りさ さん プロフィール

  •  
りささん: 医食同源 byりさ
ハンドル名りさ さん
ブログタイトル医食同源 byりさ
ブログURLhttps://ameblo.jp/byrskdt/
サイト紹介文札幌の管理栄養士/フードコーディネーター。料理やお菓子作り、TV・イベント出演、日々のこと色々^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供307回 / 365日(平均5.9回/週) - 参加 2011/03/21 15:03

りさ さんのブログ記事

  • 無事に
  • こんにちは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 三越百貨店10Fホクレン大収穫祭にて。 ホクレンポーク課の近藤さんと。 二人で北の食卓を使ったアレンジレシピのデモンストレーション。⇒お客さまに試食していただきました。 余裕がなかったので画像が一枚もない。。。 MCは北川久仁子さん何度かラジオに呼んでいただいたことがあるので安心でし [続きを読む]
  • 明日はホクレン大収穫祭へ
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 明日は三越で開催されていて毎年大賑わいのホクレン大収穫祭へ レシピ考案をさせていただいた北の食卓のブースにおります 11時から12時半くらいまで。 実演あり、試食も出来ると思いますのでぜひぜひいらしてくださいね 下のバナーを していただけたら励みになります [続きを読む]
  • ぶりのみぞれ煮@Aeon The Table⑧
  • 皆さまこんばんは 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 北海道の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 イオン北海道さんのレシピ動画のご紹介です ぶりのみぞれ煮 温暖化が進んで北海道でもぶりが上がっているようですね。 ぶりは照り焼きくらいしか思い浮かばないという声をよく聞きます。 今回は私がよく作るぶりのみぞれ煮。 煮魚はハードルが高いと思われがちですが だし [続きを読む]
  • 丸めない揚げないスコップコロッケ@Aeon The Table⑦
  • こんばんは 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 北海道の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 イオン北海道さんのレシピ動画のご紹介です 丸めない揚げないスコップコロッケ 丸めたり揚げたりの手間を省いてすくって食べるコロッケ。 揚げないので油の処理の手間もなくカロリーや脂質もオフ たっぷりのキャベツを添えて召し上がれ 作り方はこちら。 レンジ加熱 [続きを読む]
  • 撮影
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 北海道の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 撮影でした。 アキイロ。 チームワーク抜群。今回もサクサク進みました。 スケジュールがタイトでも徹夜でも やっぱり楽しくて好きと思えるお仕事が出来てしあわせ 帰宅後ほっとして片付けて 気付いたらエプロンで寝ていました。 二日ほどギューッと集中したら電池が切れたの [続きを読む]
  • ゴッホ展
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 と言いながら二週間も風邪が治らない 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 1時間だけ行って来ましたゴッホ展 どうしても今日しか時間がとれなかったの。 入りたかった門と違う方から入ってしまった 最終日が近いので平日とは言えそこそこ入っていました。 満喫大大大満足 無理してでも行って良かった。 帰り道。 自 [続きを読む]
  • さつまいものヨーグルトマスタード和え@Aeon The Table⑥
  • こんにちは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 北海道の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 一気に寒くなった札幌。ようやく風邪が治って来ました イオン北海道さんのレシピ動画5つ目のご紹介です さつまいものヨーグルトマスタード和え さつまいも×ヨーグルト腸をととのえてくれる組み合わせ。 さつまいもは食物繊維βカロテンビタミンCなどの他 ヤラピンというさつまい [続きを読む]
  • 試食会@morimoto×とれたんと
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 先日morimotoさんの試食会へ。 しみず有機で育ったお野菜とmorimotoさんとのコラボ商品の試食会です。 ---JA十勝清水HPよりJA十勝清水町では、畜種農家(酪農、畜産)が生み出す大切な資源から、亜鉛や銅などのミネラルが多く含まれ、土を元気にしてくれる肥料「しみず有機」を独自に製造 [続きを読む]
  • アキノイロ
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 咳がとまらず咳どめを買いに行ったら こちらはいかがですかこちらもいかがですか。 きっとまた季節の変わり目にお世話になるので おすすめのままに購入してみました。 全部赤ワインみたいな秋の色。 もうひと息もうひと息と日々過ごしているうちに ふと気付いたら 空も街路樹も遠く [続きを読む]
