岩手花巻のパン大好きっ子 さん プロフィール

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岩手花巻のパン大好きっ子さん: 美味しいパン
ハンドル名岩手花巻のパン大好きっ子 さん
ブログタイトル美味しいパン
ブログURLhttps://ameblo.jp/kannnonaori/
サイト紹介文大好きなパンを手作りしています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供102回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2011/03/10 15:17

岩手花巻のパン大好きっ子 さんのブログ記事

  • 11月、12月パン教室のご案内
  • 夏が過ぎたらあっという間に秋ですね〜!最近なぜか食欲がとまりません:(;'-' )寒くなってきたからでしょうか??11月12月のレッスンはドライフルーツとライ麦が入ったハードなパンを作ります?お酒にも合いますし、チーズとの相性がとっても良いパンです。クリスマスも近いので、みんなでパンパーティーしましょう?ライ麦パンレッスン日程11月16日 木曜日18日 土曜日21日 火曜日28日 火曜日12月1日 金曜日15日 金曜日イ [続きを読む]
  • かぼちゃパンレッスン
  • 先週のパン教室クリームチーズをぬって、キャロットラペ、自家製スモークチキンをたっぷりサンドして頂きますよ〜ベーグルも焼き上がり〜色んなお顔が?来月レッスン予定のパンはまずは生地作りから試作。。カンパーニュ型で焼いてみました。今回はライ麦が入ったハードなパン。噛むほどに味わい深くて、お酒やチーズとよく合います?レーズン酵母のライ麦カンパーニュ捏ね〜焼き上げまで3日目に焼き上げました??最近忙しくて2 [続きを読む]
  • 今日のレッスン
  • 今月のレッスンはかなり大忙しです!!(((o(*゚▽゚*)o)))色んな成形とベーグルを茹でたり、くまさんのお顔を書いて、焼いてる間にお持ち帰りの生地を捏ねる〜急いでランチの準備して、、急いで写真も撮りました(σ´・∀・`)σ急いで撮っても急いでなくても写真はホントに苦手です????今日は、ナスのピーマン味噌のチーズ焼きとスモークチキンが人気でした!ホットフルーツティ一はローズヒップと自家製梅しそジュースとスパ [続きを読む]
  • 自家製酵母 カンパーニュ
  • 久しぶりにハード系を焼きました??やっぱり楽しいですね?これはレーズン酵母で焼きましたが、すっごい手抜きな方法です??酵母もずっと放置してたものだし、布取りもしないし、こんな作り方、本でも見たことないんだけど、作りやすいのが私には合っていて、、11月はハード系のパンをレッスンする予定です?皆さんが気軽にパン作りができるようなレシピを作りたいと思いますp(^-^)q [続きを読む]
  • 宮崎、三重からお客様〜
  • 3連休は 宮崎、三重からお客様がいらっしゃいました。盛岡冷麺を食べた後は、平泉の中尊寺へ〜の南部鉄器の及源へみんなで温泉に1泊して翌日、女性陣はうちでパン作り。男性陣は柔術体験へ生地を触りながら、みなさん、子供達も楽しい〜といって喜んでくれました。まん丸バンスも可愛く出来ました?そして、パン作りした後のわんこそば大会からのマルカン食堂岩手を楽しんでくれたかな〜?? [続きを読む]
  • 10月レッスンはじまりました
  • 10月レッスンスタートしました。かぼちゃちぎりパンの予定でしたが、私にはどうしても可愛く作れなくて、、最後の最後、ギリギリまで試作して、前日にレシピ変更して、くまさんクリームパンになりました。かぼちゃベーグル中にはクルミと黒糖入??さらにクリームチーズをつけて食べても美味しかったですよ〜お顔はMさんに書いてもらいました?なんて可愛いんでしょう!くまさんクリームパンにして正解でした。美味しい〜と言って [続きを読む]
  • かぼちゃちぎりパン
