meru さん プロフィール

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meruさん: おいしい♪ 楽しい♪ my kitchen
ハンドル名meru さん
ブログタイトルおいしい♪ 楽しい♪ my kitchen
ブログURLhttps://ameblo.jp/sweets-meru/
サイト紹介文料理、お菓子、キャラ弁、キャラスイーツ、パンなど、作ったものいろいろ紹介してます レシピも♪ 
自由文料理&お菓子作りが大好きな、7歳男の子のママです☆

普段のごはん、お楽しみ料理、子供が喜ぶキャラケーキなど、いろいろ紹介してるので、遊びに来てもらえたら嬉しいです^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供161回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2011/05/02 17:23

meru さんのブログ記事

  • コストコ肩ロースかたまりでステーキディナー
  • 先週コストコでプライムビーフの肩ロースかたまりを買ってきました。とりあえずはやっぱりステーキ??と、肉食男子2人が目を輝かせていたのでお休みの日のディナーにメニューは…牛肩ロースのステーキマッシュルームとジャガイモのハーブグリルナスとトマトとパプリカのバルサミコマリネコーンスープ雑穀ごはん肩ロースかたまりを筋に沿って切り分けて厚めにカットして焼きました。たまねぎベースの和風ソースをかけて。大人はわ [続きを読む]
  • 栗ごはんと鯖の唐揚げ*秋定食
  • 朝晩肌寒いくらいですっかり秋になったなぁと思っていたけど今日の昼間は久しぶりに暑かったです明日の予報も最低13度、最高28度と朝と昼の差がありすぎる〜何を着ていいか毎日悩みます。ちょっと喉も痛いし風邪をひかないように気をつけなくては。今日の晩ごはんは秋の定食。メニューは…栗ごはん鯖の唐揚げ冬瓜と鶏肉のとろみ汁きゅうりの浅漬け大好きな栗ごはん??今朝産直で買ってきて頑張ってむいて作りました。お米にはもち [続きを読む]
  • すみっこぐらしのバースデーケーキ
  • せっかくの三連休ですがなんだかお天気がすっきりしません??夏物をいろいろ洗濯したかったんだけどなぁ…でも、意外と暑かったりしてるのでもうしばらく夏物を片付けるのは待った方がいいのかもしれませんそんな連休初日に作ったバースデーケーキ??リクエストはすみっこぐらしのチョコショートとんかつ、ねこ、ペンギン、しろくまその他いろいろのせて欲しいとのことだったのでのせれるだけのせてみましたすみっこぐらしのキャ [続きを読む]
  • 秋の楽しみ?秋刀魚の刺身定食
  • 去年は高くてなかなか手が出なかった生さんま。今年は豊漁だとテレビで見てからスーパーに並ぶのを心待ちにしてました塩焼きは一度食べたけど旬のさんまは刺身で食べたい??そしてやっとおととい刺身で食べれる新鮮で大きなさんまを見つけ迷わずお買い上げ。念願のさんまの刺身定食〜メニューは…さんまの刺身二種筑前煮イカはんぺん茄子の香味野菜サラダ味噌汁雑穀ごはんさんまは普通の刺身と炙りの二種類で。生ももちろんおいし [続きを読む]
  • ケバブプレート de おうちランチ会
  • 先週めずらしく平日の休みがありたまたま友達も休みってことで急遽おうちランチ会開催3人だけだったし決まったのも前日の夜だったので冷凍庫にあった作り置きを使いましたメニューは…ケバブプレートかぼちゃとコーンのポタージュカラフル豆サラダ「ケバブプレート」ラム肉のケバブ(冷凍してあったもの)ケイジャンチキンローストポテト(↑下味つけて一緒にオーブン調理)雑穀ごはんサニーレタスとトマト以上を一緒に盛り付ける [続きを読む]
