外編!今回ご紹介するのは、「とうもりこ」塩ゆでコーン味以前、北海道旅行のお土産(自分への…)としてゲットしたことがある「とうもりこ」ジャガイモと並ぶ北海道の特産品、とうもろこしで作ったお菓子ですその北海道限定商品が、全国どこでも買えるなんて嬉しい♪まずは原材料表示当然といえばそうなんですが、とうもろこしがたっぷり使われていますねスイートコーンの甘い香りがただよってきますでは、 [続きを読む]
  • 誰が主役??
  • 昨日は、相方の誕生日平日ということもあり、本番は三連休に持ち越して、ささやかなお祝いをしました数日前から、主役以上にこの日を心待ちにし、一番張り切っていたのは若様…ケーキを食べられる日なんて、年に数日しかないですからね〜「かーちゃん、(プレゼント)何がほしい?とーちゃんにいったらいいさぁ」…とそこは投げやりな若様…自分にメリットがあることとないことがよくわかっていらっしゃる(笑)わが家の次のお祝い [続きを読む]
  • 幻の花
  • 昨夜は、台風8号(マリア)の返し風が強く残っているなか、住んでいる地域の公民館で集まりがありました集まりが終わったあとも、PTAのメンバーでいろいろと夏休み中の悪だくみを…台風の風が気持ち良くて、遅い時間になってしまいました一瞬、風が止んだ瞬間、フッと甘い香りが漂ってきました「なんか美味しそうな匂いがする」とあたりを見渡すと、サガリバナが咲いていました一夜しか咲かない「幻の花」と言われているサガリバナ [続きを読む]
  • いっちゃんそば
  • 名護の伊差川公園のすぐ近くに3月に新し沖縄そば店がオープンした、ということで先日行って参りましたお店の名前は「いっちゃんそば」、赤瓦が印象的な古民家風のお店です今回いただいたのは「いっちゃんそば(大)」麺の上に大ぶりの本ソーキ、三枚肉のお肉2種盛り、さらにかまぼこに〆昆布もトッピングされた贅沢な一杯スープの色は濃い茶色で「醤油辛いのかな?」と思いきや、幅5〜6mm程の平麺をすすると、豚とカツオの出汁が [続きを読む]
  • マリア猛烈!
  • 猛烈な勢力の台風8号(マリア)が沖縄に接近中です!当初の沖縄本島直撃の予想進路からはずいぶんと西寄りのコースになってきましたが、現在の予想だと八重山地方に直撃ですね…最大瞬間風速70m/秒という数字も出ていますので、今後の予想進路は要チェックですね私の第二の故郷、岡山が水害で大変な状況になっています連日の報道に自然の力の前には人間の力の無力さを感じますが、これ以上被害が出ないことを願っていますちなみに [続きを読む]
  • 満員御礼!
  • 塩屋湾の環境保全と、白浜区の活性化を目的に、土曜日に開催された「第8回白浜ナイトキャンドル」雨も降らず、陽も照りすぎず、の絶妙なコンディションで行うことができ、例年にも増して大盛況でした4月末から、打ち合わせ、草刈り、キャンドルの手作りと準備を重ねて迎えた当日、たくさんの方に来場していただき、感謝感謝です沖縄に来てすぐに大変お世話になった方たちが企画したイベント、ということで、私も第1回からお手伝い [続きを読む]
  • 今夜は白浜へ!
  • 本日は「白浜ナイトキャンドル」が開催されます日時 : 平成30年7月7日(土) 17:00〜22:00場所 : 白浜区公民館前特設ステージ県内有数の景勝地として知られる塩屋湾の環境保全と、塩屋湾に面した白浜集落の活性化を目的に始まった「ナイトキャンドル」年々、周辺の集落も巻き込みながら規模を拡大し、塩屋湾に面した地域全体のイベントへと成長しました私も1年目からお手伝いをさせていただき、若様の成長をずっと見守って来て [続きを読む]
  • ソロデビュー??
