MIYA さん プロフィール

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MIYAさん: Pinky Honey
ハンドル名MIYA さん
ブログタイトルPinky Honey
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/kyodx/
サイト紹介文料理&お菓子作りがもっと上手になりたい新米主婦のお料理ブログ。FF14日記やイラストも。
自由文ゲーム好きで揃ってオンラインゲームもする夫婦。毎日の料理やお菓子の記録と失敗した料理(主にお菓子)の反省を綴るブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供338回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2011/03/11 15:44

MIYA さんのブログ記事

  • タンもモツも全部豚でいい…
  • すき焼きや焼き肉、ステーキ等の牛肉は好きだけど、ソレ以外の挽肉や切り落としは牛肉の癖が気になるので大体豚です。タンはそうでもないけど、モツは牛の方が臭みが強くて下ごしらえが大変なイメージ。臭みが強いものの方が上手く抑え込めれば旨味も強いわけですが、上手く抑え込めないのでお安いし、豚を買ってくる事が多いです。モツの味噌炒め。コチャジャンを加えて辛めにしてます。ネギとしめじを加えて。ポークステーキ。こ [続きを読む]
  • きゅうりを擦ったり炒めたり
  • 夏の写真が出てきました。今年はきゅうりは高くてなかなか買えなかったのですが、実家からたくさん送られてきたときは使いまくれーと必死。漬物にしたり生のまま食べたりは定番ですが。オイキムチ風。キムチの素とゴマ油、ゴマ、塩などで和えました。細切りにして塩で揉んだキュウリと軽く茹でたもやしを和えてナムル風に。この味付けは何でも美味しいですね。きゅうりをすりおろすと栄養が摂りやすいと聞いてやってみた冷奴のおろ [続きを読む]
  • 煮干しをたくさん貰う…
  • 煮干しのダシは嫌いじゃないけど、積極的に飲みたいかというとそうでもないです。ラーメンなんかも煮干しが香る系は美味しいけどあんまり強いとちょっと敬遠しちゃう的な。で、大量に煮干しを貰ってしまって困惑してます。とりあえず味噌汁用にダシを取ろうと一晩水に漬けておきました。すんごい柔らかくなって生状態になりました。大根のお味噌汁のダシに。美味しかったけど、煮干しは入れてません。昔、実家で飲んだ煮干しダシの [続きを読む]
  • カツ丼・豚丼・鶏の蒲焼丼
  • Xmasのケーキやらチキンやら各店舗で予約受付等宣伝しまくってますが、そろそろ何にするか決めないとですね。一日は何か手作りするとして、チキンの丸焼きみたいな自分ではちょっとハードル高いものは買ってこようかなと思っています。本当はローストビーフやターキーなど焼いてグレイビーソースなんて挑戦してみたいんですけどね、失敗するのが怖いです(´・ω・`)チキンカツ丼かな?家でとんかつ揚げてさらに卵でとじるなんて面 [続きを読む]
  • 豚汁とトマトスープ
  • すっかり真冬の気温になりましたね(;´Д`)寒くて朝、お布団から出るのがしんどいです。まぁ今年はお布団買ったのでお布団の中はぬっくぬくです。体のあたたまる飲み物など用意して風邪などひかないようにしたいです。豚汁。長ネギがいいの売って無くて万能ねぎを買っていたので最後に散らしておきました。見た目は華やかでいいんですけどね、ネギ感が薄いです。トマトスープ。枝豆入り。玉ねぎとベーコンとか入ってるかと。具が [続きを読む]
  • KALDIの生ハム
  • 近くのショッピングモールにKALDIが入っていて、品物見てるだけでも楽しいしよく寄っています。珈琲の試飲があって嬉しいし、ちょいちょい割引された商品があってお得です。最近はXmasのお菓子やグッズなどが可愛くて、アドベントカレンダーとかもう買いたくて仕方ありません。まぁ買って帰っても旦那さんが一日で全部開けてしまいそうなので買いませんが(;´Д`)切り落としの生ハムが安かったので買ってきました。生ハムとクリ [続きを読む]
  • トマトソースとチーズのカルツォーネ
  • 急に寒くなってきましたー(;´Д`)もう朝顔洗うのが辛い…なかなかお湯にならない…。最新の設備ならきっとそんな事無いんでしょうね。お湯が一瞬で湧くT-falとかほしいです(´・ω・`)カルツォーネ。ピザ生地で具を挟んで焼いただけ。揚げるバージョンもあるらしいけどカロリー過多になりそうなのでパス。中身は夏に冷凍しておいたトマトを潰したものと、にんにく、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブオイルで炒めて赤唐辛子入 [続きを読む]
  • 杏仁豆腐の杏ジャムソースがけ
