やきとり王将 さん プロフィール

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やきとり王将さん: やきとり王将の大将日記
ハンドル名やきとり王将 さん
ブログタイトルやきとり王将の大将日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/torikoma/
サイト紹介文静岡県富士市うまいっっ!!やきとり王将〆の釜飯もまたうまいっっ!
自由文毎朝富士宮の青木養鶏場チキンハウスの処理場に往復40キロの道のりをドライブがてら究極仕入れをしてます。御来店になればわかります!月に20000万本はやいてます。一日5時間の営業で!!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供325回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2011/04/18 15:13

やきとり王将 さんのブログ記事

  • キッチンカー完成〜
  • フロントがかっこよすぎて写メはない。火曜日に保健所検査があるので、厨房器具を乗せ、加工。ドンピシャに器具も収まりまた、一つ一つ手作り感があるこの車????最高に楽しい。趣味ですね。超目立ちます。大体みんな見ます。車の中に、ゴールドテーブル入れるのもなかなかないと思います。また少しずつ改造をこれからやって行きたいです。富士市のauto sportの栢森社長と数多くの仲間に感謝です。キッチンカーを作りにはauto s [続きを読む]
  • 日々進化
  • 新人スタッフがどんどん成長しております。もともと経験あるのでまぁ!速い。若いスタッフから吸収!さらに新人さんも数名入ります。明日も口説く笑会社自体も色々変化があり。労務士さん、税理士さんにほぼ毎日聞くことばっか。新人育成の書類なんて全く手付かず!煽られるまでやりません。そんなこんなの毎日も!進化を感じる!台風来ますが!ど真中??意外と被害ないかもね。でも気をつけて下さい。本日も超たくさんのご来店に [続きを読む]
  • 旬のメニュー
  • 富士市安藤農園さんの海老芋の小芋美味しい芋その他富士山ぎんなんも美味しいよ〜〜食べすぎると良くないといいますが。今日は寒い‼?体調管理には気をつけてね〜〜新店舗、準備が楽しい〜〜色んな料理を作れる事が楽しすぎる。今月末からキッチンカーも大活躍しますエネリアさんのお祭りで28.29日出動!この車がもうじき完成 [続きを読む]
  • 趣味
  • 趣味は、仕事と思ってましたが休みの時に新たな物をようやく!見つけた気がする。オーニングつけて完成ですが、書類完成してないのでまだ。今月末の催事登場!趣味は似てるけどこれも完成されて来てるので、これでもなく。これもかなり改造してあり楽しく待ち遠しい気持ちが有りました。明日も見に行くけど。誰にも言わずが趣味なのかなと。見つけました。明日から動来たくてワクワク。我武者羅に働き、子供との時間もほとんどない [続きを読む]
  • 本日のおススメ
  • 雨ですね??心は晴天今日も、新店舗 やきそ番長の写真撮りメイン食材4点梅島マネージャーの渾身の一品は、甘エビ煎餅この動画を現場から送られてきましたが!ダメ出し。味は良いんです??超マル秘食材を入れてありますので!高速道路では初‼?やきそ番長も高速初‼?とにかく美味いっ‼?を追求する事が料理人の務めもう一つの姓屋の新店舗情報‼?美味いっ‼? 凄い珍しい木を買い付けて来たそうです。ご来店時にご確認を‼? [続きを読む]
  • 書類の山積み
  • 提出書類がクソ多くてオマケに字が小さすぎて本気で見えない。提出間際になるまで放置決定という事です??ある程度、詰めてあるから余計やる気なし。笑録画してあった水曜日のダウンタウン見て爆笑してました。書類見るのがマジ苦手。さてさて今日は姓屋の現場に行ってきました。大工さんも仲間で頑張ってくれてました。意外と広い。かなりお金かかってます。HDLの社長感心。姓屋は12月中旬オープン予定です。近所の方や、知り合 [続きを読む]
  • gmc
  • 梅島が乗るキッチンカー先日見に行って、今週には完成かなり目立ちます。リホームの家を作ってるくらい大変な作業をauto Sports栢森君に作ってもらってます。奥さんが美容院のAKA.いつもカットしてもらってます。20年前の車がほぼ新車並みにミッションを変え、プーレキ変え、全塗装箱は、キッチンルームに。バックモニターもシャレオツで後ろを見えませんがルームバックミラーには後ろが映る。梅島がブツケナイヨウニ??新店舗の [続きを読む]
  • 運動会
  • 末っ子の幼稚園の運動会が今日は延期で日曜日に。徒競走が楽しみだな〜〜1番といつも言ってるけど笑足は早い方ですね。毎度毎度。今日はフルに満席で、SAも三連休初日で多くのお客様のご来店に感謝致します。早く寝れるときは寝ます。 [続きを読む]
  • キャリアアップ
  • 新人2人がキャリアアップの研修に行って来ます。1月から3月まで新店舗現場をやりながら学んで更に社会人としてもレベルアップしてくれる事でしょう。楽しくやってくれれば嬉しいです。21歳22歳のスタッフ各店舗の食品衛生責任者にもなり、梅島マネージャーも心強くなると朝のミーティングで自ら発言してきたので刺激になってきたでしょう。1か月後オープンのスタッフもガッチリ決まり。2か月後のオープンもガッチリ決まり。2年後の [続きを読む]
