やきたてMOGU-MOGUのおかしやさん さん プロフィール

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やきたてMOGU-MOGUのおかしやさんさん: ピンポーン! つぎ とまります!
ハンドル名やきたてMOGU-MOGUのおかしやさん さん
ブログタイトルピンポーン! つぎ とまります!
ブログURLhttps://ameblo.jp/tugitomarimasu/
サイト紹介文水戸市本町1丁目バス停前の洋菓子専門店  やきたてMOGU-MOGU ホイッパー片手に発信中!
自由文みんなが笑顔になるクッキー
つぎ とまりますクッキーでおなじみ
水戸市本町1丁目バス停前の、洋菓子専門店です!
やきたてMOGU-MOGUのおかしやさんでは
お話の苦手なマスターが毎日、得意なクッキーを焼いてお待ちしております。
ラッピングはコーディネーターの資格を持つみどりさんにお任せください!
お近くへお越しの際には是非、お立ち寄りください!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供201回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2011/04/14 19:22

やきたてMOGU-MOGUのおかしやさん さんのブログ記事

  • なんかケーキ屋さんっぽいね(笑)
  • ええ。ショーケースが変わりました?? 先代のは約20年一緒してきましたこちら 倍の大きさでした?? 新しいのは半分の幅になりますが2段から3段に増えたので ほぼ同じ種類のケーキがバリっと〜?並んでおります。 並んだケーキをみどりさんとスタッフと一緒に眺めては・・・『いいね〜ケーキ屋さんっぽくなって??』   もぐもぐはいったい何屋なんでしょう…(笑)     新調のわけはガス漏れが続いて温度が下がら [続きを読む]
  • オレンジタルトのオーダーシート
  • フルーツタルト?? その場でイメージの拡がったものは ステキな雰囲気に仕上がるもの 毎日の仕込みに楽しさ?? という、潤いが生まれますね(^^)芸術的に撮れました(笑)  昨日はいろいろと考えていました。 手土産もですが お菓子が食べたくなるのって 当日の思い付きなんだと思います。 ほとんどがそうですよね〜。   もぐもぐでも そう思ってなるべく多く用意していたんですが なぜか?『食べたくなる日』って  [続きを読む]
  • 記念日
  • 11月にはいって水道工事が目の前の道路で始まりました。交互通行の時間も多くちょっとした渋滞になっていたりします。ちょっと前なら…迷惑だなぁ〜休みの日にやってくれればいいのに!な〜んて思っちゃったりしておりましたけど今朝のみどりさん。なんか目の前に止まっている車も多いから知らなかった人とか『何の店かな〜』なんて思わないかな?(笑)などとそんな勝手な妄想をしておりましたよ。   今日は立冬。いいお天気で [続きを読む]
  • 今月のお休み
  • 遅くなりました。 11月のお休みはこちらになります。 はい。本日お休みです(笑) 後半にお休み変更があるかもしれませんのでバースデーケーキやオレンジタルトなどご予定あるときはお早めにご相談ください??   もぐもぐ移転への道!こちらで配信中です? [続きを読む]
  • なぜ3日前に…
  • 今日も印象的な夕焼けでしたね 文化の日 だったのですが とくに変わったことはありません(笑)  先日 おやつ時におみえになりましたお客さん?? チョコ生クリームのデコレーションが欲しかったようで こんな感じのクリームがチョコレート味になっているケーキ?? もぐもぐでは 基本3日前までにご予約をお願いしています。 え!? って思われた方もいらっしゃいますよね〜?? 状況にもよるんですが ギリ!前日午 [続きを読む]
  • おともだちになってね
  • 昨日の夕日もキレイでしたね そういえば昨夜は十三夜おつきさまはお顔をだしておりましたがそれよりお団子?? ということで おめめを入れたいな〜などと思いながらパチリ!としたんですが栗にもみえますよね〜。FBのお友達から教わったのですが十三夜は栗名月、ともいうようです さて本題に!   2017初夏のころからMOGUMOGUの移転の話を始めています。 小屋を建てようとはじまったですが、 イメージの広がりがストップ [続きを読む]
  • ハロウィーンでした?