  • 夏によく作った杏仁豆腐。大体普通はシロップに杏露酒を混ぜたものをかけて食べていました。シロップ無しの杏仁豆腐はイマイチなんですよね。市販のものや飲食店でクコの実が飾ってあるだけだったり、黒蜜かかってたりするのなんかすごくくどくなっちゃって(;´Д`)今回は杏ジャムをシロップで伸ばしたソースを乗せてみました。下が真っ白な杏仁豆腐なので杏のオレンジがとても綺麗です。杏ジャムもいただきもので、必死にパンに [続きを読む]
  • ジャージャー麺・冷やし中華
  • もう寒くなってきたので冷やしては食べませんが、中華麺はよく買ってきています。真打もみ打ちラーメン 200g×5玉 クール[冷凍]便にてお届け 【業務用食品館】【※キャンセル・変更不可】【業務用食品館】と記載のある商品のみ同梱可能です。[税別]【代引不可】価格:640円(税込、送料別) (2018/12/8時点)楽天で購入こういう麺のみでスープの無いものが便利です。スーパーで売っているのは4玉入りで150円くらいとお安いです [続きを読む]
  • 茶碗蒸しは最近はフライパンにお湯を入れて蒸し器に
  • 茶碗蒸しはずっと蒸し器で作っていたのですが、蒸し器を出したり、洗ってしまったりが面倒なので深めのフライパンにお湯を張ってラップをかけた茶碗蒸しを入れて蒸し器代わりにしています。簡単なのでオススメです。直にフライパンの底に触れるので火加減に注意して温度が高くなりすぎないようにしています。竹輪とネギ、舞茸入り。だし汁は多めにしてます。竹輪とネギのみ。ここにうどんを入れるのも好きです。温度が高すぎたり蒸 [続きを読む]
  • スペアリブ・鶏肉と野菜の煮込み料理
  • OKストアメインで買い物をしていると他のスーパーが高く感じられて困ります。他の用事があってダイエーやSEIYU等行くと「あ、この商品は全く同じのがOKなら○円安いな、あっちで買おう」みたいになってOKの買い物のときは重さ半端ないみたいな…。いろいろ値上がっているし、消費税も上がるし、これからも安い所で買うのに必死になりそう。もっと安い所もあるけど徒歩圏内にはなかなか…住む所を探す時はスーパーも注目しないとで [続きを読む]
  • おむすび弁当・明太子・牛すき焼き
  • 旦那さんはミーティングがあったり忙しくて食べにも買いにもいく暇が無い場合、すばやく食べる為におむすびかサンドイッチをお弁当にリクエストされます。けして私が楽だからとか手抜きじゃないんですよ|д゚)とはいえ、中身に工夫しないと飽きるだろうなぁとこんなのを買ってみました。【冷凍食品 よりどり10品以上で送料無料】味の素 おにぎり丸 牛すき焼き4個自然解凍でおいしい!価格:315円(税込、送料別) (2018/12/5時点) [続きを読む]
  • 滅多に食べない穴子丼
  • お米を注文して注文が確定したところに前に食べて美味しかったお店が特別セールを出したー(´;ω;`)数量完全限定【予約 超目玉 楽天スーパーSALE】【送料無料】【総合ランキングリアルタイム1位】お米 新米 新潟県産こしひかりHIBARI スペシャルセレクト コシヒカリ 10kg 送料無料 (北海道、九州、沖縄を除く) 岩船産 5kg×2 10kgx1 30年産 白米 玄米価格:3999円(税込、送料別) (2018/12/4時点)楽天で購入ここのお米美味しか [続きを読む]
  • ツナ大根パスタ
  • ツナ缶も高くなりましたね(;´Д`)もう鮪じゃなくてカツオでもいいや…と思うもカツオまで高くなってる…トマト缶はまだ安い所があるけど果物系もどんどん高く…洋梨の缶詰の国産なんて250gで400円近くしますから生の洋梨を買ってきて自分でシロップ漬けするのがいいかと。ツナも手作りできるけどイマイチ美味しく仕上がらない割りにコストがそこまで安くなるわけじゃ無いので微妙…。ツナと大根おろしの和風パスタ。大葉を乗せ [続きを読む]
  • フレンチトーストと巣ごもり卵
  • 暖かい飲み物が美味しい季節になりました。カフェラテやココアなどはアツアツの方が好きですね。「ホットレモン生姜」とか「ほっとゆずかりん」などお湯割りする原液も常備。このへんは水で割ってアイスにして夏も飲みたいけど冬限定の商品なんですよね(´・ω・`)定番フレンチトーストフランスパンで作るのが好きなのであえて残すときはフランスパンにしてます。巣ごもり卵とソーセージ。パンはなんだろうコレ…。ソーセージはこ [続きを読む]
  • 納豆とろろ丼・豚丼
  • 男の豆腐とかいう商品が美味しくて最近お気に入りです。通常は150円くらいするのですが、OKストアでは88円とお安いので。最近もういろいろ値上がりしてきて、グレープフルーツはもう高級フルーツ。そのうちチョコもアイスも高級スイーツになりそうで怖いです。来年消費税が上がったらどうなっちゃうんでしょう(´・ω・`)納豆、オクラ、とろろ、のネバネバ丼に例の豆腐も乗せてみました。さっぱりとして美味しかったです。よく作 [続きを読む]