  • 試作祭りしっとり、もっちりな仕上がりになりました。この食感、、好きだといいな〜?先週は東京から3歳の甥っ子君がおじいちゃん、おばあちゃんの家に1人で1週間お泊まり。とっても偉かったから甥っ子が大好きなドクターイエローサンドイッチを作りました?これなーんだ!3回目でやっと正解してくれたドクターイエロー??しかもまだカタカナ読めないから何て書いてあるか分からなかったみたいでした?? [続きを読む]
  • 秋らしいパン
  • 全部レーズン酵母で作りました。2ヵ月放置してましたが、1日で元気に復活してくれました!!イチジクとライ麦のパンの試作はリクエストがあっての試作お酒に合わせるのかな〜?シードミックスを入れましたが、、今度は仕込み水に黒ビールを入れて焼いてみたくなりました。そして、ただ今サワー種でメランジェを仕込み中????美味しく焼けますように? [続きを読む]
  • はるんち 10月の日程のお知らせです。
  • パン教室 日程のお知らせです。6日 ??12日 ??14日 空き217日 ??20日 空き124日 ??キャンセル待もできますので、どうぞよろしくお願い致します?気軽にパン作りがしたい方、天然酵母を学びたい方、それぞれに合わせてパン作りをお伝えしていきたいと思っています。お1人さまからレッスン受け付けております。マンツーマンレッスンも可能です。お気軽にお問い合わせ下さい?hrutarou8.13@ezweb.ne.jp [続きを読む]
  • かぼちゃプリン
  • 10月のレッスンにつきまして、お問い合わせがありましたので?ベーグルは自家製酵母、ホシノ酵母でも作ることができます。ちぎりパンはホシノ酵母でも作れます。(初めて参加の方はドライイースト低温長時間発酵で作ります。)かぼちゃが沢山入りますが、ハチミツを一緒に練り込むので、クセはなく、サンドイッチにもオススメのパンです(*^-^)自家製酵母やホシノ天然酵母につきまして、ご興味がある方はお1人さまからレッスン致 [続きを読む]
  • カボチャたっぷりのパン
  • そして、2ヵ月程 お休み頂いているパン教室。皆さんに忘れられちゃってないか心配です(ノω・、)10月は 旬の甘いカボチャをたっぷり練り込んで優しい甘さが身体にも嬉しいパン。配合の違いて食感が変わるのを楽しめるメニューをご用意しました。是非焼きにいらして頂けたら嬉しいです。甘いカボチャがたっぷりのかぼちゃベーグル と(成形は変わるかもしれません )ベーグルと同じ配合にお砂糖とバターをプラスしてふわふわちぎり [続きを読む]
  • かぼちゃパン
  • かぼちゃ たーっぷりの丸パンと食パン丹波黒豆も入ってとってもリッチです。しっとーり、ふわふわ〜〜朝こねておいて、夕方最終発酵させて、夜焼き上げました??家族にも大好評でした?これは是非皆さんに食べさせたい?もうちょっと可愛いく仕上げてみますね〜〜実家でとれたプルーンを水分変りに入れて焼き上げました。ふわふわ系とどっしり系の2種類作ってみました。くるみやドライフルーツを入れたら絶対にワインに [続きを読む]
  • コーンが甘〜い
  • 今日もたくさんお話出来て私も楽しんでしまいました??美味しいカフェ情報もありがとうございました?是非、行きたいなと思いました。仲良しママ同士でパン屋さん巡りに行ってきたそうですとっても楽しそうですね〜色々お話していたら、ランチが終わってからも2時間近くお話してしまいましたありがとうございましたまた10月、お待ちしております???? [続きを読む]
  • キャンセル出ました
  • 8月29日 火曜日 キャンセルでました。 ふわふわコーンパンレッスンと発酵菓子を作ります。(少しのイースト) パン作り初心者さんでも大丈夫です? ランチ、お持ち帰り生地、コーンパン5個 4000円 一緒にパン作りを楽しみませんか〜?? 良かったら、ご連絡お待ちしております。 hrutarou8.13@ezweb.ne.jp 場所は花巻駅から徒歩10分ほどです。 [続きを読む]
  • コーンパンレッスン
  • コーンパンレッスン今日いらして下さったのは皆さん高校生のお母さん達。毎朝のお弁当作り、大変なんですね〜????????皆さん、土日も早起きして頑張っていらっしゃるようで、お弁当も工夫をされているとか?その他にも色々なお話が聞けて、色々勉強になりました!!今回初めていらして下さったYさま。高速で1時間以上もかけてお越しくださいました。パン作りが初めてということで、レシピを作りやすく変更して、ふわふわ [続きを読む]