  • ひっさ〜しぶりのいいお天気ですね。 快晴のお写真は取り忘れましたが(笑) 今朝焼き上げた 焼き芋パイ。   とって〜〜〜〜も 美味しそうに焼きあがって マスターもほっこり 大満足です(笑) 芋から染み出た蜜と パイから染み出たバター?? 染み染みがオーブンの中で じゅわわ。じゅわわ。 って お焦げができます??  このお芋は お友達から分けてもらった 商品にならない小芋たち?? 昨年のストックはもう [続きを読む]
  • 平日なのにいろいろ『つくる』
  • 今日はなぜか?もりもり『つくる』スイッチが入っています(笑) モンブランタルト ベースはアーモンド生地にマロンとココナッツクランブル(さくさくのやつw)を少々トッピングして焼き上げ??カスタードクリーム、生クリームを絞りビスキュイをのせて??仕上げの絞り出しはマロンペーストと生クリームを合わせたものです(^^)サクサクのタルトとクリームのしっとり感一緒になっていく食感をたのしめるんじゃないかな〜 気に [続きを読む]
  • わたしたちも嬉しい記念日
  • じゃ〜ん! 無花果タルトですよ〜??  フレッシュなのが入荷しましたのでこの週末に並びます(^^) 少しだけですが仕上げのために皮を湯向きしますとなんともいい香りに包まれます    そして今日はとても嬉しいことがありました。 焼き菓子を買いにいらしたお客さん。 『記念の節目なのでもぐもぐのを買いににきました!』 と 聞けばこういうことらしい。 出逢って二日めお相手はお誕生日 せっかくだからともぐもぐの [続きを読む]
  • 何気ないひとこと。
  • 月末までのシュークリーム? ハロウィーンの限定パッケージです(^^) 先日これをみながら 『ぽんぽこシューないですか?』 とお客さんに言われました? マスターは あ〜 ??『ぽんぽこ愛されてるな〜?』 と、嬉しくなっちゃいましたよ(笑)お写真はベイクドチーズケーキ。 見た目はもちろん もぐもぐらしい?シンプルなひと品です(笑) ベースになるタルトは素焼きをしっかりとして 塗り黄身をすることで水分移行を遅 [続きを読む]
  • こんな日は
  • 冷たい雨の土曜日ですね。 こんな日は こっくりとしたお菓子と あたたかい飲み物を ふぅふぅいいながら のんびり〜に過ごしたくなります。 仕事の合間に(笑)   さてお写真はショコラ。 とてもシンプルにスポンジとガナッシュのケーキです。 たっぶりココアを混ぜ込んだスポンジは 木枠を使い低めのオーブンでじっくりしっとりに焼き上げます。 このスポンジ、 使えない部分をおやつに出すと止まらなくなります(笑) [続きを読む]
  • もっちりにゃん
  • コック帽?(笑) 黒猫にゃん 今日はもちもちプリンに なりました   ベースはカスタードプリン??ミルク、たまご、お砂糖、バニラのシンプルなレシピ? もちもちのなかには カスタードクリーム、生クリーム、いちご、 そしてトータルバランスをばっちりにしちゃうラズベリーソース? の構成ですコーヒーかな?紅茶かな? 和のテイストもあるのでお抹茶も合いそうですね 和といえば( *´艸`)  オレンジタルト。おい [続きを読む]
  • かぼちゃのロールケーキとは。
  • みどりさんもお気に入り かぼちゃのロールケーキ。 見た目のシンプルさ故か? こちらもライムタルトと同じく知ってる人のためのケーキです(笑) 北海道での修行先で覚えたレシピをアレンジしています。  これ、手間かかるんです(笑) スポンジの素材は、かぼちゃペースト、卵、国産小麦粉、お砂糖、生クリーム、水切りヨーグルト、クリームチーズ。 ・・・ そうです!実はチーズケーキなんです。見た目はロールケーキですが [続きを読む]
  • 気づきの多い時間です。
  • 先日ご案内したSS健康法 宴とともに開催いたしました〜? 施術の様子  伝授の前にはお知り歩き見かけ以上に尻にきます(笑) N氏さんのお話はぶっ飛んでいながら?と〜ってもと〜っても丁寧しっかり覚えて持ち帰るようご指導いただきました!みっちり2時間!それぞれに体感&変化を感じながらバストが上がったね〜とかおなかへっこんだね〜とか。きゃっきゃ言いながらのひと時は楽しい時間でしたね。  何気にタルトを挟む(笑) [続きを読む]
  • それでも『ほっとする』をつくる、続ける。
  • いずれにせよ このままいくとよろしくない方向にいくことになるから参加しなさい という表現にどうしても抵抗はあるのね(笑)  お写真は先日参加したWSの写真(ライムタルトと無花果のタルト)  たとえ、ごく身近なコミュニティに向けた、 内輪の利益にみえたとしてもそれは、 よろしい方向へ舵取りしようとしている?(笑) だとするなら。 わたしたちはそれ以上に豊かに暮らし、 彼等が想像する以上に豊かに暮らし、 彼 [続きを読む]