ebichan さん プロフィール

  •  
ebichanさん: マイホームクッキングダイアリー(我が家の料理日記)
ハンドル名ebichan さん
ブログタイトルマイホームクッキングダイアリー(我が家の料理日記)
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/fadeball01/
サイト紹介文ガッツリ男子ごはんが豊富。料理初心者の方にも分かりやすい手順写真を豊富に載せた親切なレシピ(^-^)
自由文ど素人家庭料理人から無謀にもプロを目指すアラフォー男子。いつの日かど素人からプロの料理人へ(^o^)y
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供7回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2011/05/02 16:26

ebichan さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 『海老のスパイシーソテーとレッドカレー風味の炒飯』
  • 今回はレシピブログさんモニターコラボで当選した、スパイスを使った料理です。スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索『海老のスパイシーソテーとレッドカレー風味の炒飯』 (#321)【材料2〜3人分】【レッドカレー風味の炒飯】ご飯・・・・・400g溶き卵・・・・・全卵2個分白菜・・・・・1/2枚大根・・・・・30g長ネギ・・・・・10cmしめじ・・・・・40gかまぼこ・・・・・30g大葉・・・・・4枚日本酒・・・・・小さじ2中華調 [続きを読む]
  • 『ごはんがすすむ!ポークジンジャー』
  • やはりスイーツより男子料理のほうが性にあってますね(笑)今回のポークジンジャーは2017年10月3日(火)放送分「ごはんがすすむ!」シリーズのレシピです。『ごはんがすすむ!ポークジンジャー』 (#320)【材料2人〜3人分】 豚ロース肉・・・・・2〜3枚(厚さ1cm 一枚100〜150g程度)下味の塩・・・・・少量コショウ・・・・・小麦粉・・・・・適量サラダ油・・・・・大さじ2【ジンジャーソース】玉ねぎ・・・・・30gおろし生姜 [続きを読む]
  • 『バニラビーンズが香るワッフルカスタード』
  • 久しぶりのスイーツレシピです。その訳はコチラ↓↓甘さひかえめ料理レシピ スパイスレシピ検索バニラビーンズが欲しくて参加しました。参考にさせていただいたのは、https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400004620/簡単ふわりん♪ ワッフルカスタードです。グラニュー糖を減らし、甘さ控えめにしてみました。『バニラビーンズが香るワッフルカスタード』(#319)【材料2人分】【ワッフル生地】卵・・・・・2個(常温に戻してお [続きを読む]
  • 『レバニラ炒め』柔らかレバーが美味しい!
  • ゴールデンウェークも明日で終わりです。なんだかあっという間でした今回はレバニラ炒めに挑戦してみました。初めてではないんですけど、このブログを始めてからは初ですね。レバニラ炒めってちゃんと手順を踏んで作るとこんなにも美味しいものかと。レバーが硬くならないコツは最後に書いておきます。『レバニラ炒め』とろけるレバーが美味しい!(#318)【材料2人分】豚レバー・・・・・180g└下味 酒・・大さじ1、醤油・・小 [続きを読む]
  • 『豆腐とトマトのみぞれ煮』10分で作れる「白だし」レシピ
  • だいぶご無沙汰でした。ちょこちょこ料理はしているのですがレシピにアップせず写真がたまる一方です(笑)今回は、「ヤマキ割烹白だし1本で簡単おかず!白だしさっと煮レシピコンテスト」に応募してみました。白だしさっと煮の料理レシピ『豆腐とトマトのみぞれ煮』10分で作れる「白だし」レシピ(#315)【材料3人分】豆腐・・・・・1丁トマト・・・・・中1個大根おろし・・・・・大根150g分(鬼おろしを使用)水・・・・・600cc塩 [続きを読む]
  • 『メキシカンピラフ』 簡単に作れる本格的な味
  • 仕事が忙しくなってきたので敢えて気分転換。食べたい料理を作ってストレス解消ですファミリーレストラン「ジョナサン」の超定番メニューと言えば「タンドリーチキンメキシカンピラフ」僕が大学生の頃からあったように記憶しています。さて、今回はそのメキシカンピラフのみを単体のレシピとして独立させたものです。こちらのレシピにはタンドリーチキンが添えられてないのでボリューム感を出すためにベーコンを入れてあります。『 [続きを読む]
  • 『小林家のドライカレー』 男子ごはんケンタロウさんのレシピ
  • ご無沙汰してます。4ヶ月ぶりの更新です以前男子ごはん心平ちゃんレシピの『スパイシーチキンのせドライカレー』 チキンはナツメグ風味で!が結構美味しかったで、今度はケンタロウさんのレシピで作ってみようと思いました。このレシピは「太一ケンタロウ男子ごはん」の2011年に紹介されたレシピの中で人気ナンバーワンだったレシピです。『小林家のドライカレー』 男子ごはんケンタロウさんのレシピ(#309)【材料4人分】合挽き肉 [続きを読む]
  • 『ソースかつ丼のソース』串カツ用のソースとしてもOK!
  • 更新をサボっていた間にメモしてたレシピをアップしていきます。年末の掃除までにはレシピのメモを片付けて新年を迎えたいものです(笑)今日は調味料のレシピ。テレビで長野だか福井だかどこか忘れたんですが「ソースかつ丼」のお店が紹介されていてあまりにも美味しそうだったんで、タレのレシピを研究してみました。『ソースかつ丼のソース』串カツ用のソースとしてもOK!(#307)【材料】ウスターソース・・・・・100cc中濃ソ [続きを読む]
  • 過去の記事 …