うろたんけ さん プロフィール

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うろたんけさん: トコとわたしのやんばる移住日記
ハンドル名うろたんけ さん
ブログタイトルトコとわたしのやんばる移住日記
ブログURLhttp://urotanke0214.ti-da.net/
サイト紹介文おいしいものを食べるためならどんな苦労もいとわない。 家の押入で様々な自然食品を製造中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供367回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/03/06 19:33

うろたんけ さんのブログ記事

  • 島料理「カチシブイ」
  • モニターツア―島あっちぃ「久米島 釣った魚で夕食作り3日間」に参加した時、久米島の方に教えていただいた島料理「カチシブイ」が絶品だったので、備忘録でアップしておきます「カチシブイ」「カチ」=「掻く」、「シブイ」=「冬瓜」(←本部町では「スブイ」と発音します)<材料> ・冬瓜 1個  ・細い竹  ・ツナ 好きなだけ  ・調味料 お好みで<作り方> 1 冬瓜を半分に切り、種を出す 2 細い竹を30cmくらい [続きを読む]
  • お気をつけて!
  • 沖縄本島、直撃も予想されていた台風21号(ラン)予想進路がずいぶんと東方向に変わったようです本部町も強風域にあり、まだまだ強い風が吹いていますが、大きな被害はなさそうですこのあと、本州を縦断するような進路予想が出ていますので、予想進路上にお住いの皆様、十分にお気を付けくださいそれにしても、今年も沖縄本島はドンピシャの台風直撃はないまま、シーズンが終わっていきそうですね…「え?もう21号なの??」って感 [続きを読む]
  • 島あっちぃ 久米島3日目
  • モニターツア―島あっちぃ「久米島 釣った魚で夕食作り3日間」、あっという間の最終日この日は17時過ぎに久米島空港に集合するまで、フリータイム♪旅行に行く前の雨予報から一転しての快晴で、子どもたちの希望で海遊びに行くことにしました久米島で海遊び、といえば砂浜だけでできた島「ハテの浜」が有名ですが、ホストファミリーのおすすめで「イーフビーチ」へ約2kmの長さのある、粒の小さい白い砂の天然ビーチが何と貸切状態 [続きを読む]
  • 島あっちぃ 久米島2日目
  • モニターツア―島あっちぃ「久米島 釣った魚で夕食作り3日間」の2日目、いよいよ魚釣り本番と、釣った魚での夕食作りに挑戦!朝食から久米島内で作られた麺を使った「久米島そば」が出てくるおもてなしでお腹を満たして、準備万端♪まずは子宝祈願のスポットとしても有名な「ミーフガー」へ海岸線一帯が、珊瑚が隆起した地形になっており、大きな魚が泳げるほどの大きなイノーもたくさんあり、絶好の釣りポイントだそうです子ど [続きを読む]
  • 島あっちぃ 久米島1日目
  • 県民が離島の魅力を知るためのモニターツアー「島あっちぃ」に当選し、「久米島 釣った魚で夕食作り3日間」に行ってきましたわが家にとっては、初久米島、初民泊飛行機も釣りも人生2回目のにぃにぃ、なぜか那覇空港で準備体操始めるヤル気満々の若様と、いざ出発!シートベルト着用のサインが消えて、わずか3分で着陸態勢に入る近さにビックリしながら到着した久米島空港で、とっても優しそうなホストファミリーに迎えられました [続きを読む]
  • ナイロンコードカッター
  • 夏は、ほぼ毎週末のように草刈りが必要なあたいぐゎー(家庭菜園)…さらにPTA作業でも、毎回ひたすら草刈り…と、草刈り機が必須の田舎暮らしですが、最近、どうも草刈り機の切れ味が悪いなぁ…と思っていたら…すでに、交換の目安となるサインよりもさらに内側まで摩耗していることに気が付きましたさっそく、ホームセンターに替刃の購入に行ってきました色々迷った挙句、今回はナイロンコードカッターにしました前庭は、庭園風 [続きを読む]
  • いかのガリバタ味
  • じゃがりこ限定味レポート、85味目!今回ご紹介するのはいかのガリバタ味今までにない雰囲気のネーミングでちょっとビックリしましたが、もうネーミングの時点でおつまみ感全開ですね♪こちらの商品は、ファミリーマートとサークルK・サンクス限定の商品だそうですまずは原材料表示いか味フレーク、いかパウダー、いかエキスパウダーとトリプルいかフレーバーで、イカ押しですでは、オープン♪まずはガーリック系の香りの後に、イ [続きを読む]
  • とびきりステーキ
  • 先日、お世話になった方の送別会に、名護市に最近オープンした「とびきりステーキ」に行ってきました お店に入ると、券売機で食券を購入するのですが、12時を過ぎると続々とお客さんが入店されてきて、あっというまに後ろに行列が… まずは初回ということで、「とびきりステーキ200g(1,000円)」をいただくことにしました サラダ、スープ、ごはんをセルフでよそって、席について待つことしばし…溶岩プレートに乗ったステーキがや [続きを読む]
  • グルグルまわるじてんしゃ
  • 福地川まで川遊びに行った際、東村立山と水の生活博物館に隣接する「福地公園」に行ってきましたこちらは、遊具が4〜5種類と、とっても充実している、って訳ではないのですが、ここで若様は約3時間ほど遊んでいましたその大半を過ごしていたのがこちらの遊具一輪車が4つ引っ付いたような形で、ひたすらグルグルまわるんですとーちゃんもチョビッと腰かけてみましたが、一周で振動と遠心力で酔いそうな…これをひたすらこぎ続け [続きを読む]
  • エビ獲れた?
