デッサンプリュスのマダム さん プロフィール

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デッサンプリュスのマダムさん: dessin plus フランス料理店マダムのブログ
ハンドル名デッサンプリュスのマダム さん
ブログタイトルdessin plus フランス料理店マダムのブログ
ブログURLhttp://dessinplus.blog27.fc2.com/
サイト紹介文仏料理店を営むマダムのブログ。お店の情報、普段の知られざる日常等々盛り沢山。
自由文愛知県岡崎市でフランス料理店『デッサンプリュス』を経営。
シェフである夫を支えマダムとして日々精進して働く私のかなりプライベート色の濃いブログです。
素晴らしい(自画自賛?)料理の数々も載せております。よかったら覗いて下さいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供126回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2011/04/08 18:26

デッサンプリュスのマダム さんのブログ記事

  • あなたの心と身体に栄養補給!!
  • 今日は、まるで灼熱のような暑さでしたね。どうなの(;´Д`)この異常気象。出掛ける気さえ、ホントに失われる暑さですね。体力・気力が奪われ、思考も停止し、デッサンプリュスの事さえ思い出しもしない。皆様が、そんな風になってしまうのではと、それだけにおののいております。16、17日(月・火)は連休となっております。休み明け、まだまだお席、じゃんじゃんございますよ。暑さでバテルその前に。暑さに萎えるその前に [続きを読む]
  • 小さなサブレ
  • 絵本に出てきそう。ドライトマトのサブレ”唾液をとられてむせないように気をつけて”そう説明して召し上がって頂いています。***********14日(土)ランチ予約可 ディナー満席15日(日)ランチ残4席 ディナー残2席***********facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • オンメニューになるかな?
  • スポットでお出ししています。白桃のデザートオンメニューになるかは、まだ未定。乞うご期待。13日(金)ランチ残4席 ディナー残3席14日(土)ランチ予約可 ディナー満席15日(日)ランチ残3席 ディナー残2席facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 今週の予約状況
  • 予告通り、お予約状況のお知らせを載せます。んがっ。出来ましたら、必ずお見えの前に1本予約のお電話をお入れください。ランチも、ディナーも必ずその為の準備がございます。どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。******************今週の予約状況のお知らせ12日(木)ランチ満席 ディナー残3席13日(金)ランチ予約可 ディナー予約可14日(土)ランチ予約可 ディナー残2席15日(日)ラ [続きを読む]
  • やぁやぁやぁ、ヒマな季節がやってきた
  • facebookにはあげましたがランチがちょいちょいマイナーチェンジしてます。忙しかったりヒマだったりしております。ぼちぼち、予約状況のお知らせなんかも載せようかな。なんて思っております。しばしお待ちを。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • おもいがけないプレゼント
  • 昨日は思いがけないプレゼントを頂いちゃいました。親しくして頂いているユリコさんから「遅くなってごめんね〜。」と1ヶ月遅れの誕生日プレゼントを頂きました!!!!なんと!!ルフレーブのブルゴーニュブラン!!!「普段に飲めるように」と下さいましたが、(^▽^;)・・・・・・。いつも、もう少し手軽な価格帯のワインを飲むわたしには若干ふだん飲みにはハードルが高い。笑でも、美味しく頂戴しようと思います。嬉しい〜〜 [続きを読む]
  • 毛蟹2
  • アボカドで包んだ繊細な毛蟹インスタとの投稿ギャップをもう少し埋めたいのですが(;´Д`)なにせ、インスタもfacebookもブログも1人でやってると、何が何だか。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • あじさい
  • まだまだ紫陽花楽しみたいですね。お庭に紫陽花のある方、羨ましいです。めちゃめちゃボーボーに育てて放っておいてあるお家、よくありますよね。いつも、横目で(欲しいなぁ〜)とねっとりした視線を送ってます。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 鮎のリエット
  • 鮎好きのお客様の為にほろ苦い鮎のリエットみずみずしいズッキーニとともに絶賛でした。(´▽`*)facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 7月のお休み
  • 月・火連休のスタートです。今月、来月は基本、月・火連休を頂戴いたします。どうぞよろしくお願いいたします。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 7月・8月お休みのお知らせ
  • 7月スタートです。夏、日本の夏と言えば、ここ最近の猛暑でお客さまの足が、めっきり遠のく季節。正直、食欲も落ちてチュルチュル〜とした冷たいうどんの恋しい季節ですよね。日ごろ、「おたく、電話しても全然、お席とれないから。」とぼやいている貴方。チャンスです!!今夜は冷やし中華をやめて電話をかけてみてください。*************7・8月のお休みは以下の通り。【7月】毎週月・火連休【8月】毎週月・火 [続きを読む]
  • 梅雨明けする?夏が始まるね(;´Д`)
  • 関東地方は梅雨明けしたとかしないとか。早い・・・・。今日で2018年も上半期が終わるよ。こんなセリフも言いたくないね。なんなら、最近「おせちの受付はいつからですか?」なんて聞かれる事もあって、(やめようよ。半年前にようやく【おせち地獄】(←なんだそれ)を終えたばっかなんだよ。)心の中で涙が一筋ツゥーーーーって流れる。てな感じの最近のわたしですよ。*ちなみに、まだ受付はしてませんよ。お店も冷房がガン [続きを読む]
  • 毛蟹
  • アミューズ。繊細な毛蟹を空豆のポタージュと。奥はドライトマトのサブレ。毛蟹をちょこん。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 鮎のベニエ
  • 鮎のベニエランチに登場です!ぜひご賞味あれ!!facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • ハモ
  • ハモこちらは繊細にアミューズで。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • ホタテ貝
  • トウモロコシも出始めましたね。ぷちぷちとうもろこしのクリーミーなリゾットとご一緒に。今週末は、すでにお席いっぱいになっております。ゆっくりお食事をご希望の方は7月以降のご予約をおススメいたします。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • しつこい?
  • イベリコ、またまた別バージョンなににしろ、美味しいです。別に、取り立てて、イベリコを押してるわけではありません。笑。どの料理も美味しゅうございます。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 馬肉
  • 馬肉苦手意識だけで避けてたら勿体なさ過ぎる。人は生きてる以上、必ず食べ物を口にする。美味しいものを発見しようじゃないか!facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 穴子ファオグラ
  • 苦手な人の気が知れない。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 甘鯛
  • そもそも甘鯛がうまいのにさらにうまくなる事この上ないfacebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • ジューシーイベリコ
  • ひさびさにやっぱり美味しいジューシーポークのイベリコ。脂まで美味しいのはさすが!facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]
  • サクサクハモ
  • 湯引きしたハモとは、また違った美味しさ。facebookコチラ→★facebookInstagramコチラ→★Instagram励みになります。あ、よろしかったらポチっとな→にほんブログ村 [続きを読む]