  • 明日開催予定の「白浜ナイトキャンドル」、週間天気予報が明日だけ晴れになり、予定通り開催できそうです先日、準備に行った際に、若様は一人呼ばれて衣装合わせなんと当日、白浜区エイサーに合わせて、チョンダラーデビューをさせてもらえることになりましたしかも、ソロ!(って言うのかな?)チョンダラー大好きな若様には、夢のようなお話で、とっても楽しみにしています♪型にはまった踊りは苦手な若様ですが、チョンダラーで [続きを読む]
  • 伊江島小麦の食パン
  • 最近、食パン作りがちょとしたマイブームです前は生地を型に入れるだけの山型パンを焼いていたのですが、現在はサンドイッチやホットサンドに使いやすい角食パンに挑戦中ですしかしこれがなかなか難しい…何が難しいって、焼成のタイミングです角食なので、方に蓋をして焼くのですが、フタまで膨らまない「小さな山型パン」になったり、膨らみすぎて中スカスカの食パンになったり…ま、こんな試行錯誤も手作りの楽しさではあるんで [続きを読む]
  • タッチの差!!
  • 祝777,777アクセス!ってブログにアップしようと思って数日前から手ぐすね引いて待ち構えていたのですが…タッチの差で見逃してしまいました〜それにしても、こうやってアクセス数を楽しみの一つに出来るのも、いつも当ブログを訪れてくださる皆様のおかげです次は末広がりの「888,888アクセス」を目指して、コツコツとアップしていきたいと思いますので、今後ともどうぞお付き合いをお願いいたしますブログランキングに参加してい [続きを読む]
  • うちなー食道 鳴声以外
  • 「沖縄そばの町もとぶ」の全店制覇を目指して食べ歩き中、115軒目は久々の新店舗紹介です場所は、以前「道食堂」(現在は瀬底島に移転)があった所で、屋号は「うちなー食道 鳴声以外」と言います「鳴声以外」と聞いて、何のお店かピンッと来た方は、地元の方かかなりの沖縄通ですねこちらのお店では、希少な琉球在来豚「あぐー」を使用した料理が食べられます沖縄では昔から、「豚は鳴声以外は食べられる」と言われているんです今 [続きを読む]
  • 初めての避難生活
  • 昨夜から今朝にかけて、台風7号(プラピルーン)が通過した沖縄です台風の影響はもうしばらく残りそうですが、わが家はとりあえず大きな被害は無さそうですそして、5月にわが家にやってきたばかりのチャコにとっては初めて経験する台風普段は軒下のゲージで過ごしていますが、台風通過中は室内で避難生活をしました初めての室内生活に、最初はソワソワ落ち着かない様子景色も初めてだし、人間の生活音がひっきりなしに聞こえたら、 [続きを読む]
  • 今夜が最接近??
  • 金曜日に沖縄近海で発生した台風7号(プラピルーン)気象庁の予想進路によると、当初の予想より少しスピードを落として、沖縄本島に接近中ですさすがにここまでくると、今回は避けられないかなぁ…本部町には今夜最接近すると思われます勢力としてはあまり強くないようですが、被害が出ないか心配ですねわが家も台風対策を万全にしたいと思いますちなみに「プラピルーン」とは、タイ語で「雨の神」という意味だそうです先日の大雨 [続きを読む]
  • 青春の味??
  • 最近、地域の公民館で、いわゆる「子ども食堂」的なことをやっているのですが、先日のメニューは「焼きそばパン」私にとっては、高校生活で何食食べたか??っていうくらいの青春の味!自信満々で準備していたところ、子どもたちから「焼きそばとパンは別々で食べたい」とブーイング…「まぁ、とりあえず食ってみなさい」と強引に押し切ったところ…「なにこれ!」「うんまぁ!!」としてやったりの反応にニマニマしてしまいました [続きを読む]
  • 目指せちゃ〜がんじゅう!