  • 先日、東村立山と水の生活博物館が主催する川遊びに、若様と一緒に参加してきましたやんばるの水瓶、福地ダムから流れる福地川下流域で、エビ獲りに挑戦…と、フル装備で臨みましたが、この日、最後のグループのせいか、エサに食いつくエビもほとんどおらず…獲れたのは、シジミばかりでした途中、大きなウナギを目撃したり、タニシの卵(?)も発見目的のエビは獲れませんでしたが、楽しむことができました次回からは個人で来れそ [続きを読む]
  • 第7回そばフェア
  • 「10月17日」は、蕎麦粉を使わない「沖縄そば」が、「そば」を名乗ることが認められた1978年10月17日にちなんで制定された「沖縄そばの日」町内に80軒近い沖縄そば店のある「沖縄そばの町もとぶ」では、明日、その「沖縄そばの日」に先駆けてイベントを開催します 日時 : 平成29年10月14日(土) 11:30〜15:00 場所 : もとぶかりゆし市場駐車場(← すると地図が開きます)一杯200円で、本部町産の素材にこだわった当 [続きを読む]
  • スポレクDay♪
  • 先日、超快晴の中、非常勤で働いている高校の運動会(スポレク)に行ってきました真夏の様な暑さでしたが、生徒たちのイキイキとした笑顔が、いつも以上に弾けていました♪そして、3年生の受け持ちクラスが「障害物リレー」と「18人19脚」で1位に!9割女子のクラスで、昨年からいろいろありましたが、2学期になってからお互いの個性や得意不得意を受け止め合い、クラスの雰囲気がすごく変わってきたなぁ…と思っていた矢先に見 [続きを読む]
  • ジーマミ収穫
  • 腰痛やら、仕事やらで、頭の中がとっ散らかってくると、ついつい放置されがちなあたいぐゎー(家庭菜園)…基本的には、手のかかる作物は植えないようにしているのですが…そういえば、「コンパニオンプランツ」(←何の作物と相性がいいのか忘れている自分の記憶力にビックリ!)として、他の作物の株間に植えていたジーマミ(落花生)の収穫時期であることを思い出しましたあわてて掘り起こしてみると、収穫できました〜でも…4 [続きを読む]
  • モニターツアーに当選!
  • 人生の様々な分岐点を、運だけで乗り切ってきているせいか、普段の懸賞やら、くじ引きなど、全くクジ運の無い私ですが…沖縄県内在住の方を対象に、離島の魅力を知ってもらうための「島あっちぃ」モニターツアーに当選しました当選のお知らせ、電話だけだと日に日に不安になりますが、ツアーの詳細が書いてあるパンフレットが届き、グーンと実感が湧いてきました沖縄に住んじゃうと、意外と行かない離島…このツアーおかげで、久米 [続きを読む]
  • okinawasun
  • 「沖縄そばの町もとぶ」の全店制覇を目指しての食べ歩きレポート、108軒目美ら海水族館から、今帰仁城跡方面に県道114号を走り、備瀬のフクギ並木の入口を過ぎた右手に、外観は琉球古民家でありながら、青空にまぶしいほどに映えるお店「okinawasun(オキナワサン)」があります スムージーのお店と聞いていたのですが、道路沿いの立て看板に「OKINAWA SOBA」の文字を見つけ、そばじょーぐぅとしてはいてもたってもいられずに入店 [続きを読む]
  • にぃにぃカッコいい♪
  • 若様の運動会の翌週は、お泊りサポートっ子の運動会がありました晴れすぎて…暑すぎて…ちょっと曇ってるくらいがホントの「運動会日和」ですよね〜5歳のときからお泊りに来ているので、応援に行くのはもう6回目5年生は出場だけでなく、運営の方でも役割があり、テキパキ動くサポートっ子の姿はとても頼もしかったです若様が一番楽しみにしていたエイサーも、昨年よりもさらに躍動感のある動きになっていて、カッコいい…もう、若 [続きを読む]
  • チェダー&サワークリーム味
  • じゃがりこ限定味レポート、84味目!今回ご紹介するのはチェダー&サワークリーム味サワークリーム系は、ポテトチップスでは王道の一つですが、じゃがりこでは「サワークリームオニオン」以来の久々の登場かな?まずは原材料表示チェダーチーズは、パウダーも使用するほどの念の入れようで、これは濃厚な味わいが期待できますね♪では、オープン♪チーズ系は、フタを開けたときの香りが特に強いので、チーズ好きにはたまりませんね [続きを読む]