  • 9月のパン教室は、、
  • 9月のパン教室なのですが、家の都合で、9月いっぱいお休みさせて頂く事になりました。その間、試作に励みたいと思います??どうか皆様元気でお過ごし下さいね?どうぞよろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • パン ド ミ
  • 8月25日 金曜日 にキャンセルがあります。甘〜いコーンをたっぷり使ったコーンパンです??ご都合宜しければ 是非 パン作りにいらして下さいね?初心者さまもご参加いただけます。hrutarou8.13@ezweb.ne.jpまで連絡お願いします今晩のご飯はシソのジュノベーゼソースでイカを頂きました。これをパスタに絡めて食べたら、子ども達が沢山食べてくれました。そして、、今日はドライイーストとホシノ酵母でシンプルな食パンを焼きま [続きを読む]
  • 子供クッキング
  • 今日は結学舎さん主催のマイ☆スタクッキング講座でした??今回のテーマは自分で作った海苔巻きをみんなで一緒に食べよう!!色んなトッピングをご用意しました。色んな具を選んで包んでね☆23人の子供達。。7割くらいが男の子だったので、すごいトッピングをするのかな?と思いきや、みんな案外シンプルだったり、やっぱりお肉はすぐなくなりましたが、、納豆、もやし、きゅうりが人気でした包むのも上手に出来ました??ひっ [続きを読む]
  • コーンパンレッスン
  • コーンパンレッスン旬のお野菜はシソジュノベーゼでグリルして、、スーパーで美味しそうだったイカも一緒に焼きました????自家製ツナはお野菜と一緒に食べると最高です。ヴィシソワーズは自家製ツナを作った時に残ったスープを使いました。自家製梅シソソーダも??ジュースにイーストを加えてシュワシュワにします。デザートレモンクリームはレモンを軽めにしました。ガツンより、爽やか〜〜な味に変更しました。??皆さん [続きを読む]
  • 夏でもパン作り
  • 最近、めっきりブログサボってましいました。でも毎日のようにパンは捏ねてるんですよ〜〜??暑い夏でもパン焼きが楽しく出来ないかなぁ〜〜って思っていて、色々試したりしています。前までだったら夏はパン作りしたくないな〜〜って思うところでしたが、、今年は、暑いこの時期にパン作りが楽くなったらいいなぁ〜って思いながら??じゃがいもとクミンを練り込んだパン。もちもち食感です。ソフトに焼き上げて卵サンドに。冷 [続きを読む]
  • 梅シソジュースと募集
  • 今年もやっと仕込みました?去年は完成して喜んだのもつかの間、、瓶の底が割れて排水口へ、、最近毎日バタバタしてましたが、やっと出来ました!皆さんが喜んで下さったらいいな〜〜?7月29日土曜日にキャンセル出ました。よろしければ連絡お待ちしてます^ ^hrutarou8.13@ezweb.ne.jp [続きを読む]
  • 田野畑村 ロレオール
  • 先日、田野畑村にあるロレオールさんに行ってきました〜〜!遠かった〜〜、でも行く価値ありです!!窓一面に海が見えるとっても素敵なところでした??ホヤとマンボーの前菜どんぐりのソースですって〜〜?桑の実アイスがとっても美味しかった〜〜お家に帰って、野田塩でピンク塩作ってみました かわいいでしょ [続きを読む]
  • 7月レッスン
  • 7月レッスンはじまりました甘くてジューシーな旬のコーンがたっぷり入ったコーンブレッド暑い夏でもみずみずしいコーンがはじけてたくさん食べられるパンです爽やかレモンクリームの酵母マフィンずっとしっとり柔らか〜〜です。毎日夜な夜な試作してレッスンの2日前にレシピ完成しました。 [続きを読む]
  • 基本のレッスン
  • 今日は基本レッスンのお花パン今日のお料理はかなり簡単なのに、すごく喜んでいただけて嬉しいです。自家製ジンジャージュースお野菜が美味しい季節ですね??粒ジャムサンドなんか、お顔が痛々しいような?今日は皆さんお子様連れでのレッスンでした。子育て真っ最中!私も下の子をおんぶしてお姉ちゃんを連れてパン教室してたなぁ〜〜なかなか休む時間も無いママ達。つかの間だけど、ちょっとでもランチしながら楽しい時間を [続きを読む]