  • やきそ番長
  • 11月11日土曜日オープンが決まりました。1ヶ月後になりますが、スタッフも固まりさらに層を厚く。準備していきます。今日はその出店の会議があり一日中提出書類の山と戦うのが一番の苦手??税理士に相談して丸投げします。合間に、静岡の知り合いのお店に超久しぶりに寄れて良かった。若い店長が頑張ってます。良いパワーもらいましたね。良い笑顔してました。頑張れ??やきそ番長で番長は、現場に出ますかの回答に出ません?? [続きを読む]
  • 念願の出来事
  • 知る人ぞ知る念願の店を持てる明日は高速道路事業の3つ目の開店前の会議に出席。欠席はできません??入れたくても入れない所に出店できる諸先輩がたに感謝し!結果を残して行きたいと思います。今回も自信を持ってトップメニューは富士宮焼そばではなく!やきそ番長で行きます。北海道小麦粉100パーセントの麺使ってる店舗もかなり少なくしかし!42年間富士宮やきそば!食べてますが!ワンランク!ツウランクは上です。ここまで [続きを読む]
  • 最高の
  • 最高のスタッフだな改めて!スタッフと、飯を食べに行きミーティングがてら今日の劇忙しい営業の話を聞きながら数ヶ月後かなり伸びると確信しております。そんなスタッフと明日は5人で昼間、やきそ番長の研修に行ってきます。レベルが違う!寝る!寝る!寝る! [続きを読む]
  • まだまだいけるパワー
  • 今日は6時起きのイベント開始来場者は多いものの!飲食ブース配置ミスですね。俺が決めたのですが。ごめんなさい??完売と売れ行き悪いとこが出てイマイチの反省点。第1回J.MAX祭では成功ですが!次回更に飛躍4月やります。からの!本店営業!ちょいと眠い。スタッフと飯行ってきます。まだまだパワー余ってます。??ガンガン突き進みますキッチンカーに窓2つ目つけましたそして、キッチンカーの飲食店許可に必要な換気扇もつ [続きを読む]
  • 540ダウンロード
  • 540の数字は王将アプリのダウンロード数多くてびっくりしました。ちゃんと更新しなければ!このブログのアクセス数は平均1日500〜600多いと2000超え。情報発信は、必須ですね。さてさて今日は、購入した車の改造の下見ここから全塗装に入ります。超楽しみなんです。 でけーっす。その次に年内、11月中旬オープンの富士山ohsho??今日もスタッフがまた1人決まりスタッフ研修に5人行くことが決定そして年内最後のオープンを控えてる [続きを読む]
  • 閉店後毎日現れる招き猫
  • おはようございます今日のテーマ閉店後毎日現れる招き猫可愛らしい〜猫ちゃんが、玄関前や駐車場真ん中に腰だけ落として座ってます。目撃するとそっと、逃げます。裏には、使用済みのおしぼりをシャブル馬鹿でかいネコがいます。コイツはデカくて気持ち悪い。しかも。おしぼり散らかすので!厄介ネコ。たまり場だな。 [続きを読む]
  • Facebook
  • やたら申請はきてメッセージも無く俺はリクエストありがとうござい。とか入れても、返しが無いので切る顔見て、繋がるパターンなのですがFacebookもほとんどやらなくなってきたので!見るときは申請来て開くパターンになってる。挨拶無しは繋がる必要ないよね。地元の方みたいですが。流石にお会いしてからという事です。今宵は、途中焼きの現場を離れ飲食店の経営者たちと食事会。今日は、豪華に懐石を。みんな色々考えてて勉強に [続きを読む]
  • イベントの秋
  • 今日は自動車学校のイベント毎年お誘い受けながら、今年は過去最高の忙しさ途中スタッフ増やして正解でした。大好きな兄貴連中もたまたま一緒の会場王将も完売という有り難く。段取りが大事なのに、なんせ段取りが悪い。全く成長しねー。王将チームでも過去最高。来週は、私も企画に携わったJ.MAX祭今夜も社長も専務と話しながらも後は当日待つだけ。かなり盛り上がると思います。イベントの秋今年はかなり受けてます。お世話にな [続きを読む]
  • 速報!決定!
  • 本日、新店舗申請中だった物件が決定しました。まず。日頃からお世話になってる関係者様、仲間に支えられ実現になってる事に感謝いたします。入りたくても入れない世界に、この度、高速道路に、姉妹店kushikomAの店舗隣に新店舗決定の連絡がありました。ホント心の底から嬉しく関係者様には、第一報を入れさせてもらいました。新東名静岡SA上り線店名「富士山ohsho」商標登録出願中これで決定すると思いますが!富士宮生まれの。私 [続きを読む]
  • 日々勉強がホント楽しい
  • 日々ほんと勉強が楽しい料理道!奥がホント深いから楽しいこの粉!新店舗で使う予定!今日は梅島くん事梅ちゃんマンが渾身の一品を作ってきたけど!レベルが低すぎて!話にならない。人を喜ばそうと思ったらもっと、まともな商品つくるでしょ。日々勉強です。iPadが全機種アップデートでまぁ!不便!11とか何とかでよくわからない中、スタッフ大ちゃんが超詳しいと発覚!大ちゃん仕事もすげーが、そっち系もすげーと事務仕事助か [続きを読む]