  • アーモンドスライスたっぷりフロランタン
  • アーモンドスライスが安く売っていたときに買ってすっかり忘れていたというか、夏の間は焼き菓子なんて作る気が無かったので、ずっと保存していたのですが消費期限が迫ってきたのでフロランタンを作ってみました。まずはクッキー生地作り。砂糖と無塩バターを混ぜて白っぽくなるまで練ったら卵を混ぜてさらに練りアーモンドパウダーと薄力粉を混ぜた粉を入れて混ぜました。レシピに載ってた物よりアーモンドパウダー多めに。生地を [続きを読む]
  • ナスとピーマンの一品
  • 実家からたくさん野菜が送られてくると傷まないうちに食べなきゃー!と焦る反面、贅沢にたくさん使えて嬉しい悲鳴をあげてます。やっぱり肉よりも野菜は摂らないと!って気になりますから。そのせいで量が多くて2人前のはずが4人前になったりしてますけど…。ナス、いんげん、にんじんの素揚げ。玉ねぎだけはそのままだとバラバラになるので薄く衣をつけました。生姜麺つゆで。定番、ピーマンの塩昆布ゴマ油和え。簡単で美味しいの [続きを読む]
  • チーズを使った一品
  • 遂に掛け布団カバーを買いました(∩´∀`)∩手触り>素材>デザイン>値段の順番で見ていたのですが、一番気に入った手触りのは色が紺色&白しかなくて…悩んだけど手触り重視で選びました。旦那さん曰く「寝るときは暗いから色なんて分からないよ?」うん、まぁそうなんだけども…(´・ω・`)チーズを使った一品。油揚げに鰹節と玉ねぎを醤油でざっくり和えたものを詰めて上にチーズを乗せてグリルで焼きました。ポテトを細切り [続きを読む]
  • つけ麺(醤油味)
  • 暖房を入れるようになったので部屋干しの洗濯物もよく乾くようになりました。しかし乾燥しやすくなって加湿器のランプがすぐ赤くなります。これからは風邪の予防も気をつけてやっていきたいですね。つけ麺。シンプルに玉ねぎのみ。え、こんな何の具もないつけ麺作ったっけ?と不安になるレベル(´・ω・`)鶏ささみに玉ねぎとオクラと半熟卵。卵の殻を剥きやすくするお尻にピンを刺すアイテムを100均で買ったのですが、もう単純に [続きを読む]
  • 手抜きな包まない餃子…
  • よくテレビで時短技とか簡単ワンボウル料理とかフライパンオンリー料理とかやっていますが、餃子を包まないヤツが簡単でいいなと思ってやってみました。まず挽肉に長ネギ、調味料等をフライパンに入れて混ぜ込んで練ってタネを作ります。それを中央に寄せておき、周りに餃子の皮を並べ真ん中のタネをリング状に乗せて上から皮を乗せて軽く押さえ込みます。タネが油分を含んでいるので油はひかなくてOK。あとは焼いてからお湯を注い [続きを読む]
  • 唐揚げととんかつ
  • 旦那さんからダントツリクエストが多いからあげ&とんかつ。またここに写真UPすると食べたいとかいい出しそうでちょっと嫌なんだけども。まぁ夏に比べたら揚げ物嫌じゃないけど、カロリーとか考えるとやっぱりほどほどがいいかと。最近はずっと「伝説の唐揚げにんにく不使用味」カラッと揚げるには粉も重要だけど、油の温度も重要ですね。冬場は心持ち高めにしないと?な感じ。とんかつは一枚ずつじゃないと揚げられないくらいの大 [続きを読む]
  • イカとキュウリの中華和え・イカのにんにく塩焼き
  • 通販した掛け布団が届きました。ダブルサイズかなりでかくて暖かいし、思ったより重くも軽すぎもなくいい感じです。でもカバーが欲しいので手触り重視で買いに行こうと思っています。さすがに触って確かめたいので通販でなく近くのニトリあたりに。きゅうりと茹でイカを生姜を効かせて中華風の塩ダレ和えにしました。相性がよく美味しかったです。にんにくをオリーブオイルで炒めて香り付けてから、茹でイカをサッと炒めました。お [続きを読む]
  • マヨ明太パスタとかぼちゃミートグラタン
  • ブラックフライデー。小売店などで大規模な安売りが実施される11月の第4金曜日のことだそうです。全然知らなかった。あんまり日本では普及されてなくてやっている店舗が少ないのも原因ですが。Amazonや楽天市場もやっているそうなのでチェックしてみようかなと。ソースを絡めるだけの明太スパにかいわれ大根を散らして。かぼちゃとパスタのミートグラタン。かぼちゃはホワイトソースもいいけどミートソースの方が好みかも。なかな [続きを読む]
  • タコライスとハヤシライス
  • 最近はNHKが宅配業者を装ってやってくると聞き吃驚です。昔の押し売りというかインチキ宗教の勧誘みたいになってませんか。「保健所の方(角)から来ました」みたいな。嫌ですね(´・ω・`)タコライス。できるだけいろんな野菜を詰め込みたくて必死。いつものサルサソース。ホント市販品買わなくなりました。ピーマンが入ってないのでグリーンがなくて寂しい。ハヤシライス。レトルト。オムレツ風にしてレトルトのハヤシライスを [続きを読む]