  • ハイキュー*西谷夕のバースデーケーキ
  • また雨降り??きのうの夜も凄い大雨の音がしていたし大雨警報もずっと解除されず。日中は時々止んで晴れ間も見えたけどまた今は降っているようです。あしたはどうかなぁ?小学校の運動会があるから止んでくれるといいのだけど。そんな雨の中作ったバースデーケーキ??リクエストはハイキューの西谷夕のチョコショート。どんな感じにしようかちょっと悩んだけどかわいいイラストのキャラチョコと漫画のクールな表情のチョコと両方 [続きを読む]
  • イタリア風焼き豚*ポルケッタ*
  • ちょっと前にあるきっかけで知った「ポルケッタ」という料理。大きな渦巻き状になったハムのようなお肉のような見た目に主人が釘付けに「おいしそう??」とネットで調べていろんな写真を見ては「あーこれ絶対美味しいやつ??ほら??今度作って??」とかなり本気のリクエスト。調べてみたらたしかにおいしそうでしかも意外と簡単そうだったので先日の主人の休みの日に作ってみました。いろんなレシピを参考にして私なりに作って [続きを読む]
  • 鯖と夏野菜のみぞれあんかけ
  • 夏休みも終わりやっと日常が戻って来ましたがまだまだ毎日暑いです????新学期そうそう期末テストの息子は「えーこんなすぐとは思わなかった〜」と焦ってますが…うーん、だから何度も言ったよね?まぁ頑張ってちょっと前の晩ごはん。メニューは鯖と夏野菜のみぞれあんかけひじき豆もずくときゅうりの酢の物味噌汁雑穀ごはん塩鯖に片栗粉をまぶして揚げ焼きにし焼いた夏野菜と一緒に盛り付けて。白だしベースのみぞれあんをたっ [続きを読む]
  • デビルマンのバースデーガトーショコラ
  • 今日作ったバースデーケーキ??リクエストは「デビルマン」ケーキの種類は何でもオッケーとの事だったのでデビルっぽいかなと思ってガトーショコラにしました。だけどデビルマン自体をほとんど知らなくて…検索してもあまり出てこないし。とりあえずいちばんわかりやすかった顔のイラストとロゴのチョコを作ってのせました。うーん、いまいち納得いかない感じだけど。お誕生日おめでとう?? [続きを読む]
  • 吹奏楽部のデコレーションケーキ
  • 今朝、産直とスーパーに買い物に行ったら普段の日曜日とは違うものすごい混み具合にビックリそう言えばお盆休みなんですね我が家では息子の部活が数日連休になるくらいで主人も私も仕事なのですっかり油断してましたそんな中きのう作ったケーキ??この夏で吹奏楽部を引退する高校3年生の女の子に土台はレアチーズムースとベリーのムースのシャルロット。いろんな楽器や音符のチョコで飾ってみました。あみあみのハートチョコやベ [続きを読む]
  • やっぱり肉☆ステーキディナー
  • 魚も好きな息子だけどやっぱり大好きなのはお肉??今日は部活もあったし主人が休みでみんなで晩ごはんが食べれたので久しぶりにステーキにしました??あ、でもそんなに高いお肉じゃなくてコストコでかたまりで買ってきた100g200円弱の牛肩ロース。筋っぽいところはカットしてステーキに良さそうな所だけを焼いたので柔らかくて美味しかったです玉ねぎベースの和風ステーキソースでごはんも進みます??メニューは…ステーキマッ [続きを読む]
  • 鮭と夏野菜の南蛮漬け
