るぅ さん プロフィール

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るぅさん: るぅのおいしいうちごはん
ハンドル名るぅ さん
ブログタイトルるぅのおいしいうちごはん
ブログURLhttp://ruuuuu.blog.jp
サイト紹介文毎日の晩ご飯とゆる〜い日記。下駄をぬいで。茶の間に座って。粗茶など飲む感覚で。ごゆるりとどうぞ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供385回 / 365日(平均7.4回/週) - 参加 2011/04/06 00:01

るぅ さんのブログ記事

  • 【レシピ】ツヤテリ?肉巻き半熟卵。〜砂糖アレコレ〜
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。肉巻き半熟卵。世間一般的に「砂糖」と言ったら、思い浮かべるのは「上白糖」。蔗糖を主成分とし、水分と転化糖(ブドウ糖と果糖の混合物)をそれぞれ1%程度含んだ結晶状の白い甘味料である。BY Wikipedeiaどこんちにもひとつは存在し、料理の味 [続きを読む]
  • 【レシピ】大根グラッセ
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。大根グラッセ11月も中旬に差し掛かりまして、随分と冷え込んできましたし、これから先は寒くなる一方で、そういう季節なのは分かってるんですけどね。ついにやってきましたよ。あたし「さ い あ く」あの丸をふたつくっつけただけの単純構造 [続きを読む]
  • 【レシピ】変化するお鍋、ポトフ鍋の季節がやってまいりました。
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。ポトフ鍋、はじめました。昨日の晩ご飯は。ポトフ鍋〜!と。バゲット。相変わらず秀逸なビジュアルを誇るあたし産バゲ。一時期、アホみたいにバゲ狂いになったうえ、在学中は人より多めに授業に参戦し、うすら1,000本とか余裕で焼いてんのに、そ [続きを読む]
  • 【献立】ラブすじこん。〜歳をとるということ〜
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。すじこん・焼きかぶとカリフラワーのチーズ焼き・マカロニサラダ・セロリと大根の甘酢漬け・もやしとわかめの味噌汁・梨&葡萄一昨日の晩ごはんは。す?じ?こ?ん?あたしゃ、すじこんが好きで好きでね。お好み焼き、たこ焼きと並んで、あたし [続きを読む]
  • 【献立】カツ丼。〜一番娘のテスト勉強について〜
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。ソースカツ丼・ピーマンの焼きびたし・セロリとか大根の甘酢漬け・キャベツとじゃがいもの味噌汁・葡萄水炊き中にカツ丼を思い浮かべた次の日は、やっぱり。/カツ丼\ソースカツ丼の地で生まれ、タレカツ丼の地で育ったあたしにとって、カツ丼 [続きを読む]
  • 【レシピ】たこ焼き生地とたこ焼き生地で肉まん&ピザまんなど。
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。たこ焼きの話、うっかり3日目。#ホントは1日で終わらせようと思ったのに#うっかり3日目に突入しちゃって#マジごめんじゃ、今日はアレンジたこ焼きのレシピを綴っていきます。まずは、アレンジ①。焼売は、小さければそのままで、大きければ半 [続きを読む]
  • 【献立】たこ焼き。〜スーパー炎たこの実力見たり〜
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。昨日の続きで、スーパー炎たこを買ってみた。その②。です。長きに渡る電化製品の慣れにより、いらん工程を踏み、大幅に時間をロスしてしまったけれど、ようやく点火式を迎えたスーパー炎たこ。青い炎(うすら5年ぶり系)がメラメラと燃え盛り、 [続きを読む]
  • 【献立】てんさい糖で肉じゃがなど。〜ばあや定休日〜
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。絹揚げ田楽・肉じゃが・粉ふきさつまいも・ごぼうサラダ・かぼちゃとネギの味噌汁・雑穀米思わぬボーナスを手に入れた昨日。はるか様ご一行はご旅行へ向かい、久々の4人家族かと思いきや、おかんは里帰りへ。さぶろー山は仕事へ。と、なれば。あ [続きを読む]
  • 【日記】やぎ子と分かりあえた日の思い出+その後。
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。子供と作るお菓子でおすすめは何ですか?と、聞かれたら、あたしは、迷わず「チーズケーキ」と答えたい。スポンジのような泡立てる系お菓子は、「粉ふるい(砂遊び感覚)」、「生地混ぜ(泥遊び感覚)」、「化学変化(憧れ)」と、確かに、子供 [続きを読む]
  • 【献立】ハロウィンご飯@2017。
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。丸ごとかぼちゃのカマンベールグラタン・ミートボールスパ・トマトとハーブのカルパッチョ・ごぼうサラダ・かぼちゃのポタージュ・バゲット2種・タピオカミルク元々は、秋の収穫を祝って死者の魂を弔う、宗教的な意味合いのあるハロウィンは、日 [続きを読む]
  • 【レシピ】おめかし桃缶ゼリー。〜ゼラチンとは〜
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。おめかし桃缶ゼリー。昨日は桃缶で作るチーズケーキだったんですが、今日は桃缶で作るゼリー(おめかし編)です。普通の桃缶で作ったゼリーですが、ちょっと形を変えれば、よそゆき風。ケーキよりも豪華に見えてしまうゼリーですが、特に難しい [続きを読む]
  • 【献立】茄子の田楽と肉じゃが。〜赤子に願う2つの機能〜
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。茄子の田楽・椎茸のチーズ詰め焼き・肉じゃが・焼き甘唐辛子・大根のかぼす漬け・梨&キウイフルーツ・水菜と椎茸の味噌汁はるか「おねーちゃん!!!!」あたし「はっ・・・ハイイイイイイイイっ・・・!」はるか「・・・今日の晩ご飯さぁ・・ [続きを読む]
  • 【お知らせ】2刷と朝日新聞とKindle版と。
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。先日発売させていただいた、新刊「うちごはんのゆる基本」。本日、2刷ができあがりました。今回、表記ミスがなかったので、初版との違いはほぼなく、せいぜい巻末に「2017年10月28日 2刷発行」と書かれてるくらいなんですが、この「2刷発行」の [続きを読む]
  • 【献立】鶏肉とれんこんの唐揚げなど。〜初めての言葉〜
  • 新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本 [ るぅ ]価格/1,300+税 →こんな本です①。/こんな本です②。鶏肉とれんこんの唐揚げ ネギソースがけ・蒟蒻のマリネ・かぶと豚バラの生姜炒め・かに汁長らくレシピだけを綴ってきましたが、そろそろレシピに飽きた方もいらっしゃると思うので、久々の晩ご飯日記でございます。昨日の晩ご飯は、鶏肉とれん [続きを読む]