岩手花巻のパン大好きっ子 さん プロフィール

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岩手花巻のパン大好きっ子さん: 美味しいパン
ハンドル名岩手花巻のパン大好きっ子 さん
ブログタイトル美味しいパン
ブログURLhttps://ameblo.jp/kannnonaori/
サイト紹介文大好きなパンを手作りしています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供100回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2011/03/10 15:17

岩手花巻のパン大好きっ子 さんのブログ記事

  • 色んなパン
  • じゃがバターパン美味しい新じゃがを沢山いただいたので作ってみました???すっごくジューシーに出来ました!!生クリーム食パンと少しハードなミルクフランス子供達はさらにチョコソースをかけて食べてました!バナナを挟んでも絶対美味しいと思いました!!旦那さんの実家で焼き上げたフルーツカンパーニュレーズンとカレンツ、クルミがたっぷり入ってどっしりになりました!!みんなでチーズフォンデュで食べました☆ [続きを読む]
  • 9月のパンレッスンのご案内
  • 9月のパンレッスンのご案内あつーい夏が過ぎて過ごしやすい9月は パン作りがとってもしやすい気温です。9月は お子様からお年寄りにも大人気コッペパンを作ります同じ生地で大好評だった求肥入りあんぱんも作ります。こちらの求肥はレンジで簡単!3日たっても柔らか〜く召し上がっていただけますよパン作りの基本が沢山詰まったパンですのでこね方、発酵、焼成のコツを説明しながら丁寧に進めていきますね!色んな風にアレンジし [続きを読む]
  • コッペパン
  • 今日は忙しかったー!朝早くから紫波町に早朝子供テニス →私のテニス 子供達の習い事やプールの送り迎え→プールの監視当番→祭りの藤花作りでも、昨日からずーっと食べたかったパンが焼けました????2つもペロッと食べてしまいました??夏にパンって、、と思っていたのですが、こうして食べるとモリモリ食べられますよ?? [続きを読む]
  • 夏休み
  • 夏休み、いかがお過ごしですか〜〜??夏休みになって、毎朝ラジオ体操〜〜?体が軽くなって、よし!頑張るぞーって気になります!!娘達は毎日お友達とプールにテニス に勉強に満喫しているようです!遊びに夢中で、お姉ちゃんは1週間で2キロも痩せたと言ってたなぁ〜〜私も隙間時間にちょこちょこパン焼き??どうすれば忙しい毎日の中でパン焼きを楽しめるか色々挑戦しています(^^)写真のはホシノ酵母のハード食パン基本のふ [続きを読む]
  • 基本のふわふわパン
  • 最近、何度も試作しているのはコレ!ふんわり基本のパン酒種、低温長時間発酵、ストレート法酵母違い、水分量の違い、焼成方法などなど何度も試作しております〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))発酵時間、水分量、バター入れのタイミングでも食感や風味が変わってきます!!そんな事をお話ししながら9月のレッスンは基本のふわふわパンを作ります??パン作りの基本の基本をお伝えします!パン作り初心者さんも ふんわり美味しいパンが焼ける [続きを読む]
  • はちすずめ菓子店の本
  • はちすずめ菓子店なんと!私の小、中の同級生の靜ちゃんが本を出してました〜〜!!私はフェイスブックなどをあまり見てなくて??情報に疎くて(???)生徒さんから聞いて早速 本を購入しました!!写真やロゴがめちゃくちゃ素敵レシピもシンプルで、丁寧で、どれも作りたくなるレシピばかりでした本を読んでいて、色々思い出しました??昔から流行や人に流されず自分をしっかり持っていて、芯が強い子でした。靜ちゃんが描い [続きを読む]
  • 3回目?送別会