  • 久し振りの創成側イースト@stem
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 二日寝込んだ分を挽回すべく頑張っております。 ブログを書いてちょこっと休憩。 少し前の大雨の日に伺ったイタリアン。 まだ新しいお店。行ってみたいと思っていたらすぐに連れて行ってくださいました。 やわらかなつぶに海老のうま味がギューッと。 美味しそうなものいっぱいで選べ [続きを読む]
  • 秋鮭とアボカドのとろとろお豆腐グラタン@Aeon The Table④
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします。 北海道の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 イオン北海道さんのレシピ動画4つ目のご紹介です 秋鮭とアボカドのとろとろお豆腐グラタン ホワイトソースを作らず簡単にカロリーダウン。 不足しがちな植物性たんぱく質も上手にとれちゃいます。 お魚が苦手なお子さんにもおすすめ。 アボカドは火を止めてからフライパンに入れ [続きを読む]
  • 撮影
  • こんにちは フリーになってから一番長く続けさせていただいているお仕事。 いつもはスタイリングだけでしたが今回はレシピもご依頼いただきました ありがとうございます。 カメラマンさんも私も風邪気味何とか乗り切りました。 馴染みのスタジオにて。 鼻をかみかみしばらくはひたすら試作です。 下のバナーを していただけたら励みになります 栄養士 ブログランキングへレシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • カリッともちもち玉ねぎチヂミ@Aeon The Table③
  • こんばんは。 イオン北海道さんのレシピ動画3つ目のご紹介です カリッともちもち玉ねぎチヂミ 卵もなし。えーって言うくらいシンプルな材料で作れます。 お子さんのおやつやお酒のおつまみにもおすすめ。 よりカリカリにしたいときはごま油を多めにしてみてくださいね。 店頭でも週替わり・・・かな流れているようです。 AEONさんに行かれたらぜひぜひ探してみてくださいね。 次回の試作に入っています。頑 [続きを読む]
  • 見直す
  • 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 パーソナルトレーニング4回目。 乗り降りするのも1人でできないゆらゆらの上でスクワット。 ゆらゆらの名前は忘れました。覚えていないとも言う・・・ 必死な私の横でトレーナーの岡嶋さん楽しそうな笑顔 悔しい(笑) プロテイン 4回目でうんともすんとも変化しない私の体。 運動も大切だけどや [続きを読む]
  • お気に入り
  • 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 日中あたたかだった札幌ですが 夜は羽織るものがないと寒くなってきました。 すっかり秋です。 水仕事と洗い物が多いので 寒くなると 手のヒビやあかぎれに悩まされます。 最近変えた台所用洗剤。 よくある香料の強い香りが苦手なので 穏やかなハーブの香りがお気に入り。ラベンダー&スペアミント天 [続きを読む]
  • トマトとナスとモツァレラチーズのねぎソース@Aeon The Table②
  • イオン北海道さんのレシピ動画2つ目のご紹介です。 トマトとナスとモツァレラチーズのねぎソース もちろん水ナスでも良いのですが普通のナスも水にさらしてあく抜きすれば美味しく食べられます。 イタリアンにしがちな組み合わせをネギのソースで 母がよく細く切って水にさらしたナスを酢の物にしていたのを思い出しこんな形にしてみました トマトの甘さナスの食感ソースの絡んだモツァレラチーズが美味しいんで [続きを読む]
  • チームワーク
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポートします 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 撮影でした。 少し続きそうな動画のお仕事。 4年前道新ポケットブックでご一緒させていただいた大ベテランのスタイリストさんにお願いしました。 本当に撮影に慣れていなくてよちよち歩きだった頃。 タイトなスケジュールやはじめての大きな撮影でフラフラだったのですが二日間で本当にた [続きを読む]
  • 街彩マルシェ最終日@ジャスマックプラザさん
  • こんばんは。 食を通して人が健康で美しくあることをサポート。 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 昨年に引き続き開催されていたすすきののジャスマックプラザさんのマルシェへ。 江別のアンビシャスファームが来ていたのでともよちゃんに会いに行って来ました 終了時間近くだったのでトマトは売り切れで残念。 カラフルなにんじんじゃがいもの詰め放題も。 買いたかったのですが今試 [続きを読む]
  • ALBIONのアンフィネスと体内組成
  • こんばんは 食を通して人が健康で美しくあることをサポート 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 乳液がもう1滴もなくなり大丸のアルビオンへ。 閉店時間を過ぎていたのに買えました。 助かった 乾燥肌なので、アンフィネスのしっとりタイプを夏冬関係なく使っています。 今回リニューアルしてパッケージも新しくなっていました。 以前はこんなパッケージでした。新しい方が素敵。 美ハ [続きを読む]