  • 「何食べたい?」と聞くと「肉〜??」と答える息子ですが実は魚も結構好きです??暑い夏に作り置き出来てさっぱり食べられる魚料理が南蛮漬け。小アジで作るのも好きだけど簡単にできる鮭もおすすめ。先日はカラフルな夏野菜をいっぱい入れて作ってみました。メニューは…鮭と夏野菜の南蛮漬けおくらと長芋の梅おかか和え自家製ちりめん山椒雑穀ごはん味噌汁 鮭は甘塩の切り身に薄く小麦粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きに。南 [続きを読む]
  • スプラトゥーン2のバースデーケーキ
  • 今日は市の花火大会で晩ごはんの後くらいからずっと花火の上がる音が聞こえていました息子も友達に誘われていたけど「俺はいい〜」と行く気なし面倒くさいらしいですうーん、こんなんでいいのか?今日作ったバースデーケーキ??リクエストはスプラトゥーン2のショートケーキ?こんな感じにしてみました。やっぱりイカは欠かせないかなぁと思いカラフルなイカを4匹。涼しい朝の出勤前に…と思って作ったけど今日は朝から結構暑 [続きを読む]
  • 香味野菜たっぷり??和風油淋鶏
  • 暑くても中学生男子の食欲は落ちないようで毎日肉が食べたいそうで…「唐揚げ食べたい〜」と言うけどこの暑い中できれば避けたい揚げもの。しかも唐揚げだとものすごい量食べるし考えただけで暑い〜でも部活で頑張って肉が食べたいのも分かるしなぁ…と、いうことでフライパンで揚げ焼きにする油淋鶏にしました。メニューは…和風油淋鶏きゅうりとわかめのピリ辛和え野菜スープ雑穀ごはん鶏モモ肉を1枚そのままの状態で下味をつけ [続きを読む]
  • 韓国風茹で豚??ポッサム
  • 毎日暑くてボーッとしてるうちにまたブログもほっぽらかしにしてましたちゃんとごはんは作って写真まで撮ってる日もあるしお菓子やパンも焼いてるんですが…あとでアップしよう〜と思うのだけど夜眠くて遅くまで起きていられなくて元気にはしてますのでご心配なく〜この前いつだったかの晩ごはん。冷たいものが食べたくて韓国風の茹で豚を。ポッサムというのかな?しっとり茹でた豚肉の塊を厚めにスライスしてたっぷりの野菜やキム [続きを読む]
  • 暑い日にはやっぱり素麺
  • もう毎日毎日暑くて晩ごはんのメニューを考えるのも嫌になりそうですが…お中元に素麺を頂いたのでさっそく今日の晩ごはんに素麺にはやっぱり天ぷらかなぁ?ということでメニューは…いろいろ薬味の素麺夏野菜と海老のかき揚げ鶏胸肉の柿の種揚げ最近お気に入りのうどん屋さんの「バラ天」を真似してみた野菜と海老のかき揚げ。海老、ナス、ピーマン、パプリカ、枝豆、エリンギ、モロヘイヤに薄く衣をつけてさっくり軽やかに揚げま [続きを読む]
  • 焼き鯖混ぜ寿司の晩ごはん
  • きのうは土用の丑スーパーには美味しそうな鰻がいっぱい並んでたけど…え?2000円越え?なんか毎年値段が跳ね上がってる気がする…こんな値段ではとても買えません〜なので鰻は諦めてさっぱり食べれる焼き鯖混ぜ寿司にしましたメニューは…焼き鯖混ぜ寿司刺身こんにゃくしじみのみそ汁なすとピーマンとズッキーニの肉味噌炒め酢めしに焼いた塩サバをほぐしたものと大葉、ごま、ミョウガ、ガリ、塩もみきゅうりを混ぜ込んで。たっぷ [続きを読む]
  • トーマスのバースデーケーキ
  • 毎日毎日本当に暑いですね〜今日、多治見で40度を超えたとか…週間予報を見てもずーっと晴れマークまだしばらくは耐える日々が続きそうですそんな暑い中、おととい作ったケーキ??リクエストはトーマスのショートケーキ??7号の台紙いっぱいの大きな四角いケーキです。トーマスを中心にパーシー、エドワード、ハロルドのキャラチョコを飾って。手前の端の所にはチョコで線路を描きました??いちごはないけどいろんなフルーツで [続きを読む]
  • ひんやりごはん☆冷や汁
