なお さん プロフィール

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なおさん: いぬよめ、観察日記。
ハンドル名なお さん
ブログタイトルいぬよめ、観察日記。
ブログURLhttps://ameblo.jp/moglie/
サイト紹介文我が家の日常、レシピとともに公開中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供56回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2011/05/06 19:29

なお さんのブログ記事

  • ターメリックライスで、朝カレー。
  • 夜は普通にカレーライスをいただいた、その翌朝。当然カレーなのですが、ちょっと変えたいと思って、ターメリックで炊き込んでみました。色が変わるだけでも、雰囲気が変わって、いつもと違う味のような。もちろん、ご飯にはターメリックの香り、入りますし。カレーにも入っているけど、ターメリックだけだと、またちょっといいですよね。これ以上、カレーが続くのは、みほはあまり好まないようですが。まだちょっと、残っていま [続きを読む]
  • 漫画のように、ナポリタン。
  • みほはあまり興味がないようですが、ナポリタン、美味しくつくれたらな、と思います。アルデンテでは、決して出ないんですよね、ナポリタンらしさ。これ、マカロニサラダもそうで、時々行く九段下の赤提灯の店で出るマカロニサラダには、自作のものはかなわないんですよ。絶対に。ただ、コツといえば、やはり茹でた後に寝かせることということで。茹でて寝かせてもっちりしたパスタを加工すると、昭和のパスタの雰囲気、出ますか [続きを読む]
  • 北海道は十勝の芽室名物だそうですね、コーン炒飯。
  • トウモロコシといえば、夏の味覚ではありますが。冷凍とか缶詰とか、美味しいトウモロコシ、年中食べられますね。たっぷり使って、炒飯に入れてみました。トウモロコシの生産地でもある、北海道は十勝の芽室では、名物とのこと。バターを使って、風味豊かに仕上げます。パセリを散らして、いただきました。美味しかった〜!ごちそうさま〜♪ なおさんのお料理をもっと見る [続きを読む]
  • 朝ごはん、ライ麦パン。
  • 朝ごはんは、あまり食べないのですが。あれば食べます。しっかり食べたい派のみほは、時々気が向くと、朝ごはんの材料を揃えており。こちらも気が向くと、つくろうか?と聞いてみます。ノー、という返事はありませんが(笑)、目を輝かせるので、つくり甲斐はありますね。ライ麦パン、好きです。ベビーリーフとウィンナー、柿とスープを添えて。美味しかった〜!ごちそうさま〜♪ なおさんのお料理をもっと見る [続きを読む]
  • タマゴサンド、つくりました。
  • 茹で玉子とマヨネーズとパン、それだけでできてしまうので、手軽で美味しくていいですよね。少し強めの塩気でつくると、美味しいです。ちょっと塩気が強かったかな、と思ったのですが、みほには良かったようでした。美味しかった〜!ごちそうさま〜♪ なおさんのお料理をもっと見る [続きを読む]
  • みほの好物のひとつ、カルボナーラ
  • 忙しいと、レトルト的なもの、良く使います。カルボナーラはみほの好物のひとつですが、結構つくるの大変ですからね、上手につくろうと思うと。というわけで、素を使いました。べーこ増し増しで、さらにみほ好みにして。コーンスープを添えて、卵黄はカルボナーラに、卵白はスープに入れます。ちょっと緑不足気味なメニューですが、美味しかった〜!ごちそうさま〜♪ なおさんのお料理をもっと見る [続きを読む]
  • 骨付きの鶏モモ肉、こんがり焼きました。
  • 今日はみほが留守だったので、焼くだけ。赤ワインと一緒に、いただきました。焼いたあとの油で、ケチャップと醤油でソースをつくって、ワサビでいただきましたよ。つくる相手がいないと、テキトーになりますな。なんなら、カップラーメンでもいいくらいだけど、ちょっと風邪引きそうな感じがあったので、つくりました。美味しかった〜!ごちそうさま〜♪ なおさんのお料理をもっと見る [続きを読む]
  • 買い物途中、ラムステーキで腹ごしらえ。
  • 時々行くスーパーの道行きに、トンカツなどの肉定食の店があり、ラムステーキというメニューがあって、気になっていたのですが。みほと二人で買い物へ行ったとき、チョイと一杯飲もうかと、寄ってみました。ラムステーキとビールで、腹ごしらえ。良いメニューです。レモンと玉ねぎと醤油がベースのソースで、火通しも良く、懐かしい感じの広間のお座敷に通されて、まだ人の少ない夕方の時間帯、のんびりしちゃいました。もちろん [続きを読む]
  • 涼しくなってきたので、ショウガたっぷりキノコ汁。
  • 酷暑と脅されていた夏はどこへやら、肩透かしで助かりましたが、急に涼しくなって、風邪引きの声が聞こえてきました。怪しげなところもあったので、免疫力向上にキノコが良いと聞いたのと、体を芯から温めるというショウガで、キノコ汁をつくりました。とはいえ。肉がないと不満げな人がいるものですから、豚バラ肉を入れまして。出汁をしっかりとってたので、良い味に仕上がりましたし、冷凍庫にあった冷凍うどんも入れたので、 [続きを読む]
  • 美味しいですよ、強度料理のイカのゴロ煮。