  • バッテリーあがり
  • お友達から借りていたSUZUKIバンバン200、フロントフォークのオイル漏れなど、結構修復に費用が掛かりそうな状態といことで、現在のV-ツインマグナに乗り換えたのですが…バンバン200も、雨露をしのぐために、わが家の車庫でお預かりしておりました急遽、バンバン200復活の話が出て、ついに返却の日が来たなぁ…ということで、最終点検をしようと思ったところ、セルが回らない…クラッチレバーの接触不良から、たびたび同じ状況に [続きを読む]
  • ふちゃぎ
  • 昨日は旧暦の8月15日、十五夜お月さんが観られるかなぁ…と思っていたのですが…ときおり雨も降る曇り空でしたねでも、ふちゃぎだけはしっかりいただきましたわが家は、ヒヌカンも神棚も無いので、ホント食べるだけなんですが…つい先頃、四十九日を迎えたトコはお月様で元気にしているかなぁ、なんて話をしながらいただきました皆が健康で過ごせますように…※県外のお友達向けに、「ふちゃぎ」の説明は昨年の記事をご参考に→こ [続きを読む]
  • 敬老の日のプレゼントは…
  • 若様の運動会の応援に、岡山から来てくれたおばあちゃん運動会の翌日は「敬老の日」ということで、若様からのプレゼントがありましたよ〜そのプレゼントとは…若様の手作りたこ焼きおばあちゃんに食べてもらうために、ねじり鉢巻きまでして、張り切っておりました♪見よこの出来栄え!生地を作って、鉄板に流すところまではとーちゃんが手伝いましたが、あとは若様が作りましたよあ、でもまだ手際は速くないので、鉄板の一部分しか [続きを読む]
  • 海人食堂
  • 伊江島観光に行った帰り、フェリーターミナルの2階にある「海人食堂」に行ってきました漁協直営のお店ということで、丼やカレーなど、ほとんどのメニューが海産物を使用しているようです券売機で悩むことしばし…「海鮮丼(大)」をいただくことにしましたしばらくして運ばれてきた海鮮丼は、ご飯の上にお刺身が立体的に盛り付けてあり、ご飯の見える隙間もなし!これはテンションあがりますね♪わさび醤油を垂らして、頬張るこの [続きを読む]
  • タッチューのぼったよ
  • 若様の運動会の応援に、岡山から来てくれたおばあちゃんでも、運動会の前日までは台風の影響でお天気がスッキリせず、あまり沖縄観光をすることもできず…しかし、運動会の翌日は快晴と言うことで、伊江島に行ってきました伊江島と言えば、やっぱり伊江島タッチュー(城山)朝の涼しい時間に、皆で登ってきました島に一つしかない山は、見晴抜群あっという間に登れて、この満足感は、子どもと高齢者に優しい山ですね午前中の日射し [続きを読む]
  • ころばないようにがんばります
  • 東北ツアーから帰ってきて、もう半月…ようやくブログも沖縄での日常生活編に追いつきました沖縄に帰ってきてすぐ、若様の運動会がありましたよ岡山からおばあちゃんが応援に来てくれ、一緒に参加した玉入れお遊戯も、幼稚園〜小2で一つの演技を行い、周りの小学生にサポートしてもらいながら、上手にできましたこうやって、普段見ることのない部分の成長も感じられるのは、やっぱり嬉しいですね♪かけっこは、スタート前に一人ず [続きを読む]
  • モンスターピザ
  • じゃがりこ限定味レポート、83味目!今回ご紹介するのはモンスターピザ目がチカチカしそうな、いかにも「ハロウィン」って感じのパッケージですねなんとこちらの商品、セブン&アイ限定商品と言うことで、東北に行ったからこそ巡り合えた一品ですまずは原材料表示チーズ、トマト、オニオン、ガーリック…とピザらしい素材がしっかりと使われていますさらにこの色は…トマト?カロチノイドあたりでしょうか??では、オープン♪パッ [続きを読む]
  • 居酒屋くいしん坊 石巻店
  • 石巻市でのお仕事を終えた夜、東日本大震災の支援活動に来ていた職場の当時のメンバーが集まってくださりました石巻の地物が食べられる「居酒屋くいしん坊」へ♪「なんが一カ月ぶり〜くらいの感じしかしねぇ」と、挨拶もそこそこに、「ちょと大変なことがあってさぁ…」と、わーっとぐゎーっと近況報告やら仕事の話しやらが始まり…あ〜これこれ、この雰囲気が大好きなんだよなぁ…と、元気をいただきました会話も楽しければ、料理 [続きを読む]