  • 暑いです??毎日本当に…猛暑続きで夜も気温が下がらず夜中に何度も目が覚めたり。このままだと夏バテしてしまいそうで怖いですそんな暑くて食欲が落ちる時にさらさらっと食べやすくて栄養もしっかり取れる冷や汁。焼いたアジの干物と焼き味噌、ごま、しょうが、昆布出汁をフードプロセッサーでガーッと混ぜ氷を入れてキンキンに冷やして塩もみしたきゅうり、豆腐、たっぷりの薬味を入れてごはんにかけていただきます。ごはんじゃ [続きを読む]
  • 山盛りバジルのガパオライス
  • きのうから天気予報で「三連休は危険な暑さ」と言っていたけど本当に今日は危険なほど暑かったです〜息子も部活が休みで1日うちにいたので午後からは2人でエアコンの部屋にこもって息子はゲーム??私はケーキのパーツ作りをしてました??明後日までの連休中ますます暑くなりそうでこの先8月に向けてどうなるのかものすごく不安ですそんな今日の朝産直に野菜を買いに行ったら袋いっぱいで108円のバジルを発見と、いうことで今 [続きを読む]
  • 鶏胸肉の大葉チーズ挟みカツレツ
  • 私事ですがおととい親知らずを一本口腔外科で抜いてもらいました。かかりつけの近所の歯医者さんではちょっと難しいとのことで大きな病院で大袈裟なくらいの説明を受けて…上の親知らずでそんなに時間もかからず抜けたのだけどどうやらその抜いた穴が鼻とつながってしまったらしくなんだか変な感じです。そのうち塞がるらしいけど…ちょっと不安ですきのうの晩ごはん。久しぶりのイタリアンメニューは…鶏胸肉の大葉チーズ挟みカツ [続きを読む]
  • 鮭の南蛮漬けと海ぶどう
  • 週末まで続いた雨もやっとあがり避難勧告も解除されてきのうからようやく普段の生活に戻りました。久しぶりの学校&部活に「疲れた〜」と言いながらも楽しそうな息子でしたでもまだまだ普通の生活なんてほど遠い被災地の方もたくさんみえてテレビを見るたびに心が痛みます。どうか一日も早く平穏な日々が戻りますように。きのうの晩ごはん。近所のスーパーで見つけた「海ぶどう」を食べたくて和食でまとめました。メニューは…鮭の [続きを読む]
  • この夏初☆ゴーヤチャンプルー
  • 先週もすごい雨だったけどおとといからまたものすごい雨です??今回はほとんど止むことがなくて朝から晩までずーっと降り続いてます??窓を閉めててもテレビの音が聞こえないくらいの土砂降りの時間もあり近くの川の水位が上がって避難勧告まで出ました全国的に災害レベルの大雨がまだ続くとか…。どうか大きな被害が出る前に止んでくれますように…先日この夏初めてのゴーヤチャンプルーを作りました。シャキシャキ感と苦味がお [続きを読む]
  • ディズニー☆カーズのバースデーケーキ
  • 日曜日に作ったケーキ??暑くなると天気予報で言っていたので少しでも作業しやすいように朝の涼しいうちに作りましたリクエストはカーズのショートケーキ??マックイーンとメーターで。スーパーを何軒か回ってなんとかイチゴを見つけました〜赤いマックイーンのデコにはやっぱり赤いイチゴを使いたくてもう本当に終わりかなぁ…お誕生日おめでとう?? [続きを読む]
  • タコライス
  • きのうも今日も暑かったです????あしたから少しお天気が不安定になるとか。蒸し暑くなりそうで熱中症に注意ですねちょっと前から主人にリクエストされていたタコライス。暑い日にちょうどいいな〜と思ってきのうの晩ごはんに。メニューは…タコライスコーンポタージュシンプルに二品だけでもタコライスにはお肉も野菜もチーズも入って栄養バランスは取れてるんじゃないかなぁ?なんて思ってるけど久しぶりのタコライスに息子も [続きを読む]