  • 地元の北海道では、よくつくられるようですが。実際、食卓に上がったことはない、というやつですね。イカは、まずくっついているところをはずして、ずるりと内蔵を取り出し。この作業が気持ちいい??内蔵部分とゲソ部分を取り外して、水の中で目を取り外します。(普通にとれますが、水の中でとるとイカ墨が飛び散りませんよ)軟骨を外したイカの胴を、わぎりにしてから、適当な長さにゲソを切り落とし。フライパンに油を引いて、 [続きを読む]
  • みほの、オムライス。
  • 気が向いたようで、オムライスをつくってくれました。男子ごはんの、栗原心平さんのレシピ、やる気になったようで。冷凍ピラフに海老増し増し、(海老好きとしてはこの時点で満点)卵は少し固めながら、トマトソースは自作で。付け合わせはトマトのスライスと、キノコとオクラの炒めもの。口内炎が絶好調のみほには、ツラいメニューだったようです……f(^_^;美味しかった〜!ごちそうさま〜♪ なおさんのお料理をもっと見る [続きを読む]
  • サーモンソテー、たっぷり秋の味。
  • 刺身のサクをそのまま使って、火通しを甘めにして、ふんわりな感じでいただきます。簡単ですが、ちょっとした記念日にも、白ワインとかスパークリングワインとか、一緒にするといい感じです。美味しかった〜♪ごちそうさま〜! 材料◯1人前・刺身用のサーモンサク ── 1本・塩コショウ ── 少々・レモン ── 1/4個・ベビーリーフ ── 適宜・マッシュルーム ── 2個 詳しい作り方 01刺身用のサーモンのサクに塩コショウをす [続きを読む]
  • 今日は黒の日
  • 黒い服よく買う?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 黒と赤、好きです。 スタンダールの小説のようですが。 つい、買ってしまいます……。 黒の日、そんな日があるのか〜、と思ったら、単なる語呂合わせでした……。 赤の日は難しそう……。 [続きを読む]
  • 今日は野菜の日、ということで。
  • 好きな野菜、嫌いな野菜は何?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 野菜にちなんだ何か、いただかなければ。 それにしても野菜、高騰中ですね。 9月下旬には、落ち着く予想とのことですが。 最終的には、平年並みまで下がるようで、早くそうなってもらいたいな……と思います。 [続きを読む]
  • 今日は米の日
  • お米は大盛り?少なめ?普通?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 八十八=米、ということで、8月18日が米の日になったそうで。 たまたまイベントで、ビーフンの日というのにも遭遇しました。 ビーフンも米でできていますから……同じこと、ですかね。 牽引のビーフンをもらったので、何かつくってみることにしましょう。 あまり食材として使ってこなかったものですが、嫌いじゃないんですよね……ビーフン。 [続きを読む]
  • 加齢臭、気になるお年頃。
  • というわけで、今回はモニターです。 加齢も気になりますが、ともなって加齢臭も気になりますよね。 まだ早いかな、とは思いつつ、そういうのってあまり人に指摘されるものでもないので、対処してみました。 耳の後ろのにおいとか、気になるときがあるな〜とは思っていたので。 ▲パッケージは黒くてスタイリッシュ。 サプリメントとか健康食品とか、パッケージやネーミングが部屋に置いておくにはちょっと……っていう感じのもの [続きを読む]
  • 砂肝の唐揚げ、最近のお気に入り。
  • 砂肝の唐揚げが、最近のマイブーム。翌日の弁当用にも重宝です。男子ごはんでやっていたレシピを、自分流にアレンジしていますか、唐揚げのコツもわかってきたような?肉ほどドッシリ来ないけど、満足感はあって、夏の暑いなか、ツマミにもおかずにも良いですね。美味しかった〜!ごちそうさま〜♪ なおさんのお料理をもっと見る [続きを読む]
  • 初体験のボラ、押し寿司にしてみました。
  • ボラの刺身、というのが売っていましたので、初めて使ってみました。刺身で食べるのが、何となく抵抗のあったボラ。というわけで、酢と昆布でしめて、押し寿司にしてみました。ボラを食べる風習がなかったのですが、結構美味しかったので、これからは機会があれば、いただきましょう。美味しかった〜!ごちそうさま〜♪ なおさんのお料理をもっと見る [続きを読む]
  • 今日は、真珠記念日!だそうで。
  • 真珠のアクセサリー、持ってる?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう おそらく我が家で一番高額であろう、みほの天然黒真珠のネックレス。 母の趣味に合わないということで(笑)、あまり気にしないみほがもらい受けることになったのですが、気に入って使っているようです。 冠婚葬祭に使えるので、重宝なのでしょう。 ちなみにおそらく2番目に高額であろうものは、大好きだった祖母の形見の翡翠の数珠。 女性 [続きを読む]
  • 納豆の日、納豆食べました?
  • キノコとベーコンのソテー、ポーチドエッグを添えまして。今日は納豆の日、ということだったので、豆腐をサイコロに切り、アボカドを同じくらいに切り、納豆を混ぜて、刻んだキムチを混ぜて、かけて食べるというズボラめし。小ネギもたっぷり、刻みました。火を極力使わない、というのは、この時期大事。この納豆なら、素麺とかご飯とか、いろいろアレンジききそうですね。これだけなら楽なんだけど(-_-;)美味しかった〜!ごちそ [続きを読む]