  • 和美先生の送別会とひっつみ作りランチ会和美先生の送別会3回目(o^^o)遠野のコモンズカフェへ鮎飯 サイッコーでした!!薬膳ランチ写真撮り忘れちゃったけど、冷たい茶碗蒸しもとーっても美味しかったです??作ってくれたのはおちょうさん??ひっつみ作りも教わりました(*゚▽゚*)和美先生のおかげで沢山の素敵な方々と出会う事ができました??この出会いをずーっと大切にしていきます??そして みんなで会いに行きますねーー [続きを読む]
  • パンレッスン 最終回
  • 今日は最後のパンレッスン??最後はリクエストが多かった、塩パンお一人4個作りましたーー写真撮ったあとに自家製ジンジャーエールの存在を思い出し??急いで用意しました??クミン入りピクルスとコーンスープも成形が難しいのに皆さんとっても上手に出来ていましたよ〜〜5週間にわたって毎週のレッスンも今日で最後毎週毎週 復習してくださる方、普段お仕事で火曜日しかないお休みなのに来てくださる方、センター長さんもパン [続きを読む]
  • パン作り講座とテニス
  • この日は毎週のパン教室こちらもピタパンを作りました!人数が多いので、目印を描いて頂きました??皆さんそれぞれ色んなお絵かき可愛いですね??講座の帰りにはお友達のカフェ cotaカフェへちょっと一休み^ ^ブルーベリーの木が沢山茂ってすごーく癒される場所です。。ランチも美味しいけど、今日はグリーンティーグレープフルーツソーダだったかな?とスコーン意外な組み合わせだけどすごーく爽やかで美味しかったです [続きを読む]
  • 親子パン教室
  • 先週の親子パン教室〜〜結学舎さん主催の親子パン教室今回は簡単ピタパンとフライパンでイングリッシュマフィン?? どうしてベンチタイムはあるのかな?理由を知って、しっかり待つ事ができました(o^^o)皆さん 楽しかった〜??美味しかったーーー!と言ってくれて親子でパン作りを楽しんでくれたみたいです(^ ^)ありがとうございました?? [続きを読む]
  • ライ麦クルミブレッド
  • 今日はライ麦クルミブレッドレーズン入りとクリームチーズ入り少しだけハードだけど、硬くなりすぎないような配合にしました。皆さん可愛く仕上げてました??スープもしっかり煮込んだので、お肉がほろほろ?? [続きを読む]
  • 親子パン教室のお知らせです
  • 今週土曜日、結学舎さまの企画で親子パン教室を開催することになりました!締め切りが明日までで、急なお知らせなのですが、ご都合良ければ是非お待ちしております??トルティーヤ生地はドライイーストを使って風船みたいに??ぷっくり膨らむ ピタパンを作りたいと思っています。フライパンで焼くおやつイングリッシュマフィンも??とっても面白いので皆さんに喜んで頂けると思います??どうぞよろしくお願いします??https: [続きを読む]
  • 捏ねない食パンとピザパン
  • 先週のレッスンは捏ねない食パンと簡単ピザパン最近、1日があっという間。゚(゚´ω`゚)゚。昨日も今日も子供達のスポ少のコーチをしたり毎日試作〜〜頭もからだもフル回転です(o^^o)今週は振興センターでのパンレッスンと親子パン教室があります!!がんばるぞーーー!! [続きを読む]
  • 今週のパンレッスン
  • 振興センターで2回目のパンレッスン今週は白パンと求肥入りあんぱん白パンというよりコッペパンみたい〜〜!!2時間程で焼きあがるパン、とってもふわふわに出来ました!手ごねで作って頂いていますが、ふわふわパンにするには捏ねるのって大変です??捏ねるの大変でパン作りおっくうだなーって思われないよう、今回のパンは捏ねるのは3分程です。みなさんとってもふわふわに仕上がりました!!次の日も美味しく柔らかい状態で食 [続きを読む]
  • 毎週パン教室
  • 今日は振興センターでのパン教室でした!今日から 毎週全5回 ??12名の皆さんと5回のレッスンで お家で楽しくパン作りができるようになって欲しいな??材料の役割のお話やベーカーズパーセント発酵、温度、、色々お話しましたが、流して聞いてもらってもオッケーです??♀?何のために砂糖や塩、オイルや卵が入るのか、、わからないと結局楽しくパン作りは出来ないのかな〜って思ってます楽しみながら頑張りましょう!! [続きを読む]