  • 私が非常勤講師をしている高校の生徒たちが、毎年福祉の勉強をしながら地域で実践を行っています今年の生徒たちは、沖縄県の介護予防体操「ちゃ〜がんじゅう体操」をマスターして、地域での普及活動をスタートしました子どもからお年寄りまで簡単に出来る体操で、イスに座ったままでもできるため、先日うかがったデイサービスでも大好評でしたCM出演がきっかけとなりスタートした普及活動ですが、地域から喜んでもらえて、生徒たち [続きを読む]
  • カスピ海ブームがやってきた
  • わが家で最近、熱烈大流行しているデザートが、「カスピ海ヨーグルト」私が子どもの頃にも一大ブームがあり、父親が毎日せっせと菌を繁殖させていたのを覚えているのですが、当時はそんなに美味しいとも思わなかったのですが、歳のせいかガッツリはまっております市販のカスピ海ヨーグルトに、牛乳を混ぜて一晩放置するだけ、と作り方も簡単♪そして、この糸引く粘りが何とも言えない食感を醸し出してくれますこの日は、贅沢にパッ [続きを読む]
  • 県大会で1勝!!
  • 先日、若様が所属しているバレーボールチームが県大会に出場、ということで、豊見城の長嶺小学校まで応援に行ってきました実は、北部の予選では1勝もできなかったのですが、日程の関係で繰り上がりの決勝進出…他の出場校とかなりの実力差を見せつけられるのでは…と心配していましたしかし、蓋を開けてみると、1試合目は接戦で落とすも、2試合目には何と勝利を挙げることができました北部代表としての面目も躍如♪何だか子ども [続きを読む]
  • 手前味噌2018
  • 昨年11月に仕込んだ手前味噌が、完成しました今年は例年より少し早目に仕込み、熟成期間を1ヶ月ほど延ばしてみたところ、旨味とコクのあるお味噌になりました熟成期間が長すぎても、旨味が無くなってしまうので、このタイミングが難しいんですよね〜管理された環境の下で作る大量生産のお味噌と違い、仕込みのときのわずかな水加減、塩加減、さらには熟成期間の温度や湿度の変化などで、二度と同じ味は出せない手前味噌、このあた [続きを読む]
  • やまびこ
  • 先日、子どもと一緒に国頭村まで足を伸ばした際、国道58号沿いにある「やまびこ」でお昼ご飯をいただきました口コミサイトなどには「やまびこ こいや〜」と表記されていますが、看板は「こいや〜」の部分が上塗りされて隠されていました私が注文したのは「牛そば」なぜか、名護以北の国道58号沿いには、このメニューを出しているお店が多いんですよね〜こちらも他店にひけを取らず、牛もやし炒めが山盛りトッピングされたボリュー [続きを読む]
  • ドアップに耐えられる??
  • チャコがやってきて1ヶ月、すっかりわが家に馴染んできました最近では「チャコ〜」と呼ぶと駆け寄ってくるように…って、呼んだ人の背後に美味しいものが見えてるんでしょうけど…写真を撮りたいなぁ…とおもってもグイグイ近寄ってくるので、なかなかピントも合いませんその中で、奇跡的にピント合ってる写真を発見フレームからはみ出てますが、それは仕方ないかなぁ…それにしてもこのドアップに耐えられる可愛さ♪(親バカ?) [続きを読む]
  • 準備着々…
  • 7月7日(土)に開催される「白浜ナイトキャンドル」、地域を活性化するための手作りのイベントですが、本番に向けて着々と準備が進んでおります先日は、白浜区の皆さんと一緒に、会場周辺の草刈りをしてきましたよ草刈りをしていると、今まで気付かなかった白浜の魅力を発見したりして…塩屋湾に向かって漕ぐ手作りブランコトンネルの上から見下ろす塩屋湾そして、公民館から見る夕焼けイベント当日も、白浜集落や塩屋湾が時間帯に [続きを読む]
  • 自家製よもぎ粉末
  • ファーマーズでちょくちょくよもぎを買うのですが、袋に大量に入っているよもぎはいつも使い切ることなくうさぎのエサになっていましたしかし、毎回そうするのももったいないので、一念発起して乾燥よもぎを作ってみることにしましたなかなかの出来栄えだったので、備忘録レシピを残しておきます<材料> ・よもぎ あるだけ<作り方> 1 よもぎは葉だけをとり、茎はうさぎのエサに 2 1を水洗いして、水をよく切る 3 ザ [続きを読む]