  • お楽しみな日
  • ブログ、久しぶりの更新です〜〜!久しぶりで、ブログの更新の仕方、忘れかけてしまいました。先日の待ちに待ったお楽しみ??新井尚美先生のお料理教室??生地から作るモチモチ小籠包手作りこんにゃく白麻婆豆腐じゅんさいのジュレ生春巻きほろほろのカルパッチョなどなど〜〜他にも盛りだくさん!デザートはなんと!なんと!麦芽で作った自家製モルト!!すごいですよね!手間暇かけて作られたモルトは市販のものと全然違って [続きを読む]
  • 先週のバケットレッスン
  • 先週のバケットレッスンバケットは分割、成形、クープ難しいですよね??皆さん頑張ってました??かのこ入りよもぎバケットはとっても大好評でした??運動会のメニューは生徒さんから教えて頂いたそうめん冷やし中華や流水麺のお蕎麦をお弁当に詰めて持って行きました??親戚も来てくれたのでとっても賑やかでした??そして、6月のレッスンについてですが、6月は私事で申し訳ありませんが、レッスンをお休みさせていただきま [続きを読む]
  • 送別会
  • 先日、とってもお世話になったパン教室Rireこと和美先生の送別会をしました??会場はなんと!フードコーディネーターの新井尚美先生のお料理教室 cocotteすっご〜い開放的なアトリエで、初の蕎麦打ち体験まで!!尚美先生のお料理もそれはそれは美味しくて??そして美味しすぎる手打ち蕎麦!手打ち蕎麦がこんなに美味しいとは思いませんでした!!感動??楽しくて、居心地よすぎて帰るのイヤになりました二次会にはとーっても [続きを読む]
  • GWが終わっちゃう〜〜
  • GWが終わってしまいますね??私はGW明けからものすごく忙しくなりそうです大丈夫かな〜〜なのでその前に色々試作に励んでいました。もう何十本作ったかわからないけど、何度やっても上手くいかなかったり大量に仕込んで、焼き上がりがおかしいなぁ〜〜と思ったら塩の量間違えてたり、、失敗続きで泣きたくなりました。よもぎリュスティックもフォカッチャもあんまり上手にできなくて、、前に作ったやつの方が断然美味しかったり [続きを読む]
  • バケット練習とヨモギリュスティック
  • 今日はおうちで作る簡単バケットの試作をしました??バケットはお家で焼くの難しそうだし、布取り面倒 キッチン粉だらけ〜〜がイヤ!というお悩みを聞いて、、もっともだなーと思いました!バケットレッスンに申し込んでくださった生徒さまも、何度も 出来るかなぁ〜〜と心配そう、、そっか!お家で気軽にパン作りを楽しみたい方は パン屋さんのように本格的で難しい作り方を知りたいのではなく、パン屋さんみたいに美味しいパン [続きを読む]
  • ミトンさんのお料理教室
  • 今日は念願のミトンさんのお料理教室に参加してきました!洋裁教室coromoで開催されるお料理教室。ワクワク〜〜??ピタパンとお料理??が最高にマッチしていてすっごく美味しかったです〜〜!ケーキ作りも丁寧に色んなコツを教えて頂きました!!すっごく楽しいひと時でした?? [続きを読む]
  • ミルク食パンでサンドイッチ
  • 今日も楽しく食パンレッスン??今週末は暑くなるってー!絶対お花見行くよねーってお話で盛り上がっていました????今日はお土産に 名前忘れちゃったけど黒豆の小さいのともち米をいただきました?どんなお料理しようかなぁ〜??mさん!Yさんから三陸のわかめ受け取りました?ありがとう〜?今度オススメの食べ方教えて下さーい!レッスン後、食パンがいっぱい余ってる。。トーストも飽きたしな〜そうだ!昨日テレビで見たや [続きを読む]
  • 食パンレッスン
  • 昨日の食パンレッスン今日も皆さん上手に焼けました〜??食パンは丸め、成形がとっても難しいのですが皆さんキレイにできていました!今回の食パンレッスンでは私が試食用に食パンを数種類焼きあげます。前回も、今回も 納得いかないものが出来てしまいもう一度仕込み直ししたりもしました。毎回5本以上焼いてます〜??昨日はレッスン中に仕込み直した酒種食パン焼き上がり??お陰様で仕込み直した酒種食パンがとっても好